Душевные рецепты Сергея Джуренко
858 авторских рецептов
Новые рецепты
Куриные тефтели с подливкой
Большое куриное филе, Куриные бедра, Домашний томатный сок, Растительное масло, Пшеничная мука, хлебная крошка, Соль, черный перец, сладкая и острая паприка, молотый кориандр, сахар, Кус-кус, рис, картофельное пюре.
Салат из кабачков
Молодые кабачки, Молодые огурцы, Помидоры «черри», Латук или ромен, Зеленый базилик, Зеленый лук, Растительное масло (для фритюра), Оливковое масло, бальзамический уксус, Соль, черный перец, орегано, паприка.
Популярные рецепты
Сырники
Творог — домашний, покупной, Яйцо, Сахар, Ванилин, Мука, Масло сливочное, Сметана, Варенье, мед, сливки, сгущенка.
Творожная запеканка
Домашний творог, Яйца, Молоко, Манка, Сахар, Изюм, Сливочное масло, Соль, ванилин, цедра.
Тирамису
Сыр маскарпоне, Печенье «Савоярди», Яйца, Сахарная пудра, Крепкий черный кофе, Ликер или бренди, Ванилин, Какао-порошок.
Пирог со сливами
Мука пшеничная, Сахар, Сметана, Яйцо, Сливочное (!) масло, Сода, соль, Спелые синие сливы.
Лазанья
Листы пасты (10×20 см), Говядина, Красный спелые помидоры, Морковка, Чеснок, Лук, Сборная зелень (петрушка, черешковый сельдерей, укроп), Оливковое масло, Сливочное масло, Молоко, Жирные сливки, Белое вино, Пармезан, Соль, черный перец, сухие ароматные травы, мускатный орех, сахар.
Паста карбонара
Спагетти, Бекон (ветчина, панчетта, гуанчиале), Масло оливковое, Пармезан, Чеснок, Яйца, Перец черный молотый, соль.
Рататуй в духовке
Болгарский перец, Кабачок, Цукини, Молодые баклажаны, Спелые помидоры, Крупные помидоры-сливки, Лук, Чеснок, Петрушка, тимьян, базилик, Оливковое масло, Соль, перец черный, сухие прованские травы, мускатный орех, сахар, бальзамический уксус.
Фаршированный перец
Перец болгарский крупный, Свинина (задняя часть или лопатка), Рис, длиннозернистый, Лук репчатый, Соль, перец молотый черный, сахар, растительное масло, чабер, мука, томатная паста, Сметана, петрушка.
Ваши любимые рецепты
Домашняя пицца ассорти
Тесто для пиццы, Салями, Шампиньоны, Базилик зеленый, Оливковое масло, Пармезан, Помидор, Оливки черные, Оливки зеленые, Перец острый, Помидор «черри», Томатный соус, Орегано.
Пельмени на тонком тесте
Свинина, Говядина, Лук, Пшеничная мука, Яйцо, Молоко, Укроп, петрушка, Сливочное масло, Растительное масло, Соль, черный перец, кориандр, острый перец, гвоздика, душистый перец, лавровый лист, Сметана, уксус, горчица, соевый соус, чеснок и т. д..
Азу
Говядина, Соленые (квашеные) огурцы, Лук, Морковка, Картофель, Чеснок, Помидор, Зелень петрушки, Сливочное масло, Соль, перец черный молотый, острый перец.
Скумбрия в духовке
Скумбрия, Лук, Оливковое масло, Сливочное масло, Панировочные сухари, Готовая столовая горчица, Соль, черный молотый перец, лимон.
Аджика
Красный жгучий перец, Чеснок, Семена кориандра, Каменная соль, Хмели-сунели, пажитник, имертинский шафран, Винный уксус, Грецкие орехи (ядра).
Рулетики из баклажанов
Баклажаны, Лук, Куриная печень, Чеснок, Сливочное масло, Оливковое масло, Специи: перец черный, чабер, кориандр, соль, мука, винный уксус, Зелень петрушки.
Квашеные помидоры
Помидоры (сливки, чумачок), Засолочный веник, Чеснок, Перец черный горошком, перец душистый горошком, гвоздика, лавровый лист, соль каменная нейодированная.
Томатный кетчуп
Спелые помидоры, Соль, черный перец горошком, душистый перец, мускатный орех, сухие ароматные травы, зира, сахар, винный уксус, молотый острый перец.
Малосольные огурцы
Огурцы мелкие свежие, Каменная соль, Укроп свежий, зонтики и веточки, Чеснок, Корень хрена, Холодная вода.
Рассольник с перловкой
Говядина , Квашеные огурцы, Рассол огуречный, Лук, Морковка, Коренья — петрушка. пастернак, сельдерей, Перловая крупа, Специи: Лавровый лист, перец черный.
Брускетта
Французский багет, Оливковое масло, Зеленый базилик, Помидор, Моцарелла, Чеснок, Соль, черный перец.
Мясная солянка
Свинина, Говядина, Ветчина, Молочные сосиски, Копченый бекон, Лук репчатый, Морковка, Огурцы квашеные, Томатная паста, Лимон, оливки, каперсы, сметана, зелень, Лавровый лист, перец.
Суп харчо
Говядина, Чеснок, Морковка, Лук, Рис, Петрушка, укроп, кинза, Ткемали (пюре), Специи: хмели-сунели, соль, черный перец, Грецкие орехи (ядра).
Крылышки в духовке
Куриные крылья, Домашний майонез или оливковое масло, Карри нежный (не острый), соль, черный молотый перец, Кунжут (по желанию).
Украинский борщ
Свинина, говядина, Морковка, Картошка, Фасоль, Корень петрушки, сельдерей, Свекла красная, Красный сладкий перец, Чеснок, Лук, Капуста белокочанная, Соль, черный перец, зелень, острый перец, лавровый лист, зелень петрушки и укропа, сметана, Томатная паста.
Зеленый борщ с щавелем
Жирные свиные ребра, Щавель, Морковка, Лук, Корни: пастернак, петрушка, Картошка, Яйцо, Зелень петрушки, Масло сливочное, Специи: соль, перец, лавровый лист, Сметана.
Домашняя уха
Рыба (головы, хвосты), Морковь, Корень сельдерея или петрушки , Лук, Картофель, Чеснок, Соль, черный перец, душистый перец, гвоздика, лавровый лист, кориандр, Зелень петрушки.
Рагу из овощей
Кабачок, Баклажан, Болгарский перец, Острый перец, Лук, Морковка, Молодая картошка, Спелый помидор, Сборная зелень (укроп, петрушка, кинза), Оливковое масло, Соль, черный перец, сахар, кориандр.
Кабачковые оладьи
Молодые кабачки, Яйцо, Мука, Растительное масло, Соль, перец, сахар, молотый кориандр, молотый черный перец, сода.
Маффины
Пшеничная мука, Яйца, Кефир нежирный, Сахар, Сливочное масло, Цедра апельсина, Оливковое масло, Вишни (без косточек), Сахарная пудра, Ванилин, молотый имбирь, разрыхлитель для теста.
Последние комментарии
- 18/9/2019 Алёна → Кекс с изюмом
Половина пакетика разрыхлителя 5 грамм. Дмитрий, Вы правы. - 18/9/2019 Дмитрий → Кекс с изюмом
Сколько грамм разрыхлителя нужно, 5г ? - 17/9/2019 Лана → Рыбные котлеты
Я и мои друзья делаем котлеты из судака и обязательно добавляем в фарш сало - 17/9/2019 Лена → Гремолата
Обязательно попробую сделать такой красивый соус. Рецепт очень простой, из понятных продуктов. - 16/9/2019 Анна → Деруны
Деруны или драники? У нас в семье принято называть драники, ну может картофельная оладья. Главное вк... - 16/9/2019 Наталья → Салат с крабовыми палочками
Вкусный и очень любимый крабовый салатик. Рецепт и фото на высоте! - 15/9/2019 Юлия → Творожная запеканка
Теперь это моя любимая запеканка!!! Всё в меру, и после остывания она не плотная, респект Сергей!!!!... - 15/9/2019 Марина → Кус-кус с овощами
Необыкновенно вкусно и полезно. В раз съели на троих целый сотейник. Очень высоко оценили дети-подро... - 15/9/2019 Маргарита → Фаршированный перец
Очень хороший рецепт. Любимый муж сказал готовь чаще. - 15/9/2019 Анна → Квашеные помидоры
Сергей, спасибо за рецепт. Обыскалась для черри - все не хочется, сделала по Вашему рецепту. Так же ...
