799 авторских рецептов с 2009 года

Кавказская кухня

Ингредиенты
Говядина, Помидоры, Красный острый перец, Красный сладкий перец, Лук, Чеснок, Соус ткемали, Кинза, Сливочное масло, Соль, черный перец, острый перец, кориандр.
Фото к рецепту: чахохбили из курицы 💬 1
Ингредиенты
Курица (цыпленок), Лук, Спелые помидоры, Чеснок, Сливочное масло, Острый перец, Кинза, Соль.
Фото к рецепту: говядина в соусе из томатов и овощей 💬 9
Ингредиенты
Говядина, Лук фиолетовый не крупный, Чеснок, Помидор, Перец красный (сладкий), Сливочное масло, Соль, хмели-сунели, чабер, базилик, острый перец.
Фото к рецепту: аджика 💬 14
Ингредиенты
Красный жгучий перец, Чеснок, Семена кориандра, Каменная соль, Хмели-сунели, пажитник, имертинский шафран, Винный уксус, Грецкие орехи (ядра).
Фото к рецепту: баклажаны с орехами 💬 12
Ингредиенты
Баклажаны, Грецкие орехи, Лук, Чеснок, Кинза, Растительное масло, Хмели-сунели, виноградный уксус, соль.
Фото к рецепту: сливы маринованные 💬 268
Ингредиенты
Сливы, Сахар, Винный уксус, Лавровый лист, Гвоздика.
Фото к рецепту: стручковая фасоль тушеная с овощами 💬 2
Ингредиенты
Зеленая фасоль, Перец сладкий, Лук, Чеснок, Морковь, Помидоры, Травы: базилик, кинза, петрушка, укроп, Растительное масло, Специи: соль, перец черный, чабер сухой.
Фото к рецепту: аджапсандали 💬 6
Ингредиенты
Баклажаны, Сладкий перец, Острый перец, Морковка, Чеснок, Лук, Помидоры, Растительное масло, Кинза, базилик, петрушка, укроп, Специи: соль, хмели-сунели.
Фото к рецепту: суп харчо 💬 120
Ингредиенты
Говядина, Чеснок, Морковка, Лук, Рис, Петрушка, укроп, кинза, Ткемали (пюре), Специи: хмели-сунели, соль, черный перец, Грецкие орехи (ядра).
Фото к рецепту: хачапури по-аджарски 💬 2
Ингредиенты
Мука пшеничная, Сыр (адыгейский), Яйца, Дрожжи сухие, Молоко, Соль, сахар, растительное и сливочное масло.
Фото к рецепту: тушеные ребрышки с черносливом 💬 3
Ингредиенты
Свиные ребрышки, Чернослив вяленый, Лук, Черешковый сельдерей, Чеснок, Белое сухое вино, Соль, хмели-сунели, уцхо (пажитник), черный перец, сухие стручки острого перца.
Фото к рецепту: салат из цветной капусты 💬 4
Ингредиенты
Цветная капуста, Грецкие орехи (ядра), Лук (сладкий), Чеснок, Кинза, Винный уксус или гранатовый сок, соль, хмели-сунели, кориандр, красный острый перец.
Фото к рецепту: суп с ребрами 💬 3
Ингредиенты
Телячьи ребра или грудинка, Морковка, Лук, Чеснок, Орехи грецкие, Рис, Ткемали соус, Зелень сборная, Соль, хмели-сунели, сухой острый перец.
Фото к рецепту: свиная корейка на гриле 💬 1
Ингредиенты
Свинина на косточке, Соус ткемали, Белое сухое вино, Соль, черный перец, кориандр, Морковка, лук, корни пастернака и сельдерея, петрушка.
Фото к рецепту: маринованный острый перец 💬 43
Ингредиенты
Перец красный острый, Зелень кинзы, Зелень укропа, Зелень мяты (по желанию), Чеснок, Виноградный уксус, Соль, сахар, кориандр горошком, гвоздика, перец черный и душистый горошком, лавровый лист.
Ингредиенты
Баклажаны, Грецкие орехи, Чеснок, Кинза, Винный уксус, соль, хмели-сунели, Зеленый салат, чеснок, острый перец, орехи, зелень, красные ягоды и т.д..
Фото к рецепту: миндальное печенье 💬 10
Ингредиенты
Мука пшеничная, Сметана, Сливочное масло, Миндаль, Грецкие орехи, Кардамон, Яйца, Сахар.
Фото к рецепту: баклажаны с чесноком 💬 4
Ингредиенты
Баклажаны (некрупные), Орехи грецкие (очищенные), Черешковый сельдерей, Чеснок, Лук, Сливочное масло, Винный уксус, Хмели-сунели, соль, корица, гвоздика.
Фото к рецепту: каша с грибами 💬 2
Ингредиенты
Рис (круглый), Грибы лесные (белые, польские, маслята, подберезовики), Лук, Чеснок, Морковка, Острый перец — свежий или сухой, Растительное масло, Соль, зира, черный перец.
Фото к рецепту: варенье из черешни 💬 17
Ингредиенты
Белая черешня с красным бочком, Фундук очищенный, Сахар, Ваниль натуральная, Лимон.
Фото к рецепту: курица сациви 💬 9
Ингредиенты
Курица или куриные крылья, Орехи грецкие (ядра), Кинза, Чеснок, Лук, Сливочное масло, Гранатовый сок, Кориандр, хмели-сунели, шафран, соль, перец черный молотый, перец красный острый, корица, лавровый лист.
Фото к рецепту: хашлама — отварная говядина 💬 5
Ингредиенты
Телячья грудинка, Чеснок, Петрушка, кинза, Корни сельдерея, пастернака, морковка, петрушки, Соль, лавровый лист.
Фото к рецепту: тушеное мясо 💬 2
Ингредиенты
Мясо (говядина), Масло сливочное, Лук, Чеснок, Петрушка, Укроп, Базилик, Зеленый лук, Вино белое сухое, Соль, перец черный молотый, хмели-сунели.
Фото к рецепту: хинкали 💬 38
Ингредиенты
Говядина, Свинина (жирная), Лук, Чеснок, Петрушка, укроп, кинза, Мука пшеничная, Острый перец, черный перец, соль.
Фото к рецепту: хачапури 💬 7
Ингредиенты
Молодой сыр (имеретинский, адыгейский), Мацони (кефир, «закваска», кислое молоко), Мука, Яйцо, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, сода, сахар.
Ингредиенты
Говядина (грудинка, ребро), Лук фиолетовый, Грецкие орехи, Масло сливочное, Чеснок, Кориандр, соль, перец черный горошком, острый перец крупного помола, имеретинский шафран (бархатцы).
Фото к рецепту: борано — омлет с сыром 💬 3
Ингредиенты
Молодой сыр, Яйца, Молоко, Масло растительное, Сливочное масло, Соль.
Фото к рецепту: суп из свинины 💬 5
Ингредиенты
Свиные ребра, Лук, Рис, Чеснок, Морковь, Соус ткемали, Сливочное масло, Соль (сванская соль), хмели-сунели, острый перец стручки, имеретинский шафран (бархатцы), зелень укропа.
Фото к рецепту: соус из кизила 💬 5
Ингредиенты
Кизил, Сборная зелень (кинза, укроп, мята), Перец острый, Хмели-сунели, Чеснок, Винный уксус, Оливковое масло, Соль, сахар.
Фото к рецепту: соус ткемали 💬 58
Ингредиенты
Алыча (ткемали), Чеснок, Соль, Сахар, Кориандр (горошины), Перец жгучий, Укроп, Кинза, Мята, Имеретинский шафран.
Фото к рецепту: рыба в соусе — сациви 💬 4
Ингредиенты
Судак, Грецкие орехи (ядра), Кинза, Чеснок, Лук, Сливочное масло, Растительное масло, Морковка, луковица, сельдерей, пастернак, перец, Лавровый лист, соль, мука, хмели-сунели, кориандр, черный перец, винный уксус или гранатовый сок, гвоздика, корица, красный острый перец.