799 авторских рецептов с 2009 года

Американская кухня

То, что называют американская кухня, представляет собой уникальную смесь национальных кухонь стран  обеих американских континентов, с влиянием европейских кухонь, традиций и особенностей, в сочетании с индейскими особенностями. Зачастую, весьма сложно выделить блюда, относящиеся только к одной национальной кухне континента.

Ингредиенты
Тыква, Яйцо, Сгущенное молоко, Сахар, Кукурузный крахмал, Пшеничная мука, Сливочное масло, Соль, гвоздика, корица, сухой имбирь, мускатный орех, натуральная ваниль.
Ингредиенты
Булочки для гамбургера, Свинина, Говядина, Говяжий жир, Плавленый сыр чеддер в пленке, Маринованные корнишоны, Сладкий белый лук, Помидор, Лист салата-латук, Соль, черный перец, паприка, Майонез, маринад от корнишонов, горчица с целыми зернами, соль, сахар, паприка, гранулированный чеснок.
Ингредиенты
Салат-ромен, Французский багет, Куриное бедро, Пармезан, Сборная зелень (петрушка, базилик, кинза), Оливковое масло, Вустерский соус, Сок лимона, Соль, черный перец, сладкая паприка.
Фото к рецепту: салат цезарь 💬 1
Что входит в салат Цезарь? Всё очень просто и гениально — яйца, оливковое масло, зеленый салат, крутоны, пармезан, чеснок и вустерский соус. Классический салат Цезарь готовится без жареной курицы, без анчоусов, без грибов, без майонеза и сомнительного сырного продукта.
Ингредиенты
Салат «ромэн», Батон, французский багет, Оливковое масло, Яйцо, Пармезан, Вустерский соус, Чеснок, Лимон, Перец черный молотый, соль.
Фото к рецепту: котлеты с кукурузой — бори-бори 💬 1
Ингредиенты
Нежирная свинина, Кукуруза консервированная, Яйца, Оливковое масло, Панировочные сухари, Соль, белый перец молотый, порошок «чили», сладкая красная паприка.
Фото к рецепту: панкейк — американские блинчики 💬 8
Ингредиенты
Мука, Молоко, Яйца, Сахар, Соль, Разрыхлитель для теста, Ванилин, Кусочек свиного сала.
Фото к рецепту: суп из индейки 💬 10
Ингредиенты
Мясо индейки, Капуста, Морковка, Лук, Чеснок, Картофель, Сельдерей и пастернак (корень), Сухие травы, оливковое масло, соль, перец черный молотый, лавровый лист, зелень петрушки.
Фото к рецепту: стейк из говядины 💬 11
Ингредиенты
Говядина, Чеснок, Лимон, Оливковое масло, Перец черный молотый, соль.
Фото к рецепту: чизкейк 💬 4
Ингредиенты
Сливочный сыр «Филадельфия», Песочное печенье, Сливочное масло, Ликер (кофейный, сливочный), Яйца, Сахарная пудра, Сливки (33% жирности), Ванилин, сахар, мука, Шоколад, какао, фрукты.
Фото к рецепту: овощи с рыбой 💬 4
Бесподобная скумбрия по-карибски, пробовали? Рыба подается с жареными бананами и овощами.
Ингредиенты
Скумбрия, Перец сладкий, Помидор «черри», Лимон, Банан, Чеснок, Зелень петрушки и базилика, Оливковое масло, Соль, черный перец, кориандр молотый.
Фото к рецепту: гавайская пицца 💬 5
Ингредиенты
Тесто для пиццы, Томатный соус, Ветчина, Моцарелла, Ананас (консервированный), Оливковое масло, Орегано, Помидор, пармезан, базилик.
Фото к рецепту: суп из мидий 💬 6
Ингредиенты
Мидии замороженные, Сельдерей (черешковый), Картошка, Морковка, Помидоры, Лук, Чеснок, Петрушка, Сало или бекон, Тимьян, лавровый лист, соль, острый красный перец.
Фото к рецепту: крем-суп из морского коктейля 💬 12
Ингредиенты
Смесь морепродуктов, Лук, Морковка, Корень сельдерея и пастернака, Зеленый горошек, Сливки или молоко, Сливочное масло, Мука, соль, перец, сушеные травы (базилик, майоран, чабер, орегано).
Фото к рецепту: форель на гриле 💬 3
Ингредиенты
Стейки форели, Лимон, Соевый соус, белое сухое вино, Растительное масло, Соль, кориандр, семена горчицы, черный и душистый перец.

Американская кухня, как и все другие использует злаки, разные виды мяса, птицу и дичь, рыбу, овощи и фрукты, зелень, молочные продукты. Часто встречаются особые продукты – неимоверное множество перцев разной остроты, авокадо, манго, много используется кукурузы и маиса, сладкий картофель и т.д.

Собирательная американская кухня уже давно стала неотъемлемой частью мировой кулинарии.