Випічка

Випічка

Випічка, особливо домашня, це візитна картка будь-якого кулінара. Це завжди смачно. Нескладні рецепти – гарантований результат!

Рецепти домашньої випічки

Фото до рецепту: тертий пиріг
Тертий пиріг
1
Борошно, Вершкове масло, Ванілін, Яйця, Цукор, Сода хрчова, Оцет, Смородинове варення.
Фото до рецепту: домашнє пісочне печиво
Домашнє пісочне печиво
Пшеничне борошно, Вершкове масло, Цукор, Яйце, Волоські горіхи (ядра), Розпушувач для тіста, ваніль.
Фото до рецепту: яблучний штрудель
Яблучний штрудель
Пшеничне борошно вищого гатунку, Великі кисло-солодкі яблука, Цукор, Коричневий цукор, Цукрова пудра, Вершкове масло, Оливкова олія, Яйце, Родзинки без кісточок, Ром чи коньяк, Панірувальні сухарі, Імбир мелений, мелена кориця, мускатний горіх, ваніль, сіль, кориця в паличках, гвоздика.
Фото до рецепту: шарлотка з яблуками
Шарлотка з яблуками
Яблука, кисло-солодкі, Яйця, Цукор, Ванілін, Борошно, Рослинна олія.
Фото до рецепту: шарлотка з абрикосами
Шарлотка з абрикосами
Абрикоси (майже стиглі), Яйця, Цукор, Пшеничне борошно, Ванілін, цедра апельсина, цукрова пудра, Рослинна олія, борошно.
Фото до рецепту: абрикосовий пиріг
Абрикосовий пиріг
Абрикоси, Пшеничне борошно, Кисломолочна закваска, Яйце, Оливкова олія, Вершкове масло, Тростинний цукор, Білий цукор, Абрикосовий джем, Ваніль, кориця, м'ята, цедра лимона, куантро, розпушувач для тіста.
Фото до рецепту: тортілья
Тортілья
Борошно кукурудзяне, Борошно пшеничне, Сіль дрібна, Олія рослинна.
Фото до рецепту: хачапурі по-аджарськи
Хачапурі по-аджарськи
Борошно пшеничне, Адигейський сир, Яйця, Дріжджі сухі, Молоко, Сіль, цукор, рослинна олія і вершкове масло.
Фото до рецепту: пампушки з часником
Пампушки з часником
1
Борошно пшеничне, Дріжджі швидкі, Рослинна олія, Цукор, Часник, Кріп, Сіль.
Фото до рецепту: ананасові булочки
Ананасові булочки
Пшеничне борошно, Кукурудзяний крохмаль, Сухі дріжджі, Молоко, Яйце, Вершки (20-25%), Білий цукор, Коричневий цукор, Розпушувач, Вершкове масло, Сіль.
Фото до рецепту: біскотті — сухе італійське печиво
Біскотті — сухе італійське печиво
Пшеничне борошно, Яйця, Цукор, Родзинки(без кісточок), Мигдаль, Фундук, Сушена журавлина, Лимоні цукати, Ківі або помела цукати, Кориця, імбир, мускатний горіх.
Фото до рецепту: булочки з корицею
Булочки з корицею
Борошно пшеничне, Молота кориця, Коричневий (тростинний) цукор, Білий цукор, Сухі швидкі (активні) дріжджі, Яйце, Молоко, Вершкове масло, Цукрова пудра, Лимонний сік, сіль, Крем-сир.
Фото до рецепту: булочки з маком
Булочки з маком
Пшеничне борошно, Макове насіння, Швидкодіючі сухі дріжджі (для борошна), Молоко, Яйця, Вершкове масло, Цукор, Сіль, ванілін.
Фото до рецепту: булочки з сезамом
Булочки з сезамом
Пшеничне борошно, Дріжджі швидкі для сухого борошна, Оливкова олія, Насіння кунжуту (сезам), Яйце, Сіль, цукор.
Фото до рецепту: ватрушки з сиром
Ватрушки з сиром
Борошно пшеничне, Яйця, Вершкове масло, Молоко, Дріжджі «швидкі», Сир, Сметана, Родзинки, Цукор, сіль, ванілін.
Фото до рецепту: білий хліб
Білий хліб
Борошно пшеничне м'яких сортів, Дріжджі пекарські, Яйце, Цукор, сіль, оливкова олія.
Фото до рецепту: житній хліб
Житній хліб
Борошно — пшеничне вищого ґатунку, Борошно — житнє обдирне, Хлібний квас, Дріжджі сухі «швидкі» (11 гр), Сіль, Цукор, Оцет винний, Рослинна олія.
Фото до рецепту: імбирне печиво
Імбирне печиво
Пшеничне борошно, Мелений імбир, Вершкове масло, Мед або патока, Яйце, Харчова сода, Коричневий або тростинний цукор, Запашний перець, гвоздика, кориця, мускатний горіх.
Фото до рецепту: кантучі — мигдальне печиво
Кантучі — мигдальне печиво
Сирий неочищений мигдаль, Пшеничне борошно, Вершкове масло, Яйця, Сахар, Ваніль, цедра лимона і апельсина, лікер Cointreau.
Фото до рецепту: мигдальне печиво — шакарлама
Мигдальне печиво — шакарлама
Борошно пшеничне, Сметана, Вершкове масло, Мигдаль, Волоські горіхи, Кардамон, Яйця, Цукор.
Фото до рецепту: вівсяне печиво
Вівсяне печиво
Толокно або вівсяне борошно, Пшеничне борошно, Цукор, Вершкове масло, Сіль, кориця, ваніль, розпушувач, Родзинки, горіхи.
Фото до рецепту: бананове печиво
Бананове печиво
Перестиглі банани, Пшеничне борошно, Вершкове масло, Яйце, Цукор, Розпушувач, Сіль, мускатний горіх, кориця.
Фото до рецепту: печиво мадлен
Печиво Мадлен
Пшеничне борошно, Вершкове масло, Яйця, Цукор (білий і коричневий), Апельсин, Сіль, ваніль, лікер Cointreau.
Фото до рецепту: кіш з лососем
Кіш з лососем
Стейк свежого лосося, Пшеничне борошно, Вершкове масло, Яйце, Сыр чеддер, Солодка цибуля, Шпинат, Молоко, Сіль, чорний і червоний перець, орегано, лимон, сумах.
Фото до рецепту: клафуті з вишнями
Клафуті з вишнями
Вишні, Мигдаль, Яйця, Вершки (10%), Цукрова пудра, Крохмаль, Цедра апельсина, cointreau, ванілін, вершкове масло.
Фото до рецепту: ніжна кростата
Ніжна Кростата
Борошно, Яйця, Маргарин, Білий цукор, Коричневий цукор, зелені яблука, Крохмаль, Вершкове масло, Сіль, мускатний горіх, ваніль, кориця, лікер Cointreau, лимонний сік.
Фото до рецепту: мафіни
Мафіни
1
Пшениче борошно, Яйця, Кефір нежирний, Цукор, Вершкове масло, Цедра апельсина, Оливкова олія, Вишні (без кісточок), Цукрова пудра, Ванілін, мелений імбир, розпушувач для тіста.
Фото до рецепту: пиріг з гарбузом
Пиріг з гарбузом
Гарбуз, Яйце, Згущене молоко, Цукор, Кукурудзяний крохмаль, Пшеничне борошно, Вершкове масло, Сіль, гвоздика, кориця, сухий імбир, мускатний горіх, натуральна ваніль.
Фото до рецепту: пиріг з грибами
Пиріг з грибами
Великий свіжий білий гриб, Сладкая белая луковица, Яйце, Молоко, Каперси, Оливки, Зелена цибуля, Пшеничне борошно, Розпушувач для тіста, Вершкове масло, Пармезан (натертий), Орегано, сіль.
Фото до рецепту: пиріг зі сливами
Пиріг зі сливами
Борошно пшеничне, Цукор, Сметана, Яйце, Вершкове (!) масло, Сода, сіль, Стиглі сині сливи.
Фото до рецепту: пиріг кіш
Пиріг кіш
Пшеничне борошно, Вершкове масло, Рікотта, Цибуля, Шпинат, Яйце, Твердий сир, Молоко, Помідор, Сіль, середземноморські трави, гострий перець, суха зелена цибуля, винний оцет.
Фото до рецепту: пшеничний хліб
Пшеничний хліб
Борошоно пшеничне, Дріжджі сухі швидкі, Сіль, цукор, рослинна олія, Яйце, молоко.
Фото до рецепту: розтягаї з рибою
Розтягаї з рибою
Філе щуки, Сьомга малосольна або свіжа, Цибуля, Олія рослинна, Яйце, Зелень петрушки, Морква, цибуля, супове коріння, риба, Борошно пшеничне, Сіль, перець чорний мелений, «сухі» дріжджі, лавровий лист, перець чорний і запашний, коріандр горошком, цукор.
Фото до рецепту: фокача
Фокача
1
Пшеничне борошно, Яйце, Кисломолочна закваска, Оливкова олія, Базилік, часник, пармезан, оливкова олія, чорний перець, орегано, оливки, Сіль, розпушувач.
Фото до рецепту: хачапурі
Хачапурі
Молодий сир (імеретинський, адигейський), Мацоні (кефір, «закваска», кисле молоко), Борошно, Яйця, Рослинна олія, Вершкове масло, Сіль, сода, цукор.
Фото до рецепту: яблучний тарт татен
Яблучний тарт татен
Великі тверді яблука, Пшеничне борошно, Вершкове масло, Цукор білий для тіста, Суміш цукру коричневого і білого, Яйце, Сіль, кориця, цедра лимона.

Рецепти Сергія Джуренко