13 рецептів
Всупереч поширеній думці, скумбрія риба дуже смачна і соковита. Якщо, звичайно, її приготувати з любов’ю і настроєм. М’ясо скумбрії в міру жирне, містить зовсім небагато кісток, які легко видаляються. Це одна з найпопулярніших і поширених риб для готування.
Найсмачніші способи приготування скумбрії, як правило, найпростіші. Відмінно виходить скумбрія в духовці, дуже легко приготувати скумбрію у фользі. Багато, навчившись готувати запечену скумбрію, впевнено кажуть – нічого смачнішого приготувати неможливо.
Є багато варіантів як засолити скумбрію, ця риба одна з кращих для засолювання, і багато хто цим користуються. Крім того, копчена скумбрія до вечері, та із запеченою картоплею — це щось!