Солодка випічка

Рецепти солодкої випічки

Фото до рецепту: шарлотка з яблуками
Класичний рецепт смачного яблучного пирога з легкістю повторить будь-який бажаючий. Шарлотка завжди виходить повітряна і апетитна.
Яблука, кисло-солодкі, Яйця, Цукор, Ванілін, Борошно, Рослинна олія.
Фото до рецепту: тертий пиріг
Цей смачний пиріг дуже просто приготувати, а тісто можна зберігати в морозилці. Єдиний недолік — його занадто швидко з'їдають.
Борошно, Вершкове масло, Ванілін, Яйця, Цукор, Сода хрчова, Оцет, Смородинове варення.
Фото до рецепту: вівсяне печиво
Ще з дитинства обожнюю вівсяне печиво. Це було, мабуть, найдоступніші дитячі ласощі, яке можна було купити де завгодно. Темно коричневі, ...
Толокно або вівсяне борошно, Пшеничне борошно, Цукор, Вершкове масло, Сіль, кориця, ваніль, розпушувач, Родзинки, горіхи.
Фото до рецепту: домашнє пісочне печиво
У дитинстві дуже любив домашнє пісочне печиво з парним молоком. У бабусі була невелика електрична духовка, в якій вона пекла ...
Пшеничне борошно, Вершкове масло, Цукор, Яйце, Волоські горіхи (ядра), Розпушувач для тіста, ваніль.
Фото до рецепту: мафіни
За часів мого дитинства, давним-давно, ми не знали, що таке мафіни. Для нас більш зрозумілими були солодкі кексики з родзинками, ...
Пшениче борошно, Яйця, Кефір нежирний, Цукор, Вершкове масло, Цедра апельсина, Оливкова олія, Вишні (без кісточок), Цукрова пудра, Ванілін, мелений імбир, розпушувач для тіста.
Фото до рецепту: яблучний штрудель
Яблучний штрудель з дитинства, його іноді готувала бабуся по рецепту, наближеному до «класичного». Але найчастіше, це був яблучний пиріг, що ...
Пшеничне борошно вищого гатунку, Великі кисло-солодкі яблука, Цукор, Коричневий цукор, Цукрова пудра, Вершкове масло, Оливкова олія, Яйце, Родзинки без кісточок, Ром чи коньяк, Панірувальні сухарі, Імбир мелений, мелена кориця, мускатний горіх, ваніль, сіль, кориця в паличках, гвоздика.
Фото до рецепту: яблучний тарт татен
Вперше яблучний тарт ми приготували з моєю дочкою після перегляду французької трагікомедії Intouchables, де Дрісс Бассарі замовив татен тарт в ...
Великі тверді яблука, Пшеничне борошно, Вершкове масло, Цукор білий для тіста, Суміш цукру коричневого і білого, Яйце, Сіль, кориця, цедра лимона.
Фото до рецепту: ананасові булочки
Коли вперше приїжджаєш в Гонконг, найцікавіше, що бачиш щоранку — усі поголовно їдять ананасові булочки з молочним чаєм, кавою або ...
Пшеничне борошно, Кукурудзяний крохмаль, Сухі дріжджі, Молоко, Яйце, Вершки (20-25%), Білий цукор, Коричневий цукор, Розпушувач, Вершкове масло, Сіль.
Фото до рецепту: булочки з корицею
Одне з найприємніших спогадів дитинства — вечірня чашка ще теплого парного молока і солодкі булочки з корицею, які спекли вранці. ...
Борошно пшеничне, Молота кориця, Коричневий (тростинний) цукор, Білий цукор, Сухі швидкі (активні) дріжджі, Яйце, Молоко, Вершкове масло, Цукрова пудра, Лимонний сік, сіль, Крем-сир.
Фото до рецепту: булочки з маком
Коли я був маленьким, бабуся перед святами пекла домашній хліб, пиріжки та булочки з маком, яблуками, сиром і взагалі з ...
Пшеничне борошно, Макове насіння, Швидкодіючі сухі дріжджі (для борошна), Молоко, Яйця, Вершкове масло, Цукор, Сіль, ванілін.
Фото до рецепту: ватрушки з сиром
Складно повірити, що є у нас люди, які не пробували таке диво, як ватрушки з сиром. Іноземці, чомусь називають ватрушки ...
Борошно пшеничне, Яйця, Вершкове масло, Молоко, Дріжджі «швидкі», Сир, Сметана, Родзинки, Цукор, сіль, ванілін.
Фото до рецепту: імбирне печиво
Вважається, що ароматне і сухе імбирне печиво — символ Різдва у багатьох європейських країнах. Його часто печуть у формі зірочок, ...
Пшеничне борошно, Мелений імбир, Вершкове масло, Мед або патока, Яйце, Харчова сода, Коричневий або тростинний цукор, Запашний перець, гвоздика, кориця, мускатний горіх.
Фото до рецепту: кантучі — мигдальне печиво
Традиційне кантучі — дуже сухе печиво з добавкою мигдалю, родом з італійської Тоскани, місто Прато. Його легко впізнати по витягнутій ...
Сирий неочищений мигдаль, Пшеничне борошно, Вершкове масло, Яйця, Сахар, Ваніль, цедра лимона і апельсина, лікер Cointreau.
Фото до рецепту: мигдальне печиво — шакарлама
Східні солодощі — шедеври світової кулінарії. Думаю, кожному з дитинства знайомі рахат-лукум, халва, пахлава і т. д. На Сході часто ...
Борошно пшеничне, Сметана, Вершкове масло, Мигдаль, Волоські горіхи, Кардамон, Яйця, Цукор.
Фото до рецепту: біскотті — сухе італійське печиво
Популярний італійський кондитерський виріб — сухе печиво з загальною назвою біскотті. Довгасті і злегка зігнуті скибочки нарізного печива, дослівно — ...
Пшеничне борошно, Яйця, Цукор, Родзинки(без кісточок), Мигдаль, Фундук, Сушена журавлина, Лимоні цукати, Ківі або помела цукати, Кориця, імбир, мускатний горіх.
Фото до рецепту: абрикосовий пиріг
Дуже люблю чай з лимоном і свіжою випічкою. Особливо якщо сезон фруктів і можна приготувати яблучну кростату або абрикосовий пиріг. ...
Абрикоси, Пшеничне борошно, Кисломолочна закваска, Яйце, Оливкова олія, Вершкове масло, Тростинний цукор, Білий цукор, Абрикосовий джем, Ваніль, кориця, м'ята, цедра лимона, куантро, розпушувач для тіста.
Фото до рецепту: пиріг з гарбузом
Пиріг з гарбузом або гарбузовий пиріг — для нас не зовсім звичайна випічка. Використання м’якоті гарбуза в пирогах хоч і ...
Гарбуз, Яйце, Згущене молоко, Цукор, Кукурудзяний крохмаль, Пшеничне борошно, Вершкове масло, Сіль, гвоздика, кориця, сухий імбир, мускатний горіх, натуральна ваніль.
Фото до рецепту: пиріг зі сливами
Як багато вкладено сенсу всього в два слова — «бабусині пироги». Яблучний осінній пиріг і пиріг зі сливами. Це і ...
Борошно пшеничне, Цукор, Сметана, Яйце, Вершкове (!) масло, Сода, сіль, Стиглі сині сливи.
Фото до рецепту: клафуті з вишнями
Коли в саду достигли вишні, раджу приготувати нескладний десерт французької кухні — клафуті з вишнями. Любителям випічки без борошна напевно ...
Вишні, Мигдаль, Яйця, Вершки (10%), Цукрова пудра, Крохмаль, Цедра апельсина, cointreau, ванілін, вершкове масло.
Фото до рецепту: ніжна кростата
Простий італійський пиріг кростата — це майже десертна піца, що складається з тонкого шару пісочного тіста з джемом або фруктами, ...
Борошно, Яйця, Маргарин, Білий цукор, Коричневий цукор, зелені яблука, Крохмаль, Вершкове масло, Сіль, мускатний горіх, ваніль, кориця, лікер Cointreau, лимонний сік.
Фото до рецепту: яєчні тарталетки
У всьому світі дуже поширені яєчні тарталетки – проста випічка з різних видів тіста з яєчної начинкою на основі заварного ...
Тісто «філло», Яйця, Кукурудзяний крохмаль, Цукор, Молоко, Вершкове масло, Ваніль (концентрат).
Фото до рецепту: печиво мадлен
У європейських країнах, зокрема у Франції, дуже популярне печиво Мадлен. Напевно багато хто бачив і пробували невелике печиво з м’якого ...
Пшеничне борошно, Вершкове масло, Яйця, Цукор (білий і коричневий), Апельсин, Сіль, ваніль, лікер Cointreau.
Фото до рецепту: грушевий пиріг
Смачний і легкий грушевий пиріг, в міру солодкий і з вишуканим тонким запахом – дивовижний самостійний десерт, або прекрасний привід ...
Великі тверді груші, Біле вино, Лимон, Цукор, Борошно, Мигдаль, Вершкове масло, Яйце, Ром, Кориця (палички), бадьян, запашний перець, ваніль, гвоздика, Цукрова пудра, пластівці мигдалю.
Фото до рецепту: сирна запіканка
Улюблена страва із сиру. Смачна ароматна сирна випічка підійде всім до смаку. Запіканка з сиру готується дуже просто.
Домашній сир, Яйця, Молоко, Манка, Цукор, Родзинки, Вершкове масло, Сіль, ванілін, цедра.
Фото до рецепту: кекс з родзинками
Ще з дитинства люблю кекс з родзинками – великий і маленький, круглий і квадратний, з цукровою пудрою і з глазур’ю. ...
Пшеничне борошно, Цукор, Вершкове масло, Яйця, Родзинки без кісточок, Розпушувач, ваніль, цедра апельсина, цукрова пудра.
Фото до рецепту: бананове печиво
Свіже домашнє бананове печиво – проста, ароматна і смачна випічка до чаю. Особливо діти будуть раді. Коли я був маленьким, ...
Перестиглі банани, Пшеничне борошно, Вершкове масло, Яйце, Цукор, Розпушувач, Сіль, мускатний горіх, кориця.
Фото до рецепту: паска до великодня
Перед початком православного Великодня, у нас прийнято грунтовно готуватися до Свята. В першу чергу, готується випічка. У різних країнах і ...
Пшеничне борошно, Вершки(10-15%), Сирі дріжджі, Яйця, Вершкове масло, Цукор, Цукрова пудра, Родзинки, цукати, Ваніль (рідка), імбир мелений, кориця, мускатний горіх, коньяк (ром, бренді), Мигдальні пластівці.
Фото до рецепту: здобні булочки
До домашнього чаювання завжди можна спекти свіжі здобні булочки. Це нескладно і швидко, особистої участі потрібно зовсім мало. Невеликі булочки ...
Пшеничне борошно, Яйця, Вершкове масло, Цукор, Молоко (2.5 %), Сухі дріжджі (0.5 пакетика 11 гр), Молоко, яйце, Сіль.
Фото до рецепту: смачна пахлава
Улюблені з дитинства східні солодощі пахлава, халва, рахат-лукум. Вітаміни щастя і гарного настрою. Це було ласощі, а не повсякденна їжа. ...
Тісто філо, Волоські горіхи (ядра), Фісташки (несолоні, очищені), Вершкове масло, Коричневий і білий цукор, Cointreau, трояндова вода, кардамон.
Фото до рецепту: шарлотка з абрикосами
У сезон фруктів ми часто готуємо різноманітні і прості пироги, як начинку використовуючи сезонні фрукти, які з’являються на короткий час ...
Абрикоси (майже стиглі), Яйця, Цукор, Пшеничне борошно, Ванілін, цедра апельсина, цукрова пудра, Рослинна олія, борошно.
Фото до рецепту: яблучний пиріг
Колись звернув увагу, що в американських фільмах часто згадують яблучний пиріг. Він майже завжди є в невеликих закусочних, бістро, кафе ...
Великі яблука, Вершкове масло, Яйця, Борошно, Білий цукор, Коричневий цукор, Сіль, кориця, лимонна цедра, лимонний сік, мускатний горіх, цукрова пудра.

Рецепти Сергія Джуренко
Інгредієнти