841 авторский рецепт
Шашлык и гриль
Рецепты шашлыка. Блюда для гриля. Как вкусно запечь овощи и замариновать мясо? Скумбрия на решетке, семга горячего копчения.
Шашлык по-домашнему
💬 5Ингредиенты
Свинина, Помидор, Сладкий перец, Лук репчатый, Петрушка укроп, Вино белое сухое, Виноградный уксус (гранатовый сок), Растительное масло, Соль, перец черный, сухие ароматные травы, кориандр.
Люля-кебаб из свинины
💬 10Ингредиенты
Свинина, Твердый сыр, Петрушка, Чеснок, Яйцо, Специи: зира, соль, черный молотый перец, чабер.
Домашняя колбаса
💬 51Ингредиенты
Свинина (ошеек, лопатка, задняя часть), Сало хребтовое, Чеснок, Свиные тонкие кишки, Коньяк или бренди, Соль, перец черный молотый, сухая зелень (базилик, тимьян, орегано), молотый кориандр.
Овощи на гриле
💬 5Ингредиенты
Баклажан, Кабачок, Лук, Перец болгарский, Помидор, Картофель, Острый перец, Соль, оливковое масло, зелень петрушки и базилика.
Скумбрия на решетке
💬 31
Это блюдо из скумбрии отлично подойдет для любителей пикника и загородного отдыха. Но и в домашних условиях рыба получается отлично. Скумбрия будет без резкого рыбного запаха в изысканном маринаде.
Ингредиенты
Скумбрия, Растительное масло, Специи: перец черный, соль, кориандр, сухие ароматные травы, Лимон, Свежие овощи для гарнира.
Бограч
💬 45Ингредиенты
Сало копченое, Лук, Морковка, Картофель, Сладкая паприка, Мясо — свинина и телятина (ребра).
Домашние колбаски на гриле
💬 16Ингредиенты
Свинина, Сало, Кишка свиная, Чеснок, Соль, кориандр молотый, перец черный молотый, сухие травы (чабер, базилик, орегано, тимьян).
Домашний кебаб в лаваше
Ингредиенты
Свинина, Лук, Чеснок, Кинза, Яйцо, Растительное масло, Тонкий лаваш, Перец черный молотый, кориандр, соль, сахар, уксус винный.
Дорадо на гриле
💬 3Ингредиенты
Дорадо, Лайм, Шпинат, Сливки, Оливковое масло, Рис, Разноцветный перец горошком, морская соль, имбирь, сухие травы, карри.
Дорадо на мангале
Ингредиенты
Дорадо (250 гр), Соль, черный перец, кориандр, сухой сладкий и острый перец, Оливковое масло, Картофель, зелень, помидоры, огурцы, лимон, листья салата.
Жареные куриные бедра
💬 5Ингредиенты
Куриное бедро, Оливковое масло, Специи: карри, соль, Лимон, овощи, зелень.
Запеченная рыба с овощами
💬 7Ингредиенты
Спар (дорадо), Баклажан, Кабачок, Помидор, Перец болгарский, Острый красный перец, Огурец, Лимон, Растительное масло, Соль, кориандр, перец черный, сухие средиземноморские травы.
Запеченная форель
💬 25Ингредиенты
Форель, филе (150 гр). Или одна форель весом 1-1.2 кг, Оливковое масло, Специи: соль, цветной перец, пряные травы, кориандр горошком, душистый перец, Лимон, овощи, зелень.
Кебабче – болгарские домашние кебабы
💬 23Ингредиенты
Свинина, Говядина, Свиной жир, Соль, чабер, зира.
Котлета из свинины
💬 2Ингредиенты
Свиной биток, Лук, Чеснок, Петрушка, Зеленый горошек и фасоль, Оливковое масло, Лимон, белое сухое вино, кориандр, соль.
Куриная отбивная
💬 6Ингредиенты
Куриное филе, Оливковое масло, Соль, смесь сухих трав (орегано, базилик, чабер), карри.
Курица на гриле «Ала-Тоо»
💬 1Ингредиенты
Куриные бедра, Чеснок, Карри, Яйцо, Соль, перец черный молотый.
Кюфте — котлета из свинины на гриле
💬 4Ингредиенты
Свинина, Лук, Соль, черный молотый перец, красная сладкая паприка, чабер.
Маринование шашлыка
💬 3Ингредиенты
Мясо, Соль, перец черный и душистый, гвоздика, имбирь и т.д., Лук, Соус томатный, ткемали, Зелень: майоран, петрушка, кинза, укроп и т.д., Овощи- помидоры, огурцы, перец, Вино сухое, абгора, винный уксус.
Мясо на гриле
Ингредиенты
Свиной ошеек, Растительное масло, Свежий огурец, помидор, зелень, молотый стручок острого красного перца, Соль, черный перец, кориандр.
Окуньки смарида на гриле
💬 1Ингредиенты
Смарида, Лимон, Вино белое, Оливковое масло, имбирь, кориандр, соль, перец черный, базилик, чабер, орегано, укроп.
Отбивная из свинины
💬 15Ингредиенты
Свинина на ребре (по 250-300 гр), Бальзамический уксус, Белое вино, Оливковое масло, Специи: соль, перец черный, кориандр, ароматные травы.
Перепелка на гриле
💬 9Ингредиенты
Куропатки, Зелень укропа и петрушки, Чеснок, Сливочное масло, Белое вино, Винный уксус, соль, перец черный, пряные травы.
Рыба на гриле
Ингредиенты
Филе семги (лосось, форель), Зеленый шпинат, Сливочное масло, Кориандр горошком, Специи: соль, перец черный, семена горчицы.
Свиная корейка на гриле
💬 2Ингредиенты
Свинина на косточке, Соус ткемали, Белое сухое вино, Соль, черный перец, кориандр, Морковка, лук, корни пастернака и сельдерея, петрушка.
Свинина на гриле
Ингредиенты
Свиной ошеек, куски по 300 гр, Белое сухое вино, Растительное масло, Соль, перец черный, кориандр, Свежие томаты, зелень, соус.
Ущипци
Ингредиенты
Телятина, Свинина, Копченый бекон или сало, Полутвердый сыр (кашкавал, гауда, голландский), Острый красный перец, Чеснок, Соль, черный перец, молотая паприка, Лютеница, лук, острый перец, зелень, помидоры.
Филе тилапии на решетке
Ингредиенты
Тилапия (филе), Лук, Морковка, Зеленый горошек, Петрушка, Оливковое масло, Имбирь, мускатный орех, соль, сухие ароматные травы, черный перец горошком, лимон.
Форель на гриле
💬 3Ингредиенты
Стейки форели, Лимон, Соевый соус, белое сухое вино, Растительное масло, Соль, кориандр, семена горчицы, черный и душистый перец.
Шашлыки из рыбы
💬 2Ингредиенты
Треска, Красный мясистый перец, Зеленые оливки, Оливковое масло, Соль, черный или цветной перец, сухие ароматные травы, карри или куркума.
Куриная колбаса
Ингредиенты
Куриные бедра, Индюшка (филе), Сливочное масло, Оболочка (свиная кишка), Растительное масло, Соль, черный перец, острый перец, кориандр, тимьян, пажитник (по желанию).
Последние комментарии
- 19/7/2019 Елена → Салат с вялеными помидорами
Сергей! Огромное спасибо за рецепты. Творческих успехов и ...радуйте, радуйте нас! - 19/7/2019 Елена → Варенье из смородины
Какой красивый рецепт! Побежала за смородиной на рынок - 19/7/2019 Максим → Квашеные огурцы
В дубовую бочку кладут именно потому, что дуб отличный консервант. За счет этого они и не портятся. ... - 18/7/2019 Надежда → Рагу из овощей
Прекрасный - 17/7/2019 Андрей → Суп из чечевицы
Я готовил суп с изменениями в приправах а также в количестве масла соуса и бульйона.ваш рецепт хорош... - 16/7/2019 Татьяна → Курица с рисом
Умею готовить вкусный плов с разным мясом... но ваш рецепт курица с рисом впечатлил! Великолепно! А ... - 16/7/2019 Надя → Вишневое варенье
Попробовала по вашему рецепту. Просто царское вишневое варенье! Раньше не получалось. Спасибо! - 16/7/2019 Анатолий, Хабаровск → Абрикосовый пирог
Самый лучший рецепт вкусного абрикосового пирога! Я не то чтобы повар, а пирог удался. Спасибо Серге... - 16/7/2019 Василий → Малосольные огурцы
Согласен. У меня получились почти как у бабушки! )) - 16/7/2019 Яна → Кабачки жареные в кляре
Спасибо за рецепт. Раньше так не готовила, кабачки получились сочные и главное быстро!
Домашняя колбаса
💬 51Ингредиенты
Свинина (ошеек, лопатка, задняя часть), Сало хребтовое, Чеснок, Свиные тонкие кишки, Коньяк или бренди, Соль, перец черный молотый, сухая зелень (базилик, тимьян, орегано), молотый кориандр.
Куриная отбивная
💬 6Ингредиенты
Куриное филе, Оливковое масло, Соль, смесь сухих трав (орегано, базилик, чабер), карри.
Куриная печень с луком
Ингредиенты
Куриная печень, Лук, Мед, Мука, Острый перец, Красное сухое вино, Сливочное масло, Растительное масло, Картофель (для гарнира), Соль, черный перец, сухие ароматные травы, лимон.
Куриные котлеты
Ингредиенты
Куриные бедра, Сливки, Панировочные сухари, Растительное масло, Соль, перец черный молотый, мускатный орех, сухие ароматные травы.
