


Лечо из болгарского перца, сразу на стол

Лютеница

Суп из фасоли без мяса

Маринованный болгарский перец

Салат из болгарского перца

Шопский салат

Мусака по-болгарски со свиным фаршем

Овчарский салат с брынзой и ветчиной

Боб чорба — болгарский фасолевый суп

Баница

Лечо с баклажанами

Фаршированный перец со свининой и рисом в томатном соусе

Жареный сыр

Говядина тушеная с овощами

Шопский салат с печеным перцем

Суп с болгарским перцем

Просто, вкусно, полезно: овощи в духовке с картошкой

Салат с брынзой

Сладкий перец фаршированный сыром

Жареные мидии

Суп из красной фасоли

Фаршированный перец в сметанном соусе

Кебаб из свинины с сыром по-болгарски

Кюфте — котлета из свинины на гриле

Кьопоолу — зеленая икра из баклажанов, перца и томатов

Болгарский салат из перца

Ароматная овощная икра с баклажанами и перцем

Ароматный мясной суп: рецепт на бульоне из говяжьих рёбер с чесноком

Кабачок с помидором

Болгарская каварма из свинины с овощами

Салат из запеченных овощей: баклажаны, черри и кусочки брынзы

Рагу из баклажанов с говядиной — поповская яхния по-болгарски

Сарма со свининой и рисом в капустных листьях

Чабер (чубрица)

Мидии с овощами

Миш-маш — болгарская яичница: слегка взбитые яйца, с помидорами, перцем и брынзой

Витаминный салат из молодой капусты и перца

Жаркое из свинины с грибами и луком

Котлеты из свинины в томатном соусе

Жареный перец с брынзой

Томленые овощи в горшочке с белым вином

Кебабче из свинины и говядины: классический рецепт болгарских кебабов

Печеный перец

Бульон из индейки

Болгарский гювеч: брынза с помидорами, запеченная в духовке

Суп таратор

Салат из огурцов и помидоров

Млечный салат — болгарский салат из кислого молока с огурцами

Балканское барбекю: ущипци из телятины и свинины с паприкой

Салат с зеленым горошком

Фаршированные перцы в духовке в соусе из кислого молока

Сырная закуска из брынзы, творога и орехов
