Десерти та напої (73)

Уміння готувати десерти і смачні напої – ознака майстерності. На мій смак, кращими десертами є тірамісу і морозиво. Вдома нескладно готуються заварні тістечка, еклери, різні чізкейки. Якщо є час і натхнення, варто приготувати торт, лимонні тістечка. Дуже популярна солодка випічка – виключно смачне печиво біскотті, французькі мадленки, пісочне печиво і т.д. Солодка випічка відмінно поєднується з чаєм і кавою, компотом із сухофруктів і ягід, та й просто з свіжоприготованим соком.

Варення зі смородини - найважливіший компонент улюбленого тертого пирога, десерт і домашня заготовка з кисло-солодким смородиновим смаком.
Ідеальний рецепт тірамісу - унікальне поєднання шарів вершкового сиру маскарпоне, савоярді, з алкоголем, кавою і какао.
Бісквітний торт із готових коржів з лимонним кремом та просоченням з лікером готується просто. Коржі і крем можна виготовити швидко.
У кожній країні чізкейк готують по-своєму, свої варіанти і рецепти. Це так званий чізкейк "Нью-Йорк" з сиром Філадельфія і пісочним печивом.
Узвар з сухофруктів ідеальний напій для будь пори року і будь-якої погоди. З ним не зрівняється ніякої газований прохолодний напій
Торт Естерхазі - неймовірно смачний і солодкий десерт зі світовим ім'ям. Готується з кремом, горіхами та шоколадом. Покроковий рецепт приготування з фото
Як приготувати шоколадний торт з бісквітних коржів з какао, кремом на основі згущеного молока з маскарпоне та глазур'ю з чорного шоколаду
Кисіль з вишень - солодкий десерт. Готується вишневий кисіль зі свіжих, або морожених вишень, з додаванням цукру і крохмалю
Домашнє морозиво - чудовий улюблений десерт. Можна приготувати звичайне вершкове морозиво або японське морозиво з зеленим чаєм матча (маття)
Торт Червоний оксамит - найкрасивіший і відомий десерт. Багатошаровий бісквіт червоного кольору просочений сирним кремом і прикрашений глазур'ю з фруктами.
Смачний і солодкий десерт з гарбуза. Готується як желе і подається з цукровою пудрою, свіжими ягодами. Простий покроковий рецепт
Легкі і повітряні, дуже солодкі тістечка лимонна меренга, вишукані ласощі. Дуже смачно з чаєм або фруктовим соком.Супер десерт!
Дивний і смачний молочний коктейль з морозивом. Я його міг пити в будь-яких кількостях. Ми його робимо майже у такий же спосіб
Солодка тарталетка з смачним заварним кремом, свіжими фруктами і ягодами під тонким желе - вишуканий солодкий десерт.
Італійський вершковий десерт пана кота готується з щільних вершків з добавкою цукру, ванілі і, за бажанням, лікеру. Прикрашається фруктами, джемом, карамеллю
Єгиптяни кажуть, що чай каркаде - ліки від усіх хвороб. Так говорять про свої національні продукти. Чай каркаде - холоднй і освіжючий.
Заварні тістечка з улюбленим кремом - заварним, з маслом і згущеним молоком. Маленький шматочок великого щастя, улюблені домашні ласощі
Смачний десерт - збиті вершки і салат зі свіжих сезонних фруктів. Процес збивання вершків абсолютно нескладний, а десерти виходять відмінно.
Імбирний чай. Не дайте собі захворіти. Медики вважають, що не допустити простуду допоможе смачний імбирний чай. Якщо пити його щодня
Вишуканий десерт крем-брюле зі світовим ім'ям . Ніжний вершковий крем з ваніллю і карамелізованою цукрової скоринкою.
Гарбуз з горіхами, медом і чорносливом стиглий гарбуз, альтернатива гарбузовій каші. Смачний солодкий десерт або самостійна страва
Смажені банани, политі медом і посипані горіхами - дуже смачний десерт. Готувати легко, навіть без підготовки, і завжди вийде смачно.
Італійський десерт каннолі з рікоттою - вершина насолоди, гармонія смаку. Дуже раджу приготувати.
Смачний і дуже незвичайний млинцевий торт з вершковим кремом на основі маскарпоне і добавкою в млинці порошку зеленого чаю матча (маття)
Багато років тому, коли я залицявся до своєю дружини, вона мене «прикормлювала» тортом. Його у нас називають торт Рижик - смачний та медовий
Гарбуз з медом страва дуже проста. Необхідний тільки дуже стиглий десертний гарбуз, з солодкою м'якоттю і натуральний світлий мед
Десерт з полуницею в желе - простий рецепт літнього десерту зі свіжої полуниці. Полуниця у льодяному желе в солодкому кошику.
Фруктовий десерт з хурми nf апельсином, ківі, ягодами і солодким сиропом з апельсинового лікеру. Подається з морозивом або збитими вершками
Желе з вишень - смачний холодний фруктовий десерт. Вишневе желе відмінно прикрасить будь-який святковий солодкий стіл.
Домашній лимонний торт - надзвичайно смачний десерт з дитинства. Готується з бісквіту і білкового крему з лимонним соком.
Компот з чорносливу з добавкою каркаде, солодки, ароматних і смакових добавок готується нескладно і чудово охолоджує в спеку. Покроковий рецепт
Домашнє вишневе варення - чудова заготівля на зиму, смачний солодкий десерт з чудовим смаком і незрівнянним ароматом.
Як зварити смачний компот з ревеню? Найкраще просто настояти ревінь в гарячому сиропі. Додати яблука для смаку і цукор. Дуже корисно і смачно!
Чай зі смородини - заварені молоді пагони, улюблений зимовий чай. Не упускайте можливості попити такого корисного і смачного напою
Покроковий рецепт як приготувати журавлинний морс зі свіжих або заморожених ягід. Дивно смачний і корисний прохолодний напій
Варення з мандаринів - смачний десерт і ласощі. Смачне мандаринове варення приготувати не складно в сезон стиглості цитрусових.
Варення з черешні з цілими лісовими горіхами і лимоном. Доведено, що зварене власноруч варення в 3 рази смачніше
Холодний чай - чай з льодом і лимоном. Прекрасно врятує у спеку і освіжить. Готується легко у великій кількості для всієї родини
Хлібний домашній квас готується їх житніх сухарів. Напій виходить з легкою кислинкою і прекрасно підходить для окрошки або для втамування спраги
Бісквітний торт сметанник готується з використанням коржів - світлих та з какао, які промащуються солодким сметанним кремом
Домашній торт з полуницею - смачний сезонний десерт зі свіжими ягодами і заварним кремом. Готуватися нескладно з використанням бісквітної основи
Свіжий приготований заварний крем можна використовувати для тортів, тістечок, або як самостійний десерт. Густота його легко регулюється добавкою крохмалю
Простий рецепт як приготувати варення з шовковиці. Це відмінний солодкий десерт, а також чудова добавка до млинців і сирників
Сезонна заготівля варення з абрикосів вариться з найкращих і стиглих фруктів з добавкою цукру і пектину. Зберігається до наступного врожаю.
Торт Наполеон з кремом - найвідоміший і розповсюджений у нас десерт з листкового тіста, просоченого заварним кремом. Це справжня насолода
Варення зі слив - десерт, ласощі, інгредієнт для тортів та чудове доповнення до сирників. Це дуже просто та неймовірно смачно
Смачний і вишуканий десерт - карамелізовані груші відварені у вині, з соусом з увареного сиропу і подані з кремом із маскарпоне
Десерт з груш ми готуємо в кошиках з пісочного тіста з кремом на основі сиру маскарпоне з цукровою пудрою і карамелізованими плодами.

Рецепти десертів та напоїв

В кінці смачного обіду завжди подають десерти і напої, це загальноприйнято. Зазвичай десерти подають солодкі, це дозволяє зберегти певні смакові відчуття. Для подачі десертів передбачена певного виду посуд і столові прилади. Напої подаються протягом усього обіду, до різних страв. Часто початок обіду це алкогольний аперитив з закусками, вино або пиво з основними стравами, і солодкі вина, лікери до десертів. Крім того, чашечка чаю або кави, в особливих випадках шампанське, або легкі коктейлі для бесіди – це дуже популярно і приємно.

З холодними напоїв можна подавати желе і холодні десерти. Молочний коктейль з кулькою морозива, панна-котта або крем-брюле – виключно смачно в літню спеку, як і холодний чай каркаде. Прохолодні домашні напої влітку краще, ніж всілякі газовані – вони занадто солодкі і не завжди корисні. Краще приготувати холодний чай з льодом або узвар з яблук і груш.