Рецепты соусов. Знаменитый соус песто, сальса, гуакомоле. Острая аджика, ткемали и домашний кетчуп. Горчица, лютеница, тапенада, терияки. Готовим?

Соус болоньезе — соус для пасты и лазаньи на основе мяса. Один из самых любимых мясных соусов итальянской кухни.
Соус песто с базиликом, пармезаном и орешками пинии. Пошаговый рецепт знаменитого холодного соуса итальянской кухни
Соус сальса готовится из нарезанных бурых помидоров или физалиса с добавлением чили, лука, чеснока и зелени. Подходит к чипсам и жареному мясу. Рецепт
Гуакамоле — соус, а скорее закуска из авокадо. Самое мексиканское блюдо. В Мексике не был, но в мексиканском квартале Сан-Франциско довелось отведать удивительную закуску — кукурузные чипсы с гуакамоле.
Пошаговый рецепт острой аджики. Аджика это паста, достаточно густая — острая. Ингредиенты красный острый перец, чеснок, орехи и специи.
Домашняя горчица — самая первая домашняя приправа к мясу. Острая и ароматная, исключительно натуральный продукт.
Лютеница с баклажанами, перцем и томатами — вкусный и ароматный соус для жареного мяса, бутербродов. Хорошо хранится. Пошаговый рецепт
Огуречный соус, чесноком и кислым молоком. Хорошо подходит к жареной рыбе, морепродуктам или просто для небольших бутербродов.
Соус для креветок — легкий и вкусный, готовится быстро из оливкового масла, яйца и чеснока. Соус айоли — отличное дополнение к креветкам.
Кисло-острый соус из кизила со специями, зеленью и чесноком. Хорошо хранится и востребован круглый год. Отлично подойдет к шашлыку.
Соус ткемали готовится легко, и при правильном приготовлении может храниться очень долго. Соус ткемали к мясу, кислая основа для супа харчо.
Простой пошаговый рецепт оливковой пасты тапенада с добавкой каперсов, оливкового масла, чеснока и острого перца.
Соус для терияки делают из соевого соуса с сахаром, мирин и используют для мясных и рыбных блюд с приданием продукту блестящего вида.
Домашний томатный кетчуп — готовится из спелых помидоров и специй, без консервантов и стабилизаторов. Исключительно натуральный продукт.
Томатный соус — прекрасный заменитель кетчупа и томатной пасты, подходит для пиццы, пасты и мяса. Сальса из томатов — универсальный соус.
Хрен — лучшая приправа для мяса, рыбы, и чего угодно. Готовится легко и хранится долго. Как сделать хрен чтобы не заплакать?
Приготовьте чесночное масло и делайте роскошные и питательные бутерброды на свой вкус. Удивите всех красочным и вкусным бутербродом.
Рыба и шоколадный соус по-астурийски — самое экзотическое рыбное блюдо. Морская рыба тушится с грибами в соусе с белым шоколадом.
Как приготовить соус с базиликом — простой пошаговый рецепт. Соус отлично подходит к пасте, пицце, брускетта, различным салатам и первым блюдам
Соус из слив на зиму, пошаговый рецепт. Сливовый соус отлично подходит к жареному мясу и шашлыку, для супа харчо и просто для бутербродов
Рецепт итальянского соуса гремолата готовится быстро и просто из петрушки, цедры лимона, чеснока и специй. Приправа подается к мясному блюду оссобуко.
Соус карри приготовленный с обжаренными овощами и кусочками куриного филе подается с рисом в качестве основного блюда.
Хорошая заправка к салату способна сделать ваше блюдо неповторимым. Она обеспечит сочетаемость ингредиентов, значительно улучшает вкус и внешний вид
Овощной соус, приготовленный из молодых кабачков, перца, лука и морковки, с добавкой зеленого горошка - идеально подходит к спагетти.
Соус чимичурри традиционно готовится в странах Латинской Америки из петрушки, орегано, с добавкой чеснока, чили и оливкового масла.

Рецепты соусов