

Закуски і соуси


Кабачкова ікра

Форшмак з оселедця

Холодець

Домашній бургер

Хрін домашній

Фалафель з нуту

Фаршировані печериці

Тако (такос) з начинкою

Холодець з індички

Смажений арахіс

Тортілья

Заливний язик

Брускета

Закуска з лаваша

Холодець із яловичини і індички

Домашній кебаб в лаваші

Смажений хліб

Бутерброд з сиром і перцем

Сухарики з часником — з житнього хліба

Хрусткі сухарики з цибулею

Печінковий торт

Паштет з печінки

Паштет з курячої печінки

Хумус з нуту і тахіні

Песто з базиліку

Соус з базиліку

Печені баклажани мелідзано

Соус болоньез

Простий Бабагануш

Баклажани з помідорами

Баклажани з горіхами

Баклажани з сиром

Рулетики з баклажанів

Пхалі з баклажанів

Баклажанна ікра

Гостра закуска

Закуска з авокадо

Баклажани з перцем

Гуакамоле — соус з авокадо

Баклажани з часником

Сливи мариновані

Квашена капуста

Квашені огірки

Квашені помідори

Сало з часником

Малосольні огірки

Огірковий соус

Запечені кабачки

Салат з солоними огірками

Домашня гірчиця

Оселедець з цибулею — народна закуска

Закуска з грибів

Закуска з риби

Риба з шоколадом

Голови щучі з часником

Зелена ікра — кьопоолу

Кабачки з часником

Кабачки смажені в клярі

Смажені кабачки

Рулети з кабачка і курки

Капоната — закуска з овочів

Закуска з креветок і цукіні

Креветки в клярі

Креветки з соусом

Часник з перцем — відмінна закуска

Як посолити форель

Креветки в соусі

Помідори з моцарелою і базиліком

Лютениця

Як варити мідії

Маринований гострий перець
Вибір смачних закусок повинен радувати око за святковим столом і розігріти апетит. Рулетики, бутерброди, соління і на один укус. А також хочу запропонувати вам навчитися готувати смачні соуси вдома. Сальса, гуакамоле, а може домашній хрін до холодцю. Це просто, експериментуйте.