Соусы

Рецепты соусов. Знаменитый соус песто, сальса, гуакомоле. Острая аджика, ткемали и домашний кетчуп. Горчица, лютеница, тапенада, терияки. Готовим?

Фото к рецепту: соус болоньезе
Соус болоньезе
Ингредиенты
Говядина, Лук, Морковка, Сельдерей черешковый, Бекон (грудинка, панчетта, подчеревина), Петрушка, Помидоры, Чеснок, Красное сухое вино, Белое сухое вино, Молоко, Мускатный орех, соль, перец черный.
💬 18
Фото к рецепту: соус песто
Соус песто
Ингредиенты
Зеленый базилик, Пекорино, пармезан или грана падано, Оливковое масло, Чеснок, Орешки пинии или кедра, Морская соль.
Фото к рецепту: сальса из томатов
Сальса из томатов
Ингредиенты
Физалис или желтые помидоры, Зеленый острый перец, Чеснок, Кинза, Лайм, Белая луковица, Соль, оливковое масло, черный перец.
💬 13
Фото к рецепту: гуакамоле
Гуакамоле
Ингредиенты
Авокадо, Лайм, Соль, Перец сладкий, Перец жгучий, Оливковое масло, Кинза.
💬 2
Фото к рецепту: аматричана — мясной соус к пасте
Аматричана — мясной соус к пасте
Ингредиенты
Паста (fettuce), Помидоры, Лук, Свиная грудинка, Оливковое масло, Соль, Перец черный горошком, Лавровый лист.
💬 9
Фото к рецепту: аджика
Аджика
Ингредиенты
Красный жгучий перец, Чеснок, Семена кориандра, Каменная соль, Хмели-сунели, пажитник, имертинский шафран, Винный уксус, Грецкие орехи (ядра).
💬 14
Фото к рецепту: домашняя горчица
Домашняя горчица
Ингредиенты
Горчичный порошок, Соль, сахар, уксус пищевой, растительное масло, Куркума молотая, зерна горчицы.
💬 1
Фото к рецепту: лютеница
Лютеница
Ингредиенты
Сладкий красный перец, Красный спелый помидор, Красный острый перец, Чеснок, Петрушка, Растительное масло, Баклажан (по желанию), Соль, сахар, зира.
Фото к рецепту: огуречный соус
Огуречный соус
Ингредиенты
Кислое молоко, Чеснок, Огурец, Свежая мята, Укроп, Руккола, Соль, черный перец, сладкая паприка, сухие травы, оливковое масло.
💬 4
Фото к рецепту: соус для креветок
Соус для креветок
Ингредиенты
Оливковое масло, Яйцо, Столовая горчица, Чеснок, Крупные креветки, Лимон, соль, перец черный молотый, зеленый базилик.
💬 1
Фото к рецепту: соус из кизила
Соус из кизила
Ингредиенты
Кизил, Сборная зелень (кинза, укроп, мята), Перец острый, Хмели-сунели, Чеснок, Винный уксус, Оливковое масло, Соль, сахар.
💬 5
Фото к рецепту: соус ткемали
Соус ткемали
Ингредиенты
Алыча (ткемали), Чеснок, Соль, Сахар, Кориандр (горошины), Перец жгучий, Укроп, Кинза, Мята, Имеретинский шафран.
💬 58
Фото к рецепту: тапенада
Тапенада
Ингредиенты
Черные оливки, Филе анчоусов, Каперсы, Чеснок, Свежий острый перец, Сок лимона, Оливковое масло, Соль, Хлеб, зелень, оливки, крем-сыр, острый перец.
Фото к рецепту: терияки
Терияки
Ингредиенты
Соевый соус, Мирин, Мед, Белое сухое вино, Имбирь, чеснок, соль, специи.
Фото к рецепту: томатный кетчуп
Томатный кетчуп
Ингредиенты
Спелые помидоры, Соль, черный перец горошком, душистый перец, мускатный орех, сухие ароматные травы, зира, сахар, винный уксус, молотый острый перец.
Фото к рецепту: томатный соус
Томатный соус
Ингредиенты
Помидоры, Лук, Чеснок, Зелень (петрушка, базилик), Оливковое масло, Соль, сахар, паприка.
💬 24
Фото к рецепту: хрен домашний
Хрен домашний
Ингредиенты
Корневища хрена, Красная свекла, Сахар, Соль, Столовый уксус.
💬 61
Фото к рецепту: чесночное масло
Чесночное масло
Ингредиенты
Сливочное масло, Свежая зелень, Чеснок, Оливковое масло, Хлеб для бутербродов, Соль, зелень, лимон.
Фото к рецепту: шоколадный соус к рыбе
Шоколадный соус к рыбе
Ингредиенты
Морской окунь, Лук, Шампиньоны, Сливочное масло, Вино белое сухое, Белый шоколад, Нешлифованный рис, Корица, гвоздика, соль, перец черный, мука.
💬 29
Фото к рецепту: соус с базиликом
Соус с базиликом
Ингредиенты
Свежий зеленый базилик, Твердый выдержанный сыр, Оливковое масло, Соль, черный перец.

Последние комментарии

  • 19/7/2019 ЕленаСалат с вялеными помидорами
    Сергей! Огромное спасибо за рецепты. Творческих успехов и ...радуйте, радуйте нас!
  • 19/7/2019 ЕленаВаренье из смородины
    Какой красивый рецепт! Побежала за смородиной на рынок
  • 19/7/2019 МаксимКвашеные огурцы
    В дубовую бочку кладут именно потому, что дуб отличный консервант. За счет этого они и не портятся. ...
  • 18/7/2019 НадеждаРагу из овощей
    Прекрасный
  • 17/7/2019 АндрейСуп из чечевицы
    Я готовил суп с изменениями в приправах а также в количестве масла соуса и бульйона.ваш рецепт хорош...
  • 16/7/2019 ТатьянаКурица с рисом
    Умею готовить вкусный плов с разным мясом... но ваш рецепт курица с рисом впечатлил! Великолепно! А ...
  • 16/7/2019 НадяВишневое варенье
    Попробовала по вашему рецепту. Просто царское вишневое варенье! Раньше не получалось. Спасибо!
  • 16/7/2019 Анатолий, ХабаровскАбрикосовый пирог
    Самый лучший рецепт вкусного абрикосового пирога! Я не то чтобы повар, а пирог удался. Спасибо Серге...
  • 16/7/2019 ВасилийМалосольные огурцы
    Согласен. У меня получились почти как у бабушки! ))
  • 16/7/2019 ЯнаКабачки жареные в кляре
    Спасибо за рецепт. Раньше так не готовила, кабачки получились сочные и главное быстро!