Рис и каши

Рецепты из риса и каши

Фото к рецепту: плов с курицей
Готовил недавно плов с курицей и думал, с чем у нас ассоциируется плов? Природа, степь, костер и большой котел. В котле мясо, рис, ...
Рис, Куриные крылья, Морковка, Лук, Чеснок, Растительное масло, Барбарис, Зира, соль, сладкая паприка, шафран, перец красный острый.
Фото к рецепту: гарнир из перловки
Недорогой и не сложный в приготовлении гарнир из перловки, если разнообразить его разными овощами, вполне может служить самостоятельным блюдом. Перловая крупа, из которой готовят всевозможные ...
Перловая крупа, Лук, Крупная морковка, Растительное масло, Соль или соевый соус, черный перец, зелень укропа и петрушки.
Фото к рецепту: плов с мидиями
Приготовим домашний плов с мидиями. Бытует мнение, что плов — блюдо среднеазиатское. Отчасти — это так. Но в мировых кухнях Старого света, почти везде, ...
Рис (длиннозернистый), Мидии (мясо), Лук, Морковка, Чеснок, Зира, соль, красная сладкая паприка, перец черный молотый, имбирь молотый.
Фото к рецепту: рис с овощами
Для хорошего мяса — хороший гарнир. А рис с овощами — один из лучших гарниров. Можно конечно и просто мяса поесть. Но, стоит вспомнить, ...
Рис (парбоилд, басмати), Морковка, Лук репчатый, Сладкий перец, Зеленый горошек, Оливковое масло, Соль, перец черный, шафран (бархатцы), кориандр, сухая зелень, красная сладкая паприка.
Фото к рецепту: рис с мясом
При всем разнообразии блюд из риса, будь то плов или рис с мясом, общим, пожалуй, для всех кухонь мира, является «рис ...
Рис, Говядина, Лук, Чеснок, Оливковое масло, Корни для бульона (морковь, петрушка, сельдерей), Шафран (куркума, бархатцы, карри), красная сладкая паприка, соль, перец черный молотый, лавровый лист.
Фото к рецепту: булгур с овощами
Приготовить домашний плов или гарнир с овощами можно без использования риса. К примеру, домашний гарнир или плов — булгур с овощами готовится несложно, ...
Булгур крупный или цельный, Отваренные лесные грибы или шампиньоны, Лук, Морковка, Пастернак, Чеснок, Сливочное масло, Помидор, Сборная зелень (укроп, петрушка, кинза), Соль, черный перец, душистый перец, острый красный перец.
Фото к рецепту: гарнир из риса
В подавляющем большинстве случаев, читая рецепты вторых блюд, нам приходится видеть рекомендацию — подавать с определенным гарниром. Гарнир из картофеля, гарнир из риса, гарнир ...
Рис, Брюссельская капуста, Морковка, Сладкий перец, Кукуруза (консервированная), Оливковое масло, Сливочное масло, Перец черный, розмарин, соль.
Фото к рецепту: гороховая каша
Приготовленная из хорошо разваренного гороха — гороховая каша или гороховое пюре, может быть отдельным блюдом или гарниром к мясу, рыбе, курице. Зачастую, гороховая ...
Горох сухой колотый (желтый или зеленый), Копченая домашняя колбаса, Соль, перец черный, розмарин, свиной жир.
Фото к рецепту: жареный рис
При всем разнообразии национальных блюд из риса, пожалуй, большинство уверено, что любое блюдо, состоящее из риса и мяса — это плов. Причем переубедить очень ...
Рис, Морковка, Пастернак, Чеснок, Растительное масло, Светлый соевый соус, Стручки «чили», сычуаньский перец.
Фото к рецепту: запеченная фаршированная утка с яблоками
В каждой семье есть свое коронное праздничное блюдо. У одних это — ведро оливье, у других торт со взбитыми сливками. У нас, чаще всего, праздничное ...
Утка, Рис, Яблоко, Апельсин, Майонез или оливковое масло, Соль, Красная сладка паприка, Карри, Сливочное масло, Перец черный молотый, кориандр молотый, базилик сухой, чеснок в гранулах, острая паприка.
Фото к рецепту: кабачок с рисом
Где-то читал, что многие великие и известные люди стали родоначальниками известных кулинарных блюд. К примеру, граф Строганов впервые приготовил говядину в соусе, которая ...
Рис, Кабачок, Креветки, Чеснок, Лук, Морковка, Оливковое масло, Белое вино, Специи: соль, черный перец, имбирь, базилик, мускатный орех.
Фото к рецепту: кальмары с рисом
Если вдуматься, обычный овощной или рисовый гарнир от основного блюда отличает только наличие в еде мяса, рыбы, птицы или морепродуктов. Я не спорю, часто ...
Рис, Кольца кальмаров, Кукуруза консервированная, Зеленый горошек, Морковка, Чеснок, Корень сельдерея, Корень петрушки, Оливковое масло, Специи: соль, черный перец, паприка, вино.
Фото к рецепту: карри с рисом
Самые распространенные блюда Индии и большей части Южной Азии — рис с пряным соусом с пастой или порошком карри и овощами, часто с добавкой курицы или ...
Паста карри средней остроты, Рис «басмати», Куриное бедро, Кокосовое молоко, Морковка, Лук, Болгарский перец, Лайм, Острый перец, Оливковое масло, Кинза, Лемонграсс, Паста лемонграсс (по желанию), Имбирь, Зеленый лук, Чеснок.
Фото к рецепту: каша с грибами
Кавказские незатейливые кухонные традиции дарят нам всемирно известные блюда, такие как каша с грибами, шашлык, сациви, харчо, хачапури с сыром и т. ...
Рис (круглый), Грибы лесные (белые, польские, маслята, подберезовики), Лук, Чеснок, Морковка, Острый перец — свежий или сухой, Растительное масло, Соль, зира, черный перец.
Фото к рецепту: ризотто с луком
Приготовим сегодня оригинальное ризотто с луком. Все-таки, как ни крути, итальянцы знают толк в приготовлении вкусных и полезных завтраков. Если задуматься, то приготовление утром ...
Рис арборио, Базилик, Чеснок, Пармезан, Оливковое масло, Лук-сеянец, Вино белое, Черный молотый перец, сухие травы, соль.
Фото к рецепту: ризотто с тыквой
В холодное время года, как и везде в мире, в Италии весьма популярны блюда из свежих овощей, чаще характерных для осени и зимы. Наверное, самый доступный ...
Тыква, Рис арборио, Сливочное масло, Белое вино, Пармезан, Соль, сахар, ванилин, корица.
Фото к рецепту: коричневый рис с овощами
Рис является основой питания почти для половины людей, проживающей на Земле. То, что мы привыкли называть рисом — красивые, белые или жемчужные зерна ...
Нешлифованный рис, Чеснок, Лук, Перец сладкий, Перец слабожгучий, Кукуруза (конс, маленькая), Морковка, Растительное масло, Специи: перец черный, соль, кориандр, острый молотый перец, сладкая паприка.
Фото к рецепту: красный рис с грибами
Рис с грибами — отличный гарнир или самостоятельное блюдо. Рис можно любой — белый, красный или коричневый. А вообще сорта риса ...
Красный рис, Грибы свежие (белые, польские), Чеснок, Морковка, Лук, Красный сладкий перец, Оливковое масло, Специи: паприка сладкая, перец черный молотый, соль.
Фото к рецепту: креветки с рисом, ризотто с очищенными креветками
Стоит один раз попробовать, чтобы убедиться, что рис с креветками — идеальное сочетание. Приготовить вкусное блюдо из риса с добавкой ...
Рис арборио, Креветки очищенные, Лук, Морковка, Чеснок, Оливковое масло, Сливочное масло, Пармезан, Соль, перец черный, сухие ароматные травы (базилик, орегано, мята).
Фото к рецепту: курица с кус-кусом
Приготовил курица с кус-кусом. На Ближнем востоке или в северной Африке, зайдя практически в любое заведение, где можно быстро, вкусно и недорого поесть, наверняка, ...
Кускус, Куриные ножки, Морковка, Лук, Корни сельдерея и петрушки, Нут, Сливочное масло, Специи: перец черный, лавровый лист, соль, Зелень петрушки.
Фото к рецепту: курица с рисом
Что можно приготовить из риса? Пожалуй, первое, что приходит в голову — это плов. Плов — азиатское блюдо, не европейское. Плов (перс. پلو) — ...
Куриные голени, Рис басмати, Лук, Морковка, Сладкий изюм, Оливковое масло, Соль, перец черный молотый, карри, соленый лимон.
Фото к рецепту: кус-кус с овощами
Давно уже пшеничная крупа кускус (кус-кус, кус кус) вышла за пределы традиционной магрибской или берберской кухни. Кус-кус с овощами и другие блюда с использованием ...
Кускус, Лук, Морковка, Перец сладкий, Перец острый, Кабачок, Помидоры, Чеснок, Куриный или овощной бульон, Сборная зелень, Растительное масло, Соль, лимон.
Фото к рецепту: мидии с рисом
Обычный рис по большому счету безвкусный. Редко когда отваренный рис едят просто так, без ничего. Впрочем, исключение -всевозможные изнуряющие диеты. ...
Рис, Мидии, Помидоры, Перец сладкий, Зеленый лук, Чеснок, Оливковое масло, Петрушка, Перец «чили», Специи: соль, перец черный, мускатный орех, карри.
Фото к рецепту: морепродукты с рисом
«Вареный рис», как переводится слово «плов» практически со всех восточных языков, давно стал центральным блюдом в подавляющем большинстве стран Востока. Древнее блюдо, ...
Рис «басмати», Морепродукты (смесь), Лук, Морковка, Зеленые горошек, Чеснок, Сельдерей и петрушка (корень), Оливковое масло, Соль, перец черный, мускатный орех.
Фото к рецепту: ризотто с бананом
Простое блюдо к завтраку, не требующее особых умений в готовке — ризотто с бананом, приготовленная по технологии итальянского ризотто с ...
Рис арборио, Бананы, Изюм без косточек, Оливковое масло, Натертый пармезан, Сахар, ваниль, корица.
Фото к рецепту: овсянка
Интересно, мне одному, сказав слово «овсянка», хочется добавить — сэр!? «Овсянка, сэр!» — Бессмертная фраза доброго и честного дворецкого Джона Бэрримора, ставшая крылатой, ...
Овсяные хлопья, Молоко, Мед натуральный, сливочное масло, изюм, цукаты, орехи, ванилин, корица.
Фото к рецепту: рисовая каша на молоке
Простую рисовую кашу с молоком в детстве мне готовила мама, чаще всего на завтрак. Вы удивитесь, но я ем это ...
Круглый рис, Молоко (2.5 %), Сливочное масло, Соль, сахар, ванилин.
Фото к рецепту: рис с курагой
Рис с курагой — прекрасное блюдо для обеда на работе, готовится утром и перекладывается в пищевой термос. Почему-то считается, что ...
Рис, Курага, Изюм, Цукаты (папайя), Грецкие орехи (ядра), Сливочное масло, Специи: коричневый сахар, корица, ваниль, шафран (бархатцы).
Фото к рецепту: ризотто с клубникой
Итак, десертное ризотто с клубникой. В начале лета на даче, когда поспевала клубника, часто готовили разные каши с добавкой спелых ...
Рис (арборио), Клубника, Сахар, Сливки, Лук, Сливочное масло, Пармезан , Лимонный сок, свежая мята.
Фото к рецепту: ризотто с яблоками
Рисовая каша с яблоком или рис с яблоком — вкусный завтрак с очень нежным вкусом. Очень хорошо получается блюдо из ...
Рис (арборио), Яблоки, Оливковое масло, Соль, сахар коричневый, шафран, грецкие орехи, изюм, ванилин, корица.
Фото к рецепту: миндальное ризотто
Миндальное ризотто с орехами, или смесью из различных видов орехов с добавкой изюма – прекрасный вариант для хорошего блюда. Приготовленная ...
Рис (арборио), Миндаль, Грецкие орехи, Изюм, Лук, Оливковое масло, Пармезан (натертый), Соль, орегано, сахар.
Фото к рецепту: острый рис
Добавка к основному блюду именуемая гарнир, дословно переводится с французского как украшать или наполнять. С одной стороны гарнир это добавочное, ...
Рис длиннозернистый, Перец «чили», Петрушка, Оливковое масло, Соль, сахар, молотый острый перец, сычуаньский перец, шафран.
Фото к рецепту: пилав
Культура плова, так распространенная на Востоке, да и в остальной части мира, корнями уходит во времена древних китайских династий. История умалчивает, в какие времена блюда из риса ...
Рис (камолино), Куриные потрошка (печень, сердце), Морковка, Лук, Чеснок, Оливковое масло, Кедровые орехи, Черный изюм, Петрушка, Специи: соль, перец красный, перец черный.
Фото к рецепту: плов с грибами
В грибной сезон стоит приготовить в качестве гарнира плов с грибами, используя только что собранные лесные боровики. А зимой, если постараться летом и заготовить белые ...
Свежие молодые белые грибы, Рассыпчатый рис, Растительное или сливочное масло, Сухие суповые добавки (петрушка, сельдерей, морковка, пастернак), Соль, черный перец, шафран (бархатцы), ароматные травы, Петрушка.
Фото к рецепту: плов с морепродуктами
Пряный и немного острый плов с морепродуктами, овощами и специями по-мексикански, чем-то похож на валенсийскую паэлью, хотя и значительно отличается ...
Рис, Морепродукты (мидии, креветки, осьминоги, кальмары и т. д.), Перец сладкий, Помидор, Перец «чили», Чеснок, Морковка, Лук, Куриное бедро или голень, Оливковое масло, Паприка сладкая, молотый «чили», соль, шафран или бархатцы.
Фото к рецепту: ризотто с белыми грибами
Ризотто с белыми грибами из привезенного еще в средние века риса, стало неотъемлемой частью Италии, особенно северных провинций. Обычно, ризотто подается ...
Рис (арборио), Белые грибы (отваренные), Лук, Пармезан (натертый), Петрушка, базилик, Оливковое масло, Соль, перец черный.

Рецепты Сергея Джуренко
Ингредиенты