90 рецептов
Здесь рецепты с фруктами и сухофруктами: яблоками, грушами, сливами, абрикосами, бананами, ананасом, цитрусовыми, изюмом и черносливом. Чаще всего открывают маринованные сливы — закуску и просто лакомство, и оладьи с яблоками.
В моей выпечке больше всего яблок: шарлотка, французский тарт татен, штрудель, слойки. Шарлотку пеку и со сливами, и с грушами.
Утка с яблоками, свиные рёбрышки с черносливом, куриные бёдра с ананасом под сыром и соус ткемали из алычи.
Варенье из слив и из мандаринов — по три поллитровые банки, а сливы мариную сразу на 10–15 банок.