Рыба

Рыба

Блюда из рыбы. Пошаговые рецепты рыбных котлет, рыба фаршированная, запеченная в духовке и на гриле. Рыба с овощами и просто жаренная. Готовим?

Рыбные блюда

Фото к рецепту: рыбные котлеты
Рыбные котлеты
9
Рыбное филе, Чеснок, Сухая зелень (укроп, петрушка), Яйцо, Специи: соль, сладкая паприка, перец, мускатный орех, Растительное масло, молоко, Панировочные сухари.
Фото к рецепту: форель в духовке
Форель в духовке
3
Форель (350-400 гр), Лук, Фенхель, Специи: соль, цветной перец, пряные травы, семена горчицы, кориандр, лимон, Картофель, помидор, чеснок, петрушка.
Фото к рецепту: скумбрия в духовке
Скумбрия в духовке
10
Скумбрия, Лук, Оливковое масло, Сливочное масло, Панировочные сухари, Готовая столовая горчица, Соль, черный молотый перец, лимон.
Фото к рецепту: скумбрия в фольге
Скумбрия в фольге
5
Скумбрия, Лимон, Белое сухое вино, Оливковое масло, Чеснок, Свежие веточки розмарина, мяты, тимьяна, Сухая смесь прованских трав, перец черный и душистый горошком, кориандр горошком, соль.
Фото к рецепту: скумбрия запеченная
Скумбрия запеченная
8
Скумбрия, Помидор, Чеснок (молодой), Молодой кабачок, Луковица (или горсть лука-сеянца), Оливковое масло, Кориандр, черный и красный перец горошком, душистый перец, сухие ароматные травы (чабер, орегано, базилик), соль, лимон.
Фото к рецепту: дорадо в духовке
Дорадо в духовке
22
Дорадо (0.5 кг), Помидоры, Чеснок, Оливковое масло, Лук, Специи: морская соль, перец черный и душистый горошком, сухие ароматные травы, лавровый лист, Лимон, петрушка.
Фото к рецепту: скумбрия на решетке
Скумбрия на решетке
31
Скумбрия, Растительное масло, Специи: перец черный, соль, кориандр, сухие ароматные травы, Лимон, Свежие овощи для гарнира.
Фото к рецепту: морской окунь в духовке
Морской окунь в духовке
33
Морской окунь, Помидор, Чеснок, Лук, Мука, Оливковое масло, Лимон, Белое вино, Специи: соль, черный и душистый перец горошком, имбирь, мускатный орех, лавровый лист, семена кориандра.
Фото к рецепту: караси в сметане
Караси в сметане
Караси (по 120-150 гр), Жирная домашняя сметана, Сливочное масло, Соль, черный перец, мука.
Фото к рецепту: щука запеченная в духовке
Щука запеченная в духовке
1
Филе щуки, Жирная домашняя сметана, Молодой кабачок, Острый перец, Спелый помидор, Помидоры «черри», Зеленый базилик, Сливочное масло, Соль, черный перец, кориандр, сладкая паприка, сахар, лимон.
Фото к рецепту: окунь в духовке запеченный
Окунь в духовке запеченный
10
Крупный окунь речной или морской, Картошка, Лук, Помидор, Зелень (базилик и петрушка), Оливковое масло, Соль, сухие ароматные травы, перец черный молотый, лимон.
Фото к рецепту: окунь в фольге
Окунь в фольге
8
Крупный окунь, Лук, Морковка, Помидор, Петрушка, базилик, Чеснок, Оливковое масло, Соль, перец черный и душистый, кориандр, сухие ароматные травы.
Фото к рецепту: форель на гриле
Форель на гриле
3
Стейки форели, Лимон, Соевый соус, белое сухое вино, Растительное масло, Соль, кориандр, семена горчицы, черный и душистый перец.
Фото к рецепту: голубцы из савойской капусты
Голубцы из савойской капусты
Лук, Мука, Сахар, Сливочное масло, Лимон, Вино белое сухое, Соль, карри, белый перец, имбирь, Савойская капуста, Морепродукты, Рис, Базилик, Морковка, Кукуруза (консервированная).
Фото к рецепту: дорадо в фольге
Дорадо в фольге
3
Дорадо (дорада), Красные помидоры среднего размера, Чеснок, Лук, Кинза или петрушка (по вкусу), Оливковое масло, Лимон, Соль, цветной перец горошком, кориандр, сухие ароматные трав.
Фото к рецепту: дорадо на гриле
Дорадо на гриле
3
Дорадо, Лайм, Шпинат, Сливки, Оливковое масло, Рис, Разноцветный перец горошком, морская соль, имбирь, сухие травы, карри.
Фото к рецепту: дорадо на мангале
Дорадо на мангале
Дорадо (250 гр), Соль, черный перец, кориандр, сухой сладкий и острый перец, Оливковое масло, Картофель, зелень, помидоры, огурцы, лимон, листья салата.
Фото к рецепту: жареная барабулька
Жареная барабулька
5
Барабулька, Кабачок, Помидор, Перец сладкий, Оливковое масло, Соль, перец черный, панировочные сухари, лимон.
Фото к рецепту: жареная камбала
Жареная камбала
1
Камбала, Сливы синие, Помидоры, Перец сладкий, Лук, Растительное масло, Вино белое, Специи: морская соль, перец черный и душистый горошком, мускатный орех, имбирь, сухие ароматные травы.
Фото к рецепту: жареная рыба в тесте
Жареная рыба в тесте
Барабулька, Яйцо, Вино белое, Паста (fusilli), Помидор, Базилик, Оливки зеленые, Моцарелла, Чеснок, соль, перец черный, сухие травы, оливковое масло, красная сладкая парика, имбирь молотый, мука.
Фото к рецепту: жареная скумбрия
Жареная скумбрия
14
Скумбрия, Лимон, Сухое белое вино, Яйцо, Мука, соль, перец черный молотый, растительное масло.
Фото к рецепту: жареная треска
Жареная треска
2
Треска (1 кг), «Голубой» сыр, Сливки (15%), Растительное масло, Соль, перец черный, перец душистый, кориандр, мускатный орех, мука.
Фото к рецепту: жареный карп
Жареный карп
7
Карп (небольшой), Растительное масло, Лук, Помидор, Молодой картофель, Листья салата, петрушка, Лимон, вино белое сухое, уксус виноградный, соевый соус, соль, перец черный, красная паприка, сухие ароматные травы, мука.
Фото к рецепту: жареный минтай
Жареный минтай
Минтай, Мука, Масло растительное, Картофель, Лук, Зелень петрушки, Соль, перец черный молотый, кориандр, лимон.
Фото к рецепту: жареный судак
Жареный судак
4
Судак, Лимон, Помидоры, Перец сладкий, Кабачок или баклажан, Петрушка, Яйцо, Растительное масло, Соль, перец черный, мускатный орех, сухие ароматные травы, горчица столовая.
Фото к рецепту: запеченная рыба с овощами
Запеченная рыба с овощами
7
Спар (дорадо), Баклажан, Кабачок, Помидор, Перец болгарский, Острый красный перец, Огурец, Лимон, Растительное масло, Соль, кориандр, перец черный, сухие средиземноморские травы.
Фото к рецепту: запеченная скумбрия с помидорами
Запеченная скумбрия с помидорами
Скумбрия, Лук, Чеснок, Помидор, Петрушка, укроп, Оливковое масло, Соль, перец, сухие травы.
Фото к рецепту: запеченная форель
Запеченная форель
25
Форель, филе (150 гр). Или одна форель весом 1-1.2 кг, Оливковое масло, Специи: соль, цветной перец, пряные травы, кориандр горошком, душистый перец, Лимон, овощи, зелень.
Фото к рецепту: запеченный окунь
Запеченный окунь
4
Морской окунь, Лимон, Оливковое масло, Соль (морская), перец черный, кориандр горошком.
Фото к рецепту: запеченный судак
Запеченный судак
5
Филе судака, Спелые помидоры, Чеснока, Лук, Растительное масло, соль, перец черный, мускатный орех, сахар, мука.
Фото к рецепту: караси жареные с луком
Караси жареные с луком
6
Некрупные караси, Лук, Масло растительное, Мука пшеничная, соль, перец черный молотый.
Фото к рецепту: котлеты из трески
Котлеты из трески
4
Треска средних размеров, Крупная картошина, Чеснок, Петрушка, Панировочные сухари, Яйцо, Сливочное масло, Соль, черный перец, мускатный орех, Любимый соус.
Фото к рецепту: котлеты из щуки
Котлеты из щуки
1
Щука (целая или часть), Лук, Черствый батон, Яйцо, Свекла, Морковка, Растительное масло, Молоко, Соль, перец черный, сухие ароматные травы.
Фото к рецепту: мидии с овощами
Мидии с овощами
7
Мидии, Лук, Морковка, Красный сладкий перец, Чеснок, Томат (паста), Оливковое масло, Соль, перец, мускатный орех.
Фото к рецепту: морепродукты с овощами
Морепродукты с овощами
1
Морепродукты (смесь), Зеленые горошек, Морковка, Лук, Сельдерей и петрушка (корень), Кукуруза (конс), Оливковое масло, соль, перец черный, мускатный орех.
Фото к рецепту: нототения в духовке
Нототения в духовке
4
Нототении (тушки без голов). Вес 250-300 гр, Чеснок, Зеленый базилик, Твердый сыр (пармезан), Оливковое масло, Лимон, Соль, черный перец, душистый перец, кориандр, семена горчицы.

Рецепты Сергея Джуренко
Ингредиенты