Рецепты с птицей
177 рецептов
Здесь мои рецепты с птицей — с курицей, уткой и индейкой. Самые популярные — хрустящие крылышки в духовке с карри и кунжутом и киш с курицей, а на будний ужин проще всего паста с курицей в сливочном соусе — 45 минут.
Киш с курицей
Паста с курицей в сливочном соусе
Блинчики с курицей
Куриный суп с вермишелью: рецепт прозрачного бульона с филе и овощами
Куриные котлеты на пару
Сочные куриные котлеты из филе
Чкмерули
Куриные крылышки в соусе на сковороде
Рубленые куриные котлеты из филе и мякоти бедра
Утка с картошкой
Салат из пекинской капусты с куриным филе и кукурузой
Курица с грибами и картошкой
Суп с куриными потрохами
Чахохбили из курицы в густом овощном соусе
Куриные тефтели с подливкой: фарш из филе и мякоти бедра
Окорочка в духовке
Котлеты из куриных бедер
Суп с брокколи на курином бульоне
Суп из утки
Куриная колбаса: рецепт из куриных бедер с добавкой филе индюшки и сливочного масла
Тушеная курица с овощами
Томатный суп
Запечённые куриные бёдра с ананасом под сыром в духовке
Суп-пюре из курицы
Утка с яблоками
Жареные окорочка
Суп фо га — вьетнамский суп с курицей
Куриные ножки с пастой в сливочном соусе
Нежная пицца с курицей
Плов с куриными крылышками на сковороде
Тушеная утка
Паста с куриным филе и томатным соусом
Прозрачный холодец из индейки
Салат с куриным филе
Запеченная фаршированная утка с яблоками
Салат с копченым куриным филе
Тушеная картошка с отварной курицей и томатным соусом
Пицца с ананасами и курицей
Суп из обжаренного куриного филе с вермишелью
Тушеная курица с морковкой: обжаренные куриные голени, тушеные с овощами
Тушеная курица в томатном соусе
Суп из индейки
Жареные куриные бедра: рецепт из филе бедра курицы
Борщ с курицей
Острый суп из курицы
Куриные ножки с картошкой запеченные в томатном соусе
Сочное куриное филе, тушенное с овощами в духовке
Куриное филе с грибами в томатном соусе с зеленью
Куриные крылышки с шрирача и медом — пряные и острые
Курица с шампиньонами: куриные бёдра, тушеные с фиолетовым луком в соусе
Булгур с курицей: домашний плов с цыпленком, овощами и специями
Ароматное ризотто с курицей
Сэндвич с курицей
Салат из куриного филе и баклажанов с йогуртовой заправкой
Жареные крылышки во фритюре
Куриные крылышки Баффало
Фаршированные утиные шейки
Кус-кус с овощами
Китайский куриный суп с лапшой
Паста с куриным фаршем в томатном соусе, с добавкой сладкого перца и чеснока
Куриные крылышки в горчичном соусе Carolina Gold
Курица по-хайнаньски: отварная курица с рисом и тремя соусами
Крылья в соевом соусе, сложный маринад для гурманов
Куриный суп с домашней лапшой
Паста с копченой курицей
Курица с фасолью
Пицца с копченой курицей
Куриные бедра в грибном соусе с сухим вином
Рагу из индейки
Фунчоза с курицей
Соус карри для курицы
Тонкости приготовления рецептов с птицей
Для котлет я смешиваю филе с мякотью бедра — из разного мяса они получаются лучше: так сделаны рубленые куриные котлеты и тефтели с подливкой. Если нужно полегче — котлеты на пару за полчаса.
Если хочется супа
Куриный суп с вермишелью на прозрачном бульоне, суп-пюре из курицы, вьетнамский фо га и суп из утки.
Если готовите утку или индейку
Утку готовлю с яблоками или с картошкой, а ещё тушу. Из индейки варю прозрачный холодец.