Вечеря

Гречка з куркою

Були часи, коли гречка з куркою була майже делікатесом. Хоча зараз це скоріше звичайна страва. Курку з крупою готувати дуже ...

Кіш з куркою

З усіх простих випічок з ситною начинкою, особливо цікавий кіш з куркою. Це досить калорійна страва, яка готується з використанням ...

Тісто для пельменів

Пельмені це універсальна і навіть «народна» страва, напевно, її полюбляють багато хто. На жаль, куплені в магазині заморожені напівфабрикати за ...

Рагу з кролика

З усіх страв із м’яса, тушкованого в соусі, найбільше мені подобається рагу з кролика. Як правило, ми його готуємо восени ...

Картопляна запіканка в духовці

Мені завжди подобалася картопляна запіканка в духовці зі смаженою цибулею, як альтернатива звичайному пюре з картоплі. Напевно, до звичайної картоплі ...

Картопля по-селянськи в духовці

До чого смачно виходить і просто готується картопля по-селянськи в духовці. Невеликі картоплини овальної форми, розрізані на великі часточки, трохи ...

Спагетті з креветками в сирному соусі

Люблю спагетті з креветками і часто їх готую за самими різними рецептами. Найцікавіший спосіб швидко приготувати сніданок – це відварити ...

Фаршировані кальмарин

Для нас фаршировані кальмари швидше ласощі, ніж звична їжа. Як правило, очищені і заморожені тушки кальмарів ми купуємо в супермаркеті. ...

Відбивні з індички

Тим, хто в силу різних причин не їсть свинину і яловичину, сподобаються відбивні з індички. Дивно, але якщо добре посмажити ...

Фаршировані печериці

Приготувати смачні фаршировані печериці нескладно, якщо капелюшки у них досить великі. Начинити можна будь-які продукти, у яких є відповідна порожнина ...

Макарони по-флотськи

Надзвичайно популярні в радянські часи макарони по-флотськи, страва смачна, навіть улюблена багатьма. Немає нічого складного, це відварені у воді або ...

Каннеллоні з фаршем

Ще з дитинства люблю різні фаршировані страви. Пригадую, як давним-давно, в магазинах продавалися великі трубочки макаронів, вони вкладалися в ящики ...

Котлети з індички

На відміну від західної кулінарії, індичатина у нас не дуже популярна. Хоча, останнім часом, м’ясо індички стало масово продаватися шматками ...

Стейк зі свинини

Приготувати стейк зі свинини нескладно і, що важливо, це не займає багато часу. Свиняча лопатка, відрізана великим шматком разом з ...

Сирні кульки

Смажені у фритюрі сирні кульки ідеальна закуска, особливо до пива. Такі страви подаються в пабах, закладах, де можна приємно провести ...

Антрекот зі свинини

Строго кажучи, під антрекотом прийнято розуміти яловичину або волове м’ясо, вирізане з туші в строго визначеному місці – між ребрами ...

Оссобуко з телятини

Дуже сподобалося традиційна м’ясна страва півночі Італії, яка готується з телячої гомілки з «круглою» кісточкою – оссобуко. Все дуже просто ...

Кабачки з м’ясом

У сезон овочів дуже зручно і просто готувати кабачки з м’ясом – дуже люблю такі страви. Суть цієї страви – ...

Курячі тефтелі з підливою

М’які соковиті курячі тефтелі з підливою із томату ми готуємо досить часто. Доступність курятини в продажу цьому сприяє. М’ясо курки ...

Салат з кабачків

Смачний і корисний салат з кабачків можна готувати практично цілий рік, враховуючи доступність овочів. Це нескладно і страву можна урізноманітнити ...

Кабачки смажені в клярі

Нескладна і дуже смачна закуска, яка готується за півгодини і при мінімумі зусиль – кабачки смажені в клярі. З кабачків, ...

Класичний бефстроганов

Дуже цікава страва, напевно знайоме багатьом, бефстроганов, або яловичина по-строгановськи. Коли я був маленьким, вона було «на слуху». Ймовірно, в ...

Смачний ромштекс

Коли я був маленьким, і мене залишали на вихідні з батьком, він завжди готував до обіду м’ясо. Тонкі пласти яловичини ...

Антрекот з яловичини

Якщо хочете поїсти на обід або вечерю м’ясо, щоб шматок був великим, соковитим і апетитним, варто приготувати антрекот з яловичини. ...

Лангет

Виключно просте в приготуванні тонке смажене м’ясо – лангет, страва, яка поширена в усьому світі, має безліч варіантів і рецептів. ...

Котлети з яловичого фаршу

Вважається, що приготовані з яловичини страви, як правило, жорсткі і готуються довго. Котлети з яловичого фаршу доводять зворотне – вони ...

Амич – фарширована курка

Якщо любите плов з куркою, приготуйте при нагоді амич, як його готують у Вірменії. За своєю суттю ця страва – ...

Ліниві голубці

Невідомо коли і кому спало на думку приготувати ліниві голубці. Але дякуємо йому. Процес приготування досить простий. З огляду на ...

Картопляні котлети

Для багатьох картопляні котлети це вегетаріанська страва, що не завжди вірно. Навіть смажена картопля – улюблена страва мільйонів, часто готується ...

Свинина запечена в духовці

Якщо хочеться швидко і смачно приготувати великий шматок м’яса, кращий варіант – свинина, запечена в духовці. Свиняче м’ясо дуже добре ...

Найсмачніший салат Кобб

У будь-якій кухні світу є традиційні салати. Це можуть бути прості і складні суміші овочів, грибів, зелені, м’яса і птиці, ...

Ньоккі

Італійська паста ньоккі (gnocchi, гноцці) має дуже давнє коріння. Найчастіше вона готується з різних злаків, гарбуза, картоплі, овочів з добавкою ...

Кнелі

Напевно багато хто пам’ятає, як свого часу в «заводських» столових проводили рибні дні. Найпоширеніші страви були – смажений хек або ...

Картопляні драники

Дивовижна і неймовірно смачна страва, яке вважається візитною карткою кухні Республіки Білорусь – картопляні драники. Це невеликі млинчики з натертої ...

Морський салат

Дуже смачний і легкий морський салат – одна з найулюбленіших закусок з салатного листя і морепродуктів. Я пробував його в ...

Курка по-хайнаньськи

Дивовижна і смачна страва з відвареної курки, яке подається з рисом, відвареним в курячому бульйоні, і декількома соусами — курка ...

Домашній бургер

Ера фаст-фуду подарувала світові бургери зі смаженою картоплею, напоями та всілякими соусами. Що б не говорили, найчастіше, куплений в забігайлівці ...

Рагу з яловичини

Домашнє рагу з яловичини — страва для тих, хто любить м’ясо. Я готую його особливо, і м’ясо тушковане з перцем ...

Прошуто з динею

Найпростіша італійська закуска з вельми незвичайним поєднанням інгредієнтів — прошуто з динею. Класика італійської кухні — літній рецепт, який багаторазово ...

Кіш з лососем

Дуже сподобався простий домашній пиріг з червоною рибою на пісочному тісті — кіш з лососем. Ідея приготувати від моєї дочки ...

Запечені свинячі ребра

На мій погляд, найкращий варіант дачного барбекю або «шашликів» на природі — це запечені свинячі ребра. Універсальність готування цієї страви ...

М’ясні кульки

М’ясні кульки — одна з найпоширеніших страв з рубленого м’яса. Загальна назва — meatball, мітболи. У найпростішому і, на мій ...

Курячі котлети на пару

Чомусь з дитинства виникла асоціація, що курячі котлети на пару — обов’язковий атрибут дієтичного харчування. Втім, як правило, парові курячі ...

Яловичина з квасолею

Вдома ми часто готуємо до вечері м’ясо з овочами, крупами або бобовими. Часто, особливо якщо велике навантаження по роботі, страви ...

Каррі з рисом

Найпоширеніші страви Індії та більшої частини Південної Азії — рис з пряним соусом з пастою або порошком каррі і овочами, ...

Тарталетка

У дитинстві найулюбленішим тістечком були пісочні кошики з фруктами, з прошарком заварного крему і легким желе зверху. Солодка тарталетка з ...

Яловичина з салатом

У світовій кулінарії досить багато страв, де сире, смажене або тушковане м’ясо з’єднується з салатним листям. В італійській кухні одна ...

Пельмені

Хто сказав, що піца найпоширеніша обідня страва студентів, офісних працівників і програмістів? Може бути це так, але не у нас. ...

Домашні котлети

Одна з найулюбленіших страв з дитинства — домашні котлети з свинячого фаршу з м’яким і майже рідким картопляним пюре на ...

Паста з тунцем

Історично склалося так, що тунець у нас не особливо популярний — він у нас не водиться і в магазинах він ...

М’ясо по-французьки

Навряд чи хтось не пробував м’ясо по-французьки — тонко відбите м’ясо, запечене під сиром. У нас, так склалося, що ця ...

Тефтелі з рисом в томатному соусі

Одне з найулюбленіших поєднань обідніх страв — картопляне пюре і м’ясні вироби з фаршу з томатним соусом або підливою. Пам’ятаю, ...

Свинина з квасолею

Гарний обід повинен бути ситним і смачним. Свинина з квасолею володіє цими якостями і забезпечить ситість до самого вечора. Страва ...

Лазанья з куркою

Поширена думка, що приготувати лазанью складно і довго. Ні в якому разі, це просто і лазанья з куркою не виняток. ...

Свинина з ананасами

Страва індійської кухні пелло — свинина з ананасами, рисом і спеціями, абсолютно несподівана і смачна. Для мене, в першу чергу, ...

Спагетті з фрикадельками

Щоб обід був смачним і ситним, раджу приготувати спагетті з фрикадельками з курячого філе. Щоб приготувати фрикадельки, на двох досить ...

Спагетті з сосисками

Приготувати смачний сніданок — спагетті з сосисками, не займає багато часу і не вимагає ніяких складних прийомів готування. Якісна італійська ...

Картопля дофіне

Смачний гарнір картопля дофінуа або картопля дофіне — відома страва французької кухні, досить широко поширена в світі і готується в ...

Курячі тефтелі

Серед розмаїття рецептів котлет або схожих страв, завжди можна знайти варіант приготування не тільки з м’яса. Поширені страви з овочів ...

Ущіпці

Деякий час назад, абсолютно несподівано для себе, в Болгарії відкрив нову м’ясну страву з смаженого на грилі м’ясного фаршу. Заклад, ...

Яловичина з грибами

Є ціла категорія м’ясних продуктів, які можна приготувати тільки шляхом достатнього тривалого тушкування. Наприклад, яловичина готується довго, але страви виходять ...

Свинина тушкована з овочами

Просте блюдо свинина тушкована з овочами цілком може стати швидкою і «черговою» стравою для сім’ї, особливо, якщо ввечері після роботи ...

Запечені кабачки

У сезон, коли раптово з’являються на городі або місцевому базарі молоді овочі, варто приготувати нескладну страву — запечені кабачки. Запікати ...

Макарони з овочами

Якщо настало літо і з’явилися в достатку молоді овочі, макарони з овочами — одна з найпростіших страв для гарного сніданку. ...

Кабачки з часником

Холодна закуска кабачки з часником, свіжою зеленню і цибулею — проста і швидка страва, яка можна часто готуватися в сезон ...

Овочеве рагу з м’ясом

Як тільки настає сезон молодих овочів, раджу приготувати овочеве рагу з м’ясом. Якщо з якихось причин м’ясо неприйнятне, рецепт легко ...

Капустяні оладки

Смачний сніданок — капустяні оладки, смажені на рослинній олії. Нескладна, навіть проста в готуванні страва, що не займає багато часу, ...

Курка в солодкому соусі

Здавалося б, м’ясо або птах з солодким смаком — це неможливо. Але, як не дивно, курка в солодкому соусі або ...

М’ясні рулетики з грушею

Дивовижні і смачні закуски можна приготувати з м’ясної нарізки, ароматного сиру, зелені і шматочків фруктів. М’ясні рулетики з в’яленого або ...

Курка з квасолею

Поширена в світових кухнях курка з квасолею — страва ситна, смачна і нескладна в приготуванні. Звичайна квасоля — одна з ...

М’ясо на грилі

Захоплююче і приємне проведення часу — пікнік на природі, м’ясо на грилі і інші смачності, особливо якщо вони охолоджені, або ...

Запіканка з картоплі

Дивовижна і смачна домашня запіканка з картоплі — страва проста і демократична, розкішний варіант смаженої картоплі з цибулею. Дивно, на ...