897 авторських рецептів
  1. Рецепти
  2. ›
  3. Основні страви
Основні страви

Основні страви

Читати далі...

Що приготувати на обід? Рецепти основних страв

Фото рецепта м’ясо по-французьки
М’ясо по-французьки
Навряд чи хтось не пробував м’ясо по-французьки — тонко відбите м’ясо, запечене під сиром. У нас, так склалося, що ця ...
Фото рецепта домашня ковбаса
Домашня ковбаса
Коли я був маленьким, до значимих свят у бабусі в селі розтоплювали дров’яну піч і готувалася домашня ковбаса зі свинини. ...
1
Фото рецепта ущіпці
Ущіпці
Деякий час назад, абсолютно несподівано для себе, в Болгарії відкрив нову м’ясну страву з смаженого на грилі м’ясного фаршу. Заклад, ...
Фото рецепта домашня буженина в фользі
Домашня буженина в фользі
У нас, як водиться, в році свято на святі. Майже безперервно. Новий рік, Різдво, Хрещення, Великдень … і т. д. А ...
2
Фото рецепта запечені свинячі ребра
Запечені свинячі ребра
На мій погляд, найкращий варіант дачного барбекю або «шашликів» на природі — це запечені свинячі ребра. Універсальність готування цієї страви ...
Фото рецепта свинячі ребра в духовці
Свинячі ребра в духовці
Добре приготовані свинячі ребра в духовці, страва, не дивлячись на уявну складність, насправді дуже проста. Великий шматок м’яса з ребрами, ...
Фото рецепта свинячі ребра з картоплею
Свинячі ребра з картоплею
Одна з найулюбленіших страв, яку ми досить часто готуємо — тушковані свинячі ребра з картоплею. За принципом приготування ця страва ...
Фото рецепта картопля з ребрами
Картопля з ребрами
Приготувати смачну і ситну вечерю, як правило, не складно. Багато посперечаються, що вечеряти щільно не треба. Я скажу так — ...
Фото рецепта реберця свинячі з чорносливом
Реберця свинячі з чорносливом
Якщо національна культура допускає вживання свинини, то свинячі реберця тушковані з овочами або навіть з фруктами, є в меню обов’язково. ...
Фото рецепта тушковані свинячі ребра в соусі
Тушковані свинячі ребра в соусі
Кожен знає, що варто в звичайну страву додати трохи прянощів, трав, зелені, і страва стає зовсім іншою, і тушковані свинячі ребра не виняток. ...
1
Фото рецепта тефтелі
Тефтелі
Смачні тефтелі з свинячого фаршу, приготовані за улюбленим рецептом. Подавати гарячими политими ароматним соусом.
Фото рецепта тефтелі з яловичини
Тефтелі з яловичини
Так вийшло, що домашні тефтелі з яловичини стали у нас вдома звичним блюдом. По-перше, тефтелі готуються дуже швидко. Навіть після ...
Фото рецепта тефтелі з рисом в томатному соусі
Тефтелі з рисом в томатному соусі
Одне з найулюбленіших поєднань обідніх страв — картопляне пюре і м’ясні вироби з фаршу з томатним соусом або підливою. Пам’ятаю, ...
Фото рецепта пельмені
Пельмені
Хто сказав, що піца найпоширеніша обідня страва студентів, офісних працівників і програмістів? Може бути це так, але не у нас. ...
Фото рецепта цзяоцзи, китайські пельмені
Цзяоцзи, китайські пельмені
Китайська кухня в достатку прикрашена всілякими смаколиками у вигляді фаршу в оболонці з тіста. Китайські пельмені, а їх налічується десятки, ...
Фото рецепта хінкалі
Хінкалі
Хінкалі — страва традиційна для Кавказу. Зустрічається практично в кожній національній кухні Кавказу. Колись одна знайома з Росії, яка проживає ...
Фото рецепта асорті з овочів під сиром
Асорті з овочів під сиром
Літня пора — час молодих овочів, прямо з городу і привід приготувати асорті з овочів. У цьому легко переконатися, зайшовши ...
Фото рецепта біфштекс з яйцем
Біфштекс з яйцем
У світі існує ціла індустрія смачного харчування, під назвою «стейк-культура». Різноманітні стейк-хаузи пропонують десятки видів смачних кулінарних шедеврів. Світова кухня ...
Фото рецепта бринза з помідорами
Бринза з помідорами
Бринза з помідорами і овочами, запечена в духовці — типова для Балкан страва. Балканська кухня — збірка традицій місцевих і ...
Фото рецепта булгур з овочами
Булгур з овочами
Приготувати домашній плов або гарнір з овочами можна без використання рису. Наприклад, домашній гарнір або плов — булгур з овочами ...
1
Фото рецепта відбивна з курячого філе
Відбивна з курячого філе
Відбивна з курячого філе смажена в паніровці, мабуть, це найпростіша  і доступна страва з курки. Злегка відбите куряче філе, смажене ...
Фото рецепта відбивна з сиром
Відбивна з сиром
Помітив, що в кулінарії серед великої кількості схожих рецептів, завжди присутня категорія назв топ-страв: по-боярський, по-королівськи, по-імператорський, по-княжому, по-французьки. А суть ...
Фото рецепта відбивна з яловичини
Відбивна з яловичини
Часто відбивна з яловичини ассоціюється зі стейком. Кажуть, що слово «стейк» походить від древнескандинавского слова, що означає «смажити». Стейк — ...
Фото рецепта відбивна зі свинини на грилі
Відбивна зі свинини на грилі
Історично склалося так, що звична котлета, за своєю суттю, котлетою не є. Для нас котлета — виріб з м’ясного, рідше ...
Фото рецепта відбивна з грибами зі свинини
Відбивна з грибами зі свинини
Знайома, напевно, кожному з дитинства свиняча відбивна або відбивна з грибами. Мама чи бабуся готувала її для улюбленого чада, вкладаючи в ...
Фото рецепта відбивні в сухарях
Відбивні в сухарях
Сама проста страва з відбитого шматка свинини — відбивні в сухарях. Мінімум зусиль і відмінна вечеря або сніданок забезпечений. Приготувати ...
Фото рецепта віденський шніцель
Віденський шніцель
Справжній віденський шніцель, приготований як годиться, незважаючи на свої розміри — з’їдається легко, приємно і ніколи не залишається на тарілці. ...
Фото рецепта гарнір з перловки
Гарнір з перловки
Недорогий і не складний в приготуванні гарнір з перловки, якщо урізноманітнити його різними овочами, цілком може служити самостійною стравою. Перлова ...
Фото рецепта гарнір з рису
Гарнір з рису
У переважній більшості випадків, читаючи рецепти других страв, нам доводиться бачити рекомендацію — подавати з певним гарніром. Гарнір з картоплі, ...
Фото рецепта відео: капуста для голубців. як зняти листя з капусти
Відео: Капуста для голубців. Як зняти листя з капусти
Голубці подобаються майже всім, але процес готування часто відлякує любителів поїсти. Не сперечаюся, приготувати фарш — досить нескладно. Складнощі зазвичай ...
Фото рецепта капуста для голубців
Капуста для голубців
У приготуванні голубців, мабуть, саме трудомістке заняття — підготувати капустяне листя. Ще з самого глибокого дитинства пам’ятаю, як мама казала ...
2
Фото рецепта голубці
Голубці
Домашня страва, яку всі знають ще з дитячих часів – голубці. У нас їх готують з фаршу, що складається з ...
Фото рецепта ліниві голубці
Ліниві голубці
Невідомо коли і кому спало на думку приготувати ліниві голубці. Але дякуємо йому. Процес приготування досить простий. З огляду на ...
Фото рецепта голубці з рисом і фаршем в капустяному листі
Голубці з рисом і фаршем в капустяному листі
Кулінарні традиції загортання всіляких фаршів в листя існують у всьому світі. Наприклад, долма (у різних народів різна вимова) — найчастіше ...
Фото рецепта овочеві голубці
Овочеві голубці
Хто сказав, що овочеві голубці це неправильно? Це помилка, пов’язана зі стереотипом — голубці це свинина з рисом, загорнута в ...
Фото рецепта голубці — морепродукти в капусті
Голубці — морепродукти в капусті
Коли я був маленьким, домашні голубці були таким собі ласощами, завжди улюбленими і бажаними. Мама і бабуся їх готували за ...
Рецепти Сергія Джуренко