Выпечка

Выпечка

Выпечка, особенно домашняя, это визитная карточка любого кулинара. Это всегда вкусно. Несложные рецепты — гарантированный результат!

Рецепты домашней выпечки

Фото к рецепту: шарлотка с абрикосами
Шарлотка с абрикосами
2
Абрикосы (почти спелые), Яйца, Сахар, Пшеничная мука, Ванилин, цедра апельсина, сахарная пудра, Растительное масло, мука.
Фото к рецепту: шарлотка с яблоками
Шарлотка с яблоками
45
Яблоки, кисло-сладкие, Яйца, Сахар, Ванилин, Мука, Растительное масло.
Фото к рецепту: тертый пирог
Тертый пирог
162
Мука, Масло, Ванилин, Яйцо, Сахар, Сода пищевая, Уксус, Смородиновое варенье.
Фото к рецепту: домашнее песочное печенье
Домашнее песочное печенье
1
Пшеничная мука, Сливочное масло, Сахар, Яйцо, Грецкие орехи (ядра), Разрыхлитель для теста, ваниль.
Фото к рецепту: маффины
Маффины
3
Пшеничная мука, Яйца, Кефир нежирный, Сахар, Сливочное масло, Цедра апельсина, Оливковое масло, Вишни (без косточек), Сахарная пудра, Ванилин, молотый имбирь, разрыхлитель для теста.
Фото к рецепту: творожная запеканка
Творожная запеканка
6
Домашний творог, Яйца, Молоко, Манка, Сахар, Изюм, Сливочное масло, Соль, ванилин, цедра.
Фото к рецепту: овсяное печенье
Овсяное печенье
Толокно или овсяная мука, Пшеничная мука, Сахар, Сливочное масло, Соль, корица, ваниль, разрыхлитель, Изюм, орехи.
Фото к рецепту: имбирное печенье
Имбирное печенье
2
Пшеничная мука, Молотый имбирь, Сливочное масло, Мед или патока, Пищевая сода, Яйцо, Коричневый или тростниковый сахар, Душистый перец, гвоздика, корица, мускатный орех.
Фото к рецепту: хачапури с сыром
Хачапури с сыром
7
Молодой сыр (имеретинский, адыгейский), Мацони (кефир, «закваска», кислое молоко), Мука, Яйцо, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, сода, сахар.
Фото к рецепту: хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарски
2
Мука пшеничная, Сыр (адыгейский), Яйца, Дрожжи сухие, Молоко, Соль, сахар, растительное и сливочное масло.
Фото к рецепту: белый хлеб
Белый хлеб
Мука пшеничная мягких сортов, Дрожжи пекарские, Яйцо, Сахар, соль, оливковое масло.
Фото к рецепту: абрикосовый пирог
Абрикосовый пирог
1
Абрикосы, Пшеничная мука, Кисломолочная закваска, Яйцо, Оливковое масло, Сливочное масло, Тростниковый сахар, Белый сахар, Абрикосовый джем, Ваниль, корица, мята, цедра лимона, куантро, разрыхлитель для теста.
Фото к рецепту: булочки с маком
Булочки с маком
Пшеничная мука, Маковое семя, Быстродействующие сухие дрожжи (для муки), Молоко, Яйца, Сливочное масло, Сахар, Соль, ванилин.
Фото к рецепту: булочки с корицей
Булочки с корицей
Мука пшеничная, Молотая корица, Коричневый (тростниковый) сахар, Белый сахар, Сухие быстрые (активные) дрожжи, Яйцо, Молоко, Сливочное масло, Сахарная пудра, Лимонный сок, соль, Крем-сыр.
Фото к рецепту: ананасовые булочки
Ананасовые булочки
Пшеничная мука, Кукурузный крахмал, Сухие дрожжи, Молоко, Яйцо, Сливки (20-25%), Белый сахар, Коричневый сахар, Разрыхлитель, Сливочное масло, Соль.
Фото к рецепту: булочки с кунжутом
Булочки с кунжутом
2
Пшеничная мука, Дрожжи быстрые для сухой муки, Оливковое масло, Семена кунжута (сезам), Яйцо, Соль, сахар.
Фото к рецепту: сдобные булочки
Сдобные булочки
Пшеничная мука, Яйца, Сливочное масло, Сахар, Молоко (2.5 %), Сухие дрожжи (0.5 пакетика 11 гр), Молоко, яйцо, Соль.
Фото к рецепту: ватрушки с творогом
Ватрушки с творогом
Мука пшеничная, Яйца, Сливочное масло, Молоко, Дрожжи «быстрые», Творог, Сметана, Изюм, Сахар, соль, ванилин.
Фото к рецепту: кантуччи — миндальное печенье
Кантуччи — миндальное печенье
Сырой неочищенный миндаль, Пшеничная мука, Сливочное масло, Яйца, Сахар, Ваниль, цедра лимона и апельсина, ликер Cointreau.
Фото к рецепту: киш с лососем
Киш с лососем
Стейк свежего лосося, Пшеничная мука, Сливочное масло, Яйцо, Сыр чеддер, Сладкий лук, Шпинат, Молоко, Соль, черный и красный перец, орегано, лимон, сумах.
Фото к рецепту: клафути с вишнями
Клафути с вишнями
Вишни, Миндаль, Яйца, Сливки (10%), Сахарная пудра, Крахмал, Цедра апельсина, cointreau, ванилин, сливочное масло.
Фото к рецепту: кростата
Кростата
Мука, Яйца, Маргарин, Белый сахар, Коричневый сахар, Зеленые яблоки, Крахмал, Сливочное масло, Соль, мускатный орех, ваниль, корица, ликер Cointreau, лимонный сок.
Фото к рецепту: бискотти — сухое печенье
Бискотти — сухое печенье
2
Пшеничная мука, Яйца, Сахар, Изюм (без косточек), Миндаль, Фундук, Сушеная клюква, Лимонные цукаты, Киви или помела цукаты, Корица, имбирь, мускатный орех.
Фото к рецепту: миндальное печенье
Миндальное печенье
10
Мука пшеничная, Сметана, Сливочное масло, Миндаль, Грецкие орехи, Кардамон, Яйца, Сахар.
Фото к рецепту: пампушки с чесноком
Пампушки с чесноком
9
Мука пшеничная, Дрожжи быстрые , Растительное масло, Сахар, Чеснок, Соль.
Фото к рецепту: пирог киш
Пирог киш
Пшеничная мука, Сливочное масло, Рикотта, Лук, Шпинат, Яйцо, Твердый сыр, Молоко, Помидор, Соль, средиземноморские травы, острый перец, сухой зеленый лук, винный уксус.
Фото к рецепту: пирог с грибами
Пирог с грибами
Крупный свежий белый гриб, Сладкая белая луковица, Яйцо, Молоко, Каперсы, Оливки, Зеленый лук, Пшеничная мука, Разрыхлитель для теста, Сливочное масло, Пармезан (натертый), Орегано, соль.
Фото к рецепту: пирог с тыквой
Пирог с тыквой
Тыква, Яйцо, Сгущенное молоко, Сахар, Кукурузный крахмал, Пшеничная мука, Сливочное масло, Соль, гвоздика, корица, сухой имбирь, мускатный орех, натуральная ваниль.
Фото к рецепту: пирог со сливами
Пирог со сливами
16
Мука пшеничная, Сахар, Сметана, Яйцо, Сливочное (!) масло, Сода, соль, Спелые синие сливы.
Фото к рецепту: расстегаи с рыбой
Расстегаи с рыбой
8
Филе щуки, Семга малосольная или свежая, Лук, Масло растительное, Яйца, Зелень петрушки, Морковь, лук, суповые корни, рыба, Мука пшеничная, Соль, перец черный молотый, «сухие» дрожжи, лавровый лист, перец черный и душистый, кориандр горошком, сахар.
Фото к рецепту: фокачча
Фокачча
1
Пшеничная мука, Яйцо, Кисломолочная закваска, Оливковое масло, Базилик, чеснок, пармезан, оливковое масло, черный перец, орегано, оливки, Соль, разрыхлитель.
Фото к рецепту: ржаной хлеб
Ржаной хлеб
13
Мука — пшеничная высшего сорта, Мука — ржаная обдирная, Хлебный квас, Дрожжи сухие «быстрые» (11 гр), Соль, Сахар, Уксус винный, Растительное масло.
Фото к рецепту: хлеб из пшеничной муки
Хлеб из пшеничной муки
7
Мука пшеничная, Дрожжи сухие быстрые, Соль, сахар, растительное масло, Яйцо, молоко.
Фото к рецепту: тарт татен
Тарт татен
Крупные твердые яблоки, Пшеничная мука, Сливочное масло, Сахар белый для теста, Смесь сахара коричневого и белого, Яйцо, Соль, корица, цедра лимона.
Фото к рецепту: яблочный штрудель
Яблочный штрудель
4
Пшеничная мука высшего сорта, Крупные кисло-сладкие яблоки, Сахар, Коричневый сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Оливковое масло, Яйцо, Изюм без косточек, Ром или коньяк, Панировочные сухари, Имбирь молотый, молотая корица, мускатный орех, ваниль, соль, корица в палочках, гвоздика.
Фото к рецепту: яичные тарталетки
Яичные тарталетки
Тесто «филло», Яйца, Кукурузный крахмал, Сахар, Молоко, Сливочное масло, Ваниль (концентрат).

Рецепты Сергея Джуренко