
Закуски и соусы
159 рецептов
Выбор вкусных закусок должен радовать глаз за праздничным столом и разогревать аппетит. Рулетики, бутерброды, соления и на один укус. А также хочу предложить вам научиться готовить вкусные соусы дома. Сальса, гуакамоле, а может домашний хрен к холодцу. Это просто, экспериментируйте.


Хрен домашний

Квашеные огурцы

Закусочный сладкий перец с чесноком и петрушкой

Баклажанная икра

Сливы маринованные — рецепт превосходной закуски

Кабачковая икра, сразу на стол

Маринованный острый перец

Лечо из болгарского перца, сразу на стол

Жареные рулетики: баклажаны с орехами, кинзой и чесноком

Как варить мидии

Баклажаны с сыром и чесноком — рулетики

Маринованные белые грибы — быстрая закуска

Острый перец в масле

Домашний томатный соус: готовим и храним в холодильнике

Крабовые палочки в кляре

Классический рецепт холодца из свиных ножек, голени и говядины

Как варить креветки

Лютеница

Икра из тыквы: ароматная закуска с морковью и чесноком

Бабагануш — восточная закуска из баклажанов и тахини с лимоном

Квашеная капуста

Маринованная свекла

Икра из свёклы

Маринованный болгарский перец

Салат с солеными огурцами

Прозрачный холодец из индейки

Соус из слив и помидоров — заготовка на зиму

Домашний кебаб из свинины в лаваше

Острая закуска из жареного жгучего перца

Закуска из острого перца с чесноком и укропом

Пхали из баклажанов — запеченные баклажаны с зеленью, орехами и специями

Соус из кизила

Кукурузные лепешки на сковороде

Паштет из куриной печени

Брускетта

Соус для креветок

Бутерброды с печенью трески

Жареные шампиньоны с луком

Тортилья

Чесночная гремолата — итальянский соус из петрушки

Чесночное масло

Маринованный лук

Ржаные сухарики с чесноком

Айвар

Гренки с чесноком

Малосольные огурцы

Как правило, отзывы публикуются в течение часа. Это вынужденная мера для борьбы со спамом. Благодарю за понимание.