Рецепты Джуренко

Рецепты
›
Основные блюда
›
Блюда из курицы

Блюда из курицы

Блюда из курицы

Рецепты из птицы. Котлеты и отбивные, рагу, ризотто, плов и пилав. Запеченная птица в духовке и на гриле. Фаршированная, с овощами, с фруктами. Или приготовим колбасу?

Рецепты из птицы

Фото рецепта запеченная курица в духовке

Запеченная курица в духовке

Пожалуй, запеченная курица с рисом — блюдо демократичное, и приемлемое для любой кухни мира. Употребление куриного мяса позволительно всем, независимо от вероисповедания, а рис — вообще ...

Фото рецепта котлеты из куриных бедер

Котлеты из куриных бедер

Рекомендую попробовать сделать котлеты из куриных бедер. Нежные и сочные котлеты из красного мяса птицы с гарниром отлично подойдут для сытного обеда.

Фото рецепта куриный шницель

Куриный шницель

В отличие от привычных мясных шницелей, которые распространены в мировых кухнях, куриный шницель, по большому счету, отличается от них только видом мяса, ну и, способом его ...

Фото рецепта курица с ананасом под сыром

Курица с ананасом под сыром

Самое мое любимое блюдо из курицы — куриные бедрышки в духовке с ананасом под сыром. Для этого не надо покупать ...

Фото рецепта рубленые куриные котлеты

Рубленые куриные котлеты

Чем мне нравятся рубленные куриные котлеты, так это тем, что для их приготовления не нужна кухонная техника – мясорубка, измельчитель, ...

Фото рецепта утка в духовке с черносливом, курагой и яблоками

Утка в духовке с черносливом, курагой и яблоками

Утка в духовке запеченная с сухофруктами и яблоками — изюминка хорошего праздничного стола. Но ничто так не угнетает, как затяжные праздники. ...

Фото рецепта запеченная фаршированная утка с яблоками

Запеченная фаршированная утка с яблоками

В каждой семье есть свое коронное праздничное блюдо. У одних это — ведро оливье, у других торт со взбитыми сливками. У нас, чаще всего, праздничное ...

Фото рецепта курица в фольге

Курица в фольге

Многие думают, что приготовить курицу это просто. Курица (окорочка, голени или целая тушка) в фольге — проще простого. Учитывая, что ...

Фото рецепта лазанья с курицей

Лазанья с курицей

Распространенное заблуждение, что приготовить лазанью сложно и долго. Отнюдь, это просто и лазанья с курицей не исключение. Итальянское блюдо лазанья, чаще всего готовится с овощным ...

Фото рецепта курица с грибами и картошкой

Курица с грибами и картошкой

В современном мире самое ценное, пожалуй, время. Особенно свободное, его постоянно не хватает. А в сутках, как известно 24 часа, а не 42. Долгожданный сон, и неожиданно ...

Фото рецепта крылышки в духовке

Крылышки в духовке

До чего же я люблю крылышки в духовке с карри и кунжутным семечками!!! Горячие и хрустящие, с нежным вкусом. Прекрасная ...

Фото рецепта крылышки в соусе

Крылышки в соусе

В детстве, когда, разливая по тарелкам суп, мама или бабушка спрашивали: «крылышко или ножка?», я неизменно отвечал — крылышко! Белого куриного мяса не люблю с детства. А куриные ...

Фото рецепта чахохбили из курицы

Чахохбили из курицы

Грузинское рагу из птицы, известное во всем мире, чахохбили (ჩახოხბილი) — изначально готовилось из фазана. В самом названии этого блюда заложен тип мяса — ხოხობი ...

Фото рецепта тушеная курица с овощами

Тушеная курица с овощами

Каждый знает, каких иногда усилий стоит приготовить себе ужин после очень трудного дня. Как говорил Шарик, когда лапы ломит и хвост ...

Фото рецепта куриное филе в кляре

Куриное филе в кляре

Всегда к завтраку можно быстро приготовить вкусно пожаренное куриное филе в кляре из жидкого теста. Это достаточно простой способ приготовить ...

Фото рецепта жареные куриные бедра

Жареные куриные бедра

Сегодня готовлю жареные куриные бедра на гриле. Пожалуй, самым любимым способом семейного времяпровождения для жителей современного города — выехать на природу, за город. ...

Фото рецепта жареные куриные ножки с виноградом

Жареные куриные ножки с виноградом

Сел писать рецепт, и чуть не написал «плоды курицы обладают ценными кулинарными свойствами»… Всему виной вкуснейшее блюдо, которое мы приготовили сегодня утром — ...

Фото рецепта жареные окорочка

Жареные окорочка

Расскажу, как приготовить жареные окорочка, чтобы было просто и очень вкусно. Когда-то в детстве мне было очень интересно, почему у избушки Бабы-Яги ...

Фото рецепта жареный гусь с виноградом

Жареный гусь с виноградом

Помнится, гусей к праздникам готовили по всякому. Чаще всего — это был жареный гусь, или тушили с подливкой, запекали в ...

Фото рецепта карри с рисом

Карри с рисом

Самые распространенные блюда Индии и большей части Южной Азии — рис с пряным соусом с пастой или порошком карри и овощами, часто с добавкой курицы или ...

Фото рецепта куриные котлеты из филе

Куриные котлеты из филе

Вкусные куриные котлеты со сливочным маслом. Рецепт простой и готовка не занимает много времени.

Фото рецепта крылья в соевом соусе

Крылья в соевом соусе

Хорошо приготовленные куриные крылья в соевом соусе — отличное второе блюдо или отменная закуска к пятничным посиделкам с друзьями. Отличительная особенность закуски состоит в том, ...

Фото рецепта отбивная из куриного филе

Отбивная из куриного филе

Отбивная из куриного филе жареная в панировке, пожалуй, это самое простое блюд и доступное блюдо из курицы. Слегка отбитое куриное ...

Фото рецепта куриная отбивная

Куриная отбивная

Куриная отбивная, пожаренная на гриле — одно из самых вкусных блюд из курицы. Так же, как вкусная отбивная из свинины ...

Фото рецепта отбивные из индейки

Отбивные из индейки

Тем, кто в силу различных причин не ест свинину и говядину, понравятся отбивные из индейки. Удивительно, но если хорошо пожарить ...

Фото рецепта куриная печень с луком

Куриная печень с луком

Несложное и доступное блюдо — жареная куриная печень с луком, отлично гармонирует с картофельным пюре и может быть, как вкусным завтраком, так и полноценным вторым блюдом ...

Фото рецепта куриное филе с грибами

Куриное филе с грибами

Куриное филе — так в обиходе называют белое мясо курицы, проще говоря — куриную грудку. Самое известное блюдо, приготавливаемое из куриного филе, безусловно, котлета ...

Фото рецепта куриное филе фаршированное

Куриное филе фаршированное

Если подумать, то можно прийти к выводу, что зафаршировать можно все что угодно. Ну, или почти все. Разрезанное куриное филе фаршированное кусочками чернослива, ...

Фото рецепта куриные котлеты на пару

Куриные котлеты на пару

Вкусное диетическое блюдо куриные котлетки на пару. Приготовьте вкусный и полезный ужин для всей семьи.

Фото рецепта куриные ножки в соусе

Куриные ножки в соусе

Много путешествуя, я всегда удивлялся, насколько разнообразны способы готовки пищи, и временами изобретательны повара. Казалось бы, приготовить кусок мяса, или овощи — чего уж проще. ...

Фото рецепта куриные тефтели

Куриные тефтели

Среди разнообразия рецептов котлет или похожих блюд, всегда можно найти вариант приготовления не только из мяса. Распространенные блюда из овощей и круп, мяса птицы — ...

Фото рецепта курица в вине с шафраном

Курица в вине с шафраном

Для блюда курица в вине нужен шафран. Это, пожалуй, самая малодоступная приправа или специя в нашей кулинарии По-честному, мало кто видел ...

Фото рецепта курица в кисло-сладком соусе

Курица в кисло-сладком соусе

Казалось бы, мясо или птица со сладким вкусом — это невозможно. Но, как не странно, курица в кисло-сладком соусе или сладкая свинина по-китайски, это превосходные, ...

Фото рецепта курица в кокосовом молоке

Курица в кокосовом молоке

Сегодня получилась вкуснейшая курица в кокосовом молоке. Что такое курица — знает каждый. Если не знает, я расскажу. Курица — это птица. Вредное, любопытное ...

Фото рецепта курица в сливочном соусе

Курица в сливочном соусе

Завтрак съешь сам. Особенно если этот завтрак — паста в сливочном соусе с курицей. Сколько уже раз повторял, что приготовить утром ...

Фото рецепта курица в соевом соусе с арахисом

Курица в соевом соусе с арахисом

Курица в соевом соусе с арахисом. Немного адаптированный рецепт гунбао из Китая. Удивительная страна — Китай. Совершенно другая, малопонятная нам планета. Где, ...

Фото рецепта курица в соусе с лимоном

Курица в соусе с лимоном

Курица в соусе — с лимоном и масляно-яичным соусом, удивительное блюдо, которое придется по вкусу любителям жареной курицы с вкусной подливкой. Блюдо готовится недолго ...

Фото рецепта курица в сырном соусе

Курица в сырном соусе

Курица в сырном соусе — это всегда вкусно, учитывая что куриное филе достаточно сухое мясо, а соус делает его сочным ...

Фото рецепта курица в томатном соусе

Курица в томатном соусе

Куриное мясо из-за своей дешевизны и доступности уже давно стало народным продуктом. Курица легко и быстро готовится, не требует особых ...

Фото рецепта курица на гриле «ала-тоо»

Курица на гриле «Ала-Тоо»

Курица на гриле — самый простой и доступный вариант приготовления барбекю из курицы. Мало кто накануне пикника задумывается о такой мелочи, ...

Фото рецепта курица по-хайнаньски

Курица по-хайнаньски

Удивительное и вкусное блюдо из отваренной курицы, которое подается с рисом, отваренным в курином бульоне, и несколькими соусами — курица по-хайнаньски. Очень распространенное блюдо в странах юго-восточной ...

Фото рецепта курица с апельсином

Курица с апельсином

Национальные кухни юго-восточной Азии славятся своими блюдами, которые часто представляют собой одни противоречия, с точки зрения европейца: сладкое мясо, острые десерты, ...

Фото рецепта курица с баклажанами

Курица с баклажанами

Курица с баклажанами по турецкому рецепту Beğendi tavuk, изысканное и роскошное блюдо с тонким вкусом. Учитывая простоту готовки блюда, оно ...

Фото рецепта курица с карри, перцем и ананасом

Курица с карри, перцем и ананасом

Когда меня спрашивают, какая, на мой взгляд, особенность азиатской кухни, я обычно отвечаю, что это неимоверные сочетания вкусов и специй. А также совсем неожиданные ...

Фото рецепта курица с картошкой

Курица с картошкой

Курица с картошкой — вкусный и простой завтрак. А завтрак — это самая главная трапеза в течение дня. Тут сложно возразить. ...

Фото рецепта курица с кус-кусом

Курица с кус-кусом

Приготовил курицу с кус-кусом. На Ближнем востоке или в северной Африке, зайдя практически в любое заведение, где можно быстро, вкусно и недорого поесть, наверняка, ...

Фото рецепта курица с морковкой

Курица с морковкой

Всего каких-то четверть века назад, увидеть в продаже в обычном магазине свежую курицу, было сравнимо с появлением НЛО. Но, иногда, в местный гастроном ...

Фото рецепта курица с овощами

Курица с овощами

Самая распространенная домашняя птица — курица, а самое вкусное блюдо из курицы — куриные бедрышки с ананасами запеченные в духовке. С этим очень трудно спорить. Но курица с ...

Фото рецепта курица с рисом

Курица с рисом

Что можно приготовить из риса? Пожалуй, первое, что приходит в голову — это плов. Плов — азиатское блюдо, не европейское. Плов (перс. پلو) — ...

Фото рецепта курица с соусом

Курица с соусом

Обожаю, когда картофельное пюре и курица с соусом подаются вместе. Любую, даже непривычную еду, можно с удовольствием есть, если она полита ...

Фото рецепта курица с фасолью

Курица с фасолью

Распространенная в мировых кухнях курица с фасолью — блюдо сытное, вкусное и несложное в готовке. Обыкновенная фасоль — одна из самых распространенных с древних времен пищевых культур. Разнообразие ...

Фото рецепта курица с черносливом

Курица с черносливом

Высушенные целые или кусочками фрукты и ягоды, с низким содержанием влаги — сухофрукты, известны каждому. Обычно, свежие фрукты и ягоды ...

Фото рецепта курица с шампиньонами

Курица с шампиньонами

Во времена моего детства купить в магазине свежие шампиньоны было сложно — их просто не было. По всей видимости, массовое производство шампиньонов началось не так давно. Помню, ...

Фото рецепта курица с яблоком

Курица с яблоком

Курица с яблоком в соусе — вкусное и несложное блюдо для приготовления завтрака. Диетическое мясо курицы, вкусное и быстро готовится. ...

Фото рецепта курица сациви тушеная с луком

Курица сациви тушеная с луком

Много споров — что такое сациви, это блюдо или соус? Самое распространенное мнение, что сациви все-таки блюдо. С грузинского и переводится как холодное ...

Фото рецепта курица тушеная с фасолью

Курица тушеная с фасолью

Решил приготовить блюдо — курица тушеная с фасолью. С тех пор, как Бог дал человеку курицу, у человека всего три проблемы с этой ...

Фото рецепта перепелка на гриле

Перепелка на гриле

Говорят, что охота на куропатку очень увлекательное занятие. Любимые места гнездования и поиска пищи для куропаток — суходольные луга, степи, заросшие бурьяном или ...

Фото рецепта перец фаршированный курицей

Перец фаршированный курицей

Рецепт фаршированного перца можно по праву назвать универсальным, считайте блюдо три-в-одном. Тут и салат, и мясо, и гарнир, и соус. И не говорите что это фаст-фуд. Фаршировать перец ...

Фото рецепта пилав

Культура плова, так распространенная на Востоке, да и в остальной части мира, корнями уходит во времена древних китайских династий. История умалчивает, в какие времена блюда из риса ...

Фото рецепта плов с курицей на сковороде

Плов с курицей на сковороде

Готовил недавно плов с курицей и думал, с чем у нас ассоциируется плов? Природа, степь, костер и большой котел. В котле мясо, рис, ...

Фото рецепта рагу из курицы

Рагу из курицы

Возбуждающее аппетит и вполне способное насытить надолго блюдо — рагу (фр. Ragout, возбуждать аппетит). Рагу — это нарезанные, обжаренные и ...

Фото рецепта овощное рагу с курицей и овощами

Овощное рагу с курицей и овощами

Каждому знакомо домашнее блюдо из обжаренных кусочков мяса, рыбы или птицы, а затем тушеных с овощами в соусе или собственном соку. Наверняка каждый помнит ...

Фото рецепта ризотто с курицей

Ризотто с курицей

Ризотто с курицей, пожалуй, самый доступный способ приготовить к завтраку сытное и вкусное блюдо. И вообще — ризотто это несложно. ...

Фото рецепта лобио

Однажды пришлось услышать спор. Обсуждали: что такое лобио. Одни убеждены, что это фасоль с мясом и в соусе, другие убеждены, что это фасоль ...

Фото рецепта фасоль с курицей

Фасоль с курицей

Рагу фасоль с курицей и овощами готовится из обжаренных овощей и больших кусков курицы. После обжарки все ингредиенты тушатся под крышкой до готовности. Тушеная с овощами ...

Фото рецепта фрикасе из курицы

Фрикасе из курицы

Фрикасе из курицы готовится из целой курицы, либо из отдельных частей — это даже удобнее для порционной готовки. Если внимательно ...

Фото рецепта котлета по-киевски

Котлета по-киевски

Для меня котлета по–киевски всегда была праздничным блюдом. Еще в детстве, когда мы выходили по выходным и праздникам погулять в ...

Фото рецепта амич — фаршированная курица

Амич — фаршированная курица

Если любите плов с курицей, приготовьте при случае амич, как его готовят в Армении. По своей сути это блюдо – ...

Фото рецепта утка с яблоками

Утка с яблоками

Праздничная утка с яблоками, запеченная в духовке, удивительное праздничное блюдо. Оно готовится несложно, так как не требует времени на подготовку ...

Фото рецепта куриная колбаса

Куриная колбаса

По большому счету, куриная колбаса готовится по тому же принципу, что и домашняя свиная колбаса. Это даже проще и колбаса ...

Фото рецепта утка в апельсиновом соусе

Утка в апельсиновом соусе

Тушеная утка в апельсиновом соусе блюдо очень вкусное, с легким ароматом цитруса и специй. Утиное мясо, в отличие от курицы, ...

Фото рецепта куриные тефтели с подливкой

Куриные тефтели с подливкой

Мягкие сочные куриные тефтели с подливкой из томата мы готовим достаточно часто. Доступность курятины в продаже этому способствует. Мясо курицы ...