Торты и десерты без выпечки

12 рецептов

Десерты, для которых не нужна духовка: торты и сладости собирают из готового печенья, маскарпоне и шоколада или застужают на желатине в холодильнике. Проще всего начать с торта «Битое стекло» — цветное желе в молочной основе — или с классического тирамису на савоярди и маскарпоне.

Торты без выпечки

Торт тирамису собирают из печенья савоярди, пропитанного кофе, и крема из маскарпоне. «Битое стекло» — кусочки разноцветного желе в молочном желе. Для японского блинного торта с матча тонкие блины жарят на сковороде и перекладывают кремом из маскарпоне и сгущенки. Шоколадная колбаса — из песочного печенья, шоколада и сливочного масла.

Желе и сливочные десерты

Панна котта из сливок с ванилью, бланманже — нежное миндальное желе, желе из вишен — из свежих или замороженных ягод.

Конфеты и сладости за 15–30 минут

Кокосовые шарики из творога или рикотты — за 15 минут, конфеты «Трюфель» из шоколада и сливок, салат «Сникерс» с яблоками и взбитыми сливками, фруктовый десерт из хурмы с апельсином и киви.

Когда отключают свет, пригодится подборка что приготовить без света.