21 рецепт
Здесь рецепты с белой рыбой — треской, хеком, минтаем, камбалой, тилапией, а также с печенью и икрой трески. Чаще всего открывают рыбу под маринадом из хека или минтая и салат с печенью трески, а из быстрого — жареный минтай за 30 минут.
Треска без соуса получается сухой, поэтому белую рыбу я чаще тушу или подаю с подливкой: рыбные тефтели из трески с подливкой, рыба в томатном соусе с оливками, хек, тушёный с луком и белым вином. Для котлет смешиваю треску с картофелем — нежные рыбные котлеты с соусом из голубого сыра.
Паста с треской в томатном соусе, томатный соус с филе хека и разноцветная паста с белой рыбой — каждая за 30 минут.
Бутерброды с печенью трески, тарамасалата из икры трески с лимонным соком и закуска из трески с перловкой.