Хінкалі по-грузинськи: соковита начинка з яловичини та свинини, спеції та зелень
Хінкалі – кавказький шедевр відомий у всьому світі. Просте тісто з пшеничного борошна та м'ясна начинка із зеленню та спеціями
Основні страви (658)
Різноманітність основних страв справді безмежна. Якщо не знаєте що приготувати сьогодні, почніть з класичного меню. Страви з цієї добірки доставлять задоволення і прикрасять будь-який святковий стіл. Звичайно все залежить від вибору продукту і способу приготування, але я впевнений — Ви вразите усіх.
Овочеве рагу зі свининою
Смачне і ситне овочеве рагу з м'ясом - свіжі молоді овочі і нежирна свинина, обсмажені і потім тушковані в соусі з помідорів
Стручкова квасоля тушкована з овочами
Стручкова квасоля тушкована з безліччю овочів і ароматними травами. Дуже смачне і пряне овочеве соте. Гарнір або самостійна страва
Картопля по-селянськи в духовці
Картопля по-селянськи в духовці зі спеціями і часником готується просто і дуже підходить у якості гарніру. Ідеальна смачна страва для легкої закуски
Свинячі ребра в духовці з запеченою картоплею
Свинячі ребра в духовці при впливі сухого жару, зберігають всередині весь м'ясний сік і, в результаті, стають соковитими і м'якими.
Деруни – смачні картопляні оладки
Деруни - картопляні млинці. Рецепт з мого дитинства. Приготувати деруни просто, треба тільки захотіти.
Молода картопля з кропом
Молода картопля, її бабуся варила особливо, і дуже смачно, обов'язково з часником, домашньою сметаною і зеленим кропом
Гарганеллі, домашня паста
Домашня паста гарганеллі готується просто і подається з рагу, обсмаженим м'ясом або сиром пармезан. Виключно підходить для постійного готування
Різотто з цибулею
Дрібна цибуля з рисом - різотто з цибулею-арпаджик. З'єднаємо смачну смажену цибулю з рисом арборіо, І пріготуємо дивне різотто з цибулею
Філе червоної риби тушковане з овочами в білому вині
Риба у вині - червона риба тушкована з овочами в легкому маринаді з білого вина. Для страви підходять будь-які сезонні овочі
Баклажани з глазур’ю з пасти місо, соусів та меду
Баклажани з глазур'ю з пасти місо готуються з обсмажених половинок плоду, з добавкою соєвого соусу, мирин, меду та готової пасти
Риба з сиром — запечене філе судака
Запечене філе судака - риба з сиром, вершками та кропом, відмінно підходить як основна страва. Рецепт не складний і легко повторюваний
Кабачки в томатному соусі
Кабачки в томатному соусі готуються із свіжих овочів. У соусі використовується м'якоть стиглих томатів, часник, солодкий перець та чилі
Паста з креветками та кабачками у вершковому соусі
Паста з креветками у вершковому соусі з добавкою обсмаженого кабачка, пармезану і зелені. Готується просто і швидко. Страва подається гарячою
Овочевий плов з булгура (без м’яса)
Плов з булгура на вершковому маслі з зеленим перцем, томатами та цибулею - простий і доступний рецепт з фото
Бефстроганов із яловичини з домашньою сметаною
Як приготувати бефстроганов - обсмажена в маслі яловичина, нарізана невеликими шматочками, потім тушкована в сметані з добавкою томата і спецій
Домашні котлети зі свинини
Смачні домашні котлети приготовані зі свинини з добавкою цибулі, часнику і гострого перцю. Ідеальна і проста страва для ситної вечері.
Картопля дофіне
Гарнір картопля дофіне або картопля дофінуа - запечені з травами в вершках скибочки картоплі під смачною сирною скоринкою
Класична паста карбонара
Паста карбонара - найсмачніша паста. Рецепт приготування карбонара дуже простий, готується швидко, поки вариться паста - готовий соус
Булгур з яловичим фаршем та овочами
Булгур з фаршем з м'якоті яловичини, обсмаженої з часником і гострим перцем - нескладна і швидка в приготуванні ситна страва
Соба з овочами
Соба з овочами - ситна основна страва, яка готується з холодної гречаної локшини з добавкою лайма, гострого соусу і нарізки свіжих овочів
Рубані курячі котлети з філе та м’якоті стегна
Приготувати рубані курячі котлети просто і швидко. Приготовлені з суміші білого і червоного м'яса зі спеціями котлети смажаться без панірування.
Котлета по-київськи
Домашня котлета по-київськи готується з відбитого курячого філе з начинкою з вершкового масла із зеленню і смажиться в товстій паніровці
Смажена печінка з цибулею
Простий покроковий рецепт гарячої закуски - смажена печінка з цибулею. Шматочки обсмаженої до скоринки яловичої печінки з маринованою цибулею
Паста з томатами і базиліком
Смачний сніданок - паста з томатами і базиліком. Готується з томатним соусом зі стиглих помідорів, часнику і трав. Страва подається зі свіжими помідорами і зеленим базиліком
Щука запечена в духовці
Смачна щука запечена в духовці готується на подушці з овочів і скоринкою з сметанному соусі зі спеціями, подається з томатами і базиліком
Тушкована риба — лящ з цибулею, морквою та томатами
Тушкована риба - великий лящ шматками, готується у великій кількості цибулі та моркви з м'якоттю помідорів. Дрібні кісточки "перемлюють".
Тефтелі зі свинини, які тримають форму
Приготуйте соковиті тефтелі зі свиного фаршу в ароматному соусі за моїм рецептом. Вам напевно захочеться повторити цей рецепт знову і знову.
Аджапсандалі – кавказьке пряне рагу з баклажанів
Кавказька страва аджапсандалі, приголомшливо ароматна і надзвичайно смачна. Суть її - тушковані овочі. Спробуйте - це дуже смачно!
Смажена молода картопля в духовці
Смажена молода картопля - літня страва, яка просто готується в духовці, може бути самостійними ласощами або смачним гарніром до м'яса чи риби
Курка з помідорами тушкована у вині
Курка з помідорами це та страва, яка виходить дуже смачною і готується просто. Приготуйте її для себе, залишитеся задоволеними!
Каша з сочевиці
Домашня каша з сочевиці готується на воді з добавкою булгуру. Готова каша змішується з соусом із обсмаженої з томатом цибулі та спеціями.
Чкмерулі
Шедевр грузинської кухні чкмерулі готується з курки або курчати, обсмаженого в глиняній сковорідці з пряним молочно-часниковим соусом.
Цвітна капуста в клярі
Смажена цвітна капуста в клярі - відмінна проста тепла закуска. Суцвіття капусти відварюються, умочують в кляр і смажаться у фритюрі
Шніцель зі свинини
Одна з найбільш смачних м'ясних страв - шніцель зі свинини. Готується з відбитого м'яса в паніровці, смажиться в маслі до хрусткої скоринки
Тісто для пельменів
Простий рецепт як приготувати тісто для пельменів з суміші борошна пшениці твердих і м'яких сортів з добавкою молока, яйця і рослинної олії
Відбивні з індички
Простий спосіб як приготувати відбивні з індички - стейки з великого філе, обсмажені в маслі і потім тушковані з овочами та чебрецем в білому вині
Човники з кабачків, запечені з беконом під сирною скоринкою
Кабачки з м'ясом можуть бути приготовані з беконом або грудинкою, куркою або сосисками. Начинені половинки кабачка запікаються з сирною скоринкою
Тефтелі з рисом в томатному соусі
Домашні запечені тефтелі з рисом в томатному соусі - м'ясні кульки зі свинини з добавкою овочів і наповнювачем з рису.
Паста з обсмаженими кабачками та сиром
Смачна паста з кабачками, зеленню і твердим сиром - відмінна страва, готується швидко з доступних продуктів.
Рагу з білою квасолею, курячими стегнами та сезонними овочами
Рагу квасоля з куркою і обсмаженими сезонними овочами - надзвичайно смачна страва, навіть ніжна. Дуже добре підходить для хорошого обіду
Карасі в сметані
Приготувати карасі в сметані - простіше простого. Потрібні тільки свіжі невеликі карасики і жирна домашня сметана. І натхнення!
Паста з куркою у вершковому соусі
Паста з куркою у вершковому соусі - швидко і смачно. Пасту «робить» соус, а соус робить кухар. І вкладає в соус максимум майстерності і душі
Курячі крильця в соусі на пательні
Крильця в соусі - смачна пряна закуска або соус з курятиною і з томатом до картопляного пюре. Готується нескладно і насичує надовго
Угорський гуляш з яловичини, картоплі та паприки
Гуляш з яловичини зі смачною підливою. Простий рецепт гуляшу з яловичини - яловичина, цибуля, картопля і паприка. Все інше - за смаком.
Класичний соус Болоньєзе: густий м’ясний соус з яловичини, бекону та овочів на вині
Соус болоньез - соус для пасти на основі м'яса. Соус болоньезе - кращий м'ясний соус для пасти tagliatelle і pappardelle, а також для лазаньї
Овочева лазанья
Овочева лазанья з соусом з сезонних овочів і з соусом бешамель. Готується з покупної пасти і овочевого рагу довільного складу
Фріттата з мідіями: італійський омлет з морепродуктами в духовці
Яйця з морепродуктами - омлет з мідіями, зеленню і сиром. Швидкий пособ приготувати яєчню з сиром і морепродуктами в духовці
Як правило, відгуки публікуються протягом години. Це вимушений захід для боротьби зі спамом. Дякую за розуміння.