Омлети і яєчні
24 рецепти
Яйця — найшвидший сніданок: омлет, яєчня-глазунья, бовтанка, яйця пашот. Тут зібрані покрокові рецепти з фото — від класичного омлету за п’ять хвилин до фритати в духовці та яєчень із різних кухонь світу.
Омлет матінки Пуляр
Складений омлет з начинкою з помідорів та сиру
Шакшука на пательні: смажені яйця з текучим жовтком у густому овочевому соусі
Омлет класичний, без молока
Миш-маш — болгарська яєшня: злегка збиті яйця з помідорами, перцем і бринзою
Яєчня-глазунья із золотистою цибулею: рецепт для ідеального сніданку
Омлет зі шпинатом, моцарелою та пармезаном на сковороді
Яєчня з сосисками: рецепт глазуньї на салі з нарізаними сосисками та шкварками
Ідеальний сніданок: яєчня-глазунья на смажених кружальцях помідора з сиром
Яйця смажені з грибами
Менемен — турецька яєчня: обсмажені овочі зі злегка збитими яйцями
Яйця з шинкою, Ham and eggs — англійський сніданок
Омлет із печерицями та цибулею на сковороді
Турецький чилбир: рецепт сніданку з яєць-пашот та йогурту з розтопленим вершковим маслом
Яйця пашот із шинкою: подаємо на смаженому тості із зеленим салатом
Фріттата «Капрезе»: омлет в духовці з моцарелою, базиліком і помідорами
Борано — аджарський омлет з молодим сиром у духовці
Омлет-конверт із начинкою з печериць, помідорів та сиру
Фритата зі спаржею та беконом — ідеально для сніданку
Заранголло. Повітряна яєчня-скрембл з тушкованими цукіні та цибулею
Страпатсада — грецька яєчня: тушковані помідори, збиті яйця та сир фета
Фріттата з мідіями: італійський омлет з морепродуктами в духовці
Фріттата з шинкою та овочами: італійський омлет з духовки
Рецепти смачних омлетів та яєчні
Омлети та фритата
Класичний омлет без молока, омлет матінки Пуляр — високий і повітряний, складений омлет з помідорами та сиром і омлет зі шпинатом і моцарелою. У духовці готують фритату з шинкою та овочами, фритату «Капрезе» і аджарський борано з молодим сиром.
Яєчні та яйця пашот
Глазунья із золотистою цибулею, яєчня з сосисками на салі та англійський сніданок ham and eggs. З кухонь світу — шакшука, турецькі менемен і чилбир з яйцями пашот, болгарська міш-маш і грецька страпатсада.