Овочеві закуски (45)

Баклажани з помідорами. Холодна закуска для гарного обіду. Використовуючи смажені баклажани, можна приготувати безліч закусок

Рулетики з баклажанів - dиключно смачна закуска. Підсмажені баклажани і фаршировані смачною начинкою з печінки та цибулі в часниковому соусі

Фалафель з нуту - один з основних видів домашньої та вуличної їжі країн Сходу. Готується у вигляді кульок та обсмажується у фритюрі

Хумус з нуту і тахіні - гарнір або закуска. Підійде до смаженої курки або кебабів, смажених на вуглях. Або намазаний на хліб - дуже смачно

Простий рецепт відомої закуски з баклажанів бабагануш - запечені баклажани з тахіні, лимоном і часником.

Смажені баклажани з горіхами і кінзою - чудова закуска. Поєднання баклажана з начинкою з пряної зелені, часнику, горіхів - схоже на баже

Простий покроковий рецепт гарячої закуски або другої страви - баклажани з перцем. Страва готується з томатним соусом і запікається

Простий покроковий рецепт закуски баклажани з сиром - рулетики з сирною начинкою з фета та зеленню, перцем і часником в обсмаженому баклажані

Баклажани з часником - сациві з горіхами і кінзою. Сациві з баклажанами - виключно смачна і гідна холодна пряна закуска, смакує з вином

Баклажанна ікра - краща вітчизняна закуска. Найпоширеніший спосіб приготування овочевої ікри - обсмажування овочів, подрібнення і змішування.

Гостра закуска з перцю готується швидко, якщо є пекучий перець. Приготувати чудову закуску з стручків гострого перцю - справа 15 хвилин

Гострими ласощами для мене давно стали прості закуски, приготовлені з невеликих гострих перчиків. Закуска з перцю з часником це смачно і гостро!

Запечені кабачки готуються з молодих різнокольорових цуккіні та соусом з помідорів, солодкого і гострого перцю.

Зелена ікра з баклажанів та перців, з томатами і часником. Кьопоолу - вишукана закуска східної і балканської кухонь.

Кабачки з часником - смачна холодна овочева закуска, яка просто готується в сезон молодих овочів. Може виступати в якості гарніру

Кабачкова ікра - сама доступна страва у сезон збору кабачків. Приготувати кабачкову ікру нескладно, і вона гарантовано буде смачнішою

На Сицилії найпоширеніша анітіпасто - капоната, закуска з овочів. За своєю суттю це холодне або гаряче овочеве рагу, дуже смачне

Лечо з баклажанами готується нескладно, всі інгредієнти доступні. І, головне, часу приготування займає зовсім небагато. Варто спробувати.

Дивовижно смачне лечо з перцю, прекрасна закуска і гарнір до сосисок, м'яса або навіть до шашлику. Нескладно готується і швидко

Простий рецепт закуски або гарніру - слабо гостра овочева ікра з спечених баклажанів і червоного солодкого перцю.

Перець в олії для мене як ласощі. У мене є кілька рецептів смаженого гострого перцю - закуски, які я дуже люблю. Перець в олії - найкраща

Перець фарширований сиром - запечені червоні солодкі перці з начинкою з розсільної бринзи з зеленню і часником

Печені баклажани із зеленню і часником - закуска мелідзано. Дуже популярна в Греції і країнах Сходу закуска, що подається у складі мезе

Пхалі з баклажанів — відмінна закуска, навіть сама по собі. Або прекрасне доповнення як гарнір, відмінно поєднується з хорошим вином

Смажені кабачки з родзинками і м'ятою - добра, смачна холодна закуска. Злегка мариновані після смаження кабачки - прекрасна закуска

Часник з перцем в маринаді. У Болгарії часто можна зустріти закуску з перцю - солодкого або гострого, маринованого із часником

Як приготувати малосольні огірки. Традиційний домашній рецепт. Закуска виходить швидко, дуже смачною і з'їдається як ласощі

Простий покроковий рецепт як приготувати кабачки смажені в клярі. Злегка відварені молоді кабачки умочують в кляр і смажаться у фритюрі

Покроковий фоторецепт як приготувати запечені баклажани з холодним соусом із йогурту або кислого молока з огірками, часником і зеленню

Ікра з буряка готується просто з мінімумом інгредієнтів, подається холодною або теплою з овочами, бринзою, оливками. Може бути частиною овочевого гарніру

Печений перець може використовуватися як інгредієнт для овочевих салатів або гарнірів, а також як самостійна закуска з маринованою цибулею і зеленню

Закуска з авокадо, томатами і маринованою фіолетовою цибулею. Подається на листках зеленого салату із заправкою на основі оливкової олії і свіжої кінзи

Простий рецепт як приготувати фаршировані печериці з начинкою з сиру дорблю, смаженого солодкого перцю і цибулі, запечених з сиром

Як просто приготувати дюксель - смажені печериці з цибулею і ароматними травами. Це відмінна грибна закуска, основа для соусів і начинка для багатьох страв

Простий і доступний спосіб як маринувати цибулю. Це швидко і цибуля виходить хрустка, смачна і без характерного цибулевого аромату і смаку

Смажена цвітна капуста готується на оливковій олії з часником, гострим перцем і зеленню. Подається гарячою з обсмаженими грінками

Смачна закуска або гарнір - тушкований буряк готується з використанням інших овочів і з добавкою сметани. Подається як гарячим так і холодним

Приготувати сирі спрінг-роли нескладно. Це швидка страва, що складається з начинки загорнутої в рисовий папір. Подається з соусами

Ікра з гарбуза з добавкою обсмаженої цибулі і моркви. Домашня закуска ікра з гарбуза смачна і корисна страва, ідеально для бутербродів.

Домашня заготовка маринований буряк готується із зеленню, спеціями і цілими зубчиками часнику. Смачна закуска і інгредієнт багатьох страв

Холодна овочева закуска кабачки по-корейськи готується з добавкою морквини, часнику і кінзи, солодкого і гострого перцю, нарізаних соломкою

Проста порційна закуска - помідори з моцарелою готується з крупних дуже стиглих томатів, з начинкою із сиру та зеленим базиліком

Домашній кабачковий торт готується з просмажених коржів із м'якоті молодих плодів та промащується сирною сумішшю з кропом і часником

Домашні фаршировані помідори з начинкою із огірків та бринзи, з добавкою часнику і зелені. Заправка на основі сметани з овочами.

Айвар по-сербськи - овочева ікра з запеченого червоного солодкого перцю з додаванням баклажанів, гострого перцю, часнику і рослинної олії.