Рецепти з птиці. Котлети і відбивні, рагу, різотто, плов і пілав. Запечена птиця в духовці і на грилі. Фарширована, з овочами, з фруктами. Або приготуємо ковбасу?

Домашня котлета по-київськи готується з відбитого курячого філе з начинкою з вершкового масла із зеленню і смажиться в товстій паніровці
Шедевр грузинської кухні чкмерулі готується з курки або курчати, обсмаженого в глиняній сковорідці з пряним молочно-часниковим соусом.
Простий спосіб як приготувати відбивні з індички - стейки з великого філе, обсмажені в маслі і потім тушковані з овочами та чебрецем в білому вині
Паста з куркою у вершковому соусі - швидко і смачно. Пасту «робить» соус, а соус робить кухар. І вкладає в соус максимум майстерності і душі
Простий покроковий рецепт як приготувати котлети з гомілки індички з начинкою з сиру. Котлети смажаться в паніровці на вершковому маслі
Смачні домашні курячі тефтелі - кульки з курячого фаршу з рисом, обсмажені і тушковані в густому соусі з коріння і картоплі.
Тушкована курка в томатному соусі з цибулею - універсальна і смачна страва. Один з найулюбленіших рецептів в сім'ї, друге або густий суп.
Куріпка на грилі - вишукана страва. Насолодіться смаком прекрасно просмаженого мяса куріпки на грилі поданій з часниковим соусом
Різотто з куркою. Як доповнення до рису арборіо ми вирішили використати відварене куряче м'ясо з морковою і італійський пармезан.
Курка з квасолею, тушкована по-домашньому. Дивне поєднання курятини, овочів і червоної квасолі. Курка тушкована з квасолею - вишукана страва
Тушкована курка з різними овочами і томатами - нічого складного і займає зовсім небагато часи. Нескладний спосіб смачно поснідати
Тушкована качка з морквою та цибулею зі спеціями готується з обсмажуванням та тушкування у невеликій кількості рідини до утворення соусу
Тушкована качка в апельсиновому соусі з цедрою і апельсиновим лікером. Прекрасна гаряча закуска до аперитиву - дуже смачна і ароматна
Смажена куряча печінка з цибулею готується з обсмаженої злегка маринованої курячої печінки і смаженої цибулі з додаванням меду і спецій. Особливо смачно з картопляним пюре
Приготування чахохбілі полягає в обсмажуванні шматочків курки, бажано на невеликій кількості вершкового масла, до золотистої скоринки. Потім курка тушкується з цибулею та помідорами у власному соку, після чого страва приправляється спеціями, гострим перцем, зеленню та часником.
Курка з грибами і картоплею - хороший спосіб приготувати смачний сніданок. Використовуючи сезонні овочі можна значно розширити рецепт
Курка в соєвому соусі з арахісом - класика сичуаньської кухні. Курка шматочками, арахіс, обсмажений в олії, стручки чилі і соєвий соус.
Курка на грилі «Ала-Тоо» - екзотична страва з курячих окорочків або стегон в глазурі з яйця з каррі, подається з овочами
Дуже смачна друга страва - курка з цукіні, нескладно готується, ідеально підходить до сімейного обіду. Можна готувати цілу тушку і окремі її частини, додаючи овочі на свій розсуд.
Смажені крильця готуються у фритюрі, попередньо вони маринуються зі спеціями і обвалюються в сухій панірувальній суміші з борошна та крохмалю
Енчілада з куркою, бобами та солодким перцем ми готуємо у пшеничних або кукурудзяних тортильях, запечених у гострому соусі з томатом.

Рецепти з птиці

🔥 Для тих, хто любить готувати вдома.
У Telegram ділюся свіжими рецептами одразу після публікації.
Підписатися