Рецепти з оселедцем

6 рецептів

Тут рецепти з оселедцем — салати й холодні закуски. Найпопулярніший — оселедець під шубою з малосольним оселедцем, буряком і кисло-солодким яблуком, а із закусок варто почати з рубаного форшмаку з вершковим маслом — за 30 хвилин.

Тонкощі приготування рецептів з оселедцем

Оселедець перед готуванням ніколи не вимочую — просто купую такий, як треба: ніжний і жирний, щоб м’ясо легко відходило від кісток. Для оселедця з цибулею знімаю два філе й ретельно чищу. Ще — закуска з оселедця, вінегрет і салат з оселедцем.