Рыба

💬 8

Рыбные котлеты

Рыбные котлеты в прямом смысле не совсем котлеты. Котлета – это тонкий кусок мяса на кости, или разновидность рыбного филе. А котлеты ...

💬 10

Скумбрия запеченная в духовке

Скумбрия запеченная с луком, маслом и в панировке — невероятно вкусное блюдо из рыбы. Если меня теперь кто-то спросит, как ...

💬 8

Скумбрия запеченная с овощами

В этот раз у меня получилась очень вкусная скумбрия запеченная с овощами. Меня всегда привлекали способы готовки блюд, которые просты, ...

💬 3

Форель в духовке

Каких-то 30 лет назад основной народной рыбой были хек и минтай. Ну, о селедке я молчу, ее и рыбой сложно назвать, это скорее закуска, обезличенная, но невероятно ...

💬 21

Дорадо в духовке

У кого-то, возможно, рыбный день — четверг или пятница. У нас, ну так получилось, обычно утро субботы. Готовим дорадо в духовке. Выходной, можно поспать ...

💬 31

Скумбрия на решетке

Расскажу как готовится скумбрия на решетке. В далекие времена нашего детства, когда изобилие было наказуемой роскошью, рыбное меню советского человека, как ...

💬 31

Морской окунь в духовке

Для любого «континентального» рыбака, ну который ловит рыбу в реках вроде Днепра, окунь — это колючее, полосато и зловредное чудовище, причем закованное в настоящую броню ...

Караси в сметане

Еще из детства люблю, когда караси в сметане приготовлены с домашней сметаной и в жарко натопленной печи. Признаться, магазинная сметана, особенно «современная», блюдо только портит. ...

Щука запеченная в духовке

Щука запеченная в духовке со сметаной и овощами — наше традиционное домашнее блюдо. Как правило, для готовки мы используем филе достаточно крупной рыбы, которую невозможно ...

💬 9

Окунь в духовке запеченный

Хорошо знакомый каждому, даже не рыбаку, полосатый разбойник наших водоемов — окунь. Родственники нашего окуня проживают практически по всему миру. Приходилось ловить американского ...

💬 8

Окунь в фольге

Окунь в фольге — идеальное блюдо для готовки на природе. Отлично получается на мангале, в углях, но также хорошо готовится ...

💬 3

Форель на гриле

Еще Хемингуэй в отрочестве удил форель на чикагских озерах. Радужную и серебристую форель ловят герои его рассказов, романов «Фиеста» и ...

Голубцы из савойской капусты

Когда был маленьким, домашние голубцы были неким лакомством, всегда любимым и желанным. Мама и бабушка их готовили по своему рецепту, и весьма редко отступали от правил. ...

💬 3

Дорадо в фольге

Рецепт дорадо в фольге отлично иллюстрирует процесс медленного приготовления пищи воздействием сухого жара, более известный как запекание, или выпекание, распространен ...

💬 3

Дорадо на гриле

Рыба с шпинатом — дорадо на гриле с лаймом и зеленым соусом из свежего шпината, вкусный способ запечь рыбу целой. ...

Дорадо на мангале

Только что пойманная и быстро приготовленная рыба на углях — визитная карточка многих рыбаков. В прибрежных морских районах Черного и Средиземного моря, при желании, всегда ...

💬 4

Жареная барабулька

Жареная барабулька с гарниром из обжаренных овощей — блюдо простое и очень вкусное. Барабулька, или султанка обыкновенная — некрупная рыбка, ...

💬 1

Жареная камбала

Морская камбала отличается от других рыб совершенно плоским телом, по сути расплющенным от спины до брюха, а не с боков, как остальные рыбы. Примечательно, что из икринок маленькие ...

Жареная рыба в тесте

Уникальный способ приготовления продуктов, особенно рыбы: рыба в тесте или жареная в кляре. Вот всегда мне такое нравилось. Помнится, еще во времена ...

💬 12

Жареная скумбрия

Почему-то жареная скумбрия особой популярностью не пользуется. Видимо это связанно со специфическим резким запахом от скумбрии. Обычно из морской рыбы жарят хека, окуня, акулу, ...

💬 2

Жареная треска

Казалось бы, чего уж проще — жареная треска. Сковорода, растительное масло, рыба. Но, чаще всего именно процесс жарки рыбы вызывает максимум сложностей. Тем ...

💬 7

Жареный карп

Жареный карп, в свое время, было самое распространенное рыбное блюдо из речной или прудовой рыбы, в силу своей доступности. Впрочем, ...

Жареный минтай

Вряд ли найдется человек, который никогда не ел рыбу минтай. Что примечательно, он об этом может даже не догадываться. Минтай — основной источник для рыбных полуфабрикатов (палочки, ...

💬 4

Жареный судак

Вкусный жареный судак – одно из самых деликатесных блюд из этой рыбы. Судак, наверное, самая желанная рыба у большинства рыболовов ...

💬 7

Запеченная рыба с овощами

Вкусная запеченная рыба с овощами может готовиться с любой морской или речной рыбы небольшого размера с плотным мясом и небольшим ...

Запеченная скумбрия с помидорами

Запеченная скумбрия сейчас готовится по-всякому и повсеместно. Хотя не так давно скумбрию в основном просто жарили. Когда я был маленьким, нынешнего ...

💬 25

Запеченная форель

Были времена, когда мало кто отличал горбушу от семги, или семгу от форели. Было общее название — красная рыба. Дефицит! Между тем, на самом ...

💬 4

Запеченный окунь

Вряд ли найдется рыбак, который ни разу в жизни не ловил речного окуня. Полосатый разбойник вездесущ и отлично ловится практически на любые снасти. Морской окунь, вернее ...

💬 5

Запеченный судак

Запеченный судак — вкусное блюдо. И ловля судака — занятие увлекательное. По себе знаю. Тут есть два варианта: либо судак не ловится, либо ...

💬 5

Караси жареные с луком

Самая любимая рыбалка — посидеть на тихом озере с поплавочной удочкой и половить небольшого карасика. Именно небольшого. Как правило, клюет он азартно, почти на любую наживку ...

💬 4

Котлеты из трески

Так повелось, что в нашей кухне термин «котлета» не совсем корректно используется. Котлетой считается кусок вырезанного определенным способом мяса с косточкой. У нас же, котлетой ...

💬 1

Котлеты из щуки

Котлеты из щуки, это первое, что стоит научиться готовить после покупки спиннинга. Так говорит один знакомый Дед Щукарь. Всегда рубленые ...

💬 6

Мидии с овощами

Супер-деликатес, дары моря, необычайно вкусные, если хорошо приготовить — мидии. Признаться, я ни разу не был разочарован блюдом из мидий. Что удивительно, самые вкусные блюда ...

💬 1

Морепродукты с овощами

Исторически сложилось так, что полноценный обед — три блюда. Хотя, есть разные мнения. На первое суп или борщ. Особенно борщ, хотя приготовление ...

💬 4

Нототения в духовке

Я когда был маленьким, во времена тотального дефицита на продукты питания, самые распространенные виды мороженой рыбы были — треска, хек и минтай. В те времена такую рыбу ...

💬 2

Овощи запеченные с рыбой

Овощи запеченные с рыбой — разновидность рагу. Практически во всех мировых кухнях есть блюда, состоящие из нескольких видов продуктов: овощей, мяса, рыбы, ...

Последние комментарии

• 20/1/2019 Татьяна → Кролик в сметане
  Очень хороший рецепт, приготовила и всё получилось, очень вкусно и полезно. Автору большое спасибо.
• 20/1/2019 Ира → Чизкейк
  Готовила на свой день рождения. Гости ОЧЕНЬ хвалили тортик! Всем по большому секрету советую Ваш сай...
• 20/1/2019 Ольга → Курица с грибами и картошкой
  Спасибоооо!!!
• 20/1/2019 Наталья → Жареная тыква с медом
  Отличный рецепт. Спасибо!
• 20/1/2019 Анжела → Квашеная капуста
  Спасибо за такой хороший и подробный рецепт! Приправили капусточку ароматным подсолнечным маслом, вк...
• 19/1/2019 Ирина → Скумбрия запеченная в духовке
  Спасибо за рецепт! Рыбка вышла сочная и вкусная, красиво смотрелась на блюде. В процессе готовки нем...
• 18/1/2019 Марина → Прошутто с дыней
  Обожаю эту закуску...В Италии обычно подают дыню ломтиками а сверху ветчина. Вкуснятина!!!
• 18/1/2019 Лиза → Тирамису
  Очень вкусно
• 18/1/2019 RENAT → Холодец
  Ложите рульку итп в кастрлю и заливаете водой, что бы примерно было мяса от объеима воды 1/3.
• 18/1/2019 Семен → Яичница с луком
  Вчера приготовил на четверых 2,5 порции. Подумал, что больше не поместится на сковородке. Жена сказа...