898 авторських рецептів
  1. Рецепти
  2. ›
  3. Закуски і соуси
  4. ›
  5. Соління
Соління

Соління

Читати далі...

Рецепти соління, консервації та заготовок на зиму

Фото рецепта квашена капуста
Квашена капуста
Ех! Гарна закуска, квашена капуста!!! Як то кажуть: І на стіл поставити не соромно, і якщо з’їдять, не шкода! Квашена капуста ...
5
Фото рецепта квашені огірки
Квашені огірки
Теорія ідеально закуски, вже не пам’ятаю, ким сформульована (може навіть мною), вважає, що закуска повинна бути простою. Закуска повинна бути ...
Фото рецепта квашені помідори
Квашені помідори
Теорія ідеально закуски говорить — закуска повинна бути простою, доступною, смачною і розсіл з неї повинен лікувати вранці. Я не ...
5
Фото рецепта сливи мариновані
Сливи мариновані
Слива — одне з найважливіших фруктових дерев в країнах з помірним кліматом. До нас слива потрапила, як вважають знавці, з ...
11
Фото рецепта закуска з грибів
Закуска з грибів
Закуска з грибів, особливо білих, одна з найвишуканіших з аперитивом перед початком доброго обіду. Свіжість осіннього лісу, падаюче осіннє листя, ...
Фото рецепта маринована цибуля
Маринована цибуля
У багатьох національних кухнях середземноморського регіону широко використовуються різні сорти цибулі. Тої самого рослини, яка, напевно, змушувала плакати багатьох. Чому ...
Фото рецепта маринований болгарський перець
Маринований болгарський перець
Іноді складно пояснити іноземцеві, що звик до певного порядку в їжі, що закуски — це не завжди те, що подається ...
Фото рецепта маринований гострий перець
Маринований гострий перець
Вирішив приготувати маринований гострий перець — заготівля на зиму. На Кавказі говорять: «Ніщо так не зігріє душу і тіло в ...
Фото рецепта салат з солоними огірками
Салат з солоними огірками
Страви, які подаються в якості закуски, найчастіше досить прості. Напевно багато згадають свою недавнє участь у вечірках. Зазвичай в якості ...
Фото рецепта солоні лимони
Солоні лимони
«Там де захід», так приблизно перекладається назва земель на півночі Африки, на захід від Єгипту — Магриб, ель-Магриб. Зараз Великий Магриб ...
Фото рецепта малосольні огірки
Малосольні огірки
Ще з дитинства пам’ятаю, як тільки починається сезон молодих овочів, бабуся насамперед готувала малосольні огірки. Прямо з грядки збирали невеликі ...
Рецепти Сергія Джуренко