824 авторских рецепта с 2009 года

Шашлык и гриль

Фото к рецепту: шашлык по-домашнему
Шашлык по-домашнему
Ингредиенты
Свинина, Помидор, Сладкий перец, Лук репчатый, Петрушка укроп, Вино белое сухое, Виноградный уксус (гранатовый сок), Растительное масло, Соль, перец черный, сухие ароматные травы, кориандр.
💬 5
Фото к рецепту: люля-кебаб из свинины
Люля-кебаб из свинины
Ингредиенты
Свинина, Твердый сыр, Петрушка, Чеснок, Яйцо, Специи: зира, соль, черный молотый перец, чабер.
💬 10
Фото к рецепту: домашняя колбаса
Домашняя колбаса
Ингредиенты
Свинина (ошеек, лопатка, задняя часть), Сало хребтовое, Чеснок, Свиные тонкие кишки, Коньяк или бренди, Соль, перец черный молотый, сухая зелень (базилик, тимьян, орегано), молотый кориандр.
💬 51
Фото к рецепту: эскалоп из свинины
Эскалоп из свинины
Ингредиенты
Свинина (250 гр), Чеснок, Лимон, Специи: соль, перец черный.
💬 7
Фото к рецепту: овощи на гриле
Овощи на гриле
Ингредиенты
Баклажан, Кабачок, Лук, Перец болгарский, Помидор, Картофель, Острый перец, Соль, оливковое масло, зелень петрушки и базилика.
💬 5
Фото к рецепту: скумбрия на решетке
Скумбрия на решетке
Это блюдо из скумбрии отлично подойдет для любителей пикника и загородного отдыха. Но и в домашних условиях рыба получается отлично. Скумбрия будет без резкого рыбного запаха в изысканном маринаде.
Ингредиенты
Скумбрия, Растительное масло, Специи: перец черный, соль, кориандр, сухие ароматные травы, Лимон, Свежие овощи для гарнира.
💬 31
Фото к рецепту: бограч
Бограч
Ингредиенты
Сало копченое, Лук, Морковка, Картофель, Сладкая паприка, Мясо — свинина и телятина (ребра).
💬 45
Фото к рецепту: домашние колбаски на гриле
Домашние колбаски на гриле
Ингредиенты
Свинина, Сало, Кишка свиная, Чеснок, Соль, кориандр молотый, перец черный молотый, сухие травы (чабер, базилик, орегано, тимьян).
💬 16
Фото к рецепту: домашний кебаб в лаваше
Домашний кебаб в лаваше
Ингредиенты
Свинина, Лук, Чеснок, Кинза, Яйцо, Растительное масло, Тонкий лаваш, Перец черный молотый, кориандр, соль, сахар, уксус винный.
Фото к рецепту: дорадо на гриле
Дорадо на гриле
Ингредиенты
Дорадо, Лайм, Шпинат, Сливки, Оливковое масло, Рис, Разноцветный перец горошком, морская соль, имбирь, сухие травы, карри.
💬 3
Фото к рецепту: дорадо на мангале
Дорадо на мангале
Ингредиенты
Дорадо (250 гр), Соль, черный перец, кориандр, сухой сладкий и острый перец, Оливковое масло, Картофель, зелень, помидоры, огурцы, лимон, листья салата.
Фото к рецепту: жареные куриные бедра
Жареные куриные бедра
Ингредиенты
Куриное бедро, Оливковое масло, Специи: карри, соль, Лимон, овощи, зелень.
💬 5
Фото к рецепту: запеченная рыба с овощами
Запеченная рыба с овощами
Ингредиенты
Спар (дорадо), Баклажан, Кабачок, Помидор, Перец болгарский, Острый красный перец, Огурец, Лимон, Растительное масло, Соль, кориандр, перец черный, сухие средиземноморские травы.
💬 7
Фото к рецепту: запеченная форель
Запеченная форель
Ингредиенты
Форель, филе (150 гр). Или одна форель весом 1-1.2 кг, Оливковое масло, Специи: соль, цветной перец, пряные травы, кориандр горошком, душистый перец, Лимон, овощи, зелень.
💬 25
Фото к рецепту: кебабче – болгарские домашние кебабы
Кебабче – болгарские домашние кебабы
Ингредиенты
Свинина, Говядина, Свиной жир, Соль, чабер, зира.
💬 23
Фото к рецепту: котлета из свинины
Котлета из свинины
Ингредиенты
Свиной биток, Лук, Чеснок, Петрушка, Зеленый горошек и фасоль, Оливковое масло, Лимон, белое сухое вино, кориандр, соль.
💬 2
Фото к рецепту: куриная отбивная
Куриная отбивная
Ингредиенты
Куриное филе, Оливковое масло, Соль, смесь сухих трав (орегано, базилик, чабер), карри.
💬 6
Фото к рецепту: курица на гриле «ала-тоо»
Курица на гриле «Ала-Тоо»
Ингредиенты
Куриные бедра, Чеснок, Карри, Яйцо, Соль, перец черный молотый.
💬 1
Фото к рецепту: кюфте — котлета из свинины на гриле
Кюфте — котлета из свинины на гриле
Ингредиенты
Свинина, Лук, Соль, черный молотый перец, красная сладкая паприка, чабер.
💬 4
Фото к рецепту: маринование шашлыка
Маринование шашлыка
Ингредиенты
Мясо, Соль, перец черный и душистый, гвоздика, имбирь и т.д., Лук, Соус томатный, ткемали, Зелень: майоран, петрушка, кинза, укроп и т.д., Овощи- помидоры, огурцы, перец, Вино сухое, абгора, винный уксус.
💬 3
Фото к рецепту: мясо на гриле
Мясо на гриле
Ингредиенты
Свиной ошеек, Растительное масло, Свежий огурец, помидор, зелень, молотый стручок острого красного перца, Соль, черный перец, кориандр.
Фото к рецепту: окуньки смарида на гриле
Окуньки смарида на гриле
Ингредиенты
Смарида, Лимон, Вино белое, Оливковое масло, имбирь, кориандр, соль, перец черный, базилик, чабер, орегано, укроп.
💬 1
Фото к рецепту: отбивная из свинины
Отбивная из свинины
Ингредиенты
Свинина на ребре (по 250-300 гр), Бальзамический уксус, Белое вино, Оливковое масло, Специи: соль, перец черный, кориандр, ароматные травы.
💬 15
Фото к рецепту: перепелка на гриле
Перепелка на гриле
Ингредиенты
Куропатки, Зелень укропа и петрушки, Чеснок, Сливочное масло, Белое вино, Винный уксус, соль, перец черный, пряные травы.
💬 9
Фото к рецепту: рыба на гриле
Рыба на гриле
Ингредиенты
Филе семги (лосось, форель), Зеленый шпинат, Сливочное масло, Кориандр горошком, Специи: соль, перец черный, семена горчицы.
Фото к рецепту: свиная корейка на гриле
Свиная корейка на гриле
Ингредиенты
Свинина на косточке, Соус ткемали, Белое сухое вино, Соль, черный перец, кориандр, Морковка, лук, корни пастернака и сельдерея, петрушка.
💬 2
Фото к рецепту: свинина на гриле
Свинина на гриле
Ингредиенты
Свиной ошеек, куски по 300 гр, Белое сухое вино, Растительное масло, Соль, перец черный, кориандр, Свежие томаты, зелень, соус.
Фото к рецепту: семга горячего копчения
Семга горячего копчения
Ингредиенты
Семга, туша, Соль.
💬 1
Фото к рецепту: ущипци
Ущипци
Ингредиенты
Телятина, Свинина, Копченый бекон или сало, Полутвердый сыр (кашкавал, гауда, голландский), Острый красный перец, Чеснок, Соль, черный перец, молотая паприка, Лютеница, лук, острый перец, зелень, помидоры.
Фото к рецепту: филе тилапии на решетке
Филе тилапии на решетке
Ингредиенты
Тилапия (филе), Лук, Морковка, Зеленый горошек, Петрушка, Оливковое масло, Имбирь, мускатный орех, соль, сухие ароматные травы, черный перец горошком, лимон.
Фото к рецепту: форель на гриле
Форель на гриле
Ингредиенты
Стейки форели, Лимон, Соевый соус, белое сухое вино, Растительное масло, Соль, кориандр, семена горчицы, черный и душистый перец.
💬 3
Фото к рецепту: шашлыки из рыбы
Шашлыки из рыбы
Ингредиенты
Треска, Красный мясистый перец, Зеленые оливки, Оливковое масло, Соль, черный или цветной перец, сухие ароматные травы, карри или куркума.
💬 2

Последние комментарии

Ингредиенты