832 авторских рецепта

Восточная кухня

Фото к рецепту: жареная печень с луком
Жареная печень с луком
Ингредиенты
Говяжья печень, Сливочное масло, Сладкий белый лук, Петрушка, Пшеничная мука, Соль, черный перец, чили, чабер, сумах.
Фото к рецепту: креветки в кляре
Креветки в кляре
Ингредиенты
Крупные отваренные креветки, Красный и зеленый сладкий перец, Острый перец, Лук, Имбирь, Зеленый лук, Чеснок, Яйцо, Кукурузный крахмал, кунжутное масло, Соевый соус, черный перец, рыбный и вустерский соус, рисовый уксус, мирин, лимон.
Фото к рецепту: мясные шарики
Мясные шарики
Ингредиенты
Говядина (нежирная), Лук, Острый перец, Чеснок, Петрушка, Спелые помидоры, Растительное масло, Панировочные сухари, Соль, черный перец, сладкий красный перец, ароматные травы, Кускус, зелень петрушки.
Фото к рецепту: баклажаны с сыром
Баклажаны с сыром
Ингредиенты
Баклажан, Брынза или фета, Кинза, Острый перец, Чеснок, Растительное масло, Зерна граната, Соль, сладкий сухой красный перец, ароматные травы.
Фото к рецепту: салат из белой фасоли — пияз
Салат из белой фасоли — пияз
Ингредиенты
Сухая белая фасоль, Сладкий белый лук, Сладкий перец, Крупный помидор, Яйцо, Лимон, Петрушка, Сумах, Оливковое масло, Соль.
Фото к рецепту: салат из жареных баклажанов
Салат из жареных баклажанов
Ингредиенты
Баклажаны, Красный сладкий перец, Фиолетовая луковица, Фета или брынза, Кинза, Гранат, Оливковое масло, Чеснок, Соль, черный перец, острый перец, ароматные травы.
Фото к рецепту: баба гануш
Баба гануш
Ингредиенты
Баклажаны, Лимон, Семена кунжута, Зелень петрушки и кинзы, Чеснок, Оливковое масло, Соль, острый перец, Лаваш.
Фото к рецепту: баклажаны с перцем
Баклажаны с перцем
Ингредиенты
Крупные баклажаны, Крупный сладкий перец, Спелые помидоры, Лук, Острый перец, Чеснок, Растительное масло, Соль, черный перец, мускатный орех, острый перец, сахар.
Фото к рецепту: фасоль с баклажанами
Фасоль с баклажанами
Ингредиенты
Молодые баклажаны, Фасоль, Спелые помидоры, Лук, Сливочное масло, Оливковое масло, Мука, Молоко или нежирные сливки, Соль, сахар, черный перец, острый перец, кориандр, зира, лимон.
Фото к рецепту: карри с рисом
Карри с рисом
Ингредиенты
Паста карри средней остроты, Рис «басмати», Куриное бедро, Кокосовое молоко, Морковка, Лук, Болгарский перец, Лайм, Острый перец, Оливковое масло, Кинза, Лемонграсс, Паста лемонграсс (по желанию), Имбирь, Зеленый лук, Чеснок.
Фото к рецепту: фаршированные баклажаны
Фаршированные баклажаны
Ингредиенты
Молодые баклажаны, Булгур (дробленый), Шампиньоны, Спелый помидор, Лук, Чеснок, Зеленый базилик, Растительное масло, Соль, сахар, черный перец, мускатный орех, острый перец, Латук, помидор, огурец, базилик.
Фото к рецепту: фалафель
Фалафель
Ингредиенты
Нут, Острый перец, Лук (по желанию), Чеснок, Сборная зелень (кинза, укроп, петрушка), Растительное масло для фритюра, Соль, черный перец, кориандр, зира, Тахини, латук, свежие овощи, лаваш, соус из йогурта, зелень.
Фото к рецепту: лакса
Лакса
Ингредиенты
Пряная паста для лаксы (есть в продаже), Куриное филе, Кокосовое молоко, Крупные креветки, Рисовая лапша, Лайм, Острый перец, Шампиньоны, Кинза, Огурец, Яйцо, Мята, Зеленый лук, Морковка, лук, имбирь, Оливковое или соевое масло, Соль.
Фото к рецепту: салат с булгуром
Салат с булгуром
Ингредиенты
Дробленый булгур, Болгарский перец, Острый перец, Молодые огурцы, Помидоры «черри», Зеленый лук, Петрушка, Салат-латук, Томатная паста, Оливковое масло, Соль, черный перец, виноградный уксус.
Фото к рецепту: соте из овощей
Соте из овощей
Ингредиенты
Рис «басмати», Болгарский перец, Перец «чили», Лук, Морковка, Паста «карри», Растительное масло, Соевый соус, шафран (бархатцы), соль.
Фото к рецепту: свинина с ананасом
Свинина с ананасом
Ингредиенты
Свинина (лопатка, задняя часть), Рис, Колечки консервированного ананаса с сиропом, Лук, Сливочное масло, Петрушка, Коричневый сахар, корица, кардамон, лимонный сок, гвоздика, кориандр, соль.
Фото к рецепту: суп из баклажанов
Суп из баклажанов
Ингредиенты
Баклажан, Оливковое масло, Помидор, Базилик, Чеснок, Молоко, Соль, черный перец, мускатный орех, острый перец.
Фото к рецепту: котлеты из баклажанов
Котлеты из баклажанов
Ингредиенты
Баклажаны, Сладкий перец, Острый перец, Яйцо, Панировочные сухари, Растительное масло, Петрушка, кинза, Базилик, Спелый помидор, Чеснок, Мука, Соль, молотый черный перец, сахар.
💬 1
Фото к рецепту: кус-кус с овощами
Кус-кус с овощами
Ингредиенты
Кускус, Лук, Морковка, Перец сладкий, Перец острый, Кабачок, Помидоры, Чеснок, Куриный или овощной бульон, Сборная зелень, Растительное масло, Соль, лимон.
💬 1
Фото к рецепту: табуле
Табуле
Ингредиенты
Булгур, Петрушка, Мята, Зеленый лук, Лимон, Оливковое масло, Огурцы (небольшие), Спелые помидоры, Чеснок, Соль, зира.
Фото к рецепту: булгур с овощами
Булгур с овощами
Ингредиенты
Булгур крупный или цельный, Отваренные лесные грибы или шампиньоны, Лук, Морковка, Пастернак, Чеснок, Сливочное масло, Помидор, Сборная зелень (укроп, петрушка, кинза), Соль, черный перец, душистый перец, острый красный перец.
Фото к рецепту: свинина в соевом соусе
Свинина в соевом соусе
Ингредиенты
Нежирная свинина, Соевый соус, Белое сухое вино, Смалец, Соль, черный перец, кориандр.
Фото к рецепту: чечевичный суп
Чечевичный суп
Ингредиенты
Красная чечевица, Оливковое масло, Лук, Чеснок, Сельдерей черешковый, Помидоры, Зелень (петрушка, мята, базилик), Кислое молоко или сметана, Соль, лавровый лист, черный перец, зира, лимон, стручок сухого острого перца.
Фото к рецепту: хумус — закуска из нута
Хумус — закуска из нута
Ингредиенты
Нут, Сезам (кунжут), Оливковое масло, Лимон, Соль, зира, чеснок, Зелень, брынза, маринованный чеснок, оливки, корнишоны, каперсы, острый перец.
Фото к рецепту: терияки
Терияки
Ингредиенты
Соевый соус, Мирин, Мед, Белое сухое вино, Имбирь, чеснок, соль, специи.
Фото к рецепту: морковный салат
Морковный салат
Ингредиенты
Морковка, Чеснок, Лук (сладкий), Апельсин, Лимон, Соль, сахар, перец черный молотый, тмин молотый, оливковое масло.
💬 1
Фото к рецепту: суп из чечевицы
Суп из чечевицы
Ингредиенты
Чечевица, Пшеничная крупа или булгур, Лук, Томатная паста, Говяжьи косточки для бульона, Сливочное масло, Специи: перец острый грубого помола, мята сухая, тимьян, соль.
💬 29
Фото к рецепту: имам баялды
Имам баялды
Ингредиенты
Баклажаны среднего размера, Сладкий перец, Лук, Чеснок, Помидоры, Томатная паста, Специи: кориандр, перец черный, мускатный орех, соль, сахар, лимонный сок, Оливковое масло.
💬 12
Фото к рецепту: баклажаны с помидорами
Баклажаны с помидорами
Ингредиенты
Баклажаны, Спелые помидоры, Чеснок, Зелень укропа и базилика, Растительное масло, соль, перец черный, сахар, винный уксус.
💬 4
Фото к рецепту: каркаде — освежающий напиток
Каркаде — освежающий напиток
Ингредиенты
Сухие цветки гибискуса, Кардамон, Сахар, Вода.
💬 8
Фото к рецепту: курица с кус-кусом
Курица с кус-кусом
Ингредиенты
Кускус, Куриные ножки, Морковка, Лук, Корни сельдерея и петрушки, Нут, Сливочное масло, Специи: перец черный, лавровый лист, соль, Зелень петрушки.
💬 1
Фото к рецепту: пилав
Пилав
Ингредиенты
Рис (камолино), Куриные потрошка (печень, сердце), Морковка, Лук, Чеснок, Оливковое масло, Кедровые орехи, Черный изюм, Петрушка, Специи: соль, перец красный, перец черный.
💬 13
Фото к рецепту: морепродукты с рисом
Морепродукты с рисом
Ингредиенты
Рис «басмати», Морепродукты (смесь), Лук, Морковка, Зеленые горошек, Чеснок, Сельдерей и петрушка (корень), Оливковое масло, Соль, перец черный, мускатный орех.
💬 1
Фото к рецепту: плов с мидиями
Плов с мидиями
Ингредиенты
Рис (длиннозернистый), Мидии (мясо), Лук, Морковка, Чеснок, Зира, соль, красная сладкая паприка, перец черный молотый, имбирь молотый.
💬 26
Фото к рецепту: сладкий плов
Сладкий плов
Ингредиенты
Рас «басмати», Орехи грецкие, Изюм, Масло сливочное, Карри, сахар, соль.
💬 3
Фото к рецепту: курица с баклажанами
Курица с баклажанами
Ингредиенты
Куриные голени, Баклажаны, Лук, Красный сладкий перец, Помидор, Чеснок, Растительное масло, Сливочное масло, Мука, молоко, лимон, черный перец, соль.