Основные блюда
Бефстроганов — нежная говядина в соусе
Ингредиенты: Говядина, Сметана, Лук, Томатный соус, Сливочное масло, Мука, Соль.
Мясные блюда
Мясные блюда занимают особое место в повседневном меню людей. Достаточно редко званый обед обходится без мяса. Кроме вторых мясных блюд, очень популярны мясные закуски и салаты. Как правило, блюда из мяса ассоциируются с главным блюдом, и может состоять из нескольких разных видов мяса. Это питательная и калорийная еда, с высоким содержанием белка.
Основные блюда
Тефтели без риса с подливкой
Ингредиенты: Свинина, Лук, Чеснок, Зелень, Мука, Сливки, Томатный соус, Хлеб, Растительное масло, Соль.
Основные блюда
Фрикадельки Köttbullar
Ингредиенты: Говядина, Хлеб, Сливки, Лук, Яйца, Сливочное масло, Растительное масло, Ягоды, Орехи.
Основные блюда
Фаршированный перец
Ингредиенты: Перец сладкий, Свинина, Рис, Лук, Соль, Зелень.
Основные блюда
Голубцы
Ингредиенты: Капуста, Свинина, Рис, Лук, Подсолнечное масло, Томатный соус, Мука, Соль, Зелень.
Основные блюда
Свиные ребра в духовке
Ингредиенты: Свинина, Чеснок, Картофель, Растительное масло, Соль.
Основные блюда
Мясо по-французски
Ингредиенты: Свинина, Лук, Сыр, Майонез, Растительное масло, Соль.
Основные блюда
Гуляш из говядины
Ингредиенты: Говядина, Картофель, Лук, Специи, Томат, Сливочное масло, Соль.
Основные блюда
Лазанья
Ингредиенты: Макаронные изделия, Говядина, Помидоры, Морковь, Чеснок, Лук, Зелень, Оливковое масло, Сливочное масло, Молоко, Сливки, Вино, Сыр, Соль.
Основные блюда
Кролик в сметане
Ингредиенты: Кролик, Перец сладкий, Лук, Сметана, Сливочное масло, Мука, Перец сладкий, Помидоры, Соль.
Основные блюда
Хинкали по-грузински с мясной начинкой
Ингредиенты: Говядина, Свинина, Лук, Чеснок, Зелень, Мука, Соль.
Основные блюда
Пельмени на тонком тесте
Ингредиенты: Свинина, Говядина, Лук, Мука, Яйца, Молоко, Зелень, Сливочное масло, Растительное масло, Соль, Горчица.
Основные блюда
Люля-кебаб из свинины
Ингредиенты: Свинина, Сыр, Зелень, Чеснок, Яйца, Соль.
Основные блюда
Буженина
Ингредиенты: Свинина, Чеснок, Пиво, Соль.
Основные блюда
Домашняя колбаса
Ингредиенты: Свинина, Сало, Чеснок, Свинина, Ром, Соль.
Основные блюда
Рагу из говядины
Ингредиенты: Говядина, Помидоры, Острый перец, Перец сладкий, Лук, Чеснок, Соус, Кинза, Сливочное масло, Соль.
Основные блюда
Овощное рагу с мясом
Ингредиенты: Свинина, Кабачки, Морковь, Острый перец, Помидоры, Лук, Чеснок, Зелень, Растительное масло, Соль.
Основные блюда
Свинина с луком
Ингредиенты: Свинина, Лук, Сало, Соль.
Основные блюда
Тефтели из говядины
Ингредиенты: Говядина, Молоко, Хлеб, Чеснок, Соль.
Основные блюда
Венский шницель
Ингредиенты: Говядина, Яйца, Сливочное масло, Соль.
Основные блюда
Бигос (бигус)
Ингредиенты: Свинина, Капуста, Капуста, Лук, Морковь, Чернослив, Соль.
Основные блюда
Мясо на гриле
Ингредиенты: Свинина, Растительное масло, Зелень, Соль.
Основные блюда
Тушеная картошка с мясом
Ингредиенты: Говядина, Картофель, Лук, Морковь, Чеснок, Растительное масло, Соль.
Основные блюда
Азу
Ингредиенты: Говядина, Огурцы, Лук, Морковь, Картофель, Чеснок, Помидоры, Зелень, Сливочное масло, Соль.
Основные блюда
Бифштекс с яйцом
Ингредиенты: Говядина, Яйца, Лук, Морковь, Чеснок, Фасоль, Зелень, Соль.
Основные блюда
Говядина в соусе из томатов и овощей
Ингредиенты: Говядина, Лук, Чеснок, Помидоры, Перец сладкий, Сливочное масло, Соль.
Основные блюда
Говядина с грибами
Ингредиенты: Говядина, Грибы, Вино, Морковь, Лук, Помидоры, Зелень, Чеснок, Зелень, Оливковое масло, Говядина, Соль.
Основные блюда
Говядина с овощами
Ингредиенты: Говядина, Картофель, Морковь, Чеснок, Перец сладкий, Помидоры, Соль.
Основные блюда
Говядина с салатом
Ингредиенты: Говядина, Салат, Зелень, Зелень, Помидоры, Чеснок, Сыр, Оливковое масло, Вино, Соль.
Основные блюда
Говядина с фасолью
Ингредиенты: Говядина, Фасоль, Вино, Морковь, Лук, Чеснок, Коренья, Острый перец, Сливочное масло, Мука, Соль.
Основные блюда
Говядина тушеная с овощами
Ингредиенты: Говядина, Перец сладкий, Лук, Помидоры, Острый перец, Растительное масло, Соль.
Основные блюда
Голубцы с рисом и фаршем в капустных листьях
Ингредиенты: Капуста, Говядина, Рис, Лук, Морковь, Растительное масло, Помидоры, Соль.
Основные блюда
Домашние колбаски на гриле
Ингредиенты: Свинина, Сало, Свинина, Чеснок, Соль.
Основные блюда
Домашние котлеты
Ингредиенты: Свинина, Лук, Острый перец, Яйца, Чеснок, Панировочные сухари, Молоко, Растительное масло, Соль, Зелень.
Основные блюда
Жареная печень с луком
Ингредиенты: Говядина, Сливочное масло, Лук, Зелень, Мука, Соль.
Основные блюда
Жареная свинина с овощами
Ингредиенты: Свинина, Морковь, Коренья, Коренья, Лук, Растительное масло, Соль.
Основные блюда
Жаркое с грибами и луком
Ингредиенты: Свинина, Грибы, Лук, Чеснок, Сливочное масло, Соль.
Основные блюда
Запеченные свиные ребра
Ингредиенты: Свинина, Свинина, Соль, Сахар, Зелень.
Основные блюда
Запеченный фаршированный перец
Ингредиенты: Перец сладкий, Рис, Свинина, Лук, Сметана, Зелень, Оливковое масло, Соль.
Основные блюда
Каварма
Ингредиенты: Свинина, Грибы, Лук, Перец сладкий, Чеснок, Зелень, Растительное масло, Соль.
Основные блюда
Капуста тушеная с мясом
Ингредиенты: Капуста, Свинина, Лук, Морковь, Чернослив, Растительное масло, Соль.
Основные блюда
Картошка с ребрами
Ингредиенты: Говядина, Лук, Чеснок, Морковь, Картофель, Сливочное масло, Оливковое масло, Соль.
Основные блюда
Домашние кебабы по-болгарски — кебабче
Ингредиенты: Свинина, Говядина, Свинина, Соль.
Основные блюда
Натуральная котлета из свинины
Ингредиенты: Свинина, Лук, Чеснок, Зелень, Фасоль, Оливковое масло, Соль.
Основные блюда
Котлета с грибами — свинина на ребре с шампиньонами
Ингредиенты: Свинина, Грибы, Лук, Растительное масло, Соль.
Основные блюда
Котлеты в соусе
Ингредиенты: Свинина, Лук, Чеснок, Яйца, Помидоры, Перец сладкий, Растительное масло, Соль.
Основные блюда
Котлеты с кукурузой — бори-бори
Ингредиенты: Свинина, Кукуруза, Яйца, Оливковое масло, Панировочные сухари, Соль.
Основные блюда
Крокеты мондечили
Ингредиенты: Говядина, Хлеб, Цитрусовые, Молоко, Яйца, Зелень, Сыр, Сливочное масло, Соль, Панировочные сухари.
Основные блюда
Кролик в вине
Ингредиенты: Кролик, Вино, Лук, Помидоры, Чеснок, Сливочное масло, Оливковое масло, Мука, Соль.
Основные блюда
Кролик в духовке
Ингредиенты: Кролик, Специи, Специи, Вино, Оливковое масло, Соль.
Основные блюда
Кролик запеченный с розмарином и картофелем
Ингредиенты: Кролик, Специи, Специи, Специи, Картофель, Оливковое масло, Чеснок, Вино.
Основные блюда
Кролик с картошкой
Ингредиенты: Кролик, Специи, Вино, Растительное масло, Чеснок, Картофель, Соль.
Основные блюда
Кюфте — котлета из свинины на гриле
Ингредиенты: Свинина, Лук, Соль.
Основные блюда
Маринование шашлыка
Ингредиенты: Мясо, Соль, Лук, Соус, Зелень, Помидоры, Вино.
Основные блюда
Молодая картошка тушеная с говядиной
Ингредиенты: Картофель, Говядина, Зелень, Лук, Сливочное масло, Соль.
Основные блюда
Мусака по-болгарски
Ингредиенты: Свинина, Картофель, Перец сладкий, Помидоры, Лук, Соль, Молоко, Мука, Сыр, Яйца, Масло растительное, Сливочное масло, Молоко.
Основные блюда
Мусака из баклажанов
Ингредиенты: Баклажаны, Лук, Помидоры, Свинина, Перец сладкий, Растительное масло, Соль.
Основные блюда
Мясное рагу с грибами
Ингредиенты: Говядина, Грибы, Лук, Картофель, Морковь, Сливочное масло, Томатный соус, Соль.
Основные блюда
Мясные шарики
Ингредиенты: Говядина, Лук, Острый перец, Чеснок, Зелень, Помидоры, Растительное масло, Панировочные сухари, Соль, Зелень.
Основные блюда
Мясо в вине — тушеная говядина
Ингредиенты: Говядина, Вино, Вино, Уксус, Соус, Специи.
Основные блюда
Мясо под сыром
Ингредиенты: Свинина, Лук, Зелень, Грибы, Сыр, Растительное масло, Соль.
Основные блюда
Мясо с кукурузой и овощами
Ингредиенты: Свинина, Кукуруза, Лук, Чеснок, Перец сладкий, Зелень, Картофель, Растительное масло, Томатный соус, Зелень, Соль.
Основные блюда
Мясо с подливкой
Ингредиенты: Говядина, Лук, Помидоры, Томат, Чеснок, Зелень, Масло оливковое, Соль.
Основные блюда
Мясо с фасолью
Ингредиенты: Свинина, Фасоль, Лук, Зелень, Растительное масло, Соус, Соль.
Основные блюда
Сочная отбивная из говядины с соусом
Ингредиенты: Говядина, Помидоры, Лук, Оливковое масло, Соль.
Основные блюда
Отбивная из свинины на гриле
Ингредиенты: Свинина, Уксус, Вино, Оливковое масло, Соль.
Основные блюда
Отбивная с сыром
Ингредиенты: Свинина, Грибы, Помидоры, Сыр, Растительное масло, Соль.
Основные блюда
Пёркёльт из свинины
Ингредиенты: Свинина, Свинина, Лук, Перец сладкий, Помидоры, Чеснок, Соль, Зелень.
Основные блюда
Рагу баклажаны с мясом
Ингредиенты: Говядина, Чеснок, Перец сладкий, Острый перец, Помидоры, Зелень, Баклажаны, Лук, Морковь, Вино, Растительное масло, Соль.
Основные блюда
Рис с мясом
Ингредиенты: Рис, Говядина, Лук, Чеснок, Оливковое масло, Зелень, Соль.
Основные блюда
Рис с фасолью
Ингредиенты: Фасоль, Рис, Свинина, Лук, Перец сладкий, Острый перец, Морковь, Чеснок, Сливочное масло, Зелень, Соль.
Основные блюда
Свиная вырезка
Ингредиенты: Свинина, Чеснок, Вино, Вишни, Оливковое масло, Крахмал, Соль.
Рецепты из мяса
При готовке мясо может измельчаться — от небольших кусочков, как для бефстроганов, до фарша, из которого готовят тефтели или мясные соусы. Вкусные, хотя и более сложные мясные блюда, если мясо запекается или тушится большим куском. Большие куски запеченного мяса — буженина, ростбиф, они отлично подходят в качестве закуски или как составляющая часть бутербродов.
Хорошо отбитые куски мяса прекрасно жарятся в масле или на гриле. есть много мясных блюд с мировым именем, которые готовятся из цельных кусков мяса: венский шницель, антрекот, лангет и ромштекс. Более сложные блюда готовятся путем запекания обжаренных кусков мяса, с грибами, овощами, сыром или тушатся в различных соусах. Примечательно, что мясные блюда готовятся достаточно быстро и практически без особой подготовки.