Рецепти соусів. Відомі соуси песто, сальса, гуакомоле. Гостра аджика, ткемалі і домашній кетчуп. Гірчиця, лютениця, тапенада, теріякі. Готуємо?

Соус ткемалі готується легко, і при правильному приготуванні може зберігатися дуже довго. Основа соусу - ткемалі або алича.
Соус песто з базиліку - ми завжди намагаємося готувати песто якомога ближче до класики, на стільки близько, на скільки це можливо
Соус болоньез - соус для пасти на основі м'яса. Соус болоньезе - кращий м'ясний соус для пасти tagliatelle і pappardelle, а також для лазаньї
Сальса з томатів готується з нарізаних бурих помідорів або фізалісу з додаванням чилі, цибулі, часнику і зелені. Підходить до смаженого м'яса
Аджика це не кетчуп і не соус. Аджика з перцю це паста, досить густа - гостра, ароматна і смачна, основний компонент соусів
Соус з авокадо гуакамоле — скоріше закуска з авокадо. Національна мексиканська страва. Готується зі свіжих продуктів без термообробки.
Домашня гірчиця, на відміну від покупних солодкуватих гірчиць, досить гостра і ароматна, без зайвих домішок і емульгаторів
Креветки з соусом з оливкової олії, яйця і часнику. Креветки очищаються, умочують в соус і запиваются холодним пивом - дивна смакота
Лютениця з баклажанами, перцем і томатами - смачний і ароматний соус для смаженого м'яса, бутербродів або бринзи з овочами. Добре зберігається
Соус з огірками, часником і кислим молоком добре підходить до смаженої риби, морепродуктів або просто для невеликих бутербродів
Риба з шоколадом і грибами по-астурыйськи - сама екзотична рибна страва. Морська риба тушкуэться з грибами в соусі з білим шоколадом
Кисло-гострий соус з кизилу зі спеціями, зеленню і часником. Добре зберігається і затребуваний цілий рік. Відмінно підійде до шашлику
Соус з томатів - прекрасний замінник кетчупу і томатної пасти, підходить для піци, пасти і м'яса. Сальса з томатів - універсальний соус
Простий покроковий рецепт оливкової пасти тапенад з додаванням каперсів, оливкової олії, часнику і гострого перцю.
Соус для теріякі роблять з соєвого соусу з цукром, мирин і використовують для м'ясних і рибних страв для додання продукту блискучого вигляду
Домашній томатний кетчуп - готується з стиглих помідорів і спецій, без консервантів і стабілізаторів. Виключно натуральний продукт
Хрін - найпекучіша приправа до мяса, риби та птиці. Просто ідеальна приправа для м'яса. Як зробити столовий хрін щоб не заплакати?
Приготуйте часникове масло і робіть розкішні і поживні бутерброди на свій смак. Здивуйте всіх гарними і смачними бутербродами.
Як приготувати соус з базиліку - простий покроковий рецепт. Соус чудово підходить до пасти, піци, брускетта, різних салатів і перших страв
Простий покроковий рецепт як приготувати соус зі слив на зиму. Дуже добре підходить до смаженого м'яса і шашлику, для супу харчо і просто для бутербродів
Рецепт італійського соусу гремолата готується швидко і просто з петрушки, цедри лимона, часнику і спецій. Приправа подається до м'ясної страви оссобуко.
Соус каррі приготований з обсмаженими овочами і шматочками курячого філе подається з рисом в якості основної страви. Покроковий рецепт
Хороша заправки до салатів здатна зробити вашу страву неповторною. Вона забезпечити сполучуваність інгредієнтів, значно покращує смак і зовнішній вигляд
Овочевий соус, приготований з молодих кабачків, перцю, цибулі та моркви, з добавкою зеленого горошку - ідеально підходить до спагетті
Соус чімічуррі традиційно готується в країнах Латинської Америки з петрушки, орегано, з добавкою часнику, чилі і оливкової олії.

Рецепти соусів