781 авторский рецепт

C 2009 года я готовлю, фотографирую, дегустирую и пошагово описываю эти рецепты для Вас.

Суп из овощей

Коллекция рецептов овощных супов. Получается очень полезное и диетическое первое блюдо. Выбирайте или суп пюре, или суп из капусты, а может Боб чорба. Начнем?

болгарский суп с фасолью
Удивительный болгарский густой суп из фасоли и овощей — боб чорба. За те многие годы, когда мы проводим отпуск в Болгарии, это первое блюдо полюбилось, и мы уже знаем, »
Продолжить чтение
laksa
Немного острый и пряный суп с рисовой лапшой, распространенный в странах Океании и Юго-Восточной Азии — лакса, он такой же распространенный как в Украине красный борщ. Чаще всего, »
Продолжить чтение
суп из савойской капусты
Домашний капустный суп — разновидность овощного супа, приготовленного из привычных овощей, которые есть в любом холодильнике. Уникальность таких супов состоит в том, что их можно »
Продолжить чтение
капустный суп
Ароматный суп с капустой, приготовленный на хорошем курином или овощном бульоне — необычайно полезное и вкусное первое блюдо. Простота приготовления капустного супа позволяет готовить »
Продолжить чтение
щавелевый суп
Домашний суп из щавеля можно варить по десяткам рецептов и менять состав ингредиентов в достаточно широких пределах. Щавелевый суп — блюдо всесезонное и очень полезное. Щавель, »
Продолжить чтение
суп-пюре из баклажанов
Думаю, что практически все овощи пригодны для приготовления первых блюд. Даже из овощей, которые редко попадают в супы, готовят вкусные первые блюда. »
Продолжить чтение
суп с помидорами
Не так давно и совершенно неожиданно, открыл для себя первые блюда с добавкой свежих помидоров, уже непосредственно перед подачей к столу. Несколько непривычный для »
Продолжить чтение
суп из болгарского перца
Овощные супы без мяса — широко распространенная категория первых блюд во всем мире. Примечательно, что даже любители мяса, как правило, не особо принимают »
Продолжить чтение
томатная окрошка
Испанский ледяной суп гаспачо — яркий представитель прохладительных блюд для жаркой поры года. Обилие свежих помидоров, овощей и зелени — хороший повод охладить »
Продолжить чтение
суп-пюре из картофеля
Исторически сложилось так, что картофельный суп в чистом виде у нас редкость. Подавляющее большинство первых блюд содержит картофель, как один из основных овощей, »
Продолжить чтение
суп с пюре фасоли
Горячий суп с фасолью, приготовленный со свининой и шкварками, острый и ароматный — исключительно подходящее блюдо для начала хорошего обеда или ужина, особенно в холодное время »
Продолжить чтение
даньхуатан
Простой в приготовлении китайский суп с яйцом — очень распространенный в мире. Причем во многих странах мира, в том числе и в Европе, супы, приготовленные по похожей технологии, стали »
Продолжить чтение
овощной суп с фасолью
Легкий овощной суп из стручковой фасоли как нельзя лучше приведет организм в равновесие и гармонию после затяжных «праздников», проверено неоднократно. После празднования Нового »
Продолжить чтение
суп из красной чечевицы
Когда настают первые осенние холода, мы всегда готовим согревающий домашний чечевичный суп. В зависимости от настроения, суп варится по разным рецептам — с мясом или без »
Продолжить чтение
Суп из овощей 💬 8
Овощные бульон или отвары — превосходная основа для хорошего супа. Удивительно, но хороший суп из овощей способен поддержать силы при »
Продолжить чтение
Фасолевый суп 💬 5
В пищевом смысле, фасоль ценнейшая продовольственная культура, ее белковый состав близок к мясу, кроме того, белок фасоли усваивается намного лучше. Из фасоли делают всевозможные »
Продолжить чтение
тыквенный суп 💬 8
Всегда считал, что суп из тыквы это нечто из разряда сказок или фэнтези. Однако, суп из тыквы, как оказалось, блюдо достаточно »
Продолжить чтение
эзогелин 💬 29
Суп из чечевицы, пожалуй, есть в меню всех народов. Одно из самых древних культурных пищевых растений — чечевица, упоминаемая в Библии. По библейской истории »
Продолжить чтение
Густой суп с овощами 💬 4
Вопреки распространенному мнению, супы, хоть они и считаются жидкими блюдами, не всегда бывают совершенно жидкими. Консистенция супа — от жидкого бульона, до густого супа-пюре. Признаться, »
Продолжить чтение
Густой суп из кабачка 💬 6
Признаюсь, этот томатный суп получился случайно. Источник идеи — разногласия на тему: что приготовить — суп или рагу. Обычно, суп считается жидким блюдом, »
Продолжить чтение
густой суп с фасолью 💬 15
С тех пор, как европейцы привезли из Нового света помидоры, использование томата в кухне стало таким же обычным, как применение свеклы украинском борще. Впрочем, »
Продолжить чтение
Кабачковый суп 💬 6
Считается, что суп — обычно первое блюдо. Жидкое блюдо, в котором наряду с различными ингредиентами, не менее половины составляет жидкость. Зачастую тяжело сказать — какой »
Продолжить чтение
Суп с фенхелеми рыбой 💬 5
Наверное, из всех мировых кухонь уха есть только в русской. Национальное блюдо, мастерски готовится рыбаками прямо на рыбалке, все остальное это суп с рыбой »
Продолжить чтение
густой овощной суп 💬 6
Обычно, когда говорят, что суп густой, подразумевается наличие в нем одного или нескольких компонентов, загущающих суп: мука, яйцо, тесто, разваренный крупы. »
Продолжить чтение
Суп из брокколи 💬 13
Суп с брокколи — вкусный сезонный суп, который может готовиться с мясом или без. Брокколи, как не странно, все-таки, капуста — »
Продолжить чтение
Суп-пюре с фасолью 💬 3
На первое у нас суп-пюре из фасоли. Часто в силу обстоятельств приходится есть преимущественно жидкую и измельченную пищу. Но если подойти к процессу готовки »
Продолжить чтение
рисовый кабачковый суп 💬 1
Признаться, идея приготовить суп с кабачком, самое последнее, что пришло бы в голову, как-то мы не привыкли к такому. Между »
Продолжить чтение
суп из горошка 💬 10
Французы говорят: «Обед без супа — все равно, что дом без парадного входа». Во французской кухне преобладают различного рода легкие супы и бульоны, »
Продолжить чтение
Борщ с грибами 💬 5
Приготовили постный борщ с грибами. Когда начинается Великий Пост, самый главный пост в году жизни православного христианина — возникают определенные ограничения »
Продолжить чтение
болгарская окрошка 💬 3
Пожалуй, если не во всех, то в подавляющем большинстве, кухонь мира, есть холодные супы на кисломолочной основе. В Болгарии это »
Продолжить чтение
красный борщ 💬 121
Настоящий украинский борщ с пампушками или черным хлебом — с этим рецептом вы сможете приготовить его не хуже бабушки!
Продолжить чтение