Основные блюда

Разнообразие основных блюд поистине безгранично. Если не знаете что приготовить сегодня, начните с классического меню. Блюда из этой подборки доставят удовольствие и украсят любой праздничный стол. Конечно все зависит от выбора продуктов и способа приготовления, но я уверен — Вы поразите всех!

Мясо по-французски

Расскажу как приготовить мясо по-французски с картошкой, по проверенному рецепту. Готовить будем свинину в духовке, разумеется с сыром.

Ингредиенты

Нежирная свинина, Лук, Твердый сыр, Майонез, Растительное масло, Соль, черный перец, молотый кориандр.

💬 4

Куриные бедрышки в духовке с ананасом под сыром

Ингредиенты

Куриные бедра, Твердый сыр, Домашний майонез, Ананас консервированный кружочками, Специи: соль, перец черный, карри.

💬 69

Запеченные свиные ребра

Ингредиенты

Свиные ребра 6 шт, Свиной жир, Соль, черный перец, красный перец сладкий и острый, гранулированный чеснок, сухие ароматные травы, Коричневый сахар, бальзамический уксус, соевый соус, Огурцы, помидоры, зелень, листья салата.

Свиные ребра в духовке

Ингредиенты

Свиные ребра с мясом, Чеснок, Картофель, Растительное масло (для смазывания), Соль, кориандр, перец черный или разноцветный, перец душистый, тимьян, чабер.

Свиные ребра с картошкой

Ингредиенты

Свиные ребра, Чеснок, Морковка, Лук, Картошка, Острый перец, Сливочное масло, Оливковое масло, Белое сухое вино, Соль, шафран (бархатцы), кориандр, сладкий молотый перец, сухие ароматные травы.

Картошка с ребрами

Ингредиенты

Говяжьи ребра, Лук, Чеснок, Морковка, Картошка, Сливочное масло, Оливковое масло, Соль, перец черный молотый, красная сладкая паприка, молотый кориандр, сухие ароматные травы, острый перец.

Тушеные ребрышки с черносливом

Ингредиенты

Свиные ребрышки, Чернослив вяленый, Лук, Черешковый сельдерей, Чеснок, Белое сухое вино, Соль, хмели-сунели, уцхо (пажитник), черный перец, сухие стручки острого перца.

💬 3

Тушеные свиные ребра в пряном соусе

Ингредиенты

Свиные ребра, Лук, Кинза, Чеснок, Вино белое сухое, Сливочное масло, Соль, кориандр молотый, перец черный молотый.

Домашняя колбаса

Ингредиенты

Свинина (ошеек, лопатка, задняя часть), Сало хребтовое, Чеснок, Свиные тонкие кишки, Коньяк или бренди, Соль, перец черный молотый, сухая зелень (базилик, тимьян, орегано), молотый кориандр.

💬 51

Буженина

Ингредиенты

Свинина (лопатка, окорок), Чеснок, Темное свежее пиво, Соль каменная, лавровый лист, кориандр, орегано, тимьян, черный перец.

💬 10

Пельмени

Ингредиенты

Свинина, Говядина, Лук, Пшеничная мука, Яйцо, Молоко, Укроп, петрушка, Сливочное масло, Растительное масло, Соль, черный перец, кориандр, острый перец, гвоздика, душистый перец, лавровый лист, Сметана, уксус, горчица, соевый соус, чеснок и т.д..

💬 1

Цзяоцзы, китайские пельмени

Ингредиенты

Пшеничная мука, Грибы (шиитаке, вешенки, шампиньоны), Яйца, Зеленый лук (перо), Шпинат, Кунжутное масло, усянмянь, зира, соевый соус, Соевый соус, рисовый уксус, кориандр, чеснок, имбирь, острый перец, коричневый сахар.

Хинкали

Ингредиенты

Говядина, Свинина (жирная), Лук, Чеснок, Петрушка, укроп, кинза, Мука пшеничная, Острый перец, черный перец, соль.

💬 38

Равиоли с рикоттой

Ингредиенты

Мука из твердых сортов пшеницы, Мука пшеничная (обычная), Яйца, Рикотта или домашний творог, Сливочное масло, мука, молоко, мускатный орех, сахар, Ваниль, корица, сахар.

Фаршированный перец

Ингредиенты

Перец болгарский крупный, Свинина (задняя часть или лопатка), Рис, длиннозернистый, Лук репчатый, Соль, перец молотый черный, сахар, растительное масло, чабер, мука, томатная паста, Сметана, петрушка.

💬 22

Скумбрия в фольге

Как запечь вкусно скумбрию? Решение простое — скумбрия в духовке запеченная в фольге с прованскими травами. Филе рыбы сначала маринуется, а после запекается в фольге со свежими или сухими травами.

Ингредиенты

Скумбрия, Лимон, Белое сухое вино, Оливковое масло, Чеснок, Свежие веточки розмарина, мяты, тимьяна, Сухая смесь прованских трав, перец черный и душистый горошком, кориандр горошком, соль.

💬 5

Скумбрия в духовке

Скумбрия в духовке по этому рецепту получается очень вкусной и сочной. Секрет блюда заключается во вкусной корочке из панировочных сухарей со сливочным маслом.

Ингредиенты

Скумбрия, Лук, Оливковое масло, Сливочное масло, Панировочные сухари, Готовая столовая горчица, Соль, черный молотый перец, лимон.

💬 10

Скумбрия на решетке

Это блюдо из скумбрии отлично подойдет для любителей пикника и загородного отдыха. Но и в домашних условиях рыба получается отлично. Скумбрия будет без резкого рыбного запаха в изысканном маринаде.

Ингредиенты

Скумбрия, Растительное масло, Специи: перец черный, соль, кориандр, сухие ароматные травы, Лимон, Свежие овощи для гарнира.

💬 31

Скумбрия запеченная

Вкусная рыба с овощами — скумбрия запеченная на глиняном плато. Блюдо из скумбрии выглядит празднично и готовится очень просто.

Ингредиенты

Скумбрия, Помидор, Чеснок (молодой), Молодой кабачок, Луковица (или горсть лука-сеянца), Оливковое масло, Кориандр, черный и красный перец горошком, душистый перец, сухие ароматные травы (чабер, орегано, базилик), соль, лимон.

💬 8

Жареная скумбрия

Жареная скумбрия по этому рецепту готовится быстро и очень вкусно. Рыбу надо правильно подготовить к жарке, необходимо тушку скумбрии замариновать, чтобы убрать резкий запах.

Ингредиенты

Скумбрия, Лимон, Сухое белое вино, Яйцо, Мука, соль, перец черный молотый, растительное масло.

💬 12

Запеченная скумбрия с помидорами

Как и всякое блюдо приготовленное в духовке, запеченная скумбрия будет напоминать вам о древних традициях приготовления блюд на костре или в печи.

Ингредиенты

Скумбрия, Лук, Чеснок, Помидор, Петрушка, укроп, Оливковое масло, Соль, перец, сухие травы.

Скумбрия с сыром запеченная

Как сделать скумбрию еще вкуснее? Хороший способ — приготовить ее с сыром и зеленью добавив немного чеснока для усиления вкуса.

Ингредиенты

Скумбрия, Пармезан, Чеснок, Петрушка, Базилик, Лимон, Оливковое масло, Соль, перец черный молотый.

💬 3

Фаршированная скумбрия

Потратив чуть больше времени чем обычно, вы получите настоящий кулинарный шедевр — жирную (исключительно полезные жиры) рыбку с целой горой витаминов.

Ингредиенты

Скумбрия, Картофель, Лук, Помидоры, Чеснок, Оливковое масло, Петрушка (для украшения), Специи: соль, перец горошком (смесь), мускатный орех, имбирь, сухие травы.

💬 14

Шашлык по-домашнему

Ингредиенты

Свинина, Помидор, Сладкий перец, Лук репчатый, Петрушка укроп, Вино белое сухое, Виноградный уксус (гранатовый сок), Растительное масло, Соль, перец черный, сухие ароматные травы, кориандр.

💬 5

Люля-кебаб из свинины

Ингредиенты

Свинина, Твердый сыр, Петрушка, Чеснок, Яйцо, Специи: зира, соль, черный молотый перец, чабер.

💬 10

Шампиньоны с картошкой

Ингредиенты

Шампиньоны, Картофель, Морковка, Чеснок, Острый перец, Оливковое масло, Петрушка, помидоры «черри», острый перец, Соль, черный перец, сладкая паприка, острый перец.

Печеная картошка с грибами

Ингредиенты

Картошка, Отваренные лесные грибы, Лук, Растительное масло, Соль, перец черный молотый.

💬 7

Жульен

Ингредиенты

Грибы — лесные, вешенки или шампиньоны, Лук, Сыр эмменталь, Сливочное масло, Соль, перец черный молотый.

💬 8

Картофельные зразы с грибами

Ингредиенты

Картофель, Отваренные лесные грибы, Лук, Растительное масло, Яйцо, Мука, Соль, перец черный, кориандр молотый, острый перец.

Деруны

Ингредиенты

Картофель, Лук, Яйцо, Соль, перец черный, мука, подсолнечное масло.

💬 16

Картофельные котлеты

Ингредиенты

Крупные картошины, Грибы, Лук, Бекон, Укроп, петрушка, Яйцо , Панировочные сухари, Соль, черный перец.

Картошка в духовке с розмарином

Ингредиенты

Картофель, Розмарин, Чеснок, Оливковое масло, Соль, чабер.

💬 2

Картошка жареная на сковороде

Ингредиенты

Картошка, Свиная грудинка, Лук, Растительное масло, Соль, черный перец, чабер.

Ньокки

Ингредиенты

Картофель, Пшеничная мука (с учетом посыпки), Яйцо, Соль, черный и красный перец, Бекон, петрушка, пармезан.

Драники

Ингредиенты

Картофель, Лук, Сало или бекон, Растительное масло, Соль, Мука или крахмал, яйцо.

💬 1

Аджапсандали

Ингредиенты

Баклажаны, Сладкий перец, Острый перец, Морковка, Чеснок, Лук, Помидоры, Растительное масло, Кинза, базилик, петрушка, укроп, Специи: соль, хмели-сунели.

💬 6

Последние комментарии

19/5/2019 Валерій → Зеленый борщ со щавелем
Я не знаю, жіночка, де саме ви живете в Україні, але такий несинітниці я ще не чув. Я сам за освітою...
19/5/2019 trfawwq → Салат с грушей
Спасибо за информацию!!!!!
17/5/2019 Людмила → Слоеный салат с печенью трески
Очень вкусно, спасибі за рецепт.
16/5/2019 Яна → Зеленый борщ со щавелем
Никогда не готовили с буряком, да и томат редко кладем,а живу в Украине, так что зависит от области ...
13/5/2019 Иван Иванович → Мидии с овощами
Очень вкусно.Спасибо за рецепт.
12/5/2019 Ольга → Соус болоньезе
Спасибо! Прекрасный рецепт, домашние были в восторге!
10/5/2019 Фанзия → Суп с нутом
Очень вкусный супчик !!!
9/5/2019 Алена → Налисники (налистники) — тонкие блины
Рецепт отличный, впрочем , как и многие другие на этом сайте, которые я уже испробовала. Обожаю этот...
8/5/2019 Александра → Зеленый борщ со щавелем
Живу на юге Украины и первый раз слышу, что в зеленый борщ добавляют буряк и томат. Всегда готовили ...
8/5/2019 Алла → Салат с авокадо
Спасибо очень вкусно