Квашеные огурцы
Квашеные огурцы можно хранить в погребе в дубовых бочках. Но в условиях городской квартиры их лучше консервировать после квашения на зиму.
Закуски и соусы (158)
Выбор вкусных закусок должен радовать глаз за праздничным столом и разогревать аппетит. Рулетики, бутерброды, соления и на один укус. А также хочу предложить вам научиться готовить вкусные соусы дома. Сальса, гуакамоле, а может домашний хрен к холодцу. Это просто, экспериментируйте.
Кабачковая икра, сразу на стол
Как приготовить кабачковую икру? Икра из кабачков самое доступное блюдо в сезон сбора кабачков, простой и вкусный рецепт, сразу на стол.
Квашеные помидоры
Чтобы качественно заквасить помидоры, надо вдохновение. Квашеные помидоры по моему рецепту всегда получаются вкусными и долго хранятся!
Малосольные огурцы
Как быстро засолить малосольные огурцы в банке. Традиционный домашний пошаговый рецепт. Закуска получается очень вкусной и съедается моментально.
Жареные рулетики: баклажаны с орехами, кинзой и чесноком
Пошаговый рецепт приготовления жареных баклажанов с орехами и кинзой. Рулетики из баклажанов с пряной зеленью, чесноком, орехами — бесподобны
Баклажанная икра
Баклажанная икра — лучшая отечественная закуска. Самый распространенный способ приготовления овощной икры — обжаривание овощей и измельчение.
Как варить креветки
Простой способ как варить креветки или мясистые хвосты. Способ хорошо подходит для приготовления закусок или ингредиентов для других блюд
Как варить мидии
Очень простой пошаговый рецепт — как варить мидии в раковинах с укропом, специями и чесноком в смеси воды и белого сухого вина
Хрен домашний
Хрен — лучшая приправа для мяса, рыбы, и чего угодно. Готовится легко и хранится долго. Как сделать хрен чтобы не заплакать?
Баклажаны с сыром и чесноком — рулетики
Простой пошаговый рецепт закуски баклажаны с сыром — рулетики с сырной начинкой из фета с зеленью, перцем и чесноком в обжаренном баклажане
Лечо из болгарского перца, сразу на стол
Приготовить лечо — несложно. В сезон овощей эти продукты дешевы и доступны. Времени на приготовление уходит совсем немного. Готовится просто и изумительно вкусное.
Маринованный лук
Маринованный лук — полезная заготовка для пиццы или вторых блюд. Маринованный лук будет готов для использования минимум через месяц.
Кабачковая икра как в магазине
Кабачковая икра как в магазине - домашний рецепт известной народной закуски, по вкусу, цвету и консистенции полностью соответстувет
Закусочный перец с чесноком и петрушкой
Предварительно обжаренный и замаринованный сладкий перец с чесноком. В Болгарии часто можно встретить закуску из перца — сладкого или острого, маринованного с чесноком.
Рулетики из кабачка, куриного филе и голубого сыра
Рулетики из кабачка с куриным филе запеченным с голубым сыром. Жареные на решетке фаршированные рулетики — отличная закуска.
Бабагануш — восточная закуска из баклажанов и тахини с лимоном
Бабагануш — восточная закуска из баклажанов и тахини с лимоном. Простой рецепт вкусной баклажанной закуски.
Брускетта
Брускетта — бутерброд с помидором, маслом и моцареллой. Итальянская гренка готовится быстро, и должна съедаться сразу. Пошаговый рецепт
Сливы маринованные — рецепт превосходной закуски
Сливы маринованные — непревзойденная закуска. Пошаговый рецепт маринования сливы, заготовка на зиму. Восхитительный вкус.
Домашний бургер
Как приготовить домашний бургер из простых продуктов? Нет ничего сложного — булочка, мясная котлета, овощи и вкусный домашний соус.
Домашний кебаб в лаваше
Кебаб в лаваше — отличная готовая мясная закуска в тонком лаваше. Готовится из небольших свиных колбасок на гриле со свежей зеленью.
Соус ткемали
Соус ткемали готовится легко, и при правильном приготовлении может храниться очень долго. Соус ткемали к мясу, кислая основа для супа харчо.
Бутерброды со шпротами
Домашние бутерброды со шпротами мы готовим с крем-сыром, огурцом и лимоном, с добавкой оливок и кусочка мягкого сыра с плесенью.
Кабачки в кляре жаренные во фритюре
Простой пошаговый рецепт как приготовить жареные кабачки в кляре. Слегка отваренные молодые кабачки обмакиваются в кляр и жарятся во фритюре
Тушеный перец — пепероната
Тушеный перец - пепероната с луком, черными оливками и каперсами, с добавкой мякоти спелых томатов. Исключительно вкусная закуска и гарнир
Соус для креветок
Соус для креветок — легкий и вкусный, готовится быстро из оливкового масла, яйца и чеснока. Соус айоли — отличное дополнение к креветкам.
Домашняя горчица
Домашняя горчица — самая первая домашняя приправа к мясу. Острая и ароматная, исключительно натуральный продукт.
Тортилья
Рецепт тортильи, очень вкусные лепешки из кукурузной муки для начос и тако. В лепешки заворачивают начинку или подают в качестве хлеба ко многим блюдам.
Закуска из лаваша с зеленью
Закуска из лаваша со свежей зеленью — для любителей зеленых пряных трав. В качестве быстрой закуски я предпочитаю рулет из лаваша с пряной зеленью. Рецепт
Домашний томатный соус: готовим и храним в холодильнике
Томатный соус — прекрасный заменитель кетчупа и томатной пасты, подходит для пиццы, пасты и мяса. Сальса из томатов — универсальный соус.
Жареные мидии
Жареные мидии в кляре или панировке — лучшее блюдо из мидий что я пробовал. Исключительно вкусная закуска.
Лютеница
Лютеница с баклажанами, перцем и томатами — вкусный и ароматный соус для жареного мяса, бутербродов. Хорошо хранится. Пошаговый рецепт
Гуакамоле — тонкий вкус авокадо, лайма и лёгкая острота перца
Гуакамоле — лёгкий острый соус для начос, самое мексиканское блюдо. Единого рецепта соуса нет, в разных областях его готовят по-разному, но основа — авокадо, лайм и соль — одинакова везде.
Классический рецепт холодца из свиных ножек, голени и говядины
Холодец часто называют «холодное» или даже студень. Приготовьте выверенный годами пошаговый рецепт – домашний холодец с хреном.
Кабачковый торт со сливочным сыром
Домашний кабачковый торт готовится из прожаренных коржей с мякотью молодых плодов и промазывается сырной смесью с укропом и чесноком.
Маринованная свекла
Домашняя заготовка маринованная свекла готовится с зеленью, специями и целыми зубчиками чеснока. Вкусная закуска и ингредиент многих блюд
Соус с базиликом
Как приготовить соус с базиликом — простой пошаговый рецепт. Соус отлично подходит к пасте, пицце, брускетта, различным салатам и первым блюдам
Чесночное масло
Приготовьте чесночное масло и делайте роскошные и питательные бутерброды на свой вкус. Удивите всех красочным и вкусным бутербродом.
Хрустящие сухарики
Сухарики. Обычный батон, сушеный зеленый лук, соль, немного оливкового масла. Всего-то 20-30 мин — и готово. Пошаговый рецепт вкусных сухариков.
Креветки в соусе
Тушеные креветки в соусе из лимона и вина с зеленью. Прекрасная легкая и вкусная закуска к хорошему пиву. Идеально для компании.
Творог с чесноком
Творог с чесноком и зеленью, завернутый в лаваш — это идеальная закуска для первой рюмки. Кроме того готовится быстро, она вкусная и простая
Гренки с чесноком
Гренки с чесноком отменная закуска со всевозможными добавками. К ним отлично подходят мясные и рыбные нарезки, сыр, овощи, зелень.
Спринг-роллы в рисовой бумаге с креветками
Приготовить сырые спринг-роллы несложно. Это быстрое блюдо, состоящее из начинки завернутой в рисовую бумагу. Подается с соусами
Жареные шампиньоны с луком
Как просто приготовить дюксель - жареные шампиньоны с луком и ароматными травами. Это отличная грибная закуска, основа для соусов и начинка для многих блюд
Соус из слив и помидоров — заготовка на зиму
Соус из слив на зиму, пошаговый рецепт. Сливовый соус отлично подходит к жареному мясу и шашлыку, для супа харчо и просто для бутербродов
Жареный хлеб
Жареный хлеб отлично подойдет к первым блюдам во время обеда или как закуска, если ломтик поджаренного хлеба посыпать острым перцем.
Салат с солеными огурцами
С детства нравится жареная картошка и салат с солеными огурцами. Готовится такой салат очень быстро, и прекрасно подходит в качестве закуски.
Лечо с баклажанами
Лечо с баклажанами готовится несложно, все ингредиенты доступны. И, главное, времени готовка занимает совсем немного. Можно сохранять на зиму
Закуска из перца «падрон» – жареные стручки
Закуска из перца падрон готовится из небольших зеленых стручков галисийского перца обжаренные в оливковом масле с крупной солью. Это неописуемо вкусно
Как правило, отзывы публикуются в течение часа. Это вынужденная мера для борьбы со спамом. Благодарю за понимание.