Морковный торт
Ингредиенты: Морковь, Яйца, Мука, Сахар, Сахар, Сливочное масло, Орехи, Изюм, Апельсин, Соль, Сыр, Сахар, Ваниль, Готовый крем, Орехи, Оранжевый краситель (пищевой), элементы декора из глазури,
Десерты и напитки
Умение готовить десерты и вкусные напитки — признак мастерства. На мой вкус, лучшими десертами являются тирамису и мороженое. Дома несложно готовятся заварные пирожные, эклеры, различные чизкейки. Если есть время и вдохновение, стоит приготовить торт, лимонные пирожные. Очень популярна сладкая выпечка — исключительно вкусное печенье бискотти, французские мадленки, песочное печенье и т.д. Сладкая выпечка отлично сочетается с чаем и кофе, компотом из сухофруктов и ягод, да и просто со свежеприготовленным соком.
Торт Монастырская изба
Ингредиенты: Вишни, Мука, Сливочное масло, Сахар, Сметана, Яйца, Соль, Сметана, Сахар, Загуститель для сливок, Шоколад, Какао-порошок,
Домашнее мороженое
Ингредиенты: Сливки, Молоко, Сахар, Ваниль, Чай, Специи,
Чизкейк Нью-Йорк с выпечкой
Ингредиенты: Сыр, Песочное печенье, Сливочное масло, Ликер, Яйца, Сахар, Сливки, Сахар, Шоколад,
Тирамису — воздушный итальянский десерт
Ингредиенты: Сыр, Печенье «Савоярди», Яйца, Сахар, Крепкий черный кофе, Ликер, Ваниль, Какао-порошок,
Торт Наполеон
Ингредиенты: Коржи из слоеного теста, Молоко, Молоко, Яйца, Кукуруза, Цедра, Ягоды,
Заварной крем
Ингредиенты: Яйца, Молоко, Кукуруза, Сахар, Ваниль,
Крем-брюле
Ингредиенты: Сливки, Яйца, Сахар, Сахар, Ваниль,
Панна котта
Ингредиенты: Сливки, Сахар, Ликер, Сливочное масло, Желатин, Ваниль, Ягоды,
Желе из вишен
Ингредиенты: Вишни, Сахар, Желатин, Вода,
Жареные бананы
Ингредиенты: Фрукты, Яйца, Растительное масло, Капуста, Молоко, Орехи, Сахар,
Лимонная меренга (безе)
Ингредиенты: Цитрусовые, Мука, Сливочное масло, Маргарин, Яйца, Сахар, Сахар, Кукуруза, Соль,
Лимонный торт
Ингредиенты: Цитрусовые, Мука, Сливочное масло, Яйца, Сахар, Желатин, Соль,
Сметанник
Ингредиенты: Сметана, Сметана, Яйца, Мука, Сахар, Сахар, Какао-порошок, Сахар, Апельсин,
Торт Красный бархат
Ингредиенты: Яйца, Красный пищевой краситель, Сахар, Сливочное масло, Мука, Какао-порошок, Соль, Сахар, Кипяченая вода, Виски или коньяк, Цитрусовые, Сыр, Сахар, Ваниль, Сахар, Ягоды, Мята, розмарин,
Шоколадный торт
Ингредиенты: Шоколад, Какао-порошок, Яйца, Сахар, Мука, Молоко, Рыба, Сливочное масло, Апельсин, Апельсин,
Торт Эстерхази
Ингредиенты: Молоко, Яйца, Кукуруза, Орехи, Мука, Сахар, Молоко, Сливочное масло, Сахар, Шоколад, Джем, варенье,
Бисквитный торт
Ингредиенты: Бисквитные коржи, Яйца, Цитрусовые, Сахар, Кукуруза, Сахар,
Торт Рыжик
Ингредиенты: Мука, Молоко, Сахар, Капуста, Маргарин, Сливочное масло, Яйца, Ваниль, Сода, Орехи, Чернослив,
Заварные пирожные, эклеры
Ингредиенты: Яйца, Молоко, Сливочное масло, Мука, Вода, Любимый крем (заварной, масляный и т. д.), Глазурь или помадка, Соль,
Сладкие тарталетки
Ингредиенты: Мука, Яйца, Сахар, Сливочное масло, Молоко, Кукуруза, Желатин, Ваниль, Вино,
Десерт с клубникой
Ингредиенты: Ягоды, Сахар, Желатин, Цитрусовые, Кондитерские корзинки из теста,
Торт с клубникой и заварным кремом
Ингредиенты: Ягоды, Яйца, Сахар, Мука, Разрыхлитель, Цитрусовые, Растительное масло, Яйца, Молоко, Сахар, Кукуруза, Ваниль,
Японский блинный торт с матча
Ингредиенты: Мука, Чай, Яйца, Молоко, Сахар, Растительное масло, Рыба, Молоко, Специи,
Канноли с рикоттой
Ингредиенты: Мука, Сыр, Яйца, Сливочное масло, Вино, Сахар, Молоко, Растительное масло, Апельсин, Сахар, Сахар, Ликер, Соль,
Молочный коктейль
Ингредиенты: Молоко, Сливочное масло, Сахар, Киви, Ваниль,
Взбитые сливки
Ингредиенты: Сливки, Сахар, Фрукты, Киви, Апельсин, Яблоки, Цитрусовые, Цитрусовые, Вишни, Шоколад,
Имбирный чай
Ингредиенты: Имбирь, Капуста, Зеленый чай, Цитрусовые,
Компот из сухофруктов — узвар
Ингредиенты: Смесь сухофруктов, Вода, Капуста,
Каркаде — освежающий напиток
Ингредиенты: Сухие цветки гибискуса, Специи, Сахар, Вода,
Вишневый кисель
Ингредиенты: Вишни, Сахар, Крахмал,
Вишневое варенье
Ингредиенты: Вишни, Сахар, Сахар,
Варенье из черешни
Ингредиенты: Фрукты, Орехи, Сахар, Ваниль, Цитрусовые,
Варенье из смородины
Ингредиенты: Ягоды, Сахар,
Варенье из мандаринов
Ингредиенты: Цитрусовые, Цитрусовые, Сахар, Пектин,
Тыква с орехами
Ингредиенты: Тыква, Орехи, Чернослив, Капуста, Сливочное масло, Специи,
Жареная тыква с медом
Ингредиенты: Тыква, Растительное масло, Мука, Капуста, Сахар,
Цукаты из тыквы
Ингредиенты: Тыква, Сахар, Апельсин, Цитрусовые,
Десерт из тыквы
Ингредиенты: Тыква, Желатин, Сахар, Цитрусовые, Специи, Сахар,
Десерт из хурмы
Ингредиенты: Фрукты, Апельсин, Киви, Ягоды, Сахар, Апельсин, Цитрусовые, Сливочное масло,
Компот из ревеня
Ингредиенты: Специи, Яблоки, Корицы (палочка), Мята, Сахар,
Компот из чернослива
Ингредиенты: Чернослив, Цитрусовые, Какраде, Ягоды, Ягоды, Коренья, Бутоны или лепестки чайной розы, Сухая мята, Цветки османтуса, Сахар, Вода,
Чай из побегов смородины
Ингредиенты: Молодые побеги черной смородины, Вода, Сахар,
Клюквенный морс
Ингредиенты: Клюква, Вода, Апельсин, Сахар,
Домашний квас
Ингредиенты: Хлеб, Хлеб, Вода, Дрожжи, Сахар, Изюм,
Холодный чай
Ингредиенты: Вода, Чай, Цитрусовые, Сахар,
Варенье из шелковицы
Ингредиенты: Ягоды, Сахар, Цитрусовые,
Варенье из абрикосов
Ингредиенты: Фрукты, Сахар, Пектин,
Карамелизированные груши
Ингредиенты: Груши, Вино, Сахар, Специи, Рыба, Сахар, Ликер,
Десерт из груш
Ингредиенты: Мука, Сливочное масло, Яйца, Соль, Груши, Вино, Сахар, Специи, Сыр, Сахар, Ликер,
Фейхоа с сахаром — сырое варенье
Ингредиенты: Фрукты, Сахар,
Торт Медовик
Ингредиенты: Яйца, Сахар, Мука, Капуста, Сода, Растительное масло, Сметана, Молоко, Загуститель для сметаны, Сахар, Ликер, Орехи,
Рецепты десертов и напитков
В конце вкусного обеда всегда подают десерты и напитки, это общепринято. Обычно десерты подают сладкие, это позволяет сохранить определенные вкусовые ощущения. Для подачи десертов предусмотрена определенного вида посуда и столовые приборы. Напитки подаются на протяжении всего обеда, к разным блюдам. Часто начало обеда это алкогольный аперитив с закусками, вино или пиво с основными блюдами, и сладкие вина, ликеры к десертам. Кроме того, чашечка чая или кофе, в особых случаях шампанское, или легкие коктейли для беседы — это очень популярно и приятно.
С холодными напиткам можно подавать желе и холодные десерты. Молочный коктейль с шариком мороженого, панна-котта или крем-брюле — исключительно вкусно в летний зной, как и холодный чай каркаде. Прохладительные домашние напитки летом предпочтительней, чем всевозможные газированные — они слишком сладкие и не всегда полезные. Лучше приготовить холодный чай со льдом или узвар из яблок и груш.