Гаспачо — томатный суп с овощами Сальморехо — суп-пюре из томатов и хлеба Холодный борщ Холодник из свеклы Джаджик на кислом молоке Таратор — окрошка на кислом молоке Окрошка на квасе Окрошка с ветчиной на квасе
