Рецепти з овочами та грибами
Рецепт картопляних дерунів має давні традиції, але для їх приготування краще використовувати м'ясорубку. Вам дуже сподобається цей рецепт.
Картопля, Цибуля, Яйце, Сіль, перець чорний, борощно, соняшникова олія.
Страви з назвою жульєн (жюльєн), незмінно асоціюється у нас, в першу чергу, з грибами, сметаною, сиром, і такими маленькими формочками ...
Гриби — лісові, гливи або печериці, Цибуля, Сир ементаль, Вершкове масло, Сіль, перець чорний мелений.
Сьогодні у нас картопля в духовці з розмарином. Існує думка, що гарнір придумали французи. Для прикраси страв. Власне з французької ...
Картоля, Розмарин, Часник, Оливковое масло, Сіль, чабер.
Смачна картопля смажена на сковороді з добавкою свинини і цибулі — гарантія ситної і розкішної домашньої вечері. Для багатьох ця ...
Картопля, Свиняча грудинка, Цибуля, Рослинна олія, Сіль, чорний перець, чабер.
Курка з картоплею — смачний і простий сніданок. А сніданок — це найголовніша трапеза протягом дня. Тут складно заперечити. Як ...
Курячі гомілки, Картопля, Цибуля ріпчаста, Морква, Часник, Томатний сік, Рослинна олія, Селера, петрушка, пастернак, Лавровий лист, перець чорний горошком, перець запашний, перець чорний мелений, сіль, сухі ароматні трави.
Приготувати домашній плов або гарнір з овочами можна без використання рису. Наприклад, домашній гарнір або плов — булгур з овочами ...
Булгур великий або цілісний, Відварені лісові гриби або печериці, Цибуля, Морква, Пастернак, Часник, Вершкове масло, Помідор, Збірна зелень (кріп, петрушка, кінза), Сіль, чорний перець, запашний перець, гострий червоний перець.
Коли я був маленьким, вдома часто готували картопляні зрази з грибами або фаршем з курки та цибулі. За великим рахунком, ...
Картопля, Відварені лісові гриби, Цибуля, Рослинна олія, Яйце, Борошно, Сіль, перець чорний, коріандр мелений, гострий перець.
Літо — пора свіжих овочів, причому практично всіх, які дасть урожай поточного року. Достатньо піти на місцевий базар, щоб переконатися ...
Баклажани, Солодкий перець, Гострий перець, Морква, Часник, Цибуля, Помідори, Рослинна олія, Кінза, базилік, петрушка, кріп, Спеції: сіль, хмелі-сунелі.
Навряд чи знайдеться людина, яка жодного разу в житті не розгадував кросворд. Чому так виходить, не знаю, але в половині ...
Яловичина, Солоні (квашені) огірки, Цибуля, Морква, Картопля, Часник, Помідор, Зелень петрушки, Вершкове масло, Сіль, перець чорний мелений, гострий перець.
Літня пора — час молодих овочів, прямо з городу і привід приготувати асорті з овочів. У цьому легко переконатися, зайшовши ...
Баклажани, Перець, Цибуля, Часник, Помідори, Базилік, Сир ементаль, Оливкова олія, Сіль, перець чорний мелений.
Сама «народна» їжа, це квашена капуста! Можете записати ці прості, і в той же час мудрі слова! Ідеальна їжа, закуска, ...
Капуста білокачанна, Капуста квашена, Цибуля, Морква, Чорнослив (без кісточок), Сіль, коріандр мелений, лавровий лист, перець чорний мелений.
Болгарська мусака — традиційна страва для багатьох балканських країн. Багато хто називає мусаку — пирогом. У чомусь вони, безумовно, мають ...
М'ясо, свинина задня частина, Картопля, Червоний солодкий перець, Помідор, Цибуля, Спеції: сіль, чорний перець, чабер, солодка паприка, Молоко, Борошно, Сир твердий, Яйця, Рослинна олія, Масло вершкове, Кисле молоко.
Бринза з помідорами і овочами, запечена в духовці — типова для Балкан страва. Балканська кухня — збірка традицій місцевих і ...
Брнза, Помідор, Червоний солодкий перець, Вершкове масло, Яйце, Спеції: чабер, паприка, сіль, Зелень петрушки.
Голубці подобаються майже всім, але процес готування часто відлякує любителів поїсти. Не сперечаюся, приготувати фарш — досить нескладно. Складнощі зазвичай ...
Білокачанна капуста.
Домашня страва, яку всі знають ще з дитячих часів – голубці. У нас їх готують з фаршу, що складається з ...
Капуста, Свинина, Рис (довгозернистий), Цибуля, Соняшникова олія, Томатна паста, Пшеничне борошно, Цукор, сіль, коріандр, чорний і червоний (гострий і солодкий) перець, чабер, Сметана, зелень кропу і петрушки.
Коли я був маленьким, домашні голубці були таким собі ласощами, завжди улюбленими і бажаними. Мама і бабуся їх готували за ...
Цибуля, Борошно, Цукор, Вершкове масло, Лимон, Вино біле сухе, Сіль, каррі, білий перець, імбир, Савойська капуста, Морепродукти, Рис, Базилік, Морква, Кукурудза (консерв).
Кулінарні традиції загортання всіляких фаршів в листя існують у всьому світі. Наприклад, долма (у різних народів різна вимова) — найчастіше ...
Капуста, Яловичина, Рис, Цибуля, Морква, Рослинна олія, Томат (паста, сік, мякоть помідорів), Спеції: цукор, сіль, чорний мелений перець, червона солодка паприка, сухі ароматні трави (чабер, орегано, базилік), мелений коріандр.
Кожен хто при кожному зручному випадку перечитує безсмертне творіння чеського письменника Ярослава Гашека «Пригоди бравого солдата Швейка», безліч разів зустрічав траву з ...
Яловичина, Картопля, Цибуля, Паприка солодка мелена, Томат, Вершкове масло або шматочок шпику, Сіль.
Овочева страва, характерна для кухні небагатих селян французького Провансу — рататуй (ratatouille). Склалося так, що при згадці слова рататуй, практично ...
Болгарський перець, Кабачок, Цукіні, Молоді баклажани, Стиглі помідори, Крупні помідори-сливки, Цибуля, Часник, Петрушка, чебрець, базилік, Оливкова олія, Сіль, перець чорний, сухі прованські трави, мускатний горіх, цукор, бальзамічний оцет.
Будь-яка закуска з баклажанів — літня страва, поки сезон свіжих молодих овочів, поки велика кількість овочів і зелені на ринку. ...
Баклажани, Перець солодкий, Помідори, Цибуля солодка, Часник, Кінза, базилік, м'ята, Оливкова олія, Винний оцет, сіль.
Пам’ятається в дитинстві, коли все здавалося іншим, я солодкого болгарського перцю не любив, він мені здавався водянистим. Але запечений фарширований ...
Перець з круглим плодом (гогошари, колобок або інший), Рис «басматі», Свинина, Цибуля, Сметана, Зелень (кріп, петрушка), Оливкова олія, Сіль, перець чорний мелений, коріандр, чабер, гострий перець.
Запечені баклажани з вершками можна приготувати сотнями різних способів. Один з них — попередньо обсмажені баклажани запікаються в яєчно-вершковій суміші ...
Баклажани, Яйця, Жирні вершки, Петрушка, кріп, Оливкова олія, Чебрець, перець чорний, сіль.
Дивовижна і смачна сезонна страва — запечені перці. Як правило, очищені плоди не найбільшого червоного перцю начиняють різними відповідними начинками ...
Круглий солодкий перець, Свіжі білі гриби, Цибуля, Оливкова олія, Твердий сир (радомер, едам, емменталь), Петрушка, Перець чорний мелений, сіль.
Дивовижна і смачна домашня запіканка з картоплі — страва проста і демократична, розкішний варіант смаженої картоплі з цибулею. Дивно, на ...
Картопля, Цибуля, Яйця, Збірна зелень (петрушка, кріп, кінза), Оливкова олія, Бринза, Сіль, чорний перець, сухий чабер.
У якийсь момент, вже й неї знаю чому, практично відмовився від варіння овочів. У перші страви, звичайно, варити треба. А ...
Цвітна капуста, Помідори, Червоний солодкий перець, Часник, Лук-порей, Кріп, Вершкове масло, Твердий сир (радомер, швейцарський), Сіль, чорний перець, сухі трави, біле вино.
Схід справа тонка! © тов. Сухов Навчилися готувати смачну східну страву – імам баялди (имам бялди). Побувавши вперше в східній країні, мабуть ...
Баклажани середнього розміру, Солодкий перець, Цибуя, Часник, Помідори, Томатна паста, Спеції: коріандр, перець чорний, мускатний горіх, сіль, цукор, лимонний сік, Оливкова олія.
Кабачки фаршировані овочами і запечені під смачною сирною скоринкою — вишукана смачна страва. У традиційних кухнях світу для приготування других ...
Кабачок, Помідор, Цибуля, Морква, Часник, Зелений базилік, Сир твердий, Оливкова олія, Сіль, перець чорний мелений, мускатний горіх.
У приготуванні голубців, мабуть, саме трудомістке заняття — підготувати капустяне листя. Ще з самого глибокого дитинства пам’ятаю, як мама казала ...
Білокачанна капуста.
Проста домашня страва — білокачанна капуста тушкована з м’ясом, одна з найдоступніших страв, які можна приготувати заздалегідь в достатній кількості, ...
Капуста білокачанна, Свиняча грудинка з ребрами, Цибуля, Морква, Чорнослив, Рослинна олія, Сіль, перець чорний мелений, лавровий лист.
Смачний гарнір картопля дофінуа або картопля дофіне — відома страва французької кухні, досить широко поширена в світі і готується в ...
Картопля, Часник, Вершки (25-30%), Вершкове масло, Твердий сир (грана падано, грюйер, емменталь), Сіль, чорний перець, мускатний горіх, чебрець.
Приготувати смачну і ситну вечерю, як правило, не складно. Багато посперечаються, що вечеряти щільно не треба. Я скажу так — ...
Яловичі ребра, Цибуля, Часник, Морква, Картопля, Вершкове масло, Оливкова олія, Сіль, перець чорний мелений, червона солодка паприка, мелений коріандр, сухі ароматні трави, гострий перець.
Картопля з смаженими грибами — відмінна кульмінація вдалого збору лісових грибів. Пошук грибів — тихе полювання. Без єдиного пострілу чудовий видобуток. ...
Лісові гриби (білі, підберезники, польські), Картопляь, Цибуля, Рослинна олія, Сіль, перець чорний мелений.
Кожен, ще з дитинства, знає, що буває картопля і молода картопля. Картопля — пасльонова рослина, що дає нам ту саму ...
Молода картопля, Яловичина, Кріп, Цибуля, Вершкове масло, Сіль, перець чорний, коріандр мелений.
Кавказькі невигадливі кухонні традиції дарують нам всесвітньо відомі страви, такі як каша з грибами, шашлик, сациві, харчо, хачапурі і т. ...
Рис (круглий), Гриби лісові (білі, польські, маслюки, підберезники), Цибуля, Часник, Морква, Гострий перець — свіжий або сухий, Рослинна олія, Сіль, зіра, чорний перець.
Квасоля в томатному соусі, готується хоча і довго, але про смакоті і по ситності страва здатна здивувати. Квасоля відома людині завжди. ...
Квасоля (суха), М'ясо (свинина або яловичина), Морква, Цибуля, Часник, Томатна паста або сік, Оливкова олія, Вино біле сухе, коріандр, перець чорний, сіль, зелень петрушки і кропу.
Квасоля з баклажанами — нескладна в приготуванні страва, яке не містить м’яса. Тушкована в томаті квасоля подається у вигляді густого ...
Молоді баклажани, Фасоль, Стиглі помідори, Цибуля, Вершкове масло, Оливкова олія, Борошно, Молоко или нежирные сливки, Сіль, цукор, чорний перець, гострий перець, коріандр, кумин, лимон.
