1. Рецепти
  2. ›
  3. Основні страви
  4. ›
  5. Рис і каші
Рис і каші

Рис і каші

Як смачно приготувати рис, перловку або вівсянку? Підбірка авторських рецептів: різотто, смачних каш, плов або пілав. Давайте приготуємо смачну страву.

Рецепти з рису і каші

Фото рецепта булгур з овочами
Булгур з овочами
Приготувати домашній плов або гарнір з овочами можна без використання рису. Наприклад, домашній гарнір або плов — булгур з овочами ...
Фото рецепта вівсянка
Вівсянка
Цікаво, мені одному, сказавши слово «вівсянка», хочеться додати — сер!? «Вівсянка, сер!» – Безсмертна фраза доброго і чесного дворецького Джона Беррімора, ...
Фото рецепта гарнір з перловки
Гарнір з перловки
Недорогий і не складний в приготуванні гарнір з перловки, якщо урізноманітнити його різними овочами, цілком може служити самостійною стравою. Перлова ...
Фото рецепта гарнір з рису
Гарнір з рису
У переважній більшості випадків, читаючи рецепти других страв, нам доводиться бачити рекомендацію — подавати з певним гарніром. Гарнір з картоплі, ...
Фото рецепта горохова каша
Горохова каша
Приготована з добре розвареного гороху — горохова каша або горохове пюре, може бути окремою стравою або гарніром до м’яса, риби, ...
Фото рецепта гострий рис
Гострий рис
Добавка до основної страви іменована гарнір, дослівно перекладається з французької як прикрашати або наповнювати. З одного боку гарнір це додаткова, ...
Фото рецепта запечена качка з рисом, апельсинами і яблуками
Запечена качка з рисом, апельсинами і яблуками
В кожній сім’ї є своя коронна святкова страва. В одних це — відро олів’є, в інших торт зі збитими вершками. У ...
Фото рецепта кальмари з рисом
Кальмари з рисом
Якщо вдуматися, звичайний овочевий або рисовий гарнір від основної страви відрізняє тільки наявність в їжі м’яса, риби, птиці або морепродуктів. Я ...
Фото рецепта каррі з рисом
Каррі з рисом
Найпоширеніші страви Індії та більшої частини Південної Азії — рис з пряним соусом з пастою або порошком каррі і овочами, ...
Фото рецепта каша з грибами
Каша з грибами
Кавказькі невигадливі кухонні традиції дарують нам всесвітньо відомі страви, такі як каша з грибами, шашлик, сациві, харчо, хачапурі і т. ...
Фото рецепта коричневий рис з овочами
Коричневий рис з овочами
Рис є основою харчування майже для половини людей, що проживає на Землі. Те, що ми звикли називати рисом — красиві, ...
Фото рецепта креветки з рисом
Креветки з рисом
Варто один раз спробувати, щоб переконатися, що рис з креветками — ідеальне поєднання. Приготувати смачну страву з рису з добавкою ...
Фото рецепта курка з рисом
Курка з рисом
Що можна приготувати з рису? Мабуть, перше, що спадає на думку — це плов. Плов — азіатська страва, не європейська. ...
Фото рецепта кус-кус з овочами
Кус-кус з овочами
Давно вже пшенична крупа кускус (кус-кус, кус кус) вийшла за межі традиційної магрибської або берберської кухні. Кус-кус з овочами та ...
Фото рецепта кускус з куркою
Кускус з куркою
Приготував кускус з куркою. На Близькому сході або в північній Африці, зайшовши практично в будь-який заклад, де можна швидко, смачно ...
Фото рецепта морепродукти з рисом
Морепродукти з рисом
«Варений рис», так перекладається слово «плов» практично з усіх східних мов, давно став центральним блюдом в переважній більшості країн Сходу. Древня ...
Фото рецепта пілав
Пілав
Культура  плову, поширена на Сході, та й в решті частини світу, корінням сягає в часи стародавніх китайських династій. Історія замовчує, ...
Фото рецепта плов з грибами
Плов з грибами
У грибний сезон варто приготувати як гарнір плов з грибами, використовуючи тільки що зібрані лісові боровики. А взимку, якщо постаратися ...
Фото рецепта плов з куркою
Плов з куркою
Готував недавно плов з куркою і думав: з чим у нас асоціюється плов? Природа, степ, вогнище і великий казан. У ...
Фото рецепта плов з мідій
Плов з мідій
Існує думка, що плов — страва середньоазіатська. Почасти — це так. Але у світових кухнях Старого світу, майже скрізь, є ...
Фото рецепта плов з морепродуктами по-мексиканськи
Плов з морепродуктами по-мексиканськи
Пряний і трохи гострий плов з морепродуктами, овочами і спеціями по-мексиканськи, чимось схожий на валенсійскую паелью, хоча і значно відрізняється ...
Фото рецепта рис з баклажаном — баклажанне різотто
Рис з баклажаном — баклажанне різотто
Відмінний і ситний сніданок, який не займає багато часу на приготування, рис з баклажаном, приготований за принципом італійського різотто. Як ...
Фото рецепта рис з бананами
Рис з бананами
Проста страва до сніданку, що не вимагає особливих умінь в готуванні — рис з бананами, приготований за технологією італійського різотто ...
Фото рецепта рис з броколі
Рис з броколі
Думаю, що рис з броколі припаде до смаку людям, які з яких-небудь причин не їдять м’яса, а також тим, хто ...
Фото рецепта рис з горіхами
Рис з горіхами
Рис з горіхами, або сумішшю з різних видів горіхів з добавкою родзинок — прекрасний варіант для гарного сніданку. Приготований за ...
Фото рецепта рис з кабачками
Рис з кабачками
Десь читав, що багато великих і відомих людей стали родоначальниками відомих кулінарних страв. Приміром, граф Строганов вперше приготував яловичину в ...
Фото рецепта рис з квасолею
Рис з квасолею
Смачна і трохи гостра страва рис з квасолею, свинячою грудинкою, овочами і зеленню, популярна в країнах Латинської і Центральної Америки, ...
Фото рецепта рис з креветками
Рис з креветками
Сьогодні вирішили приготувати на сніданок рис. Рис з креветками, овочами, з оливковою олією і спеціями. Щось середньо між усіма відомими ...
Фото рецепта рис з курагою
Рис з курагою
Рис з курагою — прекрасна страва для обіду на роботі, готується вранці і перекладається в харчовий термос. Чомусь вважається, що ...
Фото рецепта рис з морквою — морквяне різотто
Рис з морквою — морквяне різотто
Маленький рис, так називаю з любов’ю італійці свою національну страву з рису, популярну практично по всій Італії, хоча більш традиційну, ...
Фото рецепта рис з овочами
Рис з овочами
Для гарного м’яса — гарний гарнір. А рис з овочами — один з найкращих. Можна звичайно і просто м’яса поїсти. ...
Фото рецепта рис з родзинками — різотто по-венеціанськи
Рис з родзинками — різотто по-венеціанськи
Різотто (італ.risotto, «маленький рис») — поширена північно-італійська страва, готується з крохмального рису з круглими зернами. Сорти арборіо, віалоне нано або ...
Фото рецепта рис з томатом
Рис з томатом
Оливкова олія, це мабуть той продукт, який застосовується незалежно від релігійних, національних та інших обмежень. Один з найдавніших продуктів. Гаї ...
Фото рецепта рис з цибулею — різотто з пореєм
Рис з цибулею — різотто з пореєм
Складно сказати, чи є в світі кухні, в рецептурі яких немає цибулі. Відома цибуля із старовини, тобто завжди, як сказав ...
Фото рецепта рис з яблуками
Рис з яблуками
Яблуко, зважаючи на поширеність в світі цього плоду, зіграло з історії науки і всього людства майже центральну роль. Біблійне гріхопадіння ...
Фото рецепта рис з яловичиною
Рис з яловичиною
При всьому розмаїтті страв з рису, будь то плов або рис з м’ясом, загальним, мабуть, для всіх кухонь світу, є ...
Фото рецепта рис зі свининою
Рис зі свининою
Пред початком робочого дня завжди варто добре і ситно поснідати. Розумні люди кажуть, що сніданок — найважливіший прийом їжі протягом ...
Фото рецепта рис та овочі — овочевий рис, гарнір
Рис та овочі — овочевий рис, гарнір
Найголовніший злак планети — рис, основа харчування цілих країн і континентів. Історично склалося так, що у нас рис потрапляє в ...
Фото рецепта рисова запіканка з філе судака
Рисова запіканка з філе судака
Мало кому з дитинства незнайомі запіканки. Ще за часів щасливого дитячого хаосу в яслах і інших виховних установах, такі страви ...
Фото рецепта рисова каша з полуницею
Рисова каша з полуницею
На початку літа на дачі, коли стигла полуниця, часто готували різні каші з добавкою ягід. Рисова каша з полуницею подобалася ...
Фото рецепта різотто з білими грибами
Різотто з білими грибами
Різотто з білими грибами з привезеного до Італії ще в середні століття рису, стало невід’ємною частиною Італії, особливо північних провінцій. ...
Фото рецепта різотто з гарбузом
Різотто з гарбузом
У ходну пору року, як і скрізь у світі, в Італії вельми популярні страви зі свіжих овочів, частіше характерних для ...
Фото рецепта різотто з грибами і кабачками
Різотто з грибами і кабачками
З чим тільки не готують італійці свій «маленький рис» — різотто. Було б дивно, якби, будучи лідером у вирощуванні рису ...
Фото рецепта різотто з кабачком
Різотто з кабачком
Початок літа, самий пік збору молодих кабачків. Хоча і батьківщиною кабачка є Америка, в Старому світі кабачок прижився. В Італії ...
Фото рецепта різотто з креветками
Різотто з креветками
Як правильно готувати різотто з креветками? Найвірніша порада — з настроєм. Різотто — це наріжний камінь італійської кухні, одна з ...
Фото рецепта різотто з куркою
Різотто з куркою
Різотто з куркою, мабуть, найдоступніший спосіб приготувати до сніданку ситну і смачну страву. І взагалі — різотто це нескладно. Запитайте італійця — ...
Фото рецепта різотто з лососем
Різотто з лососем
Будь-який італієць скаже, що різотто треба готувати з душею! Можна просто приготувати рис і перетворити його в мікс з продуктів. ...
Фото рецепта різотто з м’ясом
Різотто з м’ясом
Смачна і ситна страва для гарного сніданку — різотто з м’ясом. Різотто краща страва з рису італійської кухні, яка широко ...
Фото рецепта різотто з мідіями
Різотто з мідіями
Рис, давним-давно завезений в Італію венеціанськими купцями, став одним з наріжних каменів італійської кухні. У ресторанах, тратторіях, піцеріях пропонують на ...
Фото рецепта різотто з морепродуктами
Різотто з морепродуктами
Чудовий і корисний сніданок — різотто з морепродуктами. Дивно, на скільки просто його приготувати і бути ситим до самого пізнього ...
Фото рецепта різотто з овочами
Різотто з овочами
Хто знає, коли людині вперше прийшло в голову приготувати з зерна злаків кашу. Думаю, що не раніше, ніж людина винайшла ...
Фото рецепта різотто з перцем
Різотто з перцем
В італійських ресторанах різотто готують з найрізноманітніших продуктів. Тут в якості наповнення і овочі, і фрукти, і риба, і м’ясо. ...
Фото рецепта різотто з томатами та перцем
Різотто з томатами та перцем
Різотто з томатами і паприкою — найпростіше різото, враховуючи, що різотто можна приготувати з чим завгодно. Зазвичай склад різотто визначається ...
Фото рецепта різотто з цибулею
Різотто з цибулею
Все-таки, як не крути, італійці знають толк в приготуванні смачних і корисних сніданків. Якщо задуматися, то приготування вранці сніданку собі ...
Фото рецепта рожевий рис
Рожевий рис
Готувати різотто, як і будь-яку іншу страву з рису, нескладно і, головне, це не займає багато часу. Просте рожеве різотто ...
Фото рецепта свинина з ананасами
Свинина з ананасами
Страва індійської кухні пелло — свинина з ананасами, рисом і спеціями, абсолютно несподівана і смачна. Для мене, в першу чергу, ...
Фото рецепта смажений рис
Смажений рис
При всьому розмаїтті національних страв з рису, мабуть, більшість упевнена, що будь-яка страва, що складається з рису і м’яса — це ...
Фото рецепта солодкий плов
Солодкий плов
Солодкий плов нескладно приготувати вдома навіть у відсутності спеціального казана. Термін «плов» походить від перського پلو — polov, або від хінді ...
Фото рецепта соте з овочів
Соте з овочів
Ідеальний соус для пасти, рису або картопляного пюре — соте з овочів. Тушковані овочі, які попередньо обсмажуються в спеціальній сковорідці ...
Фото рецепта соус з мідіями для рису
Соус з мідіями для рису
Звичайний рис за великим рахунком несмачний. Рідко коли відварений рис їдять просто так, без нічого. Втім, виключення -всілякі виснажливі дієти. ...
Фото рецепта червоний рис з грибами
Червоний рис з грибами
Рис з грибами — вишукана страва, незалдежно від кольору і тиру рису. А взагалі сорти рису бувають досить різнобарвні. Буває чорний ...
Фото рецепта плов з булгура
Плов з булгура
На Сході плови так само різноманітні, як у нас борщ. Причому, плов з булгура, ячменю, інших зернових і навіть макаронних ...
Фото рецепта рисова каша на молоці
Рисова каша на молоці
Просту рисову кашу з молоком в дитинстві мені готувала мама, найчастіше на сніданок. Ви здивуєтеся, але я їм цю страву ...
Фото рецепта липкий рис по-тайськи з манго
Липкий рис по-тайськи з манго
Хто бував в Таїланді, напевно пробував місцеву страву, яку готують прямо на вулицях, подають в невеликих мисках або піалах – ...
Фото рецепта рис з рибними консервами
Рис з рибними консервами
Італійська кухня — потужний складовий шар традицій харчування та приготування їжі, характерний для регіонів розташованих на Апеннінському півострові. Принципи і традиції ...
Фото рецепта як варити гречку
Як варити гречку
Як варити гречку на воді Вихід: 2 Порції Підготовка: 5 хв Приготування: 15 хв Готується за: 20 хв Інгредієнти Гречана ...
Фото рецепта гречка з овочами
Гречка з овочами
Проста і смачна страва гречка з овочами – хороший сніданок, який дуже швидко готується. Страва чимось схожа на плов з ...
Рецепти
Вверх