Рецепти Джуренко

Рецепти
›
Основні страви
›
Шашлик та гриль

Шашлик та гриль

Шашлик та гриль

Рецепти шашлику. Страви для гриля. Як смачно запекти овочі і замаринувати м’ясо? Скумбрія на решітці, сьомга гарячого копчення.

Рецепти шашлику та страви на грилі

Фото рецепта шашлик по-домашньому

Шашлик по-домашньому

Хто пам’ятає американський фільм «Проблемна дитина-2». На самому початку сусід головного героя налаштовував величезний стаціонарний гриль, з газовими балонами і ...

Фото рецепта кебаб зі свинини з сиром

Кебаб зі свинини з сиром

У молодості, коли я вчився в інституті, ми частенько заходили в київське кафе «Ластівка», над метро «Більшовик», посмакувати люля-кебаб, який готували там, ...

Фото рецепта домашня ковбаса

Домашня ковбаса

Коли я був маленьким, до значимих свят у бабусі в селі розтоплювали дров’яну піч і готувалася домашня ковбаса зі свинини. ...

Фото рецепта ескалоп зі свинини — смачне смажене м’ясо

Ескалоп зі свинини — смачне смажене м’ясо

Свинячий ескалоп — просто смачне м’ясо. Давним-давно, коли в Європі ще не було ніяких союзів, а були цілком зрозумілі державні ...

Фото рецепта овочі на грилі

Овочі на грилі

Запекти овочі на грилі — найпростіший спосіб приготувати гарнір для шашлику або смаженого м’яса, особливо під час пікніка. З огляду ...

Фото рецепта скумбрія на решітці

Скумбрія на решітці

Ця страва з скумбрії відмінно підійде для любителів пікніків і заміського відпочинку. Але і в домашніх умовах риба виходить відмінно. Скумбрія буде без різкого рибного запаху в вишуканому маринаді.

Фото рецепта рецепт бограчу

Рецепт бограчу

Бограч — вдома на плиті не готують. У рецепт бограчу та його назву назву вже вкладено сенс і спосіб приготування — ...

Фото рецепта відбивна зі свинини на грилі

Відбивна зі свинини на грилі

Історично склалося так, що звична котлета, за своєю суттю, котлетою не є. Для нас котлета — виріб з м’ясного, рідше ...

Фото рецепта домашній кебаб в лаваші

Домашній кебаб в лаваші

Епоха фаст-фуду. Не сперечаюся, фаст-фуд був завжди, але, як правило, за часів мого дитинства, фаст-фуд обмежувався біляшами і пончиками, продаваними ...

Фото рецепта дорадо на мангалі

Дорадо на мангалі

Тільки що спіймана і швидко приготовлена риба на вуглях — візитна картка багатьох рибалок. У прибережних морських районах Чорного і ...

Фото рецепта запечена риба з овочами

Запечена риба з овочами

Смачна запечена риба з овочами може готуватися з будь-якої морської або річкової риби невеликого розміру з щільним м’ясом і невеликою ...

Фото рецепта запечена форель

Запечена форель

Форель смачна при будь якому способі приготування. Були часи, коли мало хто відрізняв горбушу від сьомги, або сьомгу від форелі. ...

Фото рецепта кебабче — болгарські домашні кебаби

Кебабче — болгарські домашні кебаби

Мабуть, у всіх кухнях світу є страва — домашні кебаби, що представляє собою ковбаски з подрібненого м’яса і смажені на ...

Фото рецепта ковбаски на грилі

Ковбаски на грилі

Домашні ковбаски, самостійно приготовані зі свинячого м’яса зі спеціями, начиненого в натуральну оболонку, мабуть, єдиний варіант зараз, щоб з’їсти натуральний ...

Фото рецепта котлета зі свинини

Котлета зі свинини

Отже, сьогодні у нас котлета зі свинини гриль — свиняча котлета. Дивно, що для нас котлета — це виріб з ...

Фото рецепта куріпка на грилі

Куріпка на грилі

Говорять, що полювання на куріпку дуже захоплююче заняття. Улюблені місця гніздування і пошуку їжі для куріпок — суходільні луки, степи, ...

Фото рецепта курка на грилі «ала-тоо»

Курка на грилі «Ала-Тоо»

курка на грилі — найпростіший і найдоступніший варіант приготування барбекю з курки. Мало хто напередодні пікніка замислюється про таку дрібницю, ...

Фото рецепта куряча відбивна

Куряча відбивна

Куряча відбивна, посмажена на грилі — одне з найсмачніших страв з курки. Мені завжди було не дуже зрозуміло, навіщо відбивати ...

Фото рецепта кюфта — котлета зі свинини на грилі

Кюфта — котлета зі свинини на грилі

Вважається, що котлета — це м’ясо з кісточкою. А те, що ми звикли називати котлетою, насправді тефтелі, а справжня котлета ...

Фото рецепта м’ясо на грилі

М’ясо на грилі

Захоплююче і приємне проведення часу — пікнік на природі, м’ясо на грилі і інші смачності, особливо якщо вони охолоджені, або ...

Фото рецепта маринування шашлику

Маринування шашлику

Маринування шашлику, вибір і підготовка м’яса — найважливіший етап перед хорошим пікніком. У більшості мов світу слово mariner — означає ...

Фото рецепта окуньки смарида на грилі

Окуньки смарида на грилі

Сьогодні приготуємо окунців на грилі. Друзі вирішили мене здивувати дикою чорноморською рибою. Передали мені пару кілограм свіжозаморожених окунів. За що їм ...

Фото рецепта риба з шпинатом

Риба з шпинатом

Риба з шпинатом- дорадо на грилі з лаймом і зеленим соусом зі свіжого шпинату, смачний спосіб запекти рибу цілою. Спар, дорада, ...

Фото рецепта риба на грилі

Риба на грилі

Мабуть, найпростіший спосіб приготувати свіжу рибу, навіть у відсутності кухні, посуду та домашнього комфорту — смажена риба. Кто памятає смажий ...

Фото рецепта свинина з ткемалі на грилі

Свинина з ткемалі на грилі

Пам’ятайте славнозвісний фільм Квентіна Тарантіно «Кримінальне чтиво»? Там Вінсент Вега пропонує Мії, дружині Марселласа Уоллеса: «Поїдемо краще стейків поїмо». Що ...

Фото рецепта свинина на грилі

Свинина на грилі

Свинячий ошийок — свинина на грилі, виключно проста страва з цілого шматка свинини, яку можна приготувати навіть без підготовки, просто купивши ...

Фото рецепта смажені курячі стегна

Смажені курячі стегна

Сьогодні готую смажені курячі стегна на грилі. Мабуть, найулюбленішим способом сімейного проведення часу для жителів сучасного міста — виїхати на ...

Фото рецепта сьомга гарячого копчення

Сьомга гарячого копчення

Копчення — це вид термічної обробки продуктів. Унікальний спосіб, по-перше, збереження продуктів (м’яса, риби, дичини і т. д.), і, по-друге, ...

Фото рецепта ущіпці

Деякий час назад, абсолютно несподівано для себе, в Болгарії відкрив нову м’ясну страву з смаженого на грилі м’ясного фаршу. Заклад, ...

Фото рецепта філе тілапії на решітці

Філе тілапії на решітці

Навряд чи хтось точно може сказати, як правильно: тіляпія або тілапія, і чому. Але всі говорять — філе тілапії. Тиляпія ...

Фото рецепта філе тріски шиш

Філе тріски шиш

На Сході, зайшовши в місцевий ресторанчик або кафе, та й просто в заклад, скрізь можна зустріти страви, приготовані на грилі, ...

Фото рецепта форель на грилі

Форель на грилі

Ще Хемінгуей в дитинстві вудив форель на чиказьких озерах. Райдужну і сріблясту форель ловлять герої його оповідань, романів «Фієста» і «Прощавай, ...