Мясо, Рыба, Птица

💬 212

Холодец

Холодец, любимое праздничное блюдо. Извечный вопрос при варке холодца «застынет или нет», с этим рецептом холодца результат гарантирован.

Ингредиенты

Свиные ноги, Свиная голень, Говядина, Морковка, Корень петрушки, Луковица, Чеснок, Перец черный горошком, перец душистый, лавровый лист, соль .

💬 4

Печеночный торт

Ингредиенты

Печень говяжья, Шампиньоны, Лук, Яйца, Мука, Майонез, Сало — небольшой кусочек, Растительное масло, Соль, перец, смеси трав (душица, укроп, кориандр, майоран, чабер, петрушка), Зелень петрушки.

💬 6

Паштет из печени

Ингредиенты

Печень говяжья, Сало, Морковка, Луковица, Кусочек корня сельдерея, Сливочное масло, Соль, черный перец, лавровый лист, кориандр, мускатный орех.

💬 1

Паштет из куриной печени

Ингредиенты

Куриная печень, Лук, Морковка, Стебель сельдерея, Чеснок, Сливочное масло, Соль, черный перец, прованские травы.

💬 8

Жареные мидии

Ингредиенты

Мидии очищенные, Белое вино, Яйцо, Растительное масло, Соль, перец черный молотый, лимон, мука.

Креветки в кляре

Ингредиенты

Крупные отваренные креветки, Красный и зеленый сладкий перец, Острый перец, Лук, Имбирь, Зеленый лук, Чеснок, Яйцо, Кукурузный крахмал, кунжутное масло, Соевый соус, черный перец, рыбный и вустерский соус, рисовый уксус, мирин, лимон.

Креветки в соусе

Ингредиенты

Креветки (крупные), Лимон, Чеснок, Растительное масло, Зелень петрушки, Вино белое, Специи: соль, перец черный, мускатный орех, имбирь.

💬 14

Закуска из кабачка и креветок

Ингредиенты

Кабачок или цуккини, Креветки в панцире, Базилик, Петрушка, Чеснок, Вино белое сухое, Оливковое масло, Соль, черный перец, лимон.

Закуска из рыбы

Ингредиенты

Треска, Перловая крупа, Лук, Растительное масло, Томатная паста, Соль, черный перец, лавровый лист.

💬 3

Закуска из селедки с луком

Ингредиенты

Атлантическая селедка пряного посола, Зеленый лук, Подсолнечное масло, Пищевой 6% уксус.

💬 14

Заливной язык

Ингредиенты

Говяжий язык, Лук, Морковка, Корень пастернака и петрушки, Яйцо, Пищевой быстрорастворимый желатин, Зелень петрушки, Соль, черный перец горошком, перец душистый, гвоздика, лавровый лист.

💬 4

Кальмары в кляре

Ингредиенты

Колечки кальмаров, Яйцо, Вино столовое белое, Мука, растительное масло, соль, перец черный, лимон.

Мясные рулетики с грушей

Ингредиенты

Вяленое или копченое мясо, Крупная спелая груша, Сыр с плесенью, Руккола, Пармезан (натертый), Лимон, Черный молотый перец.

💬 1

Прошутто с дыней

Ингредиенты

Спелая сладкая дыня, Прошутто, Руккола.

Рулетики из кабачка

Ингредиенты

Кабачок, Куриное филе, Сыр с голубой плесенью, Укроп, петрушка, Оливковое масло, Соль, перец черный молотый.

💬 16

Сало с чесноком

Ингредиенты

Сало (подчеревина), Чеснок, Лавровый лист. перец черный горошком, перец душистый горошком, кориандр горошком, соль.

💬 1

Соус для креветок

Ингредиенты

Оливковое масло, Яйцо, Столовая горчица, Чеснок, Крупные креветки, Лимон, соль, перец черный молотый, зеленый базилик.

Головы щучьи с чесноком

Ингредиенты

Головы крупной щуки, Чеснок, Рыбьи кости, плавники, позвоночники и мелкая рыба, Лук, морковка, коренья, Желатин пищевой, Яйцо, Зелень (петрушка, укроп), Соль, черный перец, лавровый лист, кориандр горошком, гвоздика, душистый перец.

Как варить мидии

Ингредиенты

Мидии в раковинах, Чеснок, Укроп, Белое сухое вино, Соль, черный и душистый перец горошком, гвоздика, Лимон.

Последние комментарии

• 19/3/2019 Михаил Макеев → Плов с курицей
  Сергей, спасибо огромное за рецепт Божественного плова)! Просто, быстро и удивительно вкусно)!
• 19/3/2019 Юля → Овощной суп — зимний рецепт
  Спасибо за рецепт, очень вкусный супчик получился. Можно же приготовить вкусно из замороженного овощ...
• 17/3/2019 Елена → Творожная запеканка
  Сергей, спасибо,абсолютно всё с большим вкусом и очень достойно! Спасибо!
• 17/3/2019 Дина → Капуста для голубцов
  Супер! Я - женщина экономная (а если не экономная, то это не женщина). Всегда мучаюсь с капустой для...
• 17/3/2019 MILA BABINSKY → Деруны
  dranniki kraSIVYE,,VSEGDA NATIRAJU,POPROBUJU ANTIK MJASORUBKU OTECHESTVENNUJU,SPASIBO ZA SOVET.
• 16/3/2019 Влад → Кекс с изюмом
  Лучшие фото кекса! И рецепт замечательный
• 16/3/2019 Игорь → Пицца с шампиньонами
  Я делал пиццу сотни раз. Но только здесь написано — ПРОКОЛОТЬ тесто, чтоб ни поднималось. Гениально!...
• 16/3/2019 Женя → Тортилья
  Спасибо большое! Теперь ориентируюсь в первую очередь исключительно на вашу страницу)
• 13/3/2019 Светлана → Домашние колбаски на гриле
  Отличный рецепт. Только я не завязываю концы ниткой.Или саму оболочку завязываю или просто так оста...
• 13/3/2019 Светлана → Домашняя колбаса
  А воды добавить в фарш не надо? Легче пихается пальцем фарш.