Паста

Паста

Рецепты пасты. Подборка авторских рецептов: лазаньи, спагетти, различные виды лапши, макароны, фарфалле, каннеллони. Приготовьте домашнюю пасту – гарганелли

Рецепты пасты, макарон и спагетти

Фото к рецепту: лазанья
Лазанья
43
Листы пасты (10×20 см), Говядина, Красный спелые помидоры, Морковка, Чеснок, Лук, Сборная зелень (петрушка, черешковый сельдерей, укроп), Оливковое масло, Сливочное масло, Молоко, Жирные сливки, Белое вино, Пармезан, Соль, черный перец, сухие ароматные травы, мускатный орех, сахар.
Фото к рецепту: паста карбонара
Паста карбонара
8
Спагетти, Бекон (ветчина, панчетта, гуанчиале), Масло оливковое, Пармезан, Чеснок, Яйца, Перец черный молотый, соль.
Фото к рецепту: спагетти с фаршем
Спагетти с фаршем
9
Спагетти, Мясо (свинина без жира), Лук, Грибы (шампиньоны), Оливковое масло, Чеснок, Соль, сухие травы, черный молотый перец, молотый кориандр.
Фото к рецепту: спагетти с сыром
Спагетти с сыром
Спагетти, Твердый сыр (пекорино, пармезан, грана падано), Чеснок, Оливковое масло, Сборная зелень (базилик, петрушка, укроп), Соль, черный перец.
Фото к рецепту: соус болоньезе
Соус болоньезе
18
Говядина, Лук, Морковка, Сельдерей черешковый, Бекон (грудинка, панчетта, подчеревина), Петрушка, Помидоры, Чеснок, Красное сухое вино, Белое сухое вино, Молоко, Мускатный орех, соль, перец черный.
Фото к рецепту: аматричана — мясной соус к пасте
Аматричана — мясной соус к пасте
9
Паста (fettuce), Помидоры, Лук, Свиная грудинка, Оливковое масло, Соль, Перец черный горошком, Лавровый лист.
Фото к рецепту: лазанья с курицей
Лазанья с курицей
1
Курица, Лазанья, Сливочное масло, Белое вино, Молоко, Лук, Чеснок, Мука, Твердый сыр (грюйер, эмменталь, голландский, радомер), Коренья (сельдерея, петрушка, морковка), Соль, перец черный, лавровый лист, душистый перец, шафран (бархатцы).
Фото к рецепту: пельмени на тонком тесте
Пельмени на тонком тесте
2
Свинина, Говядина, Лук, Пшеничная мука, Яйцо, Молоко, Укроп, петрушка, Сливочное масло, Растительное масло, Соль, черный перец, кориандр, острый перец, гвоздика, душистый перец, лавровый лист, Сметана, уксус, горчица, соевый соус, чеснок и т. д..
Фото к рецепту: хинкали
Хинкали
38
Говядина, Свинина (жирная), Лук, Чеснок, Петрушка, укроп, кинза, Мука пшеничная, Острый перец, черный перец, соль.
Фото к рецепту: равиоли с рикоттой
Равиоли с рикоттой
Мука из твердых сортов пшеницы, Мука пшеничная (обычная), Яйца, Рикотта или домашний творог, Сливочное масло, мука, молоко, мускатный орех, сахар, Ваниль, корица, сахар.
Фото к рецепту: паста с курицей в сливочном соусе
Паста с курицей в сливочном соусе
2
Паста (tagliatelle), Куриные голени, Лук, Сливочное масло, Сливки, Зелень петрушки, Пармезан, Соль, перец черный молотый, мускатный орех, мука.
Фото к рецепту: паста с мидиями
Паста с мидиями
2
Паста (penne), Мидии, Чеснок, Петрушка, Пармезан, Корнишоны, Оливковое масло, Соль, перец черный.
Фото к рецепту: куриные потрошки в соусе с пастой
Куриные потрошки в соусе с пастой
Паста, Куриные потрошки, Чеснок, Острый перец, Помидоры (самые спелые), Оливковое масло, Петрушка, мука, перец черный молотый, соль.
Фото к рецепту: лапша c морепродуктами
Лапша c морепродуктами
Замороженные морепродукты, Лапша итальянская, Помидоры, Вино белое сухое, Сливочное масло, Чеснок, Оливковое масло, Каперсы, Зелень петрушки, Соль, перец черный, лавровый лист.
Фото к рецепту: лапша с мясом
Лапша с мясом
7
Паста tagliatelle или Fettuccine, Свиные ребра, Зеленый горошек, Лук-порей, Зелень петрушки, Чеснок, Каперсы, Суповые корни, Сливочное масло, Перец черный, соль, кориандр, сухие средиземноморские травы, мука.
Фото к рецепту: лапшевник — запеканка с изюмом и курагой
Лапшевник — запеканка с изюмом и курагой
2
Лапша (сухая), Молоко цельное, Сливочное масло, Яйца, Изюм светлый, Изюм темный, Курага, Ванилин, сахар.
Фото к рецепту: макароны запеченные с сыром (брынзой)
Макароны запеченные с сыром (брынзой)
2
Паста (cappelletti), Брынза, Брокколи, Пармезан, Базилик, Чеснок, Сливки, Специи: соль, перец.
Фото к рецепту: макароны с курицей
Макароны с курицей
Паста, Куриные бедра, Зеленый базилик, Пармезан, Чеснок, Оливковое масло, Соль, черный перец, острый перец грубого помола, лимон.
Фото к рецепту: макароны с луком (пореем)
Макароны с луком (пореем)
Паста (penne), Лук-порей, Помидор, Чеснок, Перец сладкий, Петрушка, Масло оливковое, Соль, перец черный молотый, сухие средиземноморские травы.
Фото к рецепту: макароны с морепродуктами
Макароны с морепродуктами
2
Паста penne, Морепродукты (смесь), Лайм, Лук, Петрушка, базилик, Чеснок, Оливки зеленые, Оливковое масло, Соль, сухие ароматные травы, перец черный молотый.
Фото к рецепту: макароны с мясом
Макароны с мясом
2
Паста penne, Телятина, Лук, Чеснок, Белое вино, Оливковое масло, Зеленый лук (перо), Петрушка, укроп, базилик, Соль, черный перец, кориандр.
Фото к рецепту: макароны с овощами
Макароны с овощами
1
Спагетти, Кабачок (цуккини), Острый перец, Чеснок, Зеленый базилик, Твердый сыр (пармезан, пекорино), Томаты «черри», Оливковое масло, Лимон, Соль, черный перец, сухие средиземноморские травы.
Фото к рецепту: макароны с сыром и грибами
Макароны с сыром и грибами
3
Макароны, Сыр с плесенью (рокфор), Сливки жирные, Шампиньоны, Масло сливочное, Соль, перец молотый.
Фото к рецепту: мидии в томатном соусе
Мидии в томатном соусе
2
Паста (cappelletti), Мидии мороженные, Помидоры, Базилик, Оливковое масло, Специи: соль, сахар, перец черный молотый, мускатный орех, средиземноморские травы.
Фото к рецепту: овощная лазанья
Овощная лазанья
2
Кабачок, Перец сладкий, Спелый помидор, Морковка, Чеснок, Лук, Оливковое масло, Укроп, петрушка, Паста для лазаньи, Сливочное масло, Молоко, Твердый сыр, Мука, Белое сухое вино, Соль, черный перец, сахар, ароматные травы, мускатный орех.
Фото к рецепту: паста в сливочном соусе
Паста в сливочном соусе
3
Фарфалле, Помидоры черри, Вешенки, Чеснок, Пармезан, Оливковое масло, Сливки (15-20%), Соль, черный перец, мускатный орех, мука.
Фото к рецепту: паста с базиликом
Паста с базиликом
3
Паста cappelletti, Базилик, Чеснок, Пармезан, Оливковое масло, Кедровые орехи, Черный молотый перец, соль.
Фото к рецепту: паста с базиликом и помидорами
Паста с базиликом и помидорами
Паста pipe или serpentini, Базилик зеленый, Помидоры черри, Пармезан, Оливковое масло, Чеснок, Соль, орегано, черный молотый перец.
Фото к рецепту: паста с баклажанами
Паста с баклажанами
3
Паста (penne), Баклажан (средний, молодой), Спелые помидоры, Лук, Чеснок, Красный сладкий перец, Оливковое масло, Соль, черный молотый перец, сухие ароматные травы, сахар.
Фото к рецепту: паста с беконом
Паста с беконом
1
Паста fusilli, Бекон, панчетта или копченое мясо, Помидор, Чеснок, Оливки черные, Оливковое масло, Соль, перец черный молотый, сахар, сухие средиземноморские травы.
Фото к рецепту: паста с белыми грибами
Паста с белыми грибами
4
Паста феттуччине, Белые грибы, Сливки или молоко, Сливочное масло, Оливковое масло, Пармезан (натертый), Петрушка, Помидоры «черри», Черный перец, соль, мука.
Фото к рецепту: паста с болгарским перцем
Паста с болгарским перцем
Длинная паста, Спелые помидоры, Болгарский перец, Чеснок, Оливковое масло, Соль, перец черный, сахар, мускатный орех, средиземноморские травы, Петрушка, помидоры.
Фото к рецепту: паста с брокколи
Паста с брокколи
1
Паста пенне  или фузилли, Чеснок, Зеленый базилик, Брокколи, Оливковое масло, Соль, перец черный молотый, сахар.
Фото к рецепту: паста с ветчиной
Паста с ветчиной
1
Спагетти или спагеттини, Ветчина, Чеснок, Томаты «черри», Зеленый базилик, Твердый выдержанный сыр, Черные оливки без косточек, Оливковое масло, Соль, перец черный.
Фото к рецепту: паста с говядиной
Паста с говядиной
1
Короткая паста (penne, fusilli, farfalle), Говядина (телятина), Лук, Морковка, Помидор, Чеснок, Оливковое масло, Петрушка, укроп, Пармезан (натертый), Соль, перец черный и душистый горошком, лавровый лист.
Фото к рецепту: паста с грибами
Паста с грибами
6
Паста (penne, fusilli), Грибы (шампиньоны), Лук, Чеснок, Оливковое масло, Соль, перец черный молотый.

Рецепты Сергея Джуренко