825 авторських рецептів з 2009 року
Основні страви
Різноманітність основних страв справді безмежна. Якщо не знаєте що приготувати сьогодні, почніть з класичного меню. Страви з цієї добірки доставлять задоволення і прикрасять будь-який святковий стіл. Звичайно все залежить від вибору продукту і способу приготування, але я впевнений — Ви вразите усіх.
М’ясо по-французьки
Інгредієнти
Нежирна свинина, Цибуля, Твердий сир, Майонез, Рослинна олія, Сіль, чорний перець, мелений коріандр.
Домашня ковбаса
💬 1Інгредієнти
Свинина (ошийок, лопатка, задня частина), Сало хребтове, Часник, Свинячі тонкі кишки, Коньяк або бренді, Сіль, перець чорний мелений, суха зелень (базилік, чебрець, орегано), мелений коріандр.
Ущіпці
Інгредієнти
Телятина, Свинина, Копчений бекон або сало, Напівтвердий сир (кашкавал, гауда, голландський), Гострий червоний перець, Часник, Сіль, чорний перець, мелена паприка, Лютениця, цибуля, гострий перець, зелень, помідори.
Домашня буженина в фользі
Інгредієнти
Свинина (лопатка, окіст), Часник, Темне свіже пиво, Сіль кам'яна, лавровий лист, коріандр, орегано, чебрець, чорний перець.
Запечені свинячі ребра
Інгредієнти
Свинячі ребра 6 шт, Свинячий жир, Сіль, чорний перець, червоний перець солодкий і гострий, гранульований часник, сухі ароматні трави, Коричневий цукор, бальзамічний оцет, соєвий соус, Огірки, помідори, зелень, листя салату.
Свинячі ребра в духовці
Інгредієнти
Свинячі ребра з м'ясом, Часник, Картопля, Рослинна олія (для змащування), Сіль, коріандр, перець чорний або різнокольоровий, перець духмяний, чебрець, чабер.
Свинячі ребра з картоплею
Інгредієнти
Свинячі ребра, Часник, Морква, Цибуля, Картопля, Гострий перець, Вершкове масло, Оливкова олія, Біле сухе вино, Сіль, шафран (чорнобривці), коріандр, солодкий мелений перець, сухі ароматні трави.
Картопля з ребрами
Інгредієнти
Яловичі ребра, Цибуля, Часник, Морква, Картопля, Вершкове масло, Оливкова олія, Сіль, перець чорний мелений, червона солодка паприка, мелений коріандр, сухі ароматні трави, гострий перець.
Реберця свинячі з чорносливом
Інгредієнти
Свинячі реберця, Чорнослив, Цибуля, Черешкова селера, Вино біле сухе, Часник, Сіль, хмелі-сунелі, уцхо (пажитнік), чорний перець, сухі стручки гострого перцю.
Тушковані свинячі ребра в соусі
Інгредієнти
Свинячі ребра, Цибуля, Кінза, Часник, Вино біле сухе, Вершкове масло, Сіль, коріандр мелений, перець чорний мелений.
Тефтелі
Смачні тефтелі з свинячого фаршу, приготовані за улюбленим рецептом. Подавати гарячими политими ароматним соусом.
Інгредієнти
М'ясо (свинина), Цибуля, Часник, Зелень (петрушка, кріп), Борошно, Вершки, Томатна паста, Черствий тертий батон, Рослинна олія, Сіль, перець чорний молотий, коріандр.
Тефтелі з яловичини
Інгредієнти
Яловичина (нежирна), Вершки (молоко), Черствий білий хліб, Часник, Сіль, перець чорний, коріандр, цукор, борошно, олія, томатна паста.
Тефтелі з рисом в томатному соусі
Інгредієнти
Свинина, Рис «басматі», Цибуля, Гострий перець, Часник, Домашній томатний соус, Кріп та петрушка, Вершкове масло, Сіль, чорний перець, коріандр.
Пельмені
Інгредієнти
Свинина, Яловичина, Цибуля, Пшеничне борошно, Яйце, Молоко, Кріп, петрушка, Вершкове масло, Рослинна олія, Сіль, чорний перець, коріандр, гострий перець, гвоздика, запашний перець, лавровий лист, Сметана, оцет, гірчиця, соєвий соус, часник і т.д..
Цзяоцзи, китайські пельмені
Інгредієнти
Пшеничне борошно, Гриби (шиітаке, гливи, печериці), Яйця, Зелена цибуля (перо), Шпинат, Кунжутна олія, усянмянь, зіра, соєвий соус, Соєвий соус, рисовий оцет, коріандр, часник, імбир, гострий перець, коричневий цукор.
Хінкалі
Інгредієнти
Яловичина, Свинина (жирна), Цибуля, Часник, Петрушка, кріп, кінза, Борошно пшеничне, Гострий перець, чорний перець, сіль.
Асорті з овочів під сиром
Інгредієнти
Баклажани, Перець, Цибуля, Часник, Помідори, Базилік, Сир ементаль, Оливкова олія, Сіль, перець чорний мелений.
Біфштекс з яйцем
Інгредієнти
Теляча відбивна, Яйце, Цибуля, Морква, Часник, Зелена квасоля, Кріп, Сіль, рослинна олія, лимон, перець чорний мелений, сухі трави.
Бринза з помідорами
Інгредієнти
Брнза, Помідор, Червоний солодкий перець, Вершкове масло, Яйце, Спеції: чабер, паприка, сіль, Зелень петрушки.
Булгур з овочами
💬 1Інгредієнти
Булгур великий або цілісний, Відварені лісові гриби або печериці, Цибуля, Морква, Пастернак, Часник, Вершкове масло, Помідор, Збірна зелень (кріп, петрушка, кінза), Сіль, чорний перець, запашний перець, гострий червоний перець.
Відбивна з курячого філе
Інгредієнти
Куряче філе, Панірувальні сухарі, Вершкове масло, Сіль, перець чорний мелений, паприка солодка, лимон, сухі ароматні трави.
Відбивна з сиром
Інгредієнти
Свинячі битки, Шампіньон, Помідор, Пармезан, Рослинна олія, Сіль, перець чорний мелений, мелений коріандр.
Відбивна з яловичини
Інгредієнти
Яловичина стейк, Помідори, Цибуля, Оливкова олія, Сіль, перець чорний мелений, коріандр.
Відбивна зі свинини на грилі
Інгредієнти
Свинина на ребрі (250-300 г), Бальзамічний оцет, Біле вино, Оливкова олія, Спеції: сіль, перець чорний, коріандр, ароматні трави.
Відбивна з грибами зі свинини
Інгредієнти
Свиняча котлета на ребрі, Гриби (шампіньйони), Цибуля, Рослинна олія, Сіль, коріандр мелений, перець чорний мелений, сухий білий батон.
Відбивні в сухарях
Інгредієнти
Свинячий биток на кістці (300 гр), Сухі хлібні крихти, Рослинна олія, Свіжі овочі (помідор, огірок, зелень), Сіль, перець чорний мелений, коріандр.
Віденський шніцель
Інгредієнти
Телятина (биток), Яйце, Вершкове масло, Сіль, перець, борошно, молоко, рослинна олія, паніровка.
Гарнір з перловки
Інгредієнти
Перлова крупа, Цибуля, Крупна морква, Рослинна олія, Сіль або соєвий соус, чорний перець, зелень кропу і петрушки.
Гарнір з рису
Інгредієнти
Рис, Брюссельська капуста, Морква, Солодкий перець, Кукурудза (консерв), Оливкова олія, Вершкове масло, Перець чорний, розмарин, сіль.
Відео: Капуста для голубців. Як зняти листя з капусти
Інгредієнти
Білокачанна капуста.
Голубці
Інгредієнти
Свинина, Капуста, Рис, Цибуля, Рослинна олія, Томатна паста, Борошно, Спеції: цукор, сіль, чорний мелений перець, чрвона солодка паприка, сухий базилік, мелені зерна коріандра, Сметана, Петрушка.
Ліниві голубці
Інгредієнти
Свинина, Рис, Білокочана капуста, Морква, Цибуля, Яйце, Рослинна олія, Томатний сік, Сметана, петрушка, Сіль, чорний перець, гострий перець, коріандр, чабер.
Голубці з рисом і фаршем в капустяному листі
Інгредієнти
Капуста, Яловичина, Рис, Цибуля, Морква, Рослинна олія, Томат (паста, сік, мякоть помідорів), Спеції: цукор, сіль, чорний мелений перець, червона солодка паприка, сухі ароматні трави (чабер, орегано, базилік), мелений коріандр.
Овочеві голубці
Інгредієнти
Савойська капуста, Рис, Морква, Пастернак, Селера, Червоний солодкий перець, Цибуля, Стиглий помідор, Часник, Рослинна олія, Сіль, чорний перець, мускатний горіх, цукор, коріандр.
Голубці — морепродукти в капусті
Інгредієнти
Цибуля, Борошно, Цукор, Вершкове масло, Лимон, Вино біле сухе, Сіль, каррі, білий перець, імбир, Савойська капуста, Морепродукти, Рис, Базилік, Морква, Кукурудза (консерв).
Останні коментарі
- 14/4/2019 Олена → Оладки з яблуками
Дуже дякую за чудовий рецепт, тепер він в списках найсмачніших оладок)👍 - 20/3/2019 Володимир → Домашня ковбаса
Дуже цікаво, спробую застосувати на практиці. - 11/3/2019 олег → Домашня юшка
Вийшла чудова юшка - 2/2/2019 Анна Шафран → Тірамісу
Неймовірний десерт. Дуже легко і приємно готувати по цьому рецепту. Дякую! - 2/2/2019 Валентина → Дорадо у фользі
Супер! - 1/2/2019 Вік → Розсольник з перловкою
Якщо яловичину покласти в холодну воду і поставити на вогонь, то вона стане твердою як підошва. Треб... - 22/1/2019 Ксенія → Смажені банани
Чудовий рецепт - просто і дітям щось новеньке. - 21/1/2019 Світлана → Квашена капуста
Дякую за рецепт. За таким рецептом квасив капусту мій батько. Це найсмачніша капуста з усіх квашених... - 20/1/2019 Оксана Погородняя → Квашена капуста
Капуста — бомба! Не можу відірвати від банки родичів. Дякую, Сергію, за рецепт! - 18/1/2019 Ксенія → Тарталетка
Чудовий рецепт, дуже яскравий десерт для дітей) І окрема подяка за такий чудовий сайт українською ...