791 авторский рецепт с 2009 года

Мясные блюда

Мясо по-французски 💬 4
Вряд ли кто-то не пробовал мясо по-французски — тонко отбитое мясо, запеченное под сыром. У нас, так сложилось, что это блюдо готовится к праздничному столу и, ...
Лазанья 💬 41
Для настоящих любителей вкусно поесть Италия — это не пицца или томаты. Италия — это лазанья, сотни видов которой там готовят. Мы же попробуем классическую лазанью болоньезе.
Тефтели 💬 58
Вкусные тефтели из свиного фарша, приготовленные по любимому рецепту. Подавать горячими политыми ароматным соусом.
Голубцы 💬 18
Считается, что слово «голубцы» — исконно русское. Правда, в последние пару десятков лет, это слово начало приобретать совсем другой смысл. Голубцы — мясной ...
Хинкали 💬 38
Хинкали — блюдо традиционное для Кавказа. Встречается практически в каждой национальной кухне Кавказа. Когда-то одна знакомая из России, проживающая в ...
Пельмени 💬 1
Кто сказал, что пицца самое распространенное обеденное блюдо студентов, офисных работников и программистов? Может быть это так, но не у нас. Пельмени едят все ...
Гуляш из говядины 💬 8
Каждый, кто при каждом удобном случае перечитывает бессмертное произведения чешского писателя Ярослава Гашека «Похождения бравого солдата Швейка», множество раз встречал ...
Люля-кебаб из свинины 💬 10
В молодости, когда я учился в институте, мы частенько захаживали в киевское кафе «Ласточка», над метро «Большевик», откушать люля-кебаб, который готовили там, хотя и не совсем ...
Хорошо приготовленные свиные ребра в духовке, блюдо, не смотря на кажущуюся сложность, на самом деле очень простое. Большой кусок мяса ...
Буженина 💬 10
У нас, как водится, в году праздник на празднике. Почти непрерывно. Новый год, Рождество, Крещение, Пасха … и т.д. А какой же праздник без застолья. По традиции ...
Домашняя колбаса 💬 49
Когда я был маленьким, к значимым праздникам у бабушки в селе растапливалась дровяная печь и готовилась домашняя колбаса из свинины. ...
Как только наступает сезон молодых овощей, советую приготовить овощное рагу с мясом. Если по каким-то причинам мясо неприемлемо, рецепт легко трансформируется под ...
Свинина с луком жареная в вытопленном смальце, несмотря на высокую калорийность, одно из лучших блюд из мяса на сковородке, не требует особых навыков в готовке и не вызывает сложностей. Само ...
Тефтели из говядины 💬 19
Так получилось, что домашние тефтели из говядины стали у нас дома привычным блюдом. Во-первых, тефтели готовятся очень быстро. Даже после работы, ...
Фаршированный перец 💬 22
Фаршированный перец — он родом из детства. Есть вещи, которые устойчиво ассоциируются с какими-то словами или понятиями. Вот например: мороженое – ...
Венский шницель 💬 17
Настоящий венский шницель, приготовленный как положено, несмотря на свои размеры — съедается легко, приятно и никогда не остается на тарелке. Когда-то герой известного телесериала — Альф, ...
Бигос (бигус) 💬 48
Самая «народная» еда, это квашеная капуста! Можете записать эти простые, и в то же время мудрые слова! Идеальная еда, закуска, и лекарство от похмелья. Три ...
Увлекательное и приятное времяпровождение — пикник на природе, мясо на гриле и другие прелести, особенно если они охлаждены, или даже во льду. К сожалению, в условиях современного города, ...
Люблю, когда на завтрак приготоадена тушеная картошка с мясом. Завтрак — самый важный прием пищи в течение дня. Так говорит ...
Азу 💬 13
Вряд ли найдется человек, который ни разу в жизни не разгадывал кроссворд. Почему так получается, не знаю, но в половине кроссвордов, которые я помню, были слова-затычки. Это типа, ...
Бифштекс с яйцом — простое и несложное блюдо из целого куска мяса. В мире существует целая индустрия вкусного питания, под ...
Говядина в соусе из томатов и овощей 💬 9
Приготовление любого мяса путем припускания с овощами в собственном соку — весьма распространено не только на Кавказе, но и во ...
Есть целая категория мясных продуктов, которые можно приготовить только путем достаточного длительного тушения. К примеру, говядина готовится долго, но блюда получаются отменными. ...
Говядина с овощами 💬 2
Не знаю как вы, но я всегда любил мясо с картошкой. Неважно, каким способом приготовлено блюдо, важно чтобы было много мяса и много картошки. Идеальная пропорция — ...
В мировой кулинарии достаточно много блюд, где сырое, жареное или тушеное мясо соединяется с салатными листьями. В итальянской кухне одно их титульных блюд — говядина ...
Дома мы часто готовим к ужину мясо с овощами, крупами или бобовыми. Часто, особенно если большая нагрузка по работе, блюда к ужину готовятся с утра, чтобы ...
Удивительное и вкусное блюдо — говядина тушеная с овощами. Не с черным перцем или паприкой, как готовится гуляш, а мясо тушеное с луком и болгарским перцем — сладким ...
Кулинарные традиции завертывания всевозможных фаршей в листья существуют во всем мире. Например, долма (у разных народов разное произношение) — чаще всего небольшие, завернутые в виноградный ...
Домашние колбаски на гриле 💬 15
Кто постарше, наверняка помнит, какие были замечательные когда-то сосиски, сардельки, колбаски. В любом кафетерии продавались свежие, только что сваренные «молочные» ...
Одно из самых любимых блюд из детства — домашние котлеты из свиного фарша с мягким и почти жидким картофельным пюре на гарнир, и, как бонус, томатный кетчуп. ...
Во всем мире для приготовления различных блюд используются различные мясные субпродукты: печень, легкие, сердце и т.д. Помню, в детстве в селе иногда готовили различные ...
Жареная свинина с овощами 💬 1
Свинина — обычно принятое в кулинарии и экономике наименование для мяса свиней. Не ошибусь, если скажу, что свинина это самое ...
Очень люблю, когда мясо хорошо приготовлено, особенно жаркое с грибами. Не просто кусок мяса, а чтобы и глаз радовало, и креативно подано, и чтобы вкусно. ...
На мой взгляд, самый лучший вариант дачного барбекю или «шашлыков» на природе — это запеченные свиные ребра. Универсальность готовки этого блюда позволяет получить ...
Запеченный фаршированный перец 💬 5
Помнится в детстве, когда все казалось другим, я сладкого болгарского перца не любил, он мне казался водянистым. Но запеченный фаршированный ...
Каварма 💬 4
Каварма — запеченные в печи мясное или смешанное блюдо. Часто готовится в глиняном горшке или на глиняном плато. В Балканских странах, ...

Последние комментарии

  • 22/1/2019 МаринаТортилья
    Супер вкусно. Я раскатывала между двух слоёв бумаги для выпечки. На все ушло 20 минут :)
  • 22/1/2019 ЕленаХачапури
    Как же оказалось просто готовить эти лепешки, спасибо!
  • 22/1/2019 АлександрУзвар — компот из сухофруктов
    Огромное спасибо за рецепт узвара!!! Вы мне открыли глаза - я совершенно неправильно его готовил! ...
  • 22/1/2019 ЕленаТирамису
    Часто делаю тирамису, красиво получается в широких невысоких стаканах. Заметила что особенно вкусно ...
  • 20/1/2019 ТатьянаКролик в сметане
    Очень хороший рецепт, приготовила и всё получилось, очень вкусно и полезно. Автору большое спасибо.
  • 20/1/2019 ИраЧизкейк
    Готовила на свой день рождения. Гости ОЧЕНЬ хвалили тортик! Всем по большому секрету советую Ваш сай...
  • 20/1/2019 ОльгаКурица с грибами и картошкой
    Спасибоооо!!!
  • 20/1/2019 НатальяЖареная тыква с медом
    Отличный рецепт. Спасибо!
  • 20/1/2019 АнжелаКвашеная капуста
    Спасибо за такой хороший и подробный рецепт! Приправили капусточку ароматным подсолнечным маслом, вк...
  • 19/1/2019 ИринаСкумбрия запеченная в духовке
    Спасибо за рецепт! Рыбка вышла сочная и вкусная, красиво смотрелась на блюде. В процессе готовки нем...