778 авторских рецептов

C 2009 года я готовлю, фотографирую, дегустирую и пошагово описываю эти рецепты для Вас.

Популярные рецепты Сергея Джуренко

крылышки в соевом соусе

08.12.2018

Крылья в соевом соусе

Хорошо приготовленные куриные крылья в соевом соусе — отличное второе блюдо или отменная закуска к пятничным посиделкам с друзьями. Отличительная особенность закуски состоит в том, »

Продолжить чтение

тыквенный пирог

04.12.2018

Пирог с тыквой

Пирог с тыквой или тыквенный пирог — для нас не совсем обычная выпечка. Использование мякоти тыквы в пирогах хоть и встречается, но не так распространено как применение »

Продолжить чтение

салат из кольраби

01.12.2018

Салат из капусты кольраби

Легкий и вкусный салат из капусты кольраби, листьев латука, зелени и яблок — идеально подходит в качестве закуски в начале обеда. Как и большинство салатов из сырых овощей, »

Продолжить чтение

сладкие булочки

27.11.2018

Ананасовые булочки

Когда впервые приезжаешь в Гонконг, самое примечательное, что видишь каждое утро — все поголовно едят ананасовые булочки с молочным чаем, кофе или просто »

Продолжить чтение

имбирные пряники

24.11.2018

Имбирное печенье

Считается, что ароматное и сухое имбирное печенье — символ Рождества во многих европейских странах. Его часто пекут в форме звездочек, сердечек, фигурок людей, животных и, »

Продолжить чтение

яблочный салат

20.11.2018

Салат из капусты с яблоком

Простой салат из капусты с яблоком понравится почитателям диет и здорового образа жизни. Небольшая подготовка к приготовлению, и отменная низкокалорийная закуска, которая состоит из одних витаминов, »

Продолжить чтение

болгарская выпечка

17.11.2018

Баница

Баница с брынзой — лучшая выпечка для завтрака, которую мы покупаем в Болгарии во время отпуска уже на протяжении двух десятилетий. В сочетании с натуральным кислым молоком — это »

Продолжить чтение

яичница с грибами

13.11.2018

Яичница-болтунья

Каждый хоть раз ел яичницу из перемешанных яиц с различными добавками. Яичница-болтунья — не в смысле она много разговаривают, а яйца взбалтывают, блюдо предельно простое и очень быстрое »

Продолжить чтение

паста с оливковым маслом

10.11.2018

Спагетти с маслом и чесноком

Просматривая однажды какой-то итальянский художественный фильм, обратил внимание, что за обедом герои едят спагетти с маслом и чесноком, которые выглядели очень просто, но всем »

Продолжить чтение

яблочный перевернутый пирог

06.11.2018

Тарт татен

Впервые тарт татен мы приготовили с моей дочкой Юлей после просмотра французской трагикомедии Intouchables, где Дрисс Бассари заказал этот пирог в кафе. »

Продолжить чтение

киш с грибами

03.11.2018

Пирог с грибами

Откуда-то из детства запомнилась фраза — пирог с грибами готовится открытым, если грибы белые, а все остальные лучше не показывать. В грибной сезон стоит приготовить пирог »

Продолжить чтение

жареные креветки

30.10.2018

Креветки в кляре

С детства осталось устойчивое мнение, что креветки всегда красные и продаются «на стаканы» исключительно на пляжах. Но, как оказалось, креветки серые и краснеют после отваривания, »

Продолжить чтение

домашний чизбургер

27.10.2018

Домашний бургер

Эра фаст-фуда подарила миру бургеры с жареной картошкой, напитками и всякими соусами. Что бы ни говорили, чаще всего, купленный в забегаловке или «ресторане» гамбургер и чизбургер — »

Продолжить чтение

мясо с перцем

23.10.2018

Рагу из говядины

Домашнее рагу из говядины — блюдо для тех, кто любит мясо. Я готовлю его особо, и мясо тушеное с перцем часто появляется у нас в меню. Это »

Продолжить чтение

запеканка с баклажанами

20.10.2018

Лазанья с баклажанами

Хорошо и вкусно получается лазанья с баклажанами. Всего один соус — молочный бешамель с добавкой мякоти печеного в огне баклажана, покупная паста — лазанья, которая не требует »

Продолжить чтение

итальянская закуска

16.10.2018

Прошутто с дыней

Самая простая итальянская закуска с весьма необычным сочетанием ингредиентов — прошутто с дыней. Классика итальянской кухни — летний рецепт, который многократно повторяется, по крайней мере, »

Продолжить чтение

рис с грибами

13.10.2018

Плов с грибами

В грибной сезон стоит приготовить в качестве гарнира плов с грибами, используя только что собранные лесные боровики. А зимой, если постараться летом и заготовить белые »

Продолжить чтение

пирог с красной рыбой

09.10.2018

Киш с лососем

Очень понравился простой домашний пирог с красной рыбой на песочном тесте — киш с лососем. Идея приготовить от моей дочки Юли, за что ей »

Продолжить чтение

свиные ребрышки в духовке

06.10.2018

Запеченные свиные ребра

На мой взгляд, самый лучший вариант дачного барбекю или «шашлыков» на природе — это запеченные свиные ребра. Универсальность готовки этого блюда позволяет получить »

Продолжить чтение

митболы

02.10.2018

Мясные шарики

Мясные шарики — одно из самых распространенных блюд из рубленого мяса. Общее название — meatball, митболы. В самом простом и, на мой взгляд, самом вкусном варианте, фарш »

Продолжить чтение

рулетики с сырной начинкой

29.09.2018

Баклажаны с сыром

В состав закусок, традиционно подаваемых к крепким напиткам в странах Средиземноморья, как правило, включают легкие овощные блюда, сыр, зелень, оливки. Общее название таких »

Продолжить чтение

пияз

25.09.2018

Салат из белой фасоли — пияз

Турецкий салат из белой фасоли пияз — традиционный гарнир или закуска, встречается повсеместно и является одним из основных салатом турецкой кухни. Будучи на отдыхе в турецких »

Продолжить чтение

цезарь с курице

22.09.2018

Салат с жареной курицей

Очень часто, чтобы увеличить питательность салата, кроме зеленых листьев, зелени, овощей, в него добавляют мясо, птицу, морепродукты. Весьма часто, привычный простой »

Продолжить чтение

закуска из овощей и фета

18.09.2018

Салат из жареных баклажанов

Летний салат из жареных баклажанов с добавкой печеного перца и сыра — вкусная и питательная закуска, которая с успехом может стать отличным завтраком или закуской перед »

Продолжить чтение

пирог с рикоттой

15.09.2018

Пирог киш

Попробуйте приготовить пирог киш — удивительная несладкая выпечка на песочном тесте со всевозможными вариантами начинки. Несмотря на высокую калорийность теста, пирог можно использовать в качестве »

Продолжить чтение

пицца Sfinciuni

11.09.2018

Пицца с анчоусами

Пицца с анчоусами, несколько экзотическая, но неимоверно вкусная, готовится по достаточно свободному рецепту и не требует значительной подготовки. Как правило, такая пицца в числе ингредиентов содержит »

Продолжить чтение

паровые котлеты из курицы

08.09.2018

Куриные котлеты на пару

Почему-то из детства образовалась ассоциация, что куриные котлеты на пару — обязательный атрибут диетического питания. Впрочем, как правило, паровые куриные котлеты я предпочитал с картофельным »

Продолжить чтение

баба гануж

04.09.2018

Баба гануш

Своеобразная баклажанная икра с особым способом приготовления — баба гануш или бабагануш, распространена в странах Востока и на севере Африки. Суть этой закуски — запеченные в огне »

Продолжить чтение

баклажаны с томатами

31.08.2018

Баклажаны с перцем

Удивительное сочетание вкуса запеченных овощей — баклажаны с перцем, растительным маслом, томатом и ароматными специями. Помню из детства, какой изысканный вкус был у запеченных баклажанов »

Продолжить чтение

оливковая паста

28.08.2018

Тапенада

Густой соус из оливок — примечательное блюдо прованской кухни, широко используемое для приготовления бутербродов, тостов, как соус-дип к овощам или даже для начинки »

Продолжить чтение

суп из томатов и хлеба

25.08.2018

Сальморехо

Жители Испании настоящие мастера в приготовлении холодных овощных супов, причем фантазия и разнообразие вариантов рецептов не имеет границ. Сальморехо (salmorejo) это удивительный холодный »

Продолжить чтение

начиненный судак

21.08.2018

Фаршированный судак

Если удалось поймать судака, советую приготовить его запеченным с начинкой. Фаршированный судак — блюдо вкусное и даже деликатесное. Само по себе мясо речного судака »

Продолжить чтение

закуска из брынзы

17.08.2018

Сырная закуска

Любая домашняя сырная закуска может выручить вас, если внезапно пришли гости. Как правило, любой молочный продукт типа творога, брынзы, фета, »

Продолжить чтение

айвар

14.08.2018

Овощная икра

В летний сезон у нас очень популярна овощная икра, причем из самых разных овощей, приготовленная по разнообразным рецептам. Это холодное, теплое или горячее блюдо, »

Продолжить чтение

болгарский суп с фасолью

10.08.2018

Боб чорба

Удивительный болгарский густой суп из фасоли и овощей — боб чорба. За те многие годы, когда мы проводим отпуск в Болгарии, это первое блюдо полюбилось, и мы уже знаем, »

Продолжить чтение

салат с фета

05.08.2018

Салат с сыром фета

Овощной салат с сыром фета и оригинальной заправкой из оливкового масла и бальзамического уксуса — невероятная закуска с тонким и приятным вкусом. Салат с фета может готовиться очень »

Продолжить чтение

Создание сайта: design.com.ua