790 авторських рецептів з 2009 року

Овочі і гриби

Коли я був маленьким і навчався в школі, найголовніша розвага в серпні була — копати картоплю. Трудова сімейна повинність. Город ...
Страви з назвою жульєн (жюльєн), незмінно асоціюється у нас, в першу чергу, з грибами, сметаною, сиром, і такими маленькими формочками ...
Сьогодні у нас картопля в духовці з розмарином. Існує думка, що гарнір придумали французи. Для прикраси страв. Власне з французької ...
Смачна картопля смажена на сковороді з добавкою свинини і цибулі — гарантія ситної і розкішної домашньої вечері. Для багатьох ця ...
Курка з картоплею — смачний і простий сніданок. А сніданок — це найголовніша трапеза протягом дня. Тут складно заперечити. Як ...
Булгур з овочами 💬 1
Приготувати домашній плов або гарнір з овочами можна без використання рису. Наприклад, домашній гарнір або плов — булгур з овочами ...
Коли я був маленьким, вдома часто готували картопляні зрази з грибами або фаршем з курки та цибулі. За великим рахунком, ...
Літо — пора свіжих овочів, причому практично всіх, які дасть урожай поточного року. Достатньо піти на місцевий базар, щоб переконатися ...
Навряд чи знайдеться людина, яка жодного разу в житті не розгадував кросворд. Чому так виходить, не знаю, але в половині ...
Літня пора — час молодих овочів, прямо з городу і привід приготувати асорті з овочів. У цьому легко переконатися, зайшовши ...
Сама «народна» їжа, це квашена капуста! Можете записати ці прості, і в той же час мудрі слова! Ідеальна їжа, закуска, ...
Болгарська мусака — традиційна  страва для багатьох балканських країн. Багато хто називає мусаку — пирогом. У чомусь вони, безумовно, мають ...
Бринза з помідорами і овочами, запечена в духовці — типова для Балкан страва. Балканська кухня — збірка традицій місцевих і ...
Голубці подобаються майже всім, але процес готування часто відлякує любителів поїсти. Не сперечаюся, приготувати фарш — досить нескладно. Складнощі зазвичай ...
Голубці — м’ясний фарш з рисом і спеціями, загорнутий в капустяне листя. Взагалі-то, різноманітність варіантів фаршу і листя — роблять ...
Коли я був маленьким, домашні голубці були таким собі ласощами, завжди улюбленими і бажаними. Мама і бабуся їх готували за ...
Кулінарні традиції загортання всіляких фаршів в листя існують у всьому світі. Наприклад, долма (у різних народів різна вимова) — найчастіше ...
Кожен хто при кожному зручному випадку перечитує безсмертне творіння чеського письменника Ярослава Гашека «Пригоди бравого солдата Швейка», безліч разів зустрічав траву з ...
Овочева страва, характерна для кухні небагатих селян французького Провансу — рататуй (ratatouille). Склалося так, що при згадці слова рататуй, практично ...
Будь-яка закуска з баклажанів — літня страва, поки сезон свіжих молодих овочів, поки велика кількість овочів і зелені на ринку. ...
Пам’ятається в дитинстві, коли все здавалося іншим, я солодкого болгарського перцю не любив, він мені здавався водянистим. Але запечений фарширований ...
Запечені баклажани можна приготувати сотнями різних способів. Один з них — попередньо обсмажені баклажани запікаються в яєчно-вершковій суміші із зеленню. ...
Дивовижна і смачна сезонна страва — запечені перці. Як правило, очищені плоди не найбільшого червоного перцю начиняють різними відповідними начинками ...
Дивовижна і смачна домашня запіканка з картоплі — страва проста і демократична, розкішний варіант смаженої картоплі з цибулею. Дивно, на ...
У якийсь момент, вже й неї знаю чому, практично відмовився від варіння овочів. У перші страви, звичайно, варити треба. А ...
Імам баялди 💬 2
Схід справа тонка! © тов. Сухов Навчилися готувати смачну східну страву –   імам баялди (имам бялди). Побувавши вперше в східній країні, мабуть ...
Кабачки фаршировані овочами і запечені під смачною сирною скоринкою — вишукана смачна страва. У традиційних кухнях світу для приготування других ...
Капуста для голубців 💬 1
У приготуванні голубців, мабуть, саме трудомістке заняття — підготувати капустяне листя. Ще з самого глибокого дитинства пам’ятаю, як мама казала ...
Проста домашня страва — білокачанна капуста тушкована з м’ясом, одна з найдоступніших страв, які можна приготувати заздалегідь в достатній кількості, ...
Смачний гарнір картопля дофінуа або картопля дофіне — відома страва французької кухні, досить широко поширена в світі і готується в ...
Приготувати смачну і ситну вечерю, як правило, не складно. Багато посперечаються, що вечеряти щільно не треба. Я скажу так — ...
Картопля з смаженими грибами — відмінна кульмінація вдалого збору лісових грибів. Пошук грибів — тихе полювання. Без єдиного пострілу чудовий видобуток. ...
Кожен, ще з дитинства, знає, що буває картопля і молода картопля. Картопля — пасльонова рослина, що дає нам ту саму ...
Кавказькі невигадливі кухонні традиції дарують нам всесвітньо відомі страви, такі як каша з грибами, шашлик, сациві, харчо, хачапурі і т.д. ...
Квасоля в томатному соусі, готується хоча і довго, але про смакоті і по ситності страва здатна здивувати. Квасоля відома людині завжди. ...
Квасоля з баклажанами — нескладна в приготуванні страва, яке не містить м’яса. Тушкована в томаті квасоля подається у вигляді густого ...

Останні коментарі

  • КсеніяТарталетка
    Чудовий рецепт, дуже яскравий десерт для дітей) І окрема подяка за такий чудовий сайт українською ...
  • АнтонінаКоричневий рис з овочами
    Дуже сподобався рецепт, до того ж, холодною страва теж дуже смакує. Дякую)
  • ОксанаФорель в духовці
    Я читаю і радію! Прекрасний рецепт, написаний прекрасною українською мовою! Завтра на вечерю у нас б...
  • ОлесяМафіни
    Класний рецепт! Давно шукала. Апельсинова цедра гарно здобрила тісто, запах на всю квартиру. Дякую д...
  • VladРисовий суп
    Мне очень понравился!
  • iris_blueКапуста для голубців
    Как здорово было бы не возиться целый час с отвариванием кочана и обдиранием горячих листьев руками!...
  • Alert КатеринаОселедець під шубою
    Шукала-шукала рецепти в інтернеті, потім ввела на українській мові, попала на твій сайт і подумала, ...
  • ВолодимирХолодець
    Для прозорості холодця не можна закривати казан. Варити без кришки та постійно знімати жир, він буде...
  • ЮляТірамісу
    Здравствуйте, приготовленный рецепт- просто божественный, настолько нежный десерт невозможно сравнит...
  • Юрій БратківВінегрет
    Чудовий рецепт, красиво описано.