790 авторських рецептів з 2009 року

Риба

Рибні котлети 💬 1
Рибні котлети в прямому сенсі не зовсім котлети. Котлета — це тонкий шматок м’яса на кістці, або різновид рибного філе. ...
Якщо мене тепер хтось запитає, як приготувати смачну скумбрію, я відповім: я знаю, це скумбрія запечена в духовці. Скумбрію ми ...
Форель в духовці 💬 1
Якихось 30 років тому основною народною рибою були хек і минтай. Ну, про оселедця я мовчу, його і рибою складно назвати, ...
Для будь-якого «континентального» рибалки, ну який ловить рибу в річках кшталт Дніпра, окунь — це колюче, смугасте і злобливе чудовисько, причому ...
У когось, можливо, рибний день — четвер або п’ятниця. У нас, ну так вийшло, звичайно ранок суботи. Готуємо дорадо в ...
Риба запечена у духовці — яскравий приклад того, як смачно приготувати рибу. Особливо якщо сезон молодих овочів, які можна запекти разом ...
Ще з дитинства люблю, коли карасі в сметані приготовлені з домашньою сметаною і в жарко натопленій печі. Зізнатися, магазинна сметана, ...
Розповім як готується скумбрія на решітці. У далекі часи нашого дитинства, коли достаток було караною розкішшю, рибне меню радянської людини, ...
Ще Хемінгуей в дитинстві вудив форель на чиказьких озерах. Райдужну і сріблясту форель ловлять герої його оповідань, романів «Фієста» і «Прощавай, ...
Щука запечена в духовці зі сметаною і овочами — наша традиційна домашня страва. Як правило, для готування ми використовуємо філе ...
Тільки що спіймана і швидко приготовлена риба на вуглях — візитна картка багатьох рибалок. У прибережних морських районах Чорного і ...
Рецепт дорадо у фользі відмінно ілюструє процес повільного приготування їжі під впливом сухого жару, більш відомий як запікання, або випікання, ...
Як кажуть люди, якщо країна знаходиться на морі, то в країні їдять рибу. Королівство Іспанія, що займає майже весь Піренейський ...
Коли я був маленьким, домашні голубці були таким собі ласощами, завжди улюбленими і бажаними. Мама і бабуся їх готували за ...
Смачна запечена риба з овочами може готуватися з будь-якої морської або річкової риби невеликого розміру з щільним м’ясом і невеликою ...
Запечена скумбрія зараз готується по-всякому і повсюдно. Хоча не так давно скумбрію в основному просто смажили. Коли я був маленьким, ...
Форель смачна при будь якому способі приготування. Були часи, коли мало хто відрізняв горбушу від сьомги, або сьомгу від форелі. ...
Навряд чи знайдеться рибалка, який жодного разу в житті не ловив річкового окуня. Смугастий розбійник всюдисущий і відмінно ловиться практично на ...
Добре знайомий кожному, навіть не рибалці, смугастий розбійник наших водойм — окунь. Родичі нашого окуня проживають практично по всьому світу. ...
Запечений судак — страва смачна. І ловля судака — заняття захоплююче. По собі знаю. Тут є два варіанти: або судак ...
Морська камбала відрізняється від інших риб абсолютно плоским тілом, по суті розплющеним від спини до черева, а не з боків, ...
Найулюбленіша рибалка — посидіти на тихому озері з поплавковою вудкою і половити невеликого карасика. Саме невеликого. Як правило, клює він ...
Так повелося, що в нашій кухні термін «котлета» не зовсім коректно використовується. Котлетою вважається шматок вирізаного певним способом м’яса з ...
Котлети з щуки, це перше, що варто навчитися готувати після покупки спінінга. Так говорить один знайомий Дід Щукарь. Завжди рубані ...
Супер-делікатес, дари моря, надзвичайно смачні, якщо добре приготувати — мідії. Зізнатися, я жодного разу не був розчарований стравою з мідій. ...
Історично склалося так, що повноцінний обід — три страви. Хоча, є різні думки. На перше суп або борщ. Особливо борщ, ...
Я коли був маленьким, у часи тотального дефіциту на продукти харчування, найпоширеніші види мороженої риби були — тріска, хек і ...
Окунь в фользі — ідеальна страва для готування на природі. Відмінно виходить на мангалі, в вугіллі, але також добре готується ...
Сьогодні приготуємо окунців на грилі. Друзі вирішили мене здивувати дикою чорноморською рибою. Передали мені пару кілограм свіжозаморожених окунів. За що їм ...
Існує думка, що плов — страва середньоазіатська. Почасти — це так. Але у світових кухнях Старого світу, майже скрізь, є ...
Пряний і трохи гострий плов з морепродуктами, овочами і спеціями по-мексиканськи, чимось схожий на валенсійскую паелью, хоча і значно відрізняється ...
Щоб не говорили, а риба в горщику тушкована з різними овочами і томатом — це дуже смачно. Практично ідеальне друга ...
У моєму дитинстві найпоширенішим способом смаження риби був рецепт риба в клярі. Втім, нинішнього гастрономічного достатку не було й близько Коли ...
Будь-яка, навіть найдешевша, риба в соусі має всі шанси стати винятковою стравою, так як соус визначає основну гаму смаку і ...
Навряд чи знайдеться місце на Землі, де в місцевих кулінарних традиціях відсутнє така гарна страва, як смажена риба. Смажена просто, риба ...
Сьогодні у нас риба в томаті з овочами. Напевно кожному знайомі консерви під загальною назвою «риба в томаті». І напевно ...

Останні коментарі

  • КсеніяТарталетка
    Чудовий рецепт, дуже яскравий десерт для дітей) І окрема подяка за такий чудовий сайт українською ...
  • АнтонінаКоричневий рис з овочами
    Дуже сподобався рецепт, до того ж, холодною страва теж дуже смакує. Дякую)
  • ОксанаФорель в духовці
    Я читаю і радію! Прекрасний рецепт, написаний прекрасною українською мовою! Завтра на вечерю у нас б...
  • ОлесяМафіни
    Класний рецепт! Давно шукала. Апельсинова цедра гарно здобрила тісто, запах на всю квартиру. Дякую д...
  • VladРисовий суп
    Мне очень понравился!
  • iris_blueКапуста для голубців
    Как здорово было бы не возиться целый час с отвариванием кочана и обдиранием горячих листьев руками!...
  • Alert КатеринаОселедець під шубою
    Шукала-шукала рецепти в інтернеті, потім ввела на українській мові, попала на твій сайт і подумала, ...
  • ВолодимирХолодець
    Для прозорості холодця не можна закривати казан. Варити без кришки та постійно знімати жир, він буде...
  • ЮляТірамісу
    Здравствуйте, приготовленный рецепт- просто божественный, настолько нежный десерт невозможно сравнит...
  • Юрій БратківВінегрет
    Чудовий рецепт, красиво описано.