Каварма
Свинина, Сало, Лук, Помидоры, Острый перец, Перец сладкий, Соль.
Салат из запеченных овощей
Баклажаны, Перец сладкий, Кабачки, Острый перец, Лук, Помидоры, Чеснок, Специи, Сыр, Оливковое масло, Соль.
Сарма в капустных листьях
Капуста, Свинина, Рис, Лук, Растительное масло, Зелень, Томатный соус, Соль, Сливочное масло, Мука, Молоко, Соль.
Суп из красной фасоли
Фасоль, Говядина, Лук, Перец сладкий, Острый перец, Специи, Сливочное масло, Томатный соус, Мука, Зелень, Соль.
Печеный перец
Перец сладкий, Лук, Зелень, Соль, Зелень.
Бульон из индейки
Индейка, Морковь, Лук, Коренья, Чеснок, Вермишель, Яйца, Молоко, Цитрусовые, Зелень, Соль.
Баница
Тесто, Сыр, Молоко, Яйца, Сливочное масло.
Сырная закуска
Сыр, Творог, Чеснок, Острый перец, Зелень, Орехи, Хлеб, Соль.
Овощная икра
Баклажаны, Перец сладкий, Острый перец, Помидоры, Чеснок, Растительное масло, Уксус, Соль, Зелень.
Боб чорба — болгарский фасолевый суп
Фасоль, Морковь, Лук, Помидоры, Острый перец, Коренья, Свежая мята, Коренья, Растительное масло, Мука, Соль.
Мясной суп
Говядина, Морковь, Острый перец, Лук, Чеснок, Растительное масло, Уксус, Соль.
Ущипци
Говядина, Свинина, Бекон, Сыр, Острый перец, Чеснок, Соль, Зелень.
Суп с болгарским перцем
Перец сладкий, Помидоры, Оливковое масло, Лук, Морковь, Картофель, Зелень, Чеснок, Соль.
Салат из болгарского перца
Перец сладкий, Чеснок, Зелень, Уксус, Оливковое масло, Соль.
Овчарский салат
Помидоры, Огурцы, Перец сладкий, Лук, Грибы, Ветчина, Яйца, Сыр, Сыр, Зелень, Растительное масло, Соль.
Лютеница
Перец сладкий, Помидоры, Острый перец, Чеснок, Зелень, Растительное масло, Баклажаны, Соль.
Салат с брынзой
Сыр, Помидоры, Огурцы, Лук, Перец сладкий, Оливки, Зелень, Оливковое масло, Соль.
Витаминный салат с заправкой
Капуста, Зелень, Морковь, Перец сладкий, Острый перец, Оливковое масло, Зелень, Соль.
Салат из огурцов и помидоров
Огурцы, Помидоры, Специи, Оливковое масло, Уксус, Специи, Соль, Зелень.
Салат с зеленым горошком
Горошек, Лук, Чеснок, Кинза, Цитрусовые, Оливковое масло, Соль, Сыр.
Сладкий перец фаршированный сыром
Перец сладкий, Сыр, Чеснок, Растительное масло, Зелень, Соль, Соль.
Говядина тушеная с овощами
Говядина, Перец сладкий, Лук, Помидоры, Острый перец, Растительное масло, Соль.
Зеленая икра — кьопоолу
Баклажаны, Перец сладкий, Помидоры, Чеснок, Острый перец, Растительное масло, Соль.
Лечо из болгарского перца
Перец сладкий, Помидоры, Лук, Растительное масло, Сало, Соль, Сахар.
Млечный салат
Молоко, Огурцы, Перец сладкий, Зелень, Чеснок, Зелень, Соль.
Маринованный болгарский перец
Перец сладкий, Лук, Зелень, Оливковое масло, Чеснок, Уксус, Соль.
Жаркое с грибами и луком
Свинина, Грибы, Лук, Чеснок, Сливочное масло, Соль.
Люля-кебаб из свинины
Свинина, Сыр, Зелень, Чеснок, Яйца, Соль.
Котлеты в соусе
Свинина, Лук, Чеснок, Яйца, Помидоры, Перец сладкий, Растительное масло, Соль.
Жареный перец с брынзой
Перец сладкий, Сыр, Помидоры, Зелень, Яйца, Соль.
Шопский салат с печеным перцем
Сыр, Помидоры, Огурцы, Перец сладкий, Лук, Зелень, Оливковое масло.
Фаршированные перцы запеченные в духовке
Перец сладкий, Свинина, Лук, Рис, Растительное масло, Сливочное масло, Молоко, Мука, Соль.
Суп из фасоли без мяса
Фасоль, Морковь, Коренья, Зелень, Помидоры, Лук, Растительное масло, Соль.
Жареный сыр
Сыр, Яйца, Мука, Растительное масло, Панировочные сухари.
Болгарский салат из перца
Перец сладкий, Лук, Уксус, Растительное масло.
Брынза с помидорами
Сыр, Помидоры, Перец сладкий, Сливочное масло, Яйца, Соль, Зелень.
Шопский салат
Сыр, Помидоры, Огурцы, Перец сладкий, Зелень, Оливки, Оливковое масло.
Кабачок с помидором
Кабачки, Помидоры, Чеснок, Зелень, Растительное масло, Соль.
Чабер (чубрица)
Специи, Соль, Перец сладкий, Острый перец, Специи, Специи.
Тушеные овощи в горшочке
Кабачки, Баклажаны, Картофель, Перец сладкий, Помидоры, Лук, Чеснок, Зелень, Оливковое масло, Вино, Соль.
Лечо с баклажанами
Баклажаны, Лук, Помидоры, Чеснок, Перец сладкий, Растительное масло, Соль.
Кюфте — котлета из свинины на гриле
Свинина, Лук, Соль.
Чеснок с перцем — отменная закуска
Острый перец, Чеснок, Оливковое масло, Зелень, Уксус, Соль.
Мидии с овощами
Мидии, Лук, Морковь, Перец сладкий, Чеснок, Томатный соус, Оливковое масло, Соль.
Запеченный фаршированный перец
Перец сладкий, Рис, Свинина, Лук, Сметана, Зелень, Оливковое масло, Соль.
Рагу баклажаны с мясом
Говядина, Чеснок, Перец сладкий, Острый перец, Помидоры, Зелень, Баклажаны, Лук, Морковь, Вино, Растительное масло, Соль.
Жареные мидии
Мидии, Вино, Яйца, Растительное масло, Соль.
Мясо с грибами
Свинина, Грибы, Лук, Перец сладкий, Чеснок, Зелень, Растительное масло, Соль.
Суп таратор
Молоко, Огурцы, Зелень, Чеснок, Орехи, Оливковое масло, Соль.
Мусака по-болгарски
Свинина, Картофель, Перец сладкий, Помидоры, Лук, Соль, Молоко, Мука, Сыр, Яйца, Масло растительное, Сливочное масло, Молоко.
Домашние кебабы по-болгарски — кебабче
Свинина, Говядина, Свинина, Соль.
Фаршированный перец
Перец сладкий, Свинина, Рис, Лук, Соль, Зелень.