Новорічні рецепти (67)

Що приготувати на Новий рік? Найкращі страви для святкового столу і гарного настрою. Покрокові новорічні рецепти салатів, закусок, гарячих страв, випічки і десертів і навіть піци. Всі рецепти дуже докладні, так що зможе приготувати навіть початківець кулінар.

Салат капрезе – помідори, моцарелла, зелений базилік

Салат капрезе - найпростіша закуска італійської кухні. Салат капрезе, завдяки поєднанню помідорів, моцарели і базиліка- як італійський прапор.

Сир з часником

Сир з часником та зеленню, загорнутий в лаваш - це ідеальна закуска. Готується легко, смачна і дуже корисна. Спробуте, вам сподобається

Шоколадний брауні на вершковому маслі з цедрою лимона

Шоколадний брауні на вершковому маслі з ноткою лимона - напрочуд смачна випічка. Гарний десерт з какао, чорний гіркий шоколад і гранули.

Млинці з куркою

Млинці з куркою - їх можна приготувати багато, загорнути в них фарш з курки, скласти в холодильник, і їсти дуже довго. Покроковий рецепт.

Чізкейк (cheesecake)

У кожній країні чізкейк готують по-своєму, свої варіанти і рецепти. Це так званий чізкейк "Нью-Йорк" з сиром Філадельфія і пісочним печивом.

Фалафель з нуту

Фалафель з нуту - один з основних видів домашньої та вуличної їжі країн Сходу. Готується у вигляді кульок та обсмажується у фритюрі

Салат з плавленим сирком

Смачний салат з плавленим сирком, часником і майонезом. Поширена закуска, відома як єврейський салат, абрамчик або білочка

Картопляні зрази з грибами

Смачні домашні картопляні зрази з грибами і смаженою цибулею. Смак з далекого дитинства. Можуть зберігатися кілька днів і розігріватися

Класичний рецепт холодцю зі свинячих ніжок, гомілки та яловичини

Як варити холодець зі свинини і яловичини. Перевірений роками і поколіннями домашній рецепт смачного холодного.

Сирні кульки

Відмінна закуска до пива - сирні кульки в паніровці, смажені у фритюрі. Готуються з суміші бринзи або фета з данаблю, рокфором, дорблю або горгонзолою

Куряча ковбаса: рецепт із курячих стегон з додаванням філе індички та вершкового масла

Домашня куряча ковбаса з курячих стегон з добавкою філе індички і спецій, готується в натуральній оболонці і смажиться в духовці. Простий покроковий рецепт

Грушевий пиріг

Грушевий пиріг - відмінний самостійні десерт або випічка до чаю. Пиріг з грушами готується з відварених у винному сиропі груш і мигдалю.

Котлета по-київськи

Домашня котлета по-київськи готується з відбитого курячого філе з начинкою з вершкового масла із зеленню і смажиться в товстій паніровці

М’ясо по-французьки: ніжна свинина під сирною скоринкою

Рецепт святкової страви м'яса по-французьки. Готується просто і швидко, смачна і соковита свинина під сиром запікають у духовці.

Десерт крем-брюле

Вишуканий десерт крем-брюле зі світовим ім'ям . Ніжний вершковий крем з ваніллю і карамелізованою цукрової скоринкою.

Міні-піци на листковому тісті

Смачні міні-піци на листковому тісті, з начинкою з грибів, зелені, оливок і томатів - незрівнянна гаряча закуска.

Буряк з чорносливом

Буряк з чорносливом і горіхами - смачний святковий салат. Готуєтся легко і напродуч смачний на ранок після свята. Можна готувати заздалегідь

Запечені курячі стегна з ананасом під сиром у духовці

Улюблена страва з курки - курка з ананасом під сиром. Прекрасна святкова закуска - шматочки курки запечені з ананасом.

Оселедець під шубою

Оселедець під шубою - найкращий салат до застілля всіх часів. Салат шуба, покроковий рецепт улюбленого святкового салату.

Салат олів’є

Салат олів'є для багатьох поколінь, краща закуска. Навіть, незважаючи на те, що кожен готує салат олів'є як уміє, його завжди мало.

Фарширована щука

Фарширована щука - домашня святкова страва, готується зі свіжої щуки, фаршированої зі смаженою цибулею і гарніром з різних овочів

Домашня ковбаса зі свинини

Домашня ковбаса давно стала частиною сімейної традиції. Ковбаса зі свинини - ситна і смачна страва. Рецепт повторюється багатьма поколіннями.

Торт із чорносливом

Торт із чорносливом, новорічний святковий рецепт. Торт готується з медового бісквіту з просоченням, крем-сиру зі згущеним молоком та горіхами

Салат з куркою і ананасами

Супер-закуска салат з куркою і ананасами та великою кількістю овочів готується із обсмажених на грилі курятини і скибочок свіжого ананаса.

Пудинг до святкового столу

Як приготувати пудинг до святкового столу - простий покроковий рецепт з фото. Це відмінний і смачний солодкий різдвяний десерт

Салат з печерицями

Домашній салат з печерицями - ситна і смачна закуска із обсмажених грибів, горіхів і кубиками м'яких сирів з благородною цвіллю. Покроковий рецепт

Варення з мандаринів

Варення з мандаринів - смачний десерт і ласощі. Смачне мандаринове варення приготувати не складно в сезон стиглості цитрусових.

Лимонне печиво

Простий покроковий рецепт як приготувати лимонне печиво з прошарком з цукрової лимонної помадки. Смачні ласощі до чаю або кави

Салат з рибними консервами

Смачний і простий салат з рибними консервами готується з натурального лосося або горбуші з добавкою печеного буряка, зеленого горошку, цибулі та майонезу

Як посолити форель

Простий покроковий рецепт як посолити форель або будь-яку іншу червону риби способом сухого посолу з розмарином і чебрецем

Торт Естерхазі

Торт Естерхазі - неймовірно смачний і солодкий десерт зі світовим ім'ям. Готується з кремом, горіхами та шоколадом. Покроковий рецепт приготування з фото

Найсмачніший салат Кобб

Американський салат кобб готується з листя латуку, авокадо, з беконом і куркою, томатами і яйцями, сиром з пліснявою, з заправкою на оливковій олії

Салат з крабовими паличками

Салат з крабовими паличками готується швидко і просто. Більшість інгредієнтів не вимагають підготовки. Закуска дуже популярна і доступна

Морський салат

Легкий і смачний морський салат з соковитого айсберга і маш з обсмаженими морепродуктами, відвареними креветками і мідіями в мушлях

Японські млинці (суфле-панкейки)

Простий покроковий рецепт десерту - пишні і ніжні японські млинці з тіста зі збитими білками. Подаються з ягодами, фруктами, збитими вершками

Імбирне печиво

Простий покроковий рецепт випічки на Різдво - ароматне імбирне печиво зі спеціями і медом, покривається кольоровою глазур'ю

Прошуто з динею

Простий рецепт італійської закуски - прошуто з динею. Це смачно і корисно, готується швидко і подається з оригінальною сервіровкою

Клафуті з вишнями

Нескладний десерт французької кухні клафуті з вишнями. Випікається без борошна з добавкою в яєчне тісто мигдалю

Солодка тарталетка

Солодка тарталетка з смачним заварним кремом, свіжими фруктами і ягодами під тонким желе - вишуканий солодкий десерт.

Домашнє морозиво

Домашнє морозиво - чудовий улюблений десерт. Можна приготувати звичайне вершкове морозиво або японське морозиво з зеленим чаєм матча (маття)

Салат з червоною ікрою

Розкішний салат з червоною ікрою готується дуже швидко з використанням свіжого салатного листя, авокадо, овочів і легкої заправки на основі оливкової олії

Вівчарів салат

Болгарський вівчарів салат - смачний і ситний. Свіжі овочі, бринза, шинка, яйця - відмінне поєднання для гарного обіду або вечері

Біскотті — сухе італійське печиво

Біскотті - надзвичайно смачне і ароматне італійське сухе печиво без жиру і розпушувачів, з великою кількістю горіхів і цукатів

Яблучний штрудель

Смачний яблучний штрудель по домашньому рецепту. Ідеальна випічка до сімейного чаювання, вишукані ласощі і насолода для всіх.

Теплий салат з квасолею і куркою, кукурудзою і зеленню

Смачний салат з квасолею і куркою - прекрасна закуска у всіх сенсах, хоча цілком може бути і самостійною другою стравою

Свинячі ребра в духовці з запеченою картоплею

Свинячі ребра в духовці при впливі сухого жару, зберігають всередині весь м'ясний сік і, в результаті, стають соковитими і м'якими.

Запечена качка з рисом, апельсинами і яблуками

Запечена качка фарширована рисом, яблуками і апельсином - улюблена святкова страва. Готується нескладно і сподобається всім

Салат олів’є: рецепт зі свининою та солодкою кукурудзою

Салат олів'є - найкращий святковий салат усіх часів. Олів'є з м'ясом найсмачніший з дуже свіжим хлібом, самим популярний і улюблений салат

Традиційно вдома до Новорічного столу ми готуємо холодець з свинячих ніжок і яловичих гомілок, подаємо його з хріном. Це традиція, як і величезна миска салату олів’є. Приготуємо домашню буженину за дуже старим сімейним рецептом. І, звичайно ж, буде узвар із сухофруктів.

Вітаю всіх з наступаючим Різдвом та Новим роком!

Хочу побажати всім гарного і багатого року, щоб у вас все виходило!
Щоб радували ваші близькі і йшли від вас негаразди!

Люблю вас усіх!