Інгредієнти
3
843 авторських рецепта

Овочеві закуски

Підбірка рецептів овочевих закусок. Лечо, кабачкова і баклажанна ікра, рулетики з баклажанів. Фалафель, хумус. Готуємо?

Фото до рецепту: баклажани з помідорами
Баклажани з помідорами
Інгредієнти
Баклажани, Стиглі помідори, Часник, Зелень кропу і базиліка, Рослинна олія, сіль, перець чорний, цукор, винний оцет.
Фото до рецепту: рулетики з баклажанів
Рулетики з баклажанів
Інгредієнти
Баклажани, Цибуля, Куряча печінка, Часник, Вершкове масло, Оливкова олія, Спеції: перець чорний, чабер, коріандр, сіль, борошно, винний оцет, Зелень петрушки.
Фото до рецепту: фалафель з нуту
Фалафель з нуту
Інгредієнти
Нут, Гострий перець, Цибуля (за бажанням), Часник, Збірна зелень (кінза, кріп, петрушка), Рослинна олія для фритюру, Сіль, чорний перець, коріандр, кумин, Тахіні, латук, свіжі овочі, лаваш, соус з йогурту, зелень.
Фото до рецепту: хумус з нуту і тахіні
Хумус з нуту і тахіні
Інгредієнти
Нут, Сезам (кунжут), Оливкова олія, Лимон, Сіль, зіра, часник, Зелень, бринза, маринований часник, оливки, корнішони, каперси, гострий перець.
Фото до рецепту: бабагануш
Бабагануш
Інгредієнти
Баклажани, Лимон, Насіння сезаму, Зелень петрушки і кінзи, Часник, Оливкова олія, Сіль, гострий перець, Лаваш.
Фото до рецепту: баклажани з горіхами
Баклажани з горіхами
Інгредієнти
Баклажани, Грецькі горіхи, Цибуля, Часник, Кінза, Рослинна олія, Хмелі-сунелі, виноградний оцет, сіль.
Фото до рецепту: баклажани з перцем
Баклажани з перцем
Інгредієнти
Великі баклажани, Великий солодкий перець, Стиглі помідори, Цибуля, Гострий перець, Часник, Рослинна олія, Сіль, чорний перець, мускатний горіх, гострий перець, цукор.
Фото до рецепту: баклажани з сиром
Баклажани з сиром
Інгредієнти
Баклажан, Бринза або фета, Кінза, Гострий перець, Часник, Рослинна олія, Зерна граната, Сіль, солодкий сухий червоний перець, ароматні трави.
Фото до рецепту: баклажани з часником
Баклажани з часником
Інгредієнти
Баклажани (невеликі), Горіхи волоські (очищені), Черешкова селера, Часник, Цибуля, Вершкове масло, Винний оцет, Хмелі-сунелі, сіль, кориця, гвоздика.
Фото до рецепту: баклажанна ікра
Баклажанна ікра
Інгредієнти
Баклажани, Цибуля, Помідори, Часник, Перець солодкий, Рослинна олія, Винний оцет, Сіль, перець чорний мелений.
Фото до рецепту: гостра закуска
Гостра закуска
Інгредієнти
Перець гострий (зелений), Виноградний оцетс, Часник, Біле столове вино, Оливкова олія, Петрушка, Сіль.
Фото до рецепту: закуска з перцю
Закуска з перцю
Інгредієнти
Гострий перець, Часник, Кріп, Оливкова олія, Винний оцет, Біле вино, Сіль, кольоровий перець горошком, коріандр, сухі ароматні трави.
Фото до рецепту: запечені кабачки
Запечені кабачки
Інгредієнти
Кабачок (цуккіні), Гострий перець, Болгарський перець, Часник, Цибуля, Крупний помідор, Оливкова олія, Сіль, чорний перець, сухі середземноморські трави.
Фото до рецепту: зелена ікра — кьопоолу
Зелена ікра — кьопоолу
Інгредієнти
Баклажани, Перець болгарський, Стиглі томати, Часник, Гострий перець, Рослинна олія, Сіль, чабер, пажитник (фенугрек), цукор, винний оцет.
Фото до рецепту: кабачки з часником
Кабачки з часником
Інгредієнти
Кабачки, Оливкова олія, Збірна зелень — петрушка, кріп, кінза, базилік, Цибуля, Гострий перець, Часник, Грінки з часником, чорні оливки, помідори «черрі», зелень, Сіль, чорний перець, цукор, винний оцет.
Фото до рецепту: кабачкова ікра
Кабачкова ікра
Інгредієнти
Кабачки, Помідор , Цибуя, Морква, Часник, Растительное масло, Сіль, перець чорний мелений, цукор.
Фото до рецепту: капоната — закуска з овочів
Капоната — закуска з овочів
Інгредієнти
Баклажани, Цибуля, Помидор, Солодкий перець, Оливки зелені, Каперси, Оливкова олія, Винний оцет, чорний перець, цукор, сіль, сухі стручки гострого перцю.
Фото до рецепту: лечо з баклажанами
Лечо з баклажанами
Інгредієнти
Баклажани, Цибуля, Помідори, Часник, Перець солодкий, Рослинна олія, Сіль, перець чорний мелений.
Фото до рецепту: лечо з перцю
Лечо з перцю
Інгредієнти
Солодкий болгарський перець, Помідори, Цибуля, Рослинна олія, Сало або копчений шпик, Сіль, солодка паприка, Гострий перець, чорний перець, цукор.
Фото до рецепту: овочева ікра
Овочева ікра
Інгредієнти
Баклажани, Червоний солодкий перець, Гострий перець, Помідори, Часник, Рослинна олія, Винний оцет, Сіль, чорний перець, гострий перець, Хліб, бринза, чорні оливки, зелень, помідори і т.д..
Фото до рецепту: перець в олії
Перець в олії
Інгредієнти
Оливкова олія, Часник, Перець гострий червоний, Розмарин, Лавровий лист.
Фото до рецепту: перець фарширований сиром
Перець фарширований сиром
Інгредієнти
Червоний солодкий перець, Бринза, Часник, Рослинна олія, Кріп, Чорний перець, чабер, сіль, Чорний перець, сіль, винний або бальзамічний оцет, біле вино, кріп, часник.
Фото до рецепту: печені баклажани мелідзано
Печені баклажани мелідзано
Інгредієнти
Баклажани, Оливкова олія, Зелень петрушки, кінзи, Лимон, Цибуля, Часник, Чорні оливки, Сіль.
Фото до рецепту: пхалі з баклажанів
Пхалі з баклажанів
Інгредієнти
Баклажани, Волоські горіхи, Часник, Кінза, Винний оцет, сіль, хмелі-сунелі, Зелений салат, часник, гострий перець, горіхи, зелень, червоні ягоди і т.д..
Фото до рецепту: смажені кабачки
Смажені кабачки
Інгредієнти
Кабачок, Оливкова олія, Родзинки без кісточок, Свіжа м'ята, Білий винний оцет, Горішки пінії (кедрові), Часник, Сіль, чорний перець, цукор.
Фото до рецепту: часник з перцем — відмінна закуска
Часник з перцем — відмінна закуска
Інгредієнти
Стручковий перець, Часник, Оливкова олія, Петрушка, Оцет винний, Спеції: сіль, чорний перець.
Фото до рецепту: малосольні огірки
Малосольні огірки
Інгредієнти
Молоді свіжі огірки, Кам'яна сіль, Засолочний «віник», Часник, Корінь хрону.
Фото до рецепту: кабачки смажені в клярі
Кабачки смажені в клярі
Інгредієнти
Молоді кабачки, Рослинна олія для фритюру, Цукор, Яйце, борошно, лимонний сік або сухе вино, сіль, чорний перець, Лимон, латук.

Останні коментарі

  • 25/5/2019 Александра → Фокача
    Чудово!!!
  • 14/4/2019 Олена → Оладки з яблуками
    Дуже дякую за чудовий рецепт, тепер він в списках найсмачніших оладок)👍
  • 20/3/2019 Володимир → Домашня ковбаса
    Дуже цікаво, спробую застосувати на практиці.
  • 11/3/2019 олег → Домашня юшка
    Вийшла чудова юшка
  • 2/2/2019 Анна Шафран → Тірамісу
    Неймовірний десерт. Дуже легко і приємно готувати по цьому рецепту. Дякую!
  • 2/2/2019 Валентина → Дорадо у фользі
    Супер!
  • 1/2/2019 Вік → Розсольник з перловкою
    Якщо яловичину покласти в холодну воду і поставити на вогонь, то вона стане твердою як підошва. Треб...
  • 22/1/2019 Ксенія → Смажені банани
    Чудовий рецепт - просто і дітям щось новеньке.
  • 21/1/2019 Світлана → Квашена капуста
    Дякую за рецепт. За таким рецептом квасив капусту мій батько. Це найсмачніша капуста з усіх квашених...
  • 20/1/2019 Оксана Погородняя → Квашена капуста
    Капуста — бомба! Не можу відірвати від банки родичів. Дякую, Сергію, за рецепт!
Інгредієнти
Array ✕