Новий рецепт за 2 дні
Овочі і гриби

Овочі і гриби

Страви з овочів і грибів. Рецепти грибів і овочів в духовці, овочевого рагу, запіканок та овочевих оладок. Готуємо?

Рецепти з овочами та грибами

Фото до рецепту: деруни
Деруни
Картопля, Цибуля, Яйце, Сіль, перець чорний, борощно, соняшникова олія.
Фото до рецепту: жульєн
Жульєн
Гриби — лісові, гливи або печериці, Цибуля, Сир ементаль, Вершкове масло, Сіль, перець чорний мелений.
Фото до рецепту: картопля в духовці з розмарином
Картопля в духовці з розмарином
Картоля, Розмарин, Часник, Оливковое масло, Сіль, чабер.
Фото до рецепту: картопля смажена на сковороді
Картопля смажена на сковороді
Картопля, Свиняча грудинка, Цибуля, Рослинна олія, Сіль, чорний перець, чабер.
Фото до рецепту: курка з картоплею
Курка з картоплею
Курячі гомілки, Картопля, Цибуля ріпчаста, Морква, Часник, Томатний сік, Рослинна олія, Селера, петрушка, пастернак, Лавровий лист, перець чорний горошком, перець запашний, перець чорний мелений, сіль, сухі ароматні трави.
Фото до рецепту: булгур з овочами
Булгур з овочами
1
Булгур великий або цілісний, Відварені лісові гриби або печериці, Цибуля, Морква, Пастернак, Часник, Вершкове масло, Помідор, Збірна зелень (кріп, петрушка, кінза), Сіль, чорний перець, запашний перець, гострий червоний перець.
Фото до рецепту: картопляні зрази з грибами
Картопляні зрази з грибами
Картопля, Відварені лісові гриби, Цибуля, Рослинна олія, Яйце, Борошно, Сіль, перець чорний, коріандр мелений, гострий перець.
Фото до рецепту: аджапсандалі
Аджапсандалі
Баклажани, Солодкий перець, Гострий перець, Морква, Часник, Цибуля, Помідори, Рослинна олія, Кінза, базилік, петрушка, кріп, Спеції: сіль, хмелі-сунелі.
Фото до рецепту: азу з яловичини
Азу з яловичини
Яловичина, Солоні (квашені) огірки, Цибуля, Морква, Картопля, Часник, Помідор, Зелень петрушки, Вершкове масло, Сіль, перець чорний мелений, гострий перець.
Фото до рецепту: асорті з овочів під сиром
Асорті з овочів під сиром
Баклажани, Перець, Цибуля, Часник, Помідори, Базилік, Сир ементаль, Оливкова олія, Сіль, перець чорний мелений.
Фото до рецепту: бігус (бігос) зі свининою
Бігус (бігос) зі свининою
Капуста білокачанна, Капуста квашена, Цибуля, Морква, Чорнослив (без кісточок), Сіль, коріандр мелений, лавровий лист, перець чорний мелений.
Фото до рецепту: болгарська мусака
Болгарська мусака
М'ясо, свинина задня частина, Картопля, Червоний солодкий перець, Помідор, Цибуля, Спеції: сіль, чорний перець, чабер, солодка паприка, Молоко, Борошно, Сир твердий, Яйця, Рослинна олія, Масло вершкове, Кисле молоко.
Фото до рецепту: бринза з помідорами
Бринза з помідорами
Брнза, Помідор, Червоний солодкий перець, Вершкове масло, Яйце, Спеції: чабер, паприка, сіль, Зелень петрушки.
Фото до рецепту: голубці
Голубці
Капуста, Свинина, Рис (довгозернистий), Цибуля, Соняшникова олія, Томатна паста, Пшеничне борошно, Цукор, сіль, коріандр, чорний і червоний (гострий і солодкий) перець, чабер, Сметана, зелень кропу і петрушки.
Фото до рецепту: голубці — морепродукти в капусті
Голубці — морепродукти в капусті
Цибуля, Борошно, Цукор, Вершкове масло, Лимон, Вино біле сухе, Сіль, каррі, білий перець, імбир, Савойська капуста, Морепродукти, Рис, Базилік, Морква, Кукурудза (консерв).
Фото до рецепту: голубці з рисом і фаршем в капустяному листі
Голубці з рисом і фаршем в капустяному листі
Капуста, Яловичина, Рис, Цибуля, Морква, Рослинна олія, Томат (паста, сік, мякоть помідорів), Спеції: цукор, сіль, чорний мелений перець, червона солодка паприка, сухі ароматні трави (чабер, орегано, базилік), мелений коріандр.
Фото до рецепту: гуляш з яловичини
Гуляш з яловичини
Яловичина, Картопля, Цибуля, Паприка солодка мелена, Томат, Вершкове масло або шматочок шпику, Сіль.
Фото до рецепту: домашній рататуй
Домашній рататуй
Болгарський перець, Кабачок, Цукіні, Молоді баклажани, Стиглі помідори, Крупні помідори-сливки, Цибуля, Часник, Петрушка, чебрець, базилік, Оливкова олія, Сіль, перець чорний, сухі прованські трави, мускатний горіх, цукор, бальзамічний оцет.
Фото до рецепту: закуска з баклажанів
Закуска з баклажанів
Баклажани, Перець солодкий, Помідори, Цибуля солодка, Часник, Кінза, базилік, м'ята, Оливкова олія, Винний оцет, сіль.
Фото до рецепту: запечений фарширований перець
Запечений фарширований перець
Перець з круглим плодом (гогошари, колобок або інший), Рис «басматі», Свинина, Цибуля, Сметана, Зелень (кріп, петрушка), Оливкова олія, Сіль, перець чорний мелений, коріандр, чабер, гострий перець.
Фото до рецепту: запечені баклажани з вершками
Запечені баклажани з вершками
Баклажани, Яйця, Жирні вершки, Петрушка, кріп, Оливкова олія, Чебрець, перець чорний, сіль.
Фото до рецепту: запечені перці
Запечені перці
Круглий солодкий перець, Свіжі білі гриби, Цибуля, Оливкова олія, Твердий сир (радомер, едам, емменталь), Петрушка, Перець чорний мелений, сіль.
Фото до рецепту: запіканка з картоплі
Запіканка з картоплі
Картопля, Цибуля, Яйця, Збірна зелень (петрушка, кріп, кінза), Оливкова олія, Бринза, Сіль, чорний перець, сухий чабер.
Фото до рецепту: запіканка з цвітної капусти
Запіканка з цвітної капусти
Цвітна капуста, Помідори, Червоний солодкий перець, Часник, Лук-порей, Кріп, Вершкове масло, Твердий сир (радомер, швейцарський), Сіль, чорний перець, сухі трави, біле вино.
Фото до рецепту: імам баялди
Імам баялди
2
Баклажани середнього розміру, Солодкий перець, Цибуя, Часник, Помідори, Томатна паста, Спеції: коріандр, перець чорний, мускатний горіх, сіль, цукор, лимонний сік, Оливкова олія.
Фото до рецепту: кабачки фаршировані овочами
Кабачки фаршировані овочами
Кабачок, Помідор, Цибуля, Морква, Часник, Зелений базилік, Сир твердий, Оливкова олія, Сіль, перець чорний мелений, мускатний горіх.
Фото до рецепту: капуста для голубців
Капуста для голубців
1
Білокачанна капуста.
Фото до рецепту: капуста тушкована з м’ясом
Капуста тушкована з м’ясом
Капуста білокачанна, Свиняча грудинка з ребрами, Цибуля, Морква, Чорнослив, Рослинна олія, Сіль, перець чорний мелений, лавровий лист.
Фото до рецепту: картопля дофіне
Картопля дофіне
Картопля, Часник, Вершки (25-30%), Вершкове масло, Твердий сир (грана падано, грюйер, емменталь), Сіль, чорний перець, мускатний горіх, чебрець.
Фото до рецепту: картопля з ребрами
Картопля з ребрами
Яловичі ребра, Цибуля, Часник, Морква, Картопля, Вершкове масло, Оливкова олія, Сіль, перець чорний мелений, червона солодка паприка, мелений коріандр, сухі ароматні трави, гострий перець.
Фото до рецепту: картопля з смаженими грибами
Картопля з смаженими грибами
Лісові гриби (білі, підберезники, польські), Картопляь, Цибуля, Рослинна олія, Сіль, перець чорний мелений.
Фото до рецепту: картопля тушкована з яловичиною
Картопля тушкована з яловичиною
Молода картопля, Яловичина, Кріп, Цибуля, Вершкове масло, Сіль, перець чорний, коріандр мелений.
Фото до рецепту: каша з грибами
Каша з грибами
Рис (круглий), Гриби лісові (білі, польські, маслюки, підберезники), Цибуля, Часник, Морква, Гострий перець — свіжий або сухий, Рослинна олія, Сіль, зіра, чорний перець.
Фото до рецепту: квасоля в томатному соусі
Квасоля в томатному соусі
Квасоля (суха), М'ясо (свинина або яловичина), Морква, Цибуля, Часник, Томатна паста або сік, Оливкова олія, Вино біле сухе, коріандр, перець чорний, сіль, зелень петрушки і кропу.
Фото до рецепту: квасоля з баклажанами
Квасоля з баклажанами
Молоді баклажани, Фасоль, Стиглі помідори, Цибуля, Вершкове масло, Оливкова олія, Борошно, Молоко или нежирные сливки, Сіль, цукор, чорний перець, гострий перець, коріандр, кумин, лимон.

Рецепти Сергія Джуренко
Інгредієнти