Птиця

Рецепти з птиці. Котлети і відбивні, рагу, різотто, плов і пілав. Запечена птиця в духовці і на грилі. Фарширована, з овочами, з фруктами. Або приготуємо ковбасу?

Запечена курка з рисом

Інгредієнти

Курка, Рис, Вершкове масло, Коріння: Моркова, селера, пастернак, петрушка, Спеції: сіль, перець чорний горошком, лавровий лист, Соевий соус.

💬 1

Котлети з курячої грудки

Інгредієнти

Куряче філе, Суха булка, Молоко, Масло вершкове, Панірувальні сухарі, Сіль, перець білий мелений, мускатнй горіх мелений.

Курячий шніцель

Інгредієнти

Куряче філе, Куряче яйце, Висушена французький багет, Вергкове масло, Сіль, чорний перець.

Курка з ананасом під сиром

Інгредієнти

Курячі стегна, Твердий сир, Домашній майонез, Ананас консервований кільцями, Спеції: сіль, перець чорний, каррі.

Відбивна з курячого філе

Інгредієнти

Куряче філе, Панірувальні сухарі, Вершкове масло, Сіль, перець чорний мелений, паприка солодка, лимон, сухі ароматні трави.

Гусячі лапки з виноградом

Інгредієнти

Гусячі стегенця, Рожевий виноград, Вершкове масло, Червоне сухе вино, Спеції: сіль, чорний мелений перець, мускатний горіх.

Запечена качка з рисом, апельсинами і яблуками

Інгредієнти

Качка підготовлена, Рис, Яблуко, Апельсин, Майонез чи оливкова олія, Сіль, Червона солодка паприка, Каррі, Вершкове масло, Перець чорний мелений, коріандр мелений, базилік сухий, часник в гранулах, гостра паприка.

Качка в духовці з чорносливом, курагою і яблуками

Інгредієнти

Качка або качині стегенця, Курага, Чорнослив (без кісточок), Яблука, Оливкова олія, Сіль, базилік, чебрець, каррі, коріандр.

Крильця в духовці

Інгредієнти

Курячі крильця, Домашній майонез або оливкова олія, Каррі ніжний (не гострий), сіль, чорний мелений перець, Кунжут (за бажанням).

Крильця в соусі

Інгредієнти

Курячі крила, Цибуля, Часник, Томат, Олія рослинна, Перець червоний гострий, Петрушка, Сіль, перець чорний, цукор, ароматні трави.

Крила в соєвому соусі

Інгредієнти

Курячі крильця, Сезамова олія, Гострий перець, Імбир, Часник, Сезам, Соєвий, вустерский, рибний або устричний, рисовий оцет, Біле сухе вино, Коричневий цукор, Паста карі.

Каррі з рисом

Інгредієнти

Паста каррі середньої гостроти, Рис «басмати», Куряче стегно, Кокосове молоко, Морква, Цибуля, Болгарський перець, Лайм, Гострий перець, Оливкова олія, Кінза, Лемонграсс, Паста лемонграсс (по желанию), Імбир, Зелена цибуля, Часник.

Квасоля з куркою

Інгредієнти

Біла квасоля, Курячі стегна, Цибуля, Морква, Пастернак, Черешкова селера, Картопля, Часник, Рослинна олія, Сбірна зелень, Сіль, чорний перець, коріандр, цукор, чебрець, шафран (чорнобривці).

Куріпка на грилі

Інгредієнти

Куріпки, Зелень кропу і петрушки, Часник, Вершкове масло, Біле вино, Винний оцет, сіль, перець чорний.

Курка в кокосовому молоці

Інгредієнти

Курячі філе, Цибуля, Часник, Оливкова олія, Кокосовое молоко, Кріп, Спеції: морська сіль, перець кольоровий горошком, сухі ароматні трави, коріандр в зернах.

Курка в соєвому соусі з арахісом

Інгредієнти

Курка, Арахіс, Перець «чилі», Перець солодкий, Цибуля, Часник, Зелена цибуля (перо), Рослинна олія, Соєвий соус, Борошно, коричневий цукор, імбир, суміш усянмянь.

Курка в солодкому соусі

Інгредієнти

Куряче стегно, Солодкий фруктовий сік (апельсин, ананас, манго), Коричневий цукор, Біле вино, Оливкова олія, Борошно або крохмаль, Овочі для гарніру (огірок, помідор, зелень), Гострий червоний перець, сіль, перець чорний, сухі середземноморські трави.

Курка в соусі з блакитного сиру

Інгредієнти

Куряче філе, Блакитний сир (данаблю, рокфор), Вершки (15%), Оливкова олія, Сіль, чорний перець, мускатний горіх, сухий кріп, борошно.

Курка в томатному соусі

Інгредієнти

Курячі гомілки, Цибуля ріпчаста, крупна, М'якоть томатів, Часник, Рослинна олія, Борошно, Сіль, цукор, перець чорний мелений, сухі ароматні трави, сухі стручки чилі.

Курка з апельсином

Інгредієнти

Куряче філе, Апельсин солодкий, Імбир (свіжий), Соєвий соус (світлий), Оливкова олія.

Курка з баклажанами

Інгредієнти

Курячі гомілки, Баклажани, Цибуля, Червоний солодкий перець, Помідор, Часник, Рослинна олія, Вершкове масло, Борошно, молоко, лимон, чорний перець, сіль.

Курка з виноградом

Інгредієнти

Курячі ніжки, Білий виноград, Родзинки, Волоські горіхи (очищені), Вино (біле сухе), Оливкова олія, Спеції: сіль, мускатний горіх, борошно, каррі.

Курка з грибами і картоплею

Інгредієнти

Курка (філе), Печериці, Картопля, Цтбуля, Морква, Часник, Оливкова олія, Перець чорний, гострий перець, коріандр, сіль.

Курка з каррі, перцем і ананасом

Інгредієнти

Куряче філе, Ананас (консерв), Перець солодкий, Цибуля, Рослинна олія, Рис, Каррі, сіль.

Курка з картоплею

Інгредієнти

Курячі гомілки, Картопля, Цибуля ріпчаста, Морква, Часник, Томатний сік, Рослинна олія, Селера, петрушка, пастернак, Лавровий лист, перець чорний горошком, перець запашний, перець чорний мелений, сіль, сухі ароматні трави.

Курка з квасолею

Інгредієнти

Курячі стегна, Чорна квасоля, Цибуля фіолетова, Часник, Перець «чилі», Кінза, Томатна паста, Сіль, чорний перець, гострий мелений перець, цукор, коріандр мелений.

Курка з лимоном

Інгредієнти

Курячі стегна, Вершкове масло, Лимон, Яйця, Оливкова олія, Орегано, сіль, перець чорний горошком та мелений.

Курка з морквою

Інгредієнти

Гомілки курячі, Морковка, Цибуля, Помідор, Петрушка, базилік, Часник, Оливкова олія, Сіль, перець чорний, перець червоний гострий, сухі середземноморські трави, цукор.

Курка з овочами

Інгредієнти

Курячі стегенця, Часник, Цибуля (або жменя сіянця), Кукурудза (консерв), Горошок зелений морожений, Морква, Помідор, Спеції: сіль, чорний перець, борошно, оливкова олія.

Курка з печерицями

Інгредієнти

Куряче стегно, Печериці, Часник, Фіолетова цибуля, Вершкове масло, Рослинна олія, Зелень петрушки, Сіль, чорний перець або різнокольоровий перець, запашний перець або гвоздика, сушена зелень (базилік. орегано, кріп, цибуля).

Курка з рисом

Інгредієнти

Курячі гомілки, Рис басматі, Цибуля, Морква, Солодкі родзинки, Оливкова олія, Сіль, перець чорний мелений, каррі, солоний лимон.

Курка з соусом

Інгредієнти

Курячі ніжки, Часник, Оливкова олія, Біле вино, Винний оцет (білий), Борошно, Спеції: морська сіль, перець чорний і запашний горошком, сухі ароматні трави, шафран.

Курка з чорносливом

Інгредієнти

Курячі гомілки, Чорнослив, Цибуля, Петрушка, Рослинна олія, Картопля, Сіль, перець чорний мелений, паприка мелена, сухі трави, гострий перець.

Курка з яблуком в соусі

Інгредієнти

Курячі крила (гомілки), Ріпчаста цибуля, Яблука кисло-солодкі, Біле сухе вино, Коньяк або бренді, Вершкове масло, Зелень петрушки, Сіль, чорний мелений перець, солодка паприка, часникова сіль, сухі трави.

Курка на грилі «Ала-Тоо»

Інгредієнти

Курячі стегна, Часник, Каррі, Яйце, Сіль, перець чорний мелений.

Курка сациві

Інгредієнти

Курка або курячі крильця, Горіхи волоські (ядра), Кінза, Часник, Цибуля, Вершкове масло, Гранатовий сік, Коріандр, хмелі-сунелі, шафран, сіль, перець чорний мелений, перець червоний гострий, кориця, лавровий лист.

Останні коментарі

25/5/2019 Александра → Фокача
Чудово!!!
14/4/2019 Олена → Оладки з яблуками
Дуже дякую за чудовий рецепт, тепер він в списках найсмачніших оладок)👍
20/3/2019 Володимир → Домашня ковбаса
Дуже цікаво, спробую застосувати на практиці.
11/3/2019 олег → Домашня юшка
Вийшла чудова юшка
2/2/2019 Анна Шафран → Тірамісу
Неймовірний десерт. Дуже легко і приємно готувати по цьому рецепту. Дякую!
2/2/2019 Валентина → Дорадо у фользі
Супер!
1/2/2019 Вік → Розсольник з перловкою
Якщо яловичину покласти в холодну воду і поставити на вогонь, то вона стане твердою як підошва. Треб...
22/1/2019 Ксенія → Смажені банани
Чудовий рецепт - просто і дітям щось новеньке.
21/1/2019 Світлана → Квашена капуста
Дякую за рецепт. За таким рецептом квасив капусту мій батько. Це найсмачніша капуста з усіх квашених...
20/1/2019 Оксана Погородняя → Квашена капуста
Капуста — бомба! Не можу відірвати від банки родичів. Дякую, Сергію, за рецепт!