815 авторских рецептов с 2009 года
Быстрые рецепты
Домашние блюда быстрого приготовления, готовка которых занимает едва ли 15 минут. Пожалуй, это самая привлекательная часть кулинарии для подавляющего большинства людей, живущих в современно мире, с его скоростью и стремительностью. Зачастую, учитывая невозможность приготовить полноценный завтрак, блюда, которые готовятся за 15 минут, становятся настоящим спасением.
Салат с киноа
Ингредиенты
Семена киноа, Салат ромен или латук, Свежий огурец, Авокадо, Зеленый лук, Зелень петрушки, кинза, Томаты «черри», Брокколи, Перец «чили», кунжут, Оливковое масло, бальзамический уксус, Соль, сахар.
Ленивые вареники
Ингредиенты
Творог (нежирный), Яйцо, Сахар, Пшеничная мука, Сливочное масло, Соль, ваниль.
Ньокки
Ингредиенты
Картофель, Пшеничная мука (с учетом посыпки), Яйцо, Соль, черный и красный перец, Бекон, петрушка, пармезан.
Оладьи на кефире
Ингредиенты
Пшеничная мука, Кефир, Яйца, Сахар, Растительное масло, Сметана, яблочное повидло, варенье, сливочное масло и т.д., Соль, пищевая сода или разрыхлитель для теста.
Приправа к мясу
Ингредиенты
Сухой копченый сладкий перец, Сухой чеснок, Черный перец горошком, Орегано, Базилик, Чабер, Зеленый лук, Острый перец крупного помола.
Салат из капусты кольраби
💬 4Ингредиенты
Капуста кольраби, Кисло-сладкие яблоки, Салат ромен, Зеленый лук, Белый салатный лук, Сборная зелень (петрушка, кинза, базилик), Оливковое масло, Соль, орегано.
Салат из капусты с яблоком
Ингредиенты
Свежая капуста, Кисло-сладкие яблоки, Зеленый лук, Клюква, Оливковое масло, Виноградный уксус, Черный перец, сахар.
Тапенада
Ингредиенты
Черные оливки, Филе анчоусов, Каперсы, Чеснок, Свежий острый перец, Сок лимона, Оливковое масло, Соль, Хлеб, зелень, оливки, крем-сыр, острый перец.
Сырная закуска
Ингредиенты
Брынза, Творог из сцеженного кислого молока, Чеснок, Острый перец, Укроп, Ядра грецких орехов, Французский багет, Соль, черный перец.
Салат с сыром фета
Ингредиенты
Сыр фета, Сборная зелень (латук, ромен, оаклиф, руккола), Баклажан, Зеленый перец, Сладкий фиолетовый лук, Огурцы, Черные оливки, Оливковое масло, Бальзамический уксус, Лайм или лимон, Соль, черный перец, орегано, сахар.
Помидоры с моцареллой и базиликом
Ингредиенты
Багет, Помидоры, Моцарелла, Базилик, Оливковое масло, Чеснок, Пармезан или грана падано, Бальзамический уксус, Соль, черный перец, орегано.
Зеленый салат
Ингредиенты
Кинза, Сборная зелень (зеленый базилик, укроп, петрушка), Зеленый лук, Чеснок, Помидоры «черри», Желтый помидор, Оливковое масло, Бальзамический (винный) уксус, Соль, черный перец, острый перец, сахар.
Салат с красной икрой
Ингредиенты
Красная икра, Авокадо, Смесь салатных листьев, Консервированная кукуруза, Морковка, Помидоры «черри», Оливковое масло, винный уксус, вустерский соус, черный перец.
Овощной салат
Ингредиенты
Зеленый салат (латук, ромэн, эндивий, фризе), Помидор «черри», Огурец, Петрушка, Зеленый базилик, Лук салатный, Пармезан, грана падано, Оливковое масло, Соль, лимон или винный уксус, орегано, Чеснок, острый перец.
Салат из помидоров
Ингредиенты
Мелкие красные помидоры или «черри», Крупный помидор, Зеленый базилик, Огурец, Чеснок, Лук, Оливковое масло, Бальзамический или винный уксус, Перец черный молотый, соль, орегано.
Салат Цезарь
💬 1
Что входит в салат Цезарь? Всё очень просто и гениально — яйца, оливковое масло, зеленый салат, крутоны, пармезан, чеснок и вустерский соус. Классический салат Цезарь готовится без жареной курицы, без анчоусов, без грибов, без майонеза и сомнительного сырного продукта.
Ингредиенты
Салат «ромэн», Батон, французский багет, Оливковое масло, Яйцо, Пармезан, Вустерский соус, Чеснок, Лимон, Перец черный молотый, соль.
Салат с мидиями
Ингредиенты
Мясо мидий замороженное, Укроп, Зеленый лук, Лимон, Оливковое масло, Белое сухое вино, Соль, лавровый лист, стручок острого красного перца.
Красивый салат из огурцов и помидоров
Ингредиенты
Молодые зеленые огурцы, Спелые помидоры, Зеленый базилик, Оливковое масло, Бальзамический уксус, Орегано, Соль, Помидоры «черри», зелень, лук, острый перец, оливки.
Чесночное масло
Ингредиенты
Сливочное масло, Свежая зелень, Чеснок, Оливковое масло, Хлеб для бутербродов, Соль, зелень, лимон.
Мясные рулетики с грушей
Ингредиенты
Вяленое или копченое мясо, Крупная спелая груша, Сыр с плесенью, Руккола, Пармезан (натертый), Лимон, Черный молотый перец.
Жареный хлеб
Ингредиенты
Хлеб или батон, Растительное масло, Соль, стручок острого перца молотый.
Терияки
Ингредиенты
Соевый соус, Мирин, Мед, Белое сухое вино, Имбирь, чеснок, соль, специи.
Жареный арахис
Ингредиенты
Крупный сырой арахис, Слабо-острый стручковый перец, Сычуаньский перец, Соль.
Салат с ветчиной и сыром
Ингредиенты
Зеленый салат, Ветчина, Помидоры «черри», Сливочный сыр, Оливковое масло, Петрушка, руккола, орегано, лимон, зерна граната, очищенные семечки.
Овсянка
💬 6Ингредиенты
Овсяные хлопья, Молоко, Мед натуральный, сливочное масло, изюм, цукаты, орехи, ванилин, корица.
Острый салат — Пико де гальо
💬 7Ингредиенты
Спелые помидоры, Острый перец чили, Лук, Чеснок, Кинза, Соль, перец черный, оливковое масло, сок лайма.
Салат из краснокочанной капусты
💬 5Ингредиенты
Краснокочанная капуста, Лук красный сладкий, Петрушка, Майонез или растительное масло, Соль, сахар, перец черный молотый, уксус винный.
Яйца с ветчиной
💬 1Ингредиенты
Яйца, Ветчина, Зелень укропа или петрушки, Растительное масло, Соль, перец черный молотый.
Брускетта
💬 8Ингредиенты
Французский багет, Оливковое масло, Зеленый базилик, Помидор, Моцарелла, Чеснок, Соль, черный перец.
Острая закуска
💬 11Ингредиенты
Перец острый (зеленый), Виноградный уксус, Чеснок, Белое столовое вино, Оливковое масло, Петрушка, Соль.
Шопский салат
💬 20Ингредиенты
Брынза, Спелые помидоры, Огурцы, Зеленый перец, Петрушка, Черные оливки, Оливковое масло.
Крем суп из шампиньонов
Ингредиенты
Шампиньоны, Зелень петрушки и укропа, Сливки, Сливочное масло, Сухарики, Соль, черный перец, сухая зелень (по желанию), мука.
Казалось бы, что можно приготовить за 15 минут? Не стоит сомневаться. Любой салат из свежих овощей, бутерброды с мясом, курицей, копченой рыбой – даже с учетом поджаривания хлеба, овсянка (!), яичница с ветчиной и еще много-много вариантов. Эти блюда готовятся неспешно до 15 минут.
Не стоит надеяться на фаст-фуд по дороге на работу, и, тем более, на чашку растворимого кофе с сигаретой.