Рецепты Джуренко

Рецепты
›
Основные блюда
›
Рецепты пасты

Рецепты пасты

Рецепты пасты

Рецепты пасты. Подборка авторских рецептов: лазаньи, спагетти, различные виды лапши, макароны, фарфалле, каннеллони. Приготовьте домашнюю пасту — гарганелли

Блюда из пасты, макарон и спагетти

Фото рецепта лазанья

Для настоящих любителей вкусно поесть Италия — это не пицца или томаты. Италия — это лазанья, сотни видов которой там готовят. Мы же попробуем классическую лазанью болоньезе.

Фото рецепта паста карбонара

Паста карбонара

Приготовьте вкусную итальянскую пасту карбонара. Порадуйте себя и близких домашним кулинарным шедевром.

Фото рецепта макароны по-флотски

Макароны по-флотски

Необычайно популярные в советские времена макароны по-флотски, блюдо вкусное, даже любимое многими. Нет ничего сложного, это отваренные в воде или ...

Фото рецепта спагетти с фаршем

Спагетти с фаршем

Для сытного и вкусного завтрака приготовили спагетти с фаршем из свинины, грибами и луком. Меня всегда удивляло, как люди так ...

Фото рецепта домашняя лапша

Домашняя лапша

Домашняя лапша частый гость у нас в меню, обычно мы готовим ее к завтраку и подаем со всевозможными соусами. Во-первых, ...

Фото рецепта спагетти с сыром

Спагетти с сыром

Спагетти с сыром, простой завтрак, вкусный обед, прекрасный ужин. Приготовить пасту с сыром даже проще, чем заморозить кубики льда. Помню в детстве, когда ...

Фото рецепта соус болоньезе

Соус болоньезе

Соус болоньезе, или, как часто говорят, рагу – густой мясной соус с добавкой различных овощей и томата. Один из самых ...

Фото рецепта аматричана — мясной соус к пасте

Аматричана — мясной соус к пасте

Наверное, в Италии говорят, что паста — всему голова. Пасту едят все и много. Сама по себе паста, имеется ввиду — просто сваренная в кипятке паста, ...

Фото рецепта лазанья с курицей

Лазанья с курицей

Распространенное заблуждение, что приготовить лазанью сложно и долго. Отнюдь, это просто и лазанья с курицей не исключение. Итальянское блюдо лазанья, чаще всего готовится с овощным ...

Фото рецепта пельмени на тонком тесте

Пельмени на тонком тесте

Роскошные домашние пельмени из теста с молоком и яйцом и начинкой из смеси свинины, говядины и лука. Подаются с разнообразными соусами по своему вкусу.

Фото рецепта хинкали по-грузински с мясной начинкой

Хинкали по-грузински с мясной начинкой

Хинкали — блюдо традиционное для Кавказа. Встречается практически в каждой национальной кухне Кавказа. Когда-то одна знакомая из России, проживающая в ...

Фото рецепта равиоли с рикоттой

Равиоли с рикоттой

Самые распространенные в итальянской кухне изделия из теста, в котором есть начинка, это равиоли. Практически во всех регионах Италии есть свой рецепт равиоли с рикоттой, ...

Фото рецепта паста с курицей в сливочном соусе

Паста с курицей в сливочном соусе

Вкусный завтрак — залог хорошего и успешного дня. Важно хорошо позавтракать, а еще лучше — побаловать себя вкусной и самостоятельно ...

Фото рецепта паста с мидиями

Паста с мидиями

В средиземноморских странах, в частности в Турции, традиционные закуски «мезе» (араб., مَزة, греч. μεζέ, болг. мезe, турецкого meze) — называют от персидского مزه — вкус, ...

Фото рецепта куриные потрошки в соусе с пастой

Куриные потрошки в соусе с пастой

Понятие «потрошки» или «потроха» — включает в себя достаточно широкий класс употребляемых в пищу частей туш животных, рыб, птиц. К примеру, куриные потрошки — ...

Фото рецепта лапша с морепродуктами

Лапша с морепродуктами

Итальянская кухня по праву признана одной из лучших, и пожалуй, модных в мире. Она отличается огромным разнообразием продуктов, специй и ...

Фото рецепта лапша с мясом

Лапша с мясом

Лапша с мясом — свинина с пастой, блюдо выходного дня, когда нужно отдохнуть, хочется приготовить на завтрак что-то попроще и повкуснее. Идеально ...

Фото рецепта лапшевник — запеканка с изюмом и курагой

Лапшевник — запеканка с изюмом и курагой

Лапшевник, запеканка из лапши с добавкой сухофруктов и орехов, цукатов, приготовленная с яично-молочной заливкой, блюдо весьма удивительное. Оно может быть ...

Фото рецепта макароны запеченные с сыром (брынзой)

Макароны запеченные с сыром (брынзой)

В детстве брынза мне представлялась невкусным соленым творогом. Тогда я еще не умел готовить жареный сыр. Собственно брынза у нас не особо ...

Фото рецепта макароны с курицей

Макароны с курицей

Рано утром перед работой, одной из известных проблем есть приготовление для себя завтрака, который должен насытить до обеда, и быть ...

Фото рецепта макароны с луком (пореем)

Макароны с луком (пореем)

И опять же вернемся к итальянской пасте. Одним из самых распространенных ее видов является пенне (итал. penne) — короткие, не длиннее спички и до 10 мм в диаметре трубочки, со срезанными наискось ...

Фото рецепта макароны с морепродуктами

Макароны с морепродуктами

Итальянские макароны с морепродуктами, пожалуй, самое ожидаемое сочетание продуктов в Италии, учитывая, что полуостров омывается морями со всех сторон. Очень ...

Фото рецепта макароны с мясом

Макароны с мясом

Макароны с мясом удобно готовить из короткой пасты в виде трубочек — пенне. Пенне (penne) — один из видов итальянской пасты, выпускается ...

Фото рецепта макароны с овощами

Макароны с овощами

Если наступило лето и появились в изобилии молодые овощи, макароны с овощами — одно из самых простых блюд для хорошего завтрака. Для блюда отлично подходят ...

Фото рецепта макароны с сыром и грибами

Макароны с сыром и грибами

Италия, безусловно, законодатель пасты. Это относится и рецептам приготовления, и к формам пасты, и к их названиям. Макароны с сыром и грибами — это, по сути, ...

Фото рецепта мидии в томатном соусе

Мидии в томатном соусе

Мидии в томатном соусе для пасты — несложное и очень вкусно блюдо. Мало кто знает, что в Италии пастой называют практически ...

Фото рецепта овощная лазанья

Овощная лазанья

Итальянцы убеждены, и готовы это доказывать, что овощная лазанья, как и любая другая, родом из Италии. Их убеждение основано на ...

Фото рецепта паста в сливочном соусе

Паста в сливочном соусе

Паста в сливочном соусе с добавкой свежих грибов и кусочков томатов — идеальное блюдо для завтрака. Итальянская фигурная паста фарфалле ...

Фото рецепта паста с базиликом

Паста с базиликом

В средиземноморской кухне, особенно в итальянской, базилик — пряная трава «№1». Базилик (реган, риган, реан, душистые васильки, босилек) — однолетняя ароматная трава, широко используемая ...

Фото рецепта паста с базиликом и помидорами

Паста с базиликом и помидорами

«…есть там гора вся из тертого пармезана, на которой живут люди и ничем другим не занимаются, как только готовят макароны и клецки, варят их в отваре из каплунов и бросают вниз; ...

Фото рецепта паста с баклажанами

Паста с баклажанами

Удивительное и несложное блюдо паста с баклажанами, рецепт которого я решил написать, интересно еще и тем, что по сути это рецепт нескольких блюд. Паста, ...

Фото рецепта паста с беконом

Паста с беконом

Как жаль, что для многих слова село, деревня — пустой звук, не более чем слова «может быть, ночью будет небольшой дождь». Но вдумайтесь, ...

Фото рецепта паста с белыми грибами

Паста с белыми грибами

Исключительно вкусное сезонное блюдо — паста с белыми грибами, готовится несложно, если конечно насобирать свежих грибов накануне. Блюдо отлично подходит для завтрака, ...

Фото рецепта паста с болгарским перцем

Паста с болгарским перцем

Одно из простых блюд к завтраку, которое можно быстро приготовить, даже не в сезон овощей, это паста с болгарским перцем. Блюдо на столько простое, что соус ...

Фото рецепта паста с брокколи

Паста с брокколи

Паста с брокколи и чесночным соусом из зеленого базилика — рецепт для приготовления вкусной пасты. Итальянцы — большие выдумщики, когда готовят пасту. ...

Фото рецепта паста с ветчиной

Паста с ветчиной

Помнится в детстве, когда изобилие продуктов мы видели только на страницах Книги о вкусной и здоровой пище, понятие пасты или макаронных изделий ограничивалось для нас ...

Фото рецепта паста с говядиной

Паста с говядиной

Паста с различными видами соусов — конек итальянской кухни. Соусы из обжаренного или тушеного мяса весьма распространены. Вкусная паста со свининой, паста с говядиной, паста ...

Фото рецепта паста с грибами

Паста с грибами

Паста, или как у нас по привычке говорят — макароны, всемирно известные изделия из теста, визитная карточка итальянской кухни. В былые времена мало кто знал, ...

Фото рецепта паста с зеленью

Паста с зеленью

Итальянская паста с зеленью, вернее с соусом из свежих зеленых трав и оливкового масла – одно из лучших простых способов ...

Фото рецепта паста с кабачком

Паста с кабачком

Итальянская паста, не смотря на ее изумительное разнообразие, всего лишь высушенное тесто. Вкус пасте придают соусы, не менее разнообразные, нежели сама паста. Стоит хорошо ...

Фото рецепта паста с креветками

Паста с креветками

Вкусная паста с креветками и минимумом других добавок — исключительно простое и вкусное блюдо, готовка которого сводится к отвариванию пасты и быстрой обжарке мяса креветок в оливковом ...

Фото рецепта паста с куриным филе

Паста с куриным филе

Паста с куриным филе — вкусный и быстрый завтрак, практически универсальное блюдо, не требующее особых усилий в готовке. Паста — ...

Фото рецепта паста с курицей

Паста с курицей

Сегодня у нас паста с курицей. При всем разнообразии блюд итальянской кухни, первым делом на ум приходят, обычно, паста, пицца и ризотто. Тем ...

Фото рецепта паста с лососем

Паста с лососем

Вкусная паста с лососем — идеальный завтрак. Если доступна свежая рыба. Казалось бы, прошло всего 20-25 лет, как пропала в мире целая ...

Фото рецепта паста с морепродуктами

Паста с морепродуктами

Паста с морепродуктами — простой способ приготовить вкусный завтрак. Хорошая паста, доступная смесь морепродуктов (морской коктейль) и немного овощей. Странно, ...

Фото рецепта паста с мясом

Паста с мясом

Из мясных блюд, приготовленных из итальянской пасты, особо выделяются варианты с мясным соусом или крупными кусочками мяса. К примеру, паста с мясом — крупные кусочки ...

Фото рецепта паста с овощами

Паста с овощами

Паста с овощами — превосходный и вкусный завтрак. Готовится не долго и отлично насыщает. Что такое паста, знают уже все. ...

Фото рецепта паста с овощами и курицей

Паста с овощами и курицей

Казалось бы, паста с овощами и курицей — паста с капустой, сочетание совершенно невероятное, если только речь идет не о брюссельской капусте. Впрочем, в исторической ...

Фото рецепта паста с помидорами

Паста с помидорами

Прошло всего пару десятилетий, и слово паста стало для нас таким же привычным как когда-то слово политинформация. Приготовить такое простое блюдо, как ...

Фото рецепта паста с рыбой

Паста с рыбой

Паста с рыбой — удивительное блюдо, простое и вкусное. Многими морями омывается «сапог» Италии. Поэтому в итальянской кухне так много рыбных ...

Фото рецепта паста с семгой

Паста с семгой

Не так давно, скорее в силу законов моды, а не рационализма, понятие средиземноморская кухня прочно вошло в обиход. По неизвестным ...

Фото рецепта паста с томатами

Паста с томатами

Наряду с пиццей и ризотто, самой итальянской едой считается паста. Общепринято считать пастой любые изделия из высушенного теста, которые варятся до готовности и подаются с разнообразными ...

Фото рецепта паста с томатами и базиликом

Паста с томатами и базиликом

Несложное блюдо для хорошего завтрака — паста с томатами и базиликом. Особенность такого блюда — оно готовится очень быстро из свежих помидоров. И, пока варится ...

Фото рецепта паста с томатным соусом

Паста с томатным соусом

Паста с томатным соусом — один из множества вариаций рецепта приготовления пасты со свежими помидорами. Несложное и быстрое в приготовлении ...

Фото рецепта паста с тунцом

Паста с тунцом

Исторически сложилось так, что тунец у нас не особо популярен — он у нас не водится и в магазинах он встречается редко. Тем не менее, консервированный тунец есть практически в любом ...

Фото рецепта паста с шампиньонами

Паста с шампиньонами

Если нет много времени приготовить вкусный завтрак, вам наверняка понравится паста с шампиньонами. Шампиньоны — самые доступные грибы в любое время года, массово ...

Фото рецепта паста со свининой

Паста со свининой

Паста со свининой оказалась внезапным решением. Да и обед сегодня получился экспромтом. Не особо и хотелось. Но, учитывая, что все дома и устали ...

Фото рецепта паста со шпинатом

Паста со шпинатом

Почему-то, слово шпинат у меня ассоциируется с героем заокеанского мультфильма — моряком Папайем. Морячок в любой критической ситуации заглатывал банку консервированного шпината и приобретал сверхъестественную ...

Фото рецепта соус с луком для пасты

Соус с луком для пасты

Быстро приготовленный соус с луком для длинной итальянской пасты, наверняка, один из простейших и доступных соусов. Для блюда, кроме специй и масла, требуется ...

Фото рецепта спагетти с грибами

Спагетти с грибами

В сезон сбора белых грибов, одним из самых вкусных блюд к завтраку, пожалуй, будет итальянская паста с соусами, на основе ...

Фото рецепта спагетти с грибным соусом

Спагетти с грибным соусом

Спагетти с грибным соусом — хорошее блюдо для хорошего завтрака. Согласитесь, что именно в Италии довели искусство приготовления макаронных изделий до абсолютного ...

Фото рецепта спагетти с курицей

Спагетти с курицей

Для приготовления хорошего завтрака, особенно если нет времени на готовку, простые рецепты из итальянской пасты подходят как нельзя лучше. Простое блюдо спагетти ...

Фото рецепта макароны с грибами

Макароны с грибами

Итальянская паста, приготовленная с соусом из лесных грибов, грибной икрой или просто с жареными грибами — это очень вкусно и ...

Фото рецепта спагетти с маслом и чесноком

Спагетти с маслом и чесноком

Просматривая однажды какой-то итальянский художественный фильм, обратил внимание, что за обедом герои едят спагетти с маслом и чесноком, которые выглядели очень просто, но всем ...

Фото рецепта спагетти с мидиями

Спагетти с мидиями

Вопреки стойкой уверенности, что самая популярная паста это спагетти или макароны, оказывается, что самая распространенная паста — феттуччине (итал. Fettuccine). Феттуччине, ...

Фото рецепта спагетти с морепродуктами

Спагетти с морепродуктами

Удивительное дело — несмотря на то, что Италия омывается морями почти со всех сторон, потребление рыбы и морепродуктов итальянцами уменьшается с севера ...

Фото рецепта спагетти с овощами

Спагетти с овощами

Блюда из итальянской пасты поражают своим разнообразием. Но, и с этим стоит считаться, паста — это всего лишь высушенное тесто с нейтральным вкусом и разнообразной формы. ...

Фото рецепта спагетти с сосисками

Спагетти с сосисками

Приготовить вкусный завтрак — спагетти с сосисками, не занимает много времени и не требует никаких сложных приемов готовки. Качественная итальянская паста, покупные сосиски, которые всегда ...

Фото рецепта спагетти с фрикадельками

Спагетти с фрикадельками

Чтобы обед был вкусным и сытным, советую приготовить спагетти с фрикадельками из куриного филе. Чтобы приготовить фрикадельки, на двоих достаточно одного некрупного куриного филе. ...

Фото рецепта томатный соус с рыбой

Томатный соус с рыбой

Домашний томатный соус с рыбой — удачная комбинация соуса и обжаренной рыбы, своим изысканным вкусом способная облагородить практически любое рыбное блюдо, стать отменным ...

Фото рецепта фарфалле с курицей

Фарфалле с курицей

Паста (pasta), или принято говорить у нас, макароны — полуфабрикат из высушенного теста, сделанного из муки твердых сортов пшеницы, отрубей, иногда даже из манки. Часто ...

Фото рецепта фаршированные каннеллони

Фаршированные каннеллони

Каннелонни с овощной начинкой запеченные в соусе из томатов и перца с чесноком и ароматной зеленью