

Новогодние рецепты
Что приготовить на Новый год? Самые лучшие блюда для праздничного стола и хорошего настроения. Пошаговые новогодние рецепты салатов, закусок, горячих блюд, выпечки и десертов и даже пиццы. Все рецепты очень подробные, так что сможет приготовить даже начинающий кулинар.
Новогодние салаты


Салат оливье с мясом

Салат Оливье

Мясной салат

Салат с апельсинами

Салат с крабовыми палочками

Салат с печенью трески

Салат с фасолью и курицей

Греческий салат

Селедка под шубой

Морской салат

Салат с красной икрой

Салат с креветками

Салат Мимоза с сардиной

Капрезе

Свекла с черносливом и орехами

Овчарский салат

Салат с рыбными консервами
Новогодние закуски и соусы

Рулетики из баклажанов

Жареные сырные шарики во фритюре

Холодец

Бутерброды с печенью трески

Салат с плавленым сырком

Фалафель

Жареный сыр

Закуска из селедки с луком

Соус для креветок

Как посолить форель

Творог с чесноком

Прошутто с дыней
Новогодние десерты и напитки

Домашнее мороженое

Варенье из мандаринов

Чизкейк Нью-Йорк с выпечкой

Торт Эстерхази

Крем-брюле

Сладкие тарталетки
Новогодняя выпечка

Клафути с вишнями

Имбирное печенье

Лимонное печенье с начинкой

Грушевый пирог

Яблочный штрудель

Бискотти — сухое печенье
Новогодние основные блюда

Фаршированная щука

Форель в духовке

Буженина

Запеченная курица в духовке

Кролик запеченный с розмарином и картофелем

Картофельные зразы с грибами

Лазанья

Свиные ребра в духовке

Котлета по-киевски

Домашняя колбаса

Куриная колбаса

Мясо по-французски

Запеченная фаршированная утка с яблоками

Курица с ананасом под сыром

Фаршированный перец
Новогодние блины и сырники

Картофельные блинчики с сыром рикоттой

Блинчики с курицей

Японские блинчики — пышные панкейки
Новогодняя пицца

Новогодняя пицца — с креветками и мандаринами

Пицца с креветками

Мини-пицца на слоеном тесте
Новогодняя выпечка
Новогодние салаты
Новогодняя выпечка
Традиционно дома к Новогоднему столу мы готовим холодец из свиных ножек и говяжьих голяшек, подаем его с хреном. Это традиция, как и огромная миска салата оливье. Маринованные белые грибы с мелко нарезанным зеленым луком — лакомство и украшение стола. Домашние в этом году попросили фаршированную утку и салат капрезе из томатов, базилика и моцареллы.
На десерт решили приготовить крем-брюле и нежное домашнее сливочное мороженое, хотя я лично для себя приготовлю немного мороженого с зеленым японским чаем матча (маття). Специально для мамы приготовим домашнюю буженину по очень старому семейному рецепту. И, конечно же, будет узвар из сухофруктов.
Поздравляю всех с наступающим Рождеством и Новым годом!
Хочу пожелать всем хорошего и богатого года, чтобы у вас все получалось! Чтобы радовали ваши близкие и шли мимо невзгоды!
Люблю вас всех!