824 авторских рецепта с 2009 года

Классические рецепты

Фото к рецепту: тефтели
Тефтели
Вкусные тефтели из свиного фарша, приготовленные по любимому рецепту. Подавать горячими политыми ароматным соусом.
Ингредиенты
Мясо (свинина), Лук, Чеснок, Зелень (петрушка, укроп), Мука, Сливки, Томатная паста, Черствый тертый батон, Растительное масло, Специи: соль, перец черный молотый, кориандр.
💬 58
Фото к рецепту: голубцы
Голубцы
Ингредиенты
Свинина, Капуста, Рис, Лук, Растительное масло, Томатная паста, Мука, Специи: сахар, соль, черный молотый перец, красная сладкая паприка, сухой базилик, молотые зерна кориандра, Сметана, Петрушка.
💬 18
Фото к рецепту: деруны
Деруны
Ингредиенты
Картофель, Лук, Яйцо, Соль, перец черный, мука, подсолнечное масло.
💬 16
Фото к рецепту: буженина
Буженина
Ингредиенты
Свинина (лопатка, окорок), Чеснок, Темное свежее пиво, Соль каменная, лавровый лист, кориандр, орегано, тимьян, черный перец.
💬 10
Фото к рецепту: лазанья
Лазанья
Для настоящих любителей вкусно поесть Италия — это не пицца или томаты. Италия — это лазанья, сотни видов которой там готовят. Мы же попробуем классическую лазанью болоньезе.
Ингредиенты
Листы пасты (10×20 см), Говядина, Красный спелые помидоры, Морковка, Чеснок, Лук, Сборная зелень (петрушка, черешковый сельдерей, укроп), Оливковое масло, Сливочное масло, Молоко, Жирные сливки, Белое вино, Пармезан, Соль, черный перец, сухие ароматные травы, мускатный орех, сахар.
💬 43
Фото к рецепту: мясо по-французски
Мясо по-французски
Расскажу как приготовить мясо по-французски с картошкой, по проверенному рецепту. Готовить будем свинину в духовке, разумеется с сыром.
Ингредиенты
Нежирная свинина, Лук, Твердый сыр, Майонез, Растительное масло, Соль, черный перец, молотый кориандр.
💬 4
Фото к рецепту: аджапсандали
Аджапсандали
Ингредиенты
Баклажаны, Сладкий перец, Острый перец, Морковка, Чеснок, Лук, Помидоры, Растительное масло, Кинза, базилик, петрушка, укроп, Специи: соль, хмели-сунели.
💬 6
Фото к рецепту: азу
Азу
Ингредиенты
Говядина, Соленые (квашеные) огурцы, Лук, Морковка, Картофель, Чеснок, Помидор, Зелень петрушки, Сливочное масло, Соль, перец черный молотый, острый перец.
💬 14
Фото к рецепту: бигос (бигус)
Бигос (бигус)
Ингредиенты
Свиные ребра, Капуста белокочанная, Капуста квашеная, Лук, Морковка, Чернослив (без косточек), Соль, кориандр, лавровый лист, перец черный молотый.
💬 48
Фото к рецепту: запеченная курица
Запеченная курица
Ингредиенты
Курица, Рис, Сливочное масло, Корни: морковка, сельдерей, пастернак, петушка, Специи: соль, перец черный горошком, лавровый лист, Соевый соус.
💬 18
Фото к рецепту: запеченная утка с рисом, апельсинами и яблоками
Запеченная утка с рисом, апельсинами и яблоками
Ингредиенты
Утка, Рис, Яблоко, Апельсин, Майонез или оливковое масло, Соль, Красная сладка паприка, Карри, Сливочное масло, Перец черный молотый, кориандр молотый, базилик сухой, чеснок в гранулах, острая паприка.
💬 31
Фото к рецепту: имам баялды
Имам баялды
Ингредиенты
Баклажаны среднего размера, Сладкий перец, Лук, Чеснок, Помидоры, Томатная паста, Специи: кориандр, перец черный, мускатный орех, соль, сахар, лимонный сок, Оливковое масло.
💬 12
Фото к рецепту: картофельные зразы с грибами
Картофельные зразы с грибами
Ингредиенты
Картофель, Отваренные лесные грибы, Лук, Растительное масло, Яйцо, Мука, Соль, перец черный, кориандр молотый, острый перец.
Фото к рецепту: кебабче – болгарские домашние кебабы
Кебабче – болгарские домашние кебабы
Ингредиенты
Свинина, Говядина, Свиной жир, Соль, чабер, зира.
💬 23
Фото к рецепту: котлеты с кукурузой — бори-бори
Котлеты с кукурузой — бори-бори
Ингредиенты
Нежирная свинина, Кукуруза консервированная, Яйца, Оливковое масло, Панировочные сухари, Соль, белый перец молотый, порошок «чили», сладкая красная паприка.
💬 1
Фото к рецепту: кролик запеченный с розмарином и картофелем
Кролик запеченный с розмарином и картофелем
Ингредиенты
Кролик, Розмарин, Тмин, Чабер, Картофель, Оливковое масло, Чеснок, Белое сухое вино.
💬 8
Фото к рецепту: куриные бедрышки в духовке с ананасом под сыром
Куриные бедрышки в духовке с ананасом под сыром
Ингредиенты
Куриные бедра, Твердый сыр, Домашний майонез, Ананас консервированный кружочками, Специи: соль, перец черный, карри.
💬 69
Фото к рецепту: люля-кебаб из свинины
Люля-кебаб из свинины
Ингредиенты
Свинина, Твердый сыр, Петрушка, Чеснок, Яйцо, Специи: зира, соль, черный молотый перец, чабер.
💬 10
Фото к рецепту: отбивная из свинины
Отбивная из свинины
Ингредиенты
Свинина на ребре (по 250-300 гр), Бальзамический уксус, Белое вино, Оливковое масло, Специи: соль, перец черный, кориандр, ароматные травы.
💬 15
Фото к рецепту: паста карбонара
Паста карбонара
Ингредиенты
Спагетти, Бекон (ветчина, панчетта, гуанчиале), Масло оливковое, Пармезан, Чеснок, Яйца, Перец черный молотый, соль.
💬 7
Фото к рецепту: паста с тунцом
Паста с тунцом
Ингредиенты
Паста (феттуччине, спагетти), Тунец в масле (150-160 гр), Крупные спелые помидоры, Лук, Чеснок, Зеленый базилик, Оливковое масло, Соль, черный перец.
Фото к рецепту: паста со сливочным соусом
Паста со сливочным соусом
Ингредиенты
Мука твердых сортов пшеницы, Пшеничная мука (обычная), Яйцо, Сливки или домашнее молоко, Фета или брынза, Соль, черный перец, мускатный орех.
Фото к рецепту: пельмени
Пельмени
Ингредиенты
Свинина, Говядина, Лук, Пшеничная мука, Яйцо, Молоко, Укроп, петрушка, Сливочное масло, Растительное масло, Соль, черный перец, кориандр, острый перец, гвоздика, душистый перец, лавровый лист, Сметана, уксус, горчица, соевый соус, чеснок и т.д..
💬 1
Фото к рецепту: пилав
Пилав
Ингредиенты
Рис (камолино), Куриные потрошка (печень, сердце), Морковка, Лук, Чеснок, Оливковое масло, Кедровые орехи, Черный изюм, Петрушка, Специи: соль, перец красный, перец черный.
💬 13
Фото к рецепту: плов с мидиями
Плов с мидиями
Ингредиенты
Рис (длиннозернистый), Мидии (мясо), Лук, Морковка, Чеснок, Зира, соль, красная сладкая паприка, перец черный молотый, имбирь молотый.
💬 24
Фото к рецепту: рагу из говядины
Рагу из говядины
Ингредиенты
Говядина, Помидоры, Красный острый перец, Красный сладкий перец, Лук, Чеснок, Соус ткемали, Кинза, Сливочное масло, Соль, черный перец, острый перец, кориандр.
Фото к рецепту: рататуй
Рататуй
Ингредиенты
Болгарский перец, Кабачок, Цукини, Молодые баклажаны, Спелые помидоры, Крупные помидоры-сливки, Лук, Чеснок, Петрушка, тимьян, базилик, Оливковое масло, Соль, перец черный, сухие прованские травы, мускатный орех, сахар, бальзамический уксус.
Фото к рецепту: ризотто с морепродуктами
Ризотто с морепродуктами
Ингредиенты
Рис (арборио), Морепродукты, Лук, Маринованные корнишоны, Базилик, Оливковое масло, Пармезан, Соль, перец черный.
Фото к рецепту: рыбные котлеты
Рыбные котлеты
Ингредиенты
Рыбное филе, Чеснок, Сухая зелень (укроп, петрушка), Яйцо, Специи: соль, сладкая паприка, перец, мускатный орех, Растительное масло, молоко, Панировочные сухари.
💬 8
Фото к рецепту: свиные ребра в духовке
Свиные ребра в духовке
Ингредиенты
Свиные ребра с мясом, Чеснок, Картофель, Растительное масло (для смазывания), Соль, кориандр, перец черный или разноцветный, перец душистый, тимьян, чабер.
Фото к рецепту: соус болоньезе
Соус болоньезе
Ингредиенты
Говядина, Лук, Морковка, Сельдерей черешковый, Бекон (грудинка, панчетта, подчеревина), Петрушка, Помидоры, Чеснок, Красное сухое вино, Белое сухое вино, Молоко, Мускатный орех, соль, перец черный.
💬 18
Фото к рецепту: ущипци
Ущипци
Ингредиенты
Телятина, Свинина, Копченый бекон или сало, Полутвердый сыр (кашкавал, гауда, голландский), Острый красный перец, Чеснок, Соль, черный перец, молотая паприка, Лютеница, лук, острый перец, зелень, помидоры.
Фото к рецепту: фаршированная щука
Фаршированная щука
Ингредиенты
Щука, Лук, Сухой батон, Растительное масло, Молоко (по желанию), Соль, перец черный, кориандр, гвоздика, душистый перец, Петрушка, зеленый салат, лимон, гранат, оливки, маринованные корнишоны и томаты «черри» и т.д..
💬 12
Фото к рецепту: фаршированный перец
Фаршированный перец
Ингредиенты
Перец болгарский крупный, Свинина (задняя часть или лопатка), Рис, длиннозернистый, Лук репчатый, Соль, перец молотый черный, сахар, растительное масло, чабер, мука, томатная паста, Сметана, петрушка.
💬 22
Фото к рецепту: фрикадельки köttbullar
Фрикадельки Köttbullar
Ингредиенты
Говядина, Черствый батон, Сливки, Лук, Яйцо, Сливочное масло, Растительное масло, Брусника для соуса, соль, белый перец и мускатный орех.
💬 11
Фото к рецепту: хинкали
Хинкали
Ингредиенты
Говядина, Свинина (жирная), Лук, Чеснок, Петрушка, укроп, кинза, Мука пшеничная, Острый перец, черный перец, соль.
💬 38

Последние комментарии

Ингредиенты