881 авторский рецепт

Фото к рецепту: картофельный салат
Картошка, Фиолетовая луковица, Черешки сельдерея, Маринованные корнишоны, Яйца, Петрушка, укроп, Майонез, сухой лук, черный перец, соль, дижонская горчица, Соль, черный перец, маринад корнишонов или белый уксус.
Фото к рецепту: яблочный пирог
Крупные яблоки, Сливочное масло, Яйцо, Мука, Белый сахар, Коричневый сахар, Соль, корица, лимонная цедра, лимонный сок, мускатный орех, сахарная пудра.
Фото к рецепту: салат кобб
Латук или ромен, Помидоры «черри», Бекон, Куриное филе, Перепелиные яйца, Авокадо, Зеленый лук, Оливковое масло, винный уксус, соль, сахар, дижонская горчица, черный перец.
Фото к рецепту: пирог с тыквой
Тыква, Яйцо, Сгущенное молоко, Сахар, Кукурузный крахмал, Пшеничная мука, Сливочное масло, Соль, гвоздика, корица, сухой имбирь, мускатный орех, натуральная ваниль.
Фото к рецепту: домашний бургер
Булочки для гамбургера, Свинина, Говядина, Говяжий жир, Плавленый сыр чеддер в пленке, Маринованные корнишоны, Сладкий белый лук, Помидор, Лист салата-латук, Соль, черный перец, паприка, Майонез, маринад от корнишонов, горчица с целыми зернами, соль, сахар, паприка, гранулированный чеснок.
Фото к рецепту: салат цезарь с жареной курицей
Салат-ромен, Французский багет, Куриное бедро, Пармезан, Сборная зелень (петрушка, базилик, кинза), Оливковое масло, Вустерский соус, Сок лимона, Соль, черный перец, сладкая паприка.
Фото к рецепту: салат цезарь
Салат «ромэн», Батон, французский багет, Оливковое масло, Яйцо, Пармезан, Вустерский соус, Чеснок, Лимон, Перец черный молотый, соль.
Фото к рецепту: свиные котлеты с кукурузой — бори-бори
Нежирная свинина, Кукуруза консервированная, Яйца, Оливковое масло, Панировочные сухари, Соль, белый перец молотый, порошок «чили», сладкая красная паприка.
Фото к рецепту: панкейки на молоке
Мука, Молоко, Яйца, Сахар, Соль, Разрыхлитель для теста, Ванилин, Кусочек свиного сала.
Фото к рецепту: суп из индейки
Мясо индейки, Капуста, Морковка, Лук, Чеснок, Картофель, Сельдерей и пастернак (корень), Сухие травы, оливковое масло, соль, перец черный молотый, лавровый лист, зелень петрушки.
Фото к рецепту: стейк из говядины
Говядина, Чеснок, Лимон, Оливковое масло, Перец черный молотый, соль.
Фото к рецепту: чизкейк нью-йорк — американский десерт
Сливочный сыр «Филадельфия», Песочное печенье, Сливочное масло, Ликер (кофейный, сливочный), Яйца, Сахарная пудра, Сливки (33% жирности), Ванилин, сахар, мука, Шоколад, какао, фрукты.
Фото к рецепту: овощи с рыбой
Скумбрия, Перец сладкий, Помидор «черри», Лимон, Банан, Чеснок, Зелень петрушки и базилика, Оливковое масло, Соль, черный перец, кориандр молотый.
Фото к рецепту: гавайская пицца
Тесто для пиццы, Томатный соус, Ветчина, Моцарелла, Ананас (консервированный), Оливковое масло, Орегано, Помидор, пармезан, базилик.
Фото к рецепту: суп из мидий
Мидии замороженные, Сельдерей (черешковый), Картошка, Морковка, Помидоры, Лук, Чеснок, Петрушка, Сало или бекон, Тимьян, лавровый лист, соль, острый красный перец.
Фото к рецепту: суп из морского коктейля
Смесь морепродуктов, Лук, Морковка, Корень сельдерея и пастернака, Зеленый горошек, Сливки или молоко, Сливочное масло, Мука, соль, перец, сушеные травы (базилик, майоран, чабер, орегано).
Фото к рецепту: форель на гриле
Стейки форели, Лимон, Соевый соус, белое сухое вино, Растительное масло, Соль, кориандр, семена горчицы, черный и душистый перец.

Американская кухня, как и все другие использует злаки, разные виды мяса, птицу и дичь, рыбу, овощи и фрукты, зелень, молочные продукты. Часто встречаются особые продукты – неимоверное множество перцев разной остроты, авокадо, манго, много используется кукурузы и маиса, сладкий картофель и т.д.

Собирательная американская кухня уже давно стала неотъемлемой частью мировой кулинарии.

Рецепты Сергея Джуренко