Салаты
Зеленый лук с яйцом
Ингредиенты: Зелень, Яйца, Сметана, Соль.
Салаты с курицей
В мировых кухнях рецепты салатов с курицей, пожалуй, по распространенности стоят сразу за овощными салатами. И, чаще всего, являются их разновидностью — часто отварная или жареная курица добавляется для увеличения питательной ценности салата, улучшения и расширения вкусовой гаммы блюда. К примеру, знаменитый салат цезарь с курицей — разновидность классического салата, встречается практически везде, хотя автор классического салата этого не одобрял.
Салаты
Курица с пекинской капустой
Ингредиенты: Курица, Капуста, Ананасы, Сыр, Оливковое масло, Чеснок, Специи.
Салаты
Оливье с курицей
Ингредиенты: Курица, Яйца, Картофель, Морковь, Огурцы, Лук, Специи, Лук, Зелень, Горошек, Кукуруза, Майонез, Соль.
Салаты
Салат из кабачка
Ингредиенты: Курица, Кабачки, Помидоры, Лук, Растительное масло, Зелень, Соль.
Салаты
Салат из пекинской капусты
Ингредиенты: Капуста, Курица, Лук, Зелень, Кукуруза, Майонез, Цитрусовые, Сухарики, Соль.
Салаты
Салат Цезарь с жареной курицей
Ингредиенты: Салат, Хлеб, Курица, Сыр, Специи, Оливковое масло, Соус, Цитрусовые, Соль.
Салаты
Салат с куриной печенью
Ингредиенты: Курица, Груши, Соус, Мука, Растительное масло, Соль.
Салаты
Салат с фасолью и курицей
Ингредиенты: Курица, Фасоль, Фасоль, Кукуруза, Лук, Зелень, Вино, Оливковое масло, Соль.
Салаты
Салат кобб
Ингредиенты: Салат, Помидоры, Бекон, Курица, Яйца, Авокадо, Зелень, Соль.
Салаты
Салат с вялеными помидорами
Ингредиенты: Помидоры, Курица, Авокадо, Острый перец, Зелень, Сыр, Салат, Специи, Зелень, Соль.
Салаты
Салат с морепродуктами
Ингредиенты: Кальмары, Курица, Грибы, Зелень, Чеснок, Лук, Оливковое масло, Соль.
Салаты
Салат с курицей и грибами
Ингредиенты: Курица, Грибы, Коренья, Помидоры, Сыр, Специи, Майонез, Соль, Салат.
Салаты
Салат с курицей и ананасами
Ингредиенты: Курица, Ананасы, Лук, Помидоры, Огурцы, Оливки, Салат, Зелень, Сахар.
Салаты
Салат Тиффани
Ингредиенты: Курица, Вино, Яйца, Орехи, Сыр, Салат, Майонез, Зелень, Соль.
Салаты
Салат Грибная поляна
Ингредиенты: Грибы, Курица, Картофель, Морковь, Яйца, Специи, Сыр, Зелень, Зелень, Соль, Соль, Соль, Салат.
Салаты
Салат Подсолнух с курицей
Ингредиенты: Грибы, Курица, Яйца, Лук, Оливки, Сыр, Майонез, Картофель, Растительное масло, Соль, Специи.
Рецепты салатов с курицей
Куриное мясо принято делить на белое и красное. Куриное филе — белое мясо, более плотное и волокнистое, легко отваривается, не теряя форму, а также обжаривается. Оно идеально подходит для салата с куриной грудкой, идеально заменяет мясо и колбасу в салате оливье. Куриные салаты с филе, как правило, несколько суховаты, что легко компенсируется салатной заправкой.
Салаты с курицей при использовании красного мяса, более сочные и мягкие. Большинство салатных листьев — латук, ромен, оаклиф и даже пекинская капуста, прекрасно сочетаются с обжаренным куриным бедром, которое можно порезать, а лучше руками разобрать на кусочки. В такие салаты можно добавлять фасоль, консервированный горошек или кукурузу, делать их достаточно острыми.
Очень вкусно получаются куриные салаты с субпродуктами. Жареная куриная печень прекрасно используется в теплых салатах. Особенно вкусный куриный салат получается из обжаренной куриной печенки с соевым соусом и дольками спелых груш. Крупные кусочки пекинской капусты с ломтиками ананасов станут сытным салатом, если добавить обжаренное куриное филе или куриные сердечки.