Здесь мои салаты — от быстрых овощных на каждый день до праздничной классики. Самые популярные — селедка под шубой и салат из краснокочанной капусты, который готовится за 15 минут.

Рецепты салатов

Если нужно за 15 минут

Капрезе, салат с моцареллой, коул слоу, салат «Щетка», салат с солеными огурцами, битые огурцы по-китайски. Ещё быстрее — Вальдорф с черешковым сельдереем, на него уходит 10 минут.

Если салат вместо ужина

Сытные салаты с мясом и морепродуктами: пекинская капуста с куриным филе и кукурузой, салат с копченой курицей, салат с куриной печенью, салат с креветками, салат из кальмаров, Цезарь.

Если ждёте гостей

Праздничную классику можно собрать заранее: шуба, оливье, Мимоза с сардиной, салат с печенью трески, Тбилиси, винегрет.

Если хочется овощей по сезону

Осенью и зимой выручают свекла и капуста: салат из свеклы, свекла с черносливом и орехами, свекла с чесноком, салат из дайкона. Летом — шопский, чобан, салат из болгарского перца и жареные баклажаны с перцем и фетой.

Если отключили свет и плита электрическая — салаты без готовки и что еще приготовить, когда нет света, собраны в подборке что приготовить без света.