Рецепты
›
Салаты
›
Салаты с рыбой и морепродуктами

Салаты с рыбой и морепродуктами

28 рецептов

Всевозможные закуски и салаты с рыбой и морепродуктами, как правило, легкие и несложные. Морепродукты готовятся очень быстро — буквально несколько минут, поэтому общее время приготовления блюд — небольшое. Даже простое сочетание свежего латука, зелени и креветок — очень вкусно. Рыбные салаты немного более сложные и требуют определенных навыков, так как рыба после термообработки часто теряет форму.

Селедка под шубой

1 ч 30 мин

Салат с печенью трески

1 ч 10 мин

Салат Мимоза с сардиной

1 ч

Салат с креветками

30 мин

Салат из кальмаров

30 мин

Салат Мимоза с сыром и лососем консервированным

45 мин

Салат с мясом криля

45 мин

Салат с крабовыми палочками

45 мин

Салат с рыбными консервами: лосось, свекла и зеленый горошек

1 ч 30 мин

Морской салат с кальмарами и креветками

30 мин

Рыбный слоеный салат с сардинами

1 ч 30 мин

Салат со шпротами

30 мин

Салат из фасоли с анчоусами

45 мин

Винегрет с селедкой

1 ч

Салат с копченой скумбрией

30 мин

Салат с красной икрой

15 мин

Салат из мидий с пастой

45 мин

Салат с тунцом и рисом

45 мин

Салат с анчоусами

15 мин

Салат с морской капустой

10 мин

Салат с копченой рыбой

30 мин

Салат с мидиями

15 мин

Салат с морепродуктами

1 ч

Салат с тунцом консервированным

1 ч

Салат с семгой

1 ч 30 мин

Салат с пастой

40 мин

Салат с мидиями и фасолью

1 ч 20 мин

Салат с селедкой

45 мин

Рецепты салатов с рыбой и морепродуктами

Большая часть рыбных салатов готовится из консервированной в масле или собственном соку рыбы, копченой или соленой рыбы, иногда из вяленой. Пожалуй, самые известные салаты с рыбными консервами — мимоза и салат с тунцом. Они несложные, могут готовиться как в виде смеси, так и слоями, как порционный салат с печенью трески.

Очень вкусный салат с креветками можно приготовить из зеленых листьев латука и отваренных креветок. Теплый салат с морепродуктами очень вкусно получается, если обжарить разные морепродукты — кальмары, осьминоги, креветки и подать их с зеленой основой салата с добавкой отваренных в вине мидий вместе с раковинами — очень красивое блюдо.

Рыбные салаты могут содержать немного рыбы. Например, селедка под шубой или нисуаз. А могут состоять большей частью из рыбы — различные миксы из рыбы и морепродуктов. Отдельно стоят салаты с полуфабрикатами из рыбы. Так называемый салат с крабовыми палочками — содержит рыбу в виде рыбного белка сурими.