Солодка випічка

Яблучний пиріг

Колись звернув увагу, що в американських фільмах часто згадують яблучний пиріг. Він майже завжди є в невеликих закусочних, бістро, кафе ...

Яблучний штрудель

Яблучний штрудель з дитинства, його іноді готувала бабуся по рецепту, наближеному до «класичного». Але найчастіше, це був яблучний пиріг, що ...

Шарлотка з яблуками

Класичний рецепт смачного яблучного пирога з легкістю повторить будь-який бажаючий. Шарлотка завжди виходить повітряна і апетитна.

Тертий пиріг

Цей смачний пиріг дуже просто приготувати, а тісто можна зберігати в морозилці. Єдиний недолік — його занадто швидко з'їдають.

Вівсяне печиво

Ще з дитинства обожнюю вівсяне печиво. Це було, мабуть, найдоступніші дитячі ласощі, яке можна було купити де завгодно. Темно коричневі, ...

Королівська ватрушка

Смачний домашній пиріг з сиром, відомий як королівська ватрушка, готується дуже просто. Причому, як правило, труднощів не виникає навіть у ...

Домашнє пісочне печиво

У дитинстві дуже любив домашнє пісочне печиво з парним молоком. У бабусі була невелика електрична духовка, в якій вона пекла ...

Мафіни

За часів мого дитинства, давним-давно, ми не знали, що таке мафіни. Для нас більш зрозумілими були солодкі кексики з родзинками, ...

Імбирне печиво

Вважається, що ароматне і сухе імбирне печиво — символ Різдва у багатьох європейських країнах. Його часто печуть у формі зірочок, ...

Яблучний тарт татен

Вперше яблучний тарт ми приготували з моєю дочкою після перегляду французької трагікомедії Intouchables, де Дрісс Бассарі замовив татен тарт в ...

Ананасові булочки

Коли вперше приїжджаєш в Гонконг, найцікавіше, що бачиш щоранку — усі поголовно їдять ананасові булочки з молочним чаєм, кавою або ...

Булочки з корицею

Одне з найприємніших спогадів дитинства — вечірня чашка ще теплого парного молока і солодкі булочки з корицею, які спекли вранці. ...

Булочки з маком

Коли я був маленьким, бабуся перед святами пекла домашній хліб, пиріжки та булочки з маком, яблуками, сиром і взагалі з ...

Ватрушки з сиром

Складно повірити, що є у нас люди, які не пробували таке диво, як ватрушки з сиром. Іноземці, чомусь називають ватрушки ...

Кантучі — мигдальне печиво

Традиційне кантучі — дуже сухе печиво з добавкою мигдалю, родом з італійської Тоскани, місто Прато. Його легко впізнати по витягнутій ...

Мигдальне печиво — шакарлама

Східні солодощі — шедеври світової кулінарії. Думаю, кожному з дитинства знайомі рахат-лукум, халва, пахлава і т. д. На Сході часто ...

Біскотті — сухе італійське печиво

Популярний італійський кондитерський виріб — сухе печиво з загальною назвою біскотті. Довгасті і злегка зігнуті скибочки нарізного печива, дослівно — ...

Абрикосовий пиріг

Дуже люблю чай з лимоном і свіжою випічкою. Особливо якщо сезон фруктів і можна приготувати яблучну кростату або абрикосовий пиріг. ...

Пиріг з гарбузом

Пиріг з гарбузом або гарбузовий пиріг — для нас не зовсім звичайна випічка. Використання м’якоті гарбуза в пирогах хоч і ...

Пиріг зі сливами

Як багато вкладено сенсу всього в два слова — «бабусині пироги». Яблучний осінній пиріг і пиріг зі сливами. Це і ...

Клафуті з вишнями

Коли в саду достигли вишні, раджу приготувати нескладний десерт французької кухні — клафуті з вишнями. Любителям випічки без борошна напевно ...

Ніжна Кростата

Простий італійський пиріг кростата — це майже десертна піца, що складається з тонкого шару пісочного тіста з джемом або фруктами, ...

Яєчні тарталетки

У всьому світі дуже поширені яєчні тарталетки – проста випічка з різних видів тіста з яєчної начинкою на основі заварного ...

Печиво Мадлен

У європейських країнах, зокрема у Франції, дуже популярне печиво Мадлен. Напевно багато хто бачив і пробували невелике печиво з м’якого ...

Грушевий пиріг

Смачний і легкий грушевий пиріг, в міру солодкий і з вишуканим тонким запахом – дивовижний самостійний десерт, або прекрасний привід ...

Сирна запіканка

Улюблена страва із сиру. Смачна ароматна сирна випічка підійде всім до смаку. Запіканка з сиру готується дуже просто.

Кекс з родзинками

Ще з дитинства люблю кекс з родзинками – великий і маленький, круглий і квадратний, з цукровою пудрою і з глазур’ю. ...

Бананове печиво

Свіже домашнє бананове печиво – проста, ароматна і смачна випічка до чаю. Особливо діти будуть раді. Коли я був маленьким, ...

Паска з цукатами та родзинками до Великодня

Перед початком православного Великодня, у нас прийнято грунтовно готуватися до Свята. В першу чергу, готується випічка. У різних країнах і ...

Здобні булочки

До домашнього чаювання завжди можна спекти свіжі здобні булочки. Це нескладно і швидко, особистої участі потрібно зовсім мало. Невеликі булочки ...

Смачна пахлава

Улюблені з дитинства східні солодощі пахлава, халва, рахат-лукум. Вітаміни щастя і гарного настрою. Це було ласощі, а не повсякденна їжа. ...

Шарлотка з абрикосами

У сезон фруктів ми часто готуємо різноманітні і прості пироги, як начинку використовуючи сезонні фрукти, які з’являються на короткий час ...

Лимонне печиво

Домашнє лимонне печиво з прошарком цукрової помадки, дуже просто готується. За великим рахунком, потрібні тільки звичайні інгредієнти, які є вдома, ...

Манник на кефірі

Нам дуже сподобався манник на кефірі, нескладна і смачна солодка випічка. За великим рахунком, це пиріг, основа якого манна крупа, ...

Пудинг

Солодкий пудинг – одна з поширених різновидів цієї страви. Він вважається Різдвяним десертом і характерний для англомовних країн. Класичні рецепти ...

Бісквітне тісто

Навіть не маючи особливого досвіду у виготовленні кондитерських виробів, особливо тортів, бісквітне тісто можна приготувати швидко і з гарантованим результатом. ...

Ромова баба з помадкою

Одним з найсмачніших і доступних десертів в дитинстві, була ромова баба – кругла здобна булочка, просочена цукровою водою з ромовою ...

Медове печиво

Колись давно, бабуся влітку іноді пекла смачне медове печиво, яке мені дуже подобається. Це дуже ароматна випічка, з тонким запахом ...

Манник на молоці

Манник на молоці Вихід: 6-8 Порцій Підготовка: 1 год Приготування: 1 год Готується за: 2 год Інгредієнти Манна крупа 1 ...

Слойки з яблуками

З дитинства люблю випічку з листкового тіста. Смачні і злегка хрусткі слойки з яблуками – бажаний десерт і ласощі. Ще ...

Шарлотка зі сливами

Традиційно, шарлотка зі сливами у нас готується, коли з’являються перші літні сливи. Вони соковиті і м’які, стають чудовою начинкою для ...

Листкове тісто

Одне з найбільш затребуваних для випічки смачних кондитерських виробів – листкове тісто. Його використовують для торта Наполеон, для слойок, так ...

Торт Монастирська хата

Коли я вперше побачив торт Монастирська хата, подумав що це бджолині стільники з вишнями і кремом. Втім, я тоді був ...

Сирний кекс

Домашній сирний кекс – досить простий в приготуванні кондитерський виріб. Як правильно, подібна випічка готується з так званого «масляного» бісквіта. ...

Сирне печиво

Домашнє сирне печиво готується дуже просто. І чудово виходить навіть з магазинного сиру середньої жирності. Воно дуже ніжне і з ...

Брауні

Шоколадні брауні дивно смачні тістечка, кекси, десерти з легкого бісквіта з великою кількістю какао і темного шоколаду. Це традиційний американський ...