Квашеные помидоры
Чтобы качественно заквасить помидоры, надо вдохновение. Квашеные помидоры по моему рецепту всегда получаются вкусными и долго хранятся!
Закуски и соусы (159)
Выбор вкусных закусок должен радовать глаз за праздничным столом и разогревать аппетит. Рулетики, бутерброды, соления и на один укус. А также хочу предложить вам научиться готовить вкусные соусы дома. Сальса, гуакамоле, а может домашний хрен к холодцу. Это просто, экспериментируйте.
Сливы маринованные — рецепт превосходной закуски
Сливы маринованные — непревзойденная закуска. Пошаговый рецепт маринования сливы, заготовка на зиму. Восхитительный вкус.
Квашеные огурцы
Квашеные огурцы можно хранить в погребе в дубовых бочках. Но в условиях городской квартиры их лучше консервировать после квашения на зиму.
Кабачковая икра, сразу на стол
Как приготовить кабачковую икру? Икра из кабачков самое доступное блюдо в сезон сбора кабачков, простой и вкусный рецепт, сразу на стол.
Баклажанная икра
Баклажанная икра — лучшая отечественная закуска. Самый распространенный способ приготовления овощной икры — обжаривание овощей и измельчение.
Домашний томатный соус: готовим и храним в холодильнике
Томатный соус — прекрасный заменитель кетчупа и томатной пасты, подходит для пиццы, пасты и мяса. Сальса из томатов — универсальный соус.
Закусочный сладкий перец с чесноком и петрушкой
Предварительно обжаренный и замаринованный сладкий перец с чесноком. В Болгарии часто можно встретить закуску из перца — сладкого или острого, маринованного с чесноком.
Хрен домашний
Хрен — лучшая приправа для мяса, рыбы, и чего угодно. Готовится легко и хранится долго. Как сделать хрен чтобы не заплакать?
Соус из слив и помидоров — заготовка на зиму
Соус из слив на зиму, пошаговый рецепт. Сливовый соус отлично подходит к жареному мясу и шашлыку, для супа харчо и просто для бутербродов
Лечо из болгарского перца, сразу на стол
Приготовить лечо — несложно. В сезон овощей эти продукты дешевы и доступны. Времени на приготовление уходит совсем немного. Готовится просто и изумительно вкусное.
Соус из кизила
Кисло-острый соус из кизила со специями, зеленью и чесноком. Хорошо хранится и востребован круглый год. Отлично подойдет к шашлыку.
Малосольные огурцы
Как быстро засолить малосольные огурцы в банке. Традиционный домашний пошаговый рецепт. Закуска получается очень вкусной и съедается моментально.
Лютеница
Лютеница с баклажанами, перцем и томатами — вкусный и ароматный соус для жареного мяса, бутербродов. Хорошо хранится. Пошаговый рецепт
Острый перец в масле
Перец в масле для меня как лакомство. У меня есть несколько рецептов жареного перца — закуски, которые я очень люблю. Перец в масле — лучшая
Лечо с баклажанами
Лечо с баклажанами готовится несложно, все ингредиенты доступны. И, главное, времени готовка занимает совсем немного. Можно сохранять на зиму
Как варить мидии
Очень простой пошаговый рецепт — как варить мидии в раковинах с укропом, специями и чесноком в смеси воды и белого сухого вина
Баклажаны с сыром и чесноком — рулетики
Простой пошаговый рецепт закуски баклажаны с сыром — рулетики с сырной начинкой из фета с зеленью, перцем и чесноком в обжаренном баклажане
Домашний кебаб в лаваше
Кебаб в лаваше — отличная готовая мясная закуска в тонком лаваше. Готовится из небольших свиных колбасок на гриле со свежей зеленью.
Томатный кетчуп: готовим, закатываем, храним в холодильнике
Домашний томатный кетчуп — готовится из спелых помидоров и специй, без консервантов и стабилизаторов. Исключительно натуральный продукт.
Жареные рулетики: баклажаны с орехами, кинзой и чесноком
Пошаговый рецепт приготовления жареных баклажанов с орехами и кинзой. Рулетики из баклажанов с пряной зеленью, чесноком, орехами — бесподобны
Соус ткемали
Соус ткемали готовится легко, и при правильном приготовлении может храниться очень долго. Соус ткемали к мясу, кислая основа для супа харчо.
Закуска из перца
Острым лакомством для меня давно стали простые закуски, приготовленные из небольших острых перчиков. Закуска из перца — это вкусно и остро!
Маринованный острый перец
Маринованный острый перец — остро и вкусно! На Кавказе говорят: «Ничто так не согреет душу и тело в холодный день, как острая закуска».
Бабагануш — восточная закуска из баклажанов и тахини с лимоном
Бабагануш — восточная закуска из баклажанов и тахини с лимоном. Простой рецепт вкусной баклажанной закуски.
Тортилья
Рецепт тортильи, очень вкусные лепешки из кукурузной муки для начос и тако. В лепешки заворачивают начинку или подают в качестве хлеба ко многим блюдам.
Домашний бургер
Как приготовить домашний бургер из простых продуктов? Нет ничего сложного — булочка, мясная котлета, овощи и вкусный домашний соус.
Спринг-роллы в рисовой бумаге с креветками
Приготовить сырые спринг-роллы несложно. Это быстрое блюдо, состоящее из начинки завернутой в рисовую бумагу. Подается с соусами
Классический соус Болоньезе: густой мясной соус из говядины, бекона и овощей на вине
Соус болоньезе — соус для пасты и лазаньи на основе мяса. Один из самых любимых мясных соусов итальянской кухни.
Икра из перца – сладкого и острого
Икра из перца готовится из плодов острых и сладких сортов, обжаренных на сковородке, с добвкой чеснока, кинзы и сока лайма
Как варить креветки
Простой способ как варить креветки или мясистые хвосты. Способ хорошо подходит для приготовления закусок или ингредиентов для других блюд
Маринованный лук
Маринованный лук — полезная заготовка для пиццы или вторых блюд. Маринованный лук будет готов для использования минимум через месяц.
Такос: кукурузные лепешки с начинкой из говяжьего фарша, овощей и зелени
Такос (тако) — полузакрытый сандвич, лепешка из кукурузной муки, тортилья, сложенная пополам, с обильной начинкой. Мексиканская закуска.
Икра из тыквы: ароматная закуска с морковью и чесноком
Икра из тыквы с добавкой обжаренного лука и морковки. Домашняя закуска икра из тыквы - вкусное и полезное блюдо, идеально для бутербродов.
Гренки с чесноком
Гренки с чесноком отменная закуска со всевозможными добавками. К ним отлично подходят мясные и рыбные нарезки, сыр, овощи, зелень.
Аджика
Пошаговый рецепт острой аджики. Аджика это паста, достаточно густая — острая. Ингредиенты красный острый перец, чеснок, орехи и специи.
Печеночный торт
Печеночный торт станет изюминкой застолья и никого не оставит равнодушным. Проверенный рецепт приготовления вкусного торта из говяжьей печени.
Классический рецепт холодца из свиных ножек, голени и говядины
Холодец часто называют «холодное» или даже студень. Приготовьте выверенный годами пошаговый рецепт – домашний холодец с хреном.
Кабачковая икра как в магазине
Кабачковая икра как в магазине - домашний рецепт известной народной закуски, по вкусу, цвету и консистенции полностью соответстувет
Айвар
Как приготовить айвар на зиму. Рецепт острого соуса из болгарского перца с добавкой баклажанов, острого перца, чеснока и растительного масла.
Кукурузные лепешки на сковороде
Кукурузные лепешки на сковороде готовятся быстро и просто. Отлично подходят для подачи и заворачивания закусок, для мексиканских блюд или в качестве хлеба
Гуакамоле — тонкий вкус авокадо, лайма и лёгкая острота перца
Гуакамоле — лёгкий острый соус для начос, самое мексиканское блюдо. Единого рецепта соуса нет, в разных областях его готовят по-разному, но основа — авокадо, лайм и соль — одинакова везде.
Хрустящие сухарики
Сухарики. Обычный батон, сушеный зеленый лук, соль, немного оливкового масла. Всего-то 20-30 мин — и готово. Пошаговый рецепт вкусных сухариков.
Закуска из лаваша с зеленью
Закуска из лаваша со свежей зеленью — для любителей зеленых пряных трав. В качестве быстрой закуски я предпочитаю рулет из лаваша с пряной зеленью. Рецепт
Аматричана — мясной соус для пасты из обжаренной свинины
Мясной соус аматричана с добавлением помидоров, классическое блюдо. Пошаговый рецепт приготовления мясного соуса для пасты
Бутерброды с печенью трески
Бутерброды с печенью трески — изысканная закуска. Готовится по этому рецепту очень быстро и просто. Идеальное сочетание ингредиентов.
Кабачковый торт со сливочным сыром
Домашний кабачковый торт готовится из прожаренных коржей с мякотью молодых плодов и промазывается сырной смесью с укропом и чесноком.
Соус с базиликом
Как приготовить соус с базиликом — простой пошаговый рецепт. Соус отлично подходит к пасте, пицце, брускетта, различным салатам и первым блюдам
Жареный сыр
Жареный сыр — отменная закуска. Жарить можно практически любой твердый или полутвердый сыр. Cыр подается исключительно горячим.
Как правило, отзывы публикуются в течение часа. Это вынужденная мера для борьбы со спамом. Благодарю за понимание.