20 рецептов
Здесь рецепты с ветчиной — обычной, ветчинной колбасой и итальянским прошутто: пицца, салаты, паста и завтраки. Чаще всего открывают мясную солянку — в ней ветчина и копчёный бекон вместе с говядиной и свининой, и пиццу с прошутто.
Прошутто — итальянский окорок, в пармской ветчине только свиной окорок и морская соль. Мяса в пицце с ним в несколько раз меньше, а она всё равно получается «мясная». Ветчину в пицце хорошо оттенить сладким: пицца с ветчиной, грушами и песто или белая пицца «Мимоза» с кукурузой. Классика из Италии — прошутто с дыней за 15 минут, подойдёт любая сладкая дыня.
Английские яйца с ветчиной за 20 минут, яйца пашот на тосте, горячий бутерброд с яйцом и паста с ветчиной, помидорами и маслинами.
Болгарский овчарский салат с брынзой, ветчиной и яйцами и салат с ветчиной, сельдереем и капустой за 15 минут.