134 рецепти
Тут мої рецепти з рибою — морською і річковою, свіжою та консервованою: дорадо, окунь, судак, щука, скумбрія, форель, оселедець, тунець. Почати раджу з карасів у сметані, з гарячого в духовці — з дорадо, а до свята є салат оселедець під шубою.
Цілу рибу найпростіше запекти: так готую дорадо, червоного морського окуня, форель і сібаса. Філе смажу в клярі — судак на сковороді за 40 хвилин, або запікаю — філе судака з сиром.
Зі щуки — котлети і фарширована щука, карасі ще й смажені з цибулею, а з судака — суп.
Мімоза з сардинами, бутерброди зі шпротами, салат з печінкою тріски, паста з тунцем у томатному соусі за пів години і рибний суп із сардин.