Новогодние рецепты (64)

Что приготовить на Новый год? Самые лучшие блюда для праздничного стола и хорошего настроения. Пошаговые новогодние рецепты салатов, закусок, горячих блюд, выпечки и десертов и даже пиццы. Все рецепты очень подробные, так что сможет приготовить даже начинающий кулинар.

Новогодние салаты

Американский салат кобб готовится из листьев латука, авокадо, с беконом и курицей, томатами и яйцами, сыром с плесенью, с заправкой на оливковом масле.
Оливье с мясом — лучший праздничный салат всех времен. Пошаговый рецепт всеми любимого и очень популярного блюда.
Как приготовить классический салат оливье с колбасой? Нужно немного праздничного настроения и простые ингредиенты.
Мясной салат из крупных кусочков мяса с жареными овощами и пикантным соусом. Пошаговый рецепт вкусного мясного салата
Сицилийский салат с апельсинами, луком, фенхелем, оливками и заправленный оливковым маслом — традиционная закуска.
Салат с крабовыми палочками готовится быстро и просто. Рецепт крабового салата с огурцом, кукурузой, яйцами. Большинство ингредиентов не требуют подготовки.
Салат с печенью трески с расположением слоями и порционно. Как это было принято в хороших ресторанах. Классический рыбный салат для праздника
Вкусный салат с фасолью и курицей — прекрасная закуска во всех смыслах, хотя вполне может быть и самостоятельным вторым блюдом..
Вкусный классический греческий салат для праздничного стола. Простой и пошаговый рецепт восхитительного салата по-гречески
Сельдь под шубой — самое популярное праздничное блюдо. Давайте вместе научимся правильно выкладывать слои любимого салата.
Морской салат из сочного айсберга и маш с обжаренными морепродуктами, отваренными креветками и мидиями в раковинах.
Роскошный салат с красной икрой, готовится очень быстро с использованием свежих салатных листьев, авокадо, овощей и легкой заправки.
Салат с креветками легкий и вкусный, простой пошаговый рецепт. Подходит к средиземноморской диете. Удивительное сочетание
Праздничный салат Мимоза, вкусный и легкий. Готовится с рыбными консервами и укладывается слоями. Пошаговый классический рецепт
Свекла с черносливом и орехами — праздничный салат. Готовится легко и самый вкусный на утро после праздника. Можно готовить заранее.
Болгарский овчарский салат — вкусный и сытный, свежие овощи, брынза, ветчина, яйца — отличное сочетание для хорошего обеда или ужина.
Салат с рыбными консервами готовится из натурального лосося или горбуши с добавкой печеной свёклы, зеленого горошка, лука и майонеза.

Новогодние закуски и соусы

Рулетики из баклажанов — исключительно вкусная закуска. Поджаренные баклажаны и фаршированные вкусной начинкой из печени и лука.
Сырные шарики в панировке, жареные во фритюре - отличная закуска к пиву. Готовятся из смеси разных сыров. Пошаговый рецепт хрустящих шариков из сыра
Холодец часто называют «холодное» или даже студень. Приготовьте выверенный годами пошаговый рецепт – домашний холодец с хреном.
Бутерброды с печенью трески — изысканная закуска. Готовится по этому рецепту очень быстро и просто. Идеальное сочетание ингредиентов.
Вкусный салат с плавленым сырком, чесноком и майонезом. Распространенная закуска, известная как еврейский салат, абрамчик или белочка.
Фалафель — один из основных видов домашней и уличной еды стран Востока. Готовится из измельченного отваренного нута и обжаривается во фритюре.
Жареный сыр — отменная закуска. Жарить можно практически любой твердый или полутвердый сыр. Cыр подается исключительно горячим.
Сельдь хороша и сама по себе и в составе блюд. Селедка с луком — самая демократическая закуска. Просто и быстро. Народная закуска номер один.
Соус для креветок — легкий и вкусный, готовится быстро из оливкового масла, яйца и чеснока. Соус айоли — отличное дополнение к креветкам.
Простой пошаговый рецепт как посолить форель или любую другую красную рыбы способом сухого посола с розмарином и тимьяном
Творог с чесноком и зеленью, завернутый в лаваш — это идеальная закуска для первой рюмки. Кроме того готовится быстро, она вкусная и простая
Простой рецепт итальянской закуски — прошутто с дыней. Это вкусно и полезно, готовится быстро и подается с оригинальной сервировкой

Новогодние десерты и напитки

Домашнее мороженое — превосходный любимый десерт. Можно приготовить обычное сливочное мороженое или японское.
Варенье из мандаринов - вкусный десерт и лакомство. Вкусное мандариновое варенье приготовить не сложно в сезон спелости цитрусовых.
Чизкейк Нью-Йорк со сливочным сыром и песочным печеньем. Пошаговый рецепт приготовления классического американского десерта.
Торт Эстерхази — неимоверно вкусный и сладкий десерт с мировым именем. Готовится с кремом, орехами и шоколадом.
Крем-брюле - изысканный десерт с мировым именем. Нежный сливочный крем с ванилью и карамелизированной сахарной корочкой.
Сладкие тарталетки с вкусным заварным кремом, свежими фруктами и ягодами под тонким желе — изысканный сладкий десерт.

Новогодняя выпечка

Несложный десерт французской кухни клафути с вишнями. Выпекается без муки с добавкой в яичное тесто миндаля.
Ароматное имбирное печенье со специями и медом, покрывается цветной глазурью. Хрустящее, пряное - выпекается как правило к Рождеству.
Грушевый пирог — отличный самостоятельный десерт или выпечка к чаю. Пирог с грушами готовится из отваренных в винном сиропе груш и миндаля.
Вкуснейший яблочный штрудель по домашнему рецепту. Рецепт идеальной выпечки к семейному чаепитию, изысканное лакомство и наслаждение для всех.
Бискотти — необыкновенно вкусное и ароматное итальянское сухое печенье без жира и разрыхлителей, с большим количеством орехов и цукатов.

Новогодние основные блюда

Фаршированная щука — домашнее праздничное блюдо, готовится из свежей щуки, фаршированной жареным луком и гарниром из овощей.
Форель очень вкусная, если ее просто пожарить, с минимумом специй. Но самая вкусная порционная форель в духовке запеченная с картофелем.
Запеченная курица целиком в духовке — праздничное блюдо. Вкусная курица с рисом — блюдо демократическое, и приемлемое для любой кухни мира
Вкусные домашние картофельные зразы с грибами и жареным луком. Вкус из далекого детства. Могут храниться несколько дней и разогреваться.

Традиционно дома к Новогоднему столу мы готовим холодец из свиных ножек и говяжьих голяшек, подаем его с хреном. Это традиция, как и огромная миска салата оливье. Приготовим домашнюю буженину по очень старому семейному рецепту. И, конечно же, будет узвар из сухофруктов.

Поздравляю всех с наступающим Рождеством и Новым годом!

Хочу пожелать всем хорошего и богатого года, чтобы у вас все получалось! Чтобы радовали ваши близкие и шли мимо невзгоды!

Люблю вас всех!