Соленья

Квашеная капуста

Любимая квашеная капуста приготовленная дома. Самая любимая закуска, особенно когда на улице стоит холодная погода. Давайте наквасим вкусной капусты.

Квашеные огурцы

Теория идеально закуски, уже не помню, кем сформулированная (может даже мною), считает, что закуска должна быть простой. Закуска должна быть доступной ...

Квашеные помидоры

Теория идеально закуски гласит — закуска должна быть простой, доступной, вкусной и рассол с нее должен лечить утром. Я не буду спорить, что самая идеальна ...

Маринованный болгарский перец

Иногда сложно объяснить иностранцу, привыкшему к определенному порядку в еде, что закуски — это не всегда то, что подается перед началом обеда ...

Маринованный лук

Во многих национальных кухнях средиземноморского региона широко используются различные сорта лука. Того самого растения, которое, наверняка, заставляло плакать многих. Почему лук ...

Маринованный острый перец

Решил приготовить маринованный острый перец – заготовка на зиму. На Кавказе говорят: «Ничто так не согреет душу и тело в ...

Маринованные белые грибы — быстрая закуска

Салат из грибов — маринованные белые грибы, одна их самых изысканных с аперитивом перед началом хорошего обеда. Свежесть осеннего леса, ...

Салат с солеными огурцами

Блюда, которые подаются в качестве закуски, чаще всего достаточно просты. Наверняка многие вспомнят свое недавнее участие в вечеринках или праздниках на работе или ...

Сливы маринованные

Слива — одно из важнейших фруктовых деревьев в странах с умеренным климатом. К нам слива попала, как считают знатоки, из Италии и, другим путем, с Кавказа. Собственно слива ...

Соленые лимоны

«Там где закат», так приблизительно переводится название земель на севере Африки, западнее Египта — Магриб, эль-Магриб. Сейчас Большой Магриб — это политическое объединение ...

Малосольные огурцы

Как только начинается сезон молодых овощей, бабушка первым делом готовила малосольные огурцы. Прямо с грядки собирали небольшие огурчики и солили ...

Маринованные шампиньоны

До чего просто и быстро можно приготовить маринованные шампиньоны. Это достойная и очень вкусная закуска или даже гарнир, если хотите. ...