Десерти та напої

Лимонна меренга

Безе, або меренга (мерінга), від французького meringue і baiser (поцілунок). В принципі це французький десерт, готується шляхом запікання яєчних білків ...

Чізкейк (cheesecake)

Для мене завжди чізкейк був улюбленою стравою персонажа веселого телесеріалу «Альф». Дуже вже Альф любив чізкейк. Але що таке чізкейк ...

💬 2

Тірамісу

Кажуть, що ви не були в Італії, якщо не спробували там тірамісу. Назва Tiramisu, дослівно — «вознеси мене». Якщо завгодно ...

Пана кота

Італійський вершковий десерт пана кота (панакота, панна котта) готується з вершків, цукру, ванілі і згущувача. Вперше десерт приготований в П’ємонті, ...

💬 1

Тарталетка

У дитинстві найулюбленішим тістечком були пісочні кошики з фруктами, з прошарком заварного крему і легким желе зверху. Солодка тарталетка з ...

Заварні тістечка, еклери

Для мене з самого дитинства заварні тістечка, або як зараз модно говорити — еклери, були тією маленькою радістю життя, яка ...

Імбирний чай

З настанням холодів, як правило, починаються масові захворювання. З якихось причин їх називають застудою. Хоча застуда на застуду не схожа. ...

Чай каркаде — освіжаючий напій

От не пам’ятаю я з дитинства таку неймовірну спеку влітку. Ну, було +30, ну нехай +32, але щоб більше +40 ...

Десерт крем-брюле

Дивовижний і неймовірно ніжний десерт крем-брюле — з вершків та цукру. У відпустці, ми зазвичай замовляємо такий десерт при закінченні ...

Молочний коктейль

Колись, за часів дитинства, молочний коктейль в магазині, був обов’язковим атрибутом походу за хлібом. Кожен з нас родом з дитинства. ...

Смажені банани

Як не дивно, банан це трава. Вірніше багаторічна трав’яниста рослин, родом з тропіків Південно-Східної Азії. Кажуть, що звичні нам банани, ...

Узвар — компот із сухофруктів

Коли я був маленьким, рідко коли обід складався менше ніж з трьох страв. Раніше, все-таки, система харчування була більш правильною. ...

Каннолі з рікотою

Каннолі — найвідоміший сицилійський десерт. Хрустка вафельна трубочка, наповнена начинкою із сиру з сиропом. Як сирну начинки, найчастіше, використовують рікоту, ...

Торт Рижик

– Мама! А сьогодні ні в кого дня народження немає? – Ні. А що? – Так торта дуже хочеться … ...

Варення з черешні

Варення з черешні — ознака настання літа, сезон появи у продажу стиглої і солодкої черешні. Пам’ятається, ще в дитинстві, коли ...

Вишневе варення

Найсмачніше домашнє вишневе варення, яке я пробував в житті, варять мої дружина і дочка. Друзі, яким від нашої щедрості перепадає ...

Вишневий кисіль

В дитинстві, в будь-яку пору року, а особливо на свята, бабуся і мама завжди радували мене домашнім вишневим киселем. Ця ...

Гарбуз з горіхами

Восени гарбуз, майже завжди, це гарбузова каша. Вдома її готували з пшоном або рисом, зі свіжим молоком. Або, але рідко, ...

Гарбуз з медом

Одного разу у відпустці потрапив на фестиваль меду. Вражаюче видовище. Ціле місто меду! Пам’ятаю, один пасічник продавав смачний мед в маленьких ...

Десерт з полуницею

Мабуть, найпоширеніший десерт з полуницею — свіжі ягоди в солодкому желе, розкладені в кондитерські кошики. Це найпростіший варіант, практично не ...

Десерт з хурми

Щоб отримати приємні смакові відчуття в кінці чудового обіду або вечері, раджу приготувати десерт з хурми, а також з інших ...

Десерт: Желе з вишень

Пора року, коли «поспіли вишні в саду у дяді Вані». Поспіли, їх обнесли, і пора закінчилася, на жаль. Але, з ...

Домашнє морозиво

Від моменту, коли маленькі діти усвідомлюють своє «Я» і до нескінченності, найулюбленіше і бажане — смачне морозиво в вафельному ріжку, ...

Збиті вершки

Збиті вершки — одні з найулюбленіших ласощів дитинства. У кафе цей десерт подавався в вазочках, зазвичай використовуваних для морозива, або ...

Компот з ревеню

Смачно пообідавши, дуже приємно і корисно запити смачним компотом. Це знає кожен. Десь читав, що компот це десерт. Я не згоден. ...

Лимонний торт

Колись давно, коли я вчився в школі, в буфеті на «великій» перерві, любив поласувати яблучним соком, з яким чудово поєднувався ...

Холодний чай

Коли спека на вулиці, мозок плавиться і пити хочеться, навіть коли ходиш по дому. Врятує від спеки холодний чай з лимоном. Пива ...

Чай з пагонів смородини

Зізнатися, чай зі смородини до чаю не має відношення. Це не чай, в прямому сенсі слова, але нам звично називати ...

Десерт з гарбуза

Любителям каші з гарбуза і всяких солодощів напевно сподобається солодкий десерт з гарбуза, що нагадує яскраве і щільне гарбузове желе. ...

Останні коментарі

• 20/1/2019 Оксана Погородняя → Квашена капуста
  Капуста — бомба! Не можу відірвати від банки родичів. Дякую, Сергію, за рецепт!
• 18/1/2019 Ксенія → Тарталетка
  Чудовий рецепт, дуже яскравий десерт для дітей) І окрема подяка за такий чудовий сайт українською ...
• 16/1/2019 Антоніна → Коричневий рис з овочами
  Дуже сподобався рецепт, до того ж, холодною страва теж дуже смакує. Дякую)
• 16/1/2019 Оксана → Форель в духовці
  Я читаю і радію! Прекрасний рецепт, написаний прекрасною українською мовою! Завтра на вечерю у нас б...
• 14/1/2019 Олеся → Мафіни
  Класний рецепт! Давно шукала. Апельсинова цедра гарно здобрила тісто, запах на всю квартиру. Дякую д...
• 12/1/2019 Vlad → Рисовий суп
  Мне очень понравился!
• 11/1/2019 iris_blue → Капуста для голубців
  Как здорово было бы не возиться целый час с отвариванием кочана и обдиранием горячих листьев руками!...
• 5/1/2019 Alert Катерина → Оселедець під шубою
  Шукала-шукала рецепти в інтернеті, потім ввела на українській мові, попала на твій сайт і подумала, ...
• 4/1/2019 Володимир → Холодець
  Для прозорості холодця не можна закривати казан. Варити без кришки та постійно знімати жир, він буде...
• 1/1/2019 Юля → Тірамісу
  Здравствуйте, приготовленный рецепт- просто божественный, настолько нежный десерт невозможно сравнит...