Американская кухня

То, что называют американская кухня, представляет собой уникальную смесь национальных кухонь стран  обеих американских континентов, с влиянием европейских кухонь, традиций и особенностей, в сочетании с индейскими особенностями. Зачастую, весьма сложно выделить блюда, относящиеся только к одной национальной кухне континента.

Американская кухня, как и все другие использует злаки, разные виды мяса, птицу и дичь, рыбу, овощи и фрукты, зелень, молочные продукты. Часто встречаются особые продукты — неимоверное множество перцев разной остроты, авокадо, манго, много используется кукурузы и маиса, сладкий картофель и т.д.

Собирательная американская кухня уже давно стала неотъемлемой частью мировой кулинарии.